thịt và sản phẩm thịt

Hiệu quả kinh tế của các công đoạn chăn nuôi, giết mổ và phân phối sản phẩm thịt gà tại thành phố Cần Thơ

Hiệu quả kinh tế của các công đoạn chăn nuôi, giết mổ và phân phối sản phẩm thịt gà tại thành phố Cần Thơ

... chăn nuôi, giết mổ phân phối sản phẩm thịt gà tại thành phố Cần Thơ”. Mục tiêu đề tài: Phân tích hiệu quả kinh tế của các công đoạn chăn nuôi, giết mổ phân phối sản phẩm thịt gà. Qua đó ... thường tăng giá sản phẩm của mình cao hơn với giá mua vào. Chuỗi ngành hàng thịt gà - Bao gồm các công đoạn: người chăn nuôi - thương lái - bán lẻ. - Công đoạn phân phối sản phẩm thịt (người ... HỌC CẦN THƠ KHOA NÔNG NGHIỆP SINH HỌC ỨNG DỤNG BỘ MÔN DI TRUYỀN GIỐNG NÔNG NGHIỆP HIỆU QUẢ KINH TẾ CỦA CÁC CÔNG ĐOẠN CHĂN NUÔI, GIẾT MỔ PHÂN PHỐI SẢN PHẨM THỊT GÀ TẠI THÀNH PHỐ CẦN THƠ...

Ngày tải lên: 31/10/2012, 14:40

63 662 0
Hiệu quả kinh tế của các công đoạn chăn nuôi, giết mổ và phân phối sản phẩm thịt heo tại tỉnh Đồng Tháp

Hiệu quả kinh tế của các công đoạn chăn nuôi, giết mổ và phân phối sản phẩm thịt heo tại tỉnh Đồng Tháp

... hình sản xuất kinh doanh sản phẩm thịt heo tại Cờ Đỏ Thốt Nốt. Luận văn tốt nghiệp, Trường đại học Cần Thơ. Lê Thị Diễm Trang, 2006. Phân tích tình hình sản xuất kinh doanh sản phẩm ... sẽ thu được do tiêu thụ sản phẩm tức là tất cả số tiền mà nông hộ nhận được khi bán sản phẩm. Doanh thu là giá trị thành tiền từ sản lượng sản phẩm với đơn giá sản phẩm. Doanh thu = Số lượng ... xảy ra dịch cúm gia cầm thời điểm khảo sát là mùa nước cho nên sản phẩm từ gia cầm tôm, cá đã thay thế một phần sản phẩm thịt heo trên thị trường, từ đó làm cho sản lượng heo giảm, dẫn...

Ngày tải lên: 01/11/2012, 10:23

66 956 0
Nghiên cứu công nghệ sản xuất sản phẩm thịt lợn nấu đông đóng hộp

Nghiên cứu công nghệ sản xuất sản phẩm thịt lợn nấu đông đóng hộp

... định trạng thái sản phẩm mức độ liên kết giữa các thành phần. Thành phần cái trong sản phẩm gồm : thịt lợn chân giò, mộc nhĩ. Qua khảo sát sơ bộ cho thấy đối với sản phẩm thịt đông tỷ lệ ... thơm đặc trưng cho sản phẩm, không thể thiếu trong sản xuất sản phẩm thịt đông. - Yêu cầu nguyên liệu : Tiêu sọ đen, khô, không mốc, không có mùi vị lạ. có mùi thơm đặc trưng vị cay. II.1.2.5 ... Thị Lý Qui trình sản xuất thí nghiệm sản phẩm thịt lợn đông đóng hộp : Viện CN sinh học – CN thực phẩm Trường ĐH Bách Khoa Hà Nội 33 Thịt lạnh đông Làm sạch, thái miếng Xào sơ Vào hộp Rót dịch...

Ngày tải lên: 20/12/2012, 16:26

73 2,2K 12
Thiết kế hệ thống cấp đông , trữ đông sản phẩm thịt Heo

Thiết kế hệ thống cấp đông , trữ đông sản phẩm thịt Heo

... Nhiệt độ đầu vào của bao bì lấy bằng nhiệt đầu vào của sản phẩm - t 2 : Nhiệt độ đầu ra của bao bì lấy bằng nhiệt độ của phòng cấp đông - τ = 11h thời gian cấp đông cho 1 mẻ sản phẩm => ... lượng bao bì đưa vào cùng sản phẩm, [t]. Do khối lượng bao bì chiếm tới (10 ÷ 30)% khối lượng hàng (trang 84 tài liệu [1]) bao bì bằng kim loại nên lấy bằng 30% khối lượng sản phẩm G b =30%G. ... [1] Q sp 2 = 1 2 . i i E τ − , [kW] Với : - E: Khối lượng sản phẩm đưa vào cấp đông 1 mẻ, [t] - i 1: Entanpi của thịt Heo khi đưa vào ở nhiệt độ 18 0 C, tra bảng (4-2) trang 81 tài liệu [1]...

Ngày tải lên: 01/05/2013, 10:41

55 1,1K 3
Lĩnh vực và sản phẩm dịch vụ kinh doanh.doc.DOC

Lĩnh vực và sản phẩm dịch vụ kinh doanh.doc.DOC

... điểm sản phẩm: Sản phẩm đợc hình thành chỉ đạo giám sát bởi các bên: Cơ quan chỉ đạo giám sát (Chi cục bảo vệ thực vật Hà Nội); ngời sản xuất nhà phân phối. ã Về chứng nhận chất lợng sản phẩm + ... tra sản phẩm rau của cửa hang rau vào những lúc khách hàng mua rau nhiều, đồng thời thông báo kết quả kiểm tra về chất lợng sản phẩm tới mua rau trên bản tin của phờng. ã Việc bày bán sản phẩm Việc ... dự án có các cửa hàng chợ bán rau: Quầy rau sạch số 13 Vương Thừa Vũ, cửa hàng bán thực phẩm đông lạnh và rau sạch số 74 Vương Thừa Vũ, cửa hàng giới thiệu sản phẩm rau sạch 3 Cao số...

Ngày tải lên: 10/09/2012, 09:23

28 387 0
Quy định việc kiểm tra