... học nghiên cứu trình đặc trng đồ thị phụ tải từ xây dựng phơng pháp xác định thời gian sử dụng công suất lớn thời gian tổn thất công suất lớn loại hình phụ tải khác Ngành: mạng Hệ thống ®iƯn ... trị thời gian sư dơng c«ng st lín nhÊt (T max ) thời gian tổn thất công suất lớn ( max ) Việc lựa chọn thông số T max max chủ yếu dựa nhận định thực tế vận hành phụ tải để ớc tính số thời gian ... yêu cầu chất lợng điện năng, cấu trúc lới điện cung cấp đến hộ phụ tải cần phải đợc coi trọng Việc sâu nghiên cứu phụ tải điện, xác định đợc thời gian sử dơng c«ng st lín nhÊt, thêi gian tỉn...
Ngày tải lên: 26/01/2024, 15:43
... dạy trẻ định hướng thời gian Trẻ tuổi hứng thú việc tìm hiểu thời gian nhiên biểu tượng thời gian trẻ thường thiếu xác Quá trình hình thành biểu tượng thời gian định hướng thời gian trình tâm lý ... khoảng thời gian khác nhau, sở biểu tượng thời gian mà trẻ nắm mang tính khái qt cao, qua phát triển khả định hướng thời gian trẻ Cơ sở mơ hình hố ngun tắc thay Cần phải sử dụng mơ hình thời gian ... thời gian trẻ diễn tương đối muộn khó khăn luân chuyển thời gian khơng thể tri giác lúc tồn đơn vị đo thời gian bất kì, thời gian khơng có hình dạng trực quan khơng thể nhìn thấy, nghe thấy thời...
Ngày tải lên: 28/04/2021, 18:54
Đồ án Thử nghiệm và đề xuất quy trình sản xuất chả cá tẩm bột
... liệu Độ tươi Chất lượng cá thay đổi theo mùa đánh bắt kỹ thuật xử lý sau thu hoạch, chất lượng sản phẩm phụ thuộc vào chất lượng cá ban đầu Tuy nhiên, chất lượng sản phẩm phụ thuộc vào nhiều yếu ... Protein chất chiếm khoảng – 15 % tổng lượng protein thịt cá c Chất hòa tan từ thịt cá Là chất mà ta ngâm cá vào nước ấm hay nước nóng chúng ngấm từ thịt cá hòa tan vào nước Hàm lượng chất hòa ... hành thí nghiệm, thời gian hạn chế nhóm nghiên cứu tất yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm Do nhóm đề nghị có thời gian nên nghiên cứu vấn đề sau : • Khảo sát ảnh hưởng thời gian xay đến biến...
Ngày tải lên: 10/06/2015, 13:45
thử nghiệm sản xuất chả cá mè vinh (barbodes gonionotus) tẩm bột chiên giòn
... ảnh hƣởng thời gian quết đến chất lƣợng sản phẩm, thứ ba khảo sát ảnh hƣởng nhiệt độ chiên thời gian chiên sơ đến chất lƣợng cảm quan, cuối khảo sát ảnh hƣởng thời gian bảo quản đến chất lƣợng ... Khảo sát ảnh hƣởng thời gian quết đến chất lƣợng sản phẩm Khảo sát ảnh hƣởng nhiệt độ thời gian chiên sơ lên chất lƣợng sản phẩm Khảo sát ảnh hƣởng thời gian bảo quản lên chất lƣợng sản phẩm ... hƣởng thời gian quết đến chất lƣợng sản phẩm 4.2.1 Ảnh hƣởng thời gian quết đến cấu trúc sản phẩm Bảng 4.4 Ảnh hƣởng thời gian quết đến cấu trúc sản phẩm Độ bền gel (g.cm) Nghiệm thức Thời gian...
Ngày tải lên: 21/09/2015, 22:10
nghiên cứu sản xuất sản phẩm chả cá đối (mugil cephalus) tẩm cốm
... pháp Soxhlet áp dụng để xác định phần trăm lipid Sử dụng phương phápkiểm tra vi sinh tham chiếu theo MNKL 86rd ed 1999 Điểm cảm quan sản phẩm đánh giá dựa hội đồng cảm quan sử dụng thiết bị đo ... nó, nên cho lượng gelatin vào nhiều làm cho hàm lượng ẩm tăng (Lê Thị Minh Thủy, 2009) Và việc sử dụng tinh bột với tỉ lệ cao nguyên nhân tạo mùi vị lạ, làm giảm giá trị cảm quan đồng thời tạo cho ... hướng tăng nhiệt độ thời gian chiên sản phẩm trở nên khô cứng chiên nhiệt độ cao kết hợp với thời gian kéo dài làm cho protein sản phẩm bị biến tính đồng thời kéo dài thời gian chiên nên ẩm sản...
Ngày tải lên: 16/09/2015, 14:52
thử nghiệm sản xuất sản phẩm cá điêu hồng (oreochromis sp) fillet tẩm bột chiên giòn
... độ cao thời gian chiên ngắn 4.4 Kết khảo sát ảnh hưởng thời gian bảo quản đến chất lượng cảm quan sản phẩm mật độ vi sinh vật 4.4.1 Kết khảo sát ảnh hưởng thời gian bảo quản đến chất lượng cảm ... Kết khảo sát ảnh hưởng thời gian bảo quản đến chất lượng cảm quan sản phẩm thể Bảng 4.4 Bảng 4.4 Kết đánh giá cảm quan chất lượng sản phẩm theo thời gian bảo quản Mẫu Thời gian bảo quản (ngày) ... độ giòn sản phẩm Để sản phẩm đạt chất lượng tốt phải chiên nhiệt độ thời gian chiên thích hợp Và kết khảo sát ảnh hưởng nhiệt độ thời gian chiên khác đến chất lượng cảm quan sản phẩm thể Bảng...
Ngày tải lên: 21/09/2015, 20:51
thử nghiệm sản xuất sản phẩm cá lòng tong (rasborinas paviana) tẩm bột chiên giòn
... bột phối trộn đến chất lượng cảm quan sản phẩm - Khảo sát ảnh hưởng nhiệt độ thời gian chiên đến chất lượng cảm quan sản phẩm - Khảo sát ảnh hưởng thời gian bảo quản đến chất lượng cảm quan sản ... KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 4.1 Ảnh hưởng thời gian ướp gia vị đến chất lượng cảm quan sản phẩm Công đoạn phối trộn gia vị quan trọng thời gian ướp gia vị ảnh hưởng lớn đến mùi vị sản phẩm thời gian ướp ... trọng lượng thấp (14,67) mẫu với thời gian ướp gia vị 15 phút Khi tăng thời gian ướp từ 15 phút lên 45 phút điểm trung bình có trọng lượng tăng theo giảm xuống tăng thời gian ướp lên 75 phút Ở thời...
Ngày tải lên: 21/09/2015, 21:43
Xây dựng quy trình sản suất sản phẩm chạo cá rô phi (oreochromis niloticus) tầm bột chiên xù
... hưởng thời gian nhiệt độ chiên giòn đến chất lượng sản phẩm (5) Khảo sát ảnh hưởng thời gian nhiệt độ chiên chín đến chất lượng sản phẩm (6) Khảo sát ảnh hưởng thời gian bảo quản đến chất lượng ... chạo cá 35 4.2 Ảnh hưởng thời gian quết đến chất lượng chạo cá 36 4.2.1 Ảnh hưởng thời gian quết đến chất lượng cảm quan chạo cá 36 4.2.2 Ảnh hưởng thời gian quết đến độ bền gel ... nhiệt độ thời gian chiên giòn đến chất lượng chạo cá 41 4.4.1 Ảnh hưởng nhiệt độ thời gian chiên giòn đến chất lượng cảm quan chạo cá 41 4.4.2 Ảnh hưởng nhiệt độ thời gian...
Ngày tải lên: 21/09/2015, 21:51
thử nghiệm sản xuất chà bông tẩm đậu phộng từ cá bống cát (glossgobius giuris)
... độ sấy thời gian sấy đến chất lƣợng sản phẩm Khảo sát ảnh hƣởng tỷ lệ phối trộn đậu phộng đến chất lƣợng sản phẩm Khảo sát ảnh hƣởng thời gian bảo quản đến chất lƣợng sản phẩm 1.4 Thời gian thực ... khoáng chất, đƣợc ngƣời sử dụng nhƣ thứ gia vị tra vào thức ăn Đó chất rắn có dạng tinh thể, có màu từ trắng tới có vết màu hồng hay xám nhạt, thu đƣợc từ nƣớc biển hay mỏ muối Muối ăn đƣợc sử dụng ... số chất bảo quản Từ chọn loại chất bảo quản tối ƣu giúp sản phẩm bảo quản đƣợc lâu hơn, an toàn cho ngƣời sử dụng Khảo sát bảo quản thời gian dài phân tích thành phần dinh dƣỡng theo thời gian...
Ngày tải lên: 21/09/2015, 22:01
nghiên cứu sản xuất sản phẩm bánh cá điêu hồng (oreochromis sp) tẩm bột chiên xù
... Ảnh hưởng thời gian bảo quản lạnh đến chất lượng cảm quan sản phẩm không chiên sơ Kết ảnh hưởng thời gian bảo quản lạnh đến chất lượng cảm quan Bảng 4.8 Kết đánh giá cảm quan chất lượng sản phẩm ... quan sản phẩm giảm dần theo thời gian bảo quản đồng nghĩa với chất lượng sản phẩm giảm dần Và phân cấp chất lượng sản phẩm thực phẩm (TCVN-3215-79) tương ứng với thời gian bảo quản lạnh ngày, ngày, ... Kết thí nghiệm 5: Ảnh hưởng thời gian bảo quản lạnh đến chất lượng sản phẩm Bánh cá điêu hồng chiên sơ 39 4.7.1 Ảnh hưởng thời gian bảo quản lạnh đến chất lượng cảm quan sản phẩm chiên...
Ngày tải lên: 09/10/2015, 23:07
xây dựng quy trình sản xuất sản phẩm bánh cá cơm (corica sorbonna) tẩm bột chiên xù
... vi sinh sử dụng đƣợc thời gian ngày kể từ chế biến 4.5 Kết thí nghiệm 5: Khảo sát ảnh hƣởng thời gian bảo quản đến chất lƣợng sản phẩm chiên sơ 4.5.1 Ảnh hƣởng thời gian bảo quản đến chất lƣợng ... ảnh hƣởng thời gian bảo quản đến chất lƣợng sản phẩm chiên sơ 30 4.5.1 Ảnh hƣởng thời gian bảo quản đến chất lƣợng cảm quan sản phẩm chiên sơ 30 4.5.2 Ảnh hƣởng thời gian bảo ... ảnh hƣởng thời gian bảo quản đến chất lƣợng giá trị cảm quan sản phẩm không chiên Khảo sát ảnh hƣởng thời gian bảo quản đến chất lƣợng giá trị cảm quan sản phẩm chiên sơ 1.4 Thời gian thực...
Ngày tải lên: 09/10/2015, 23:29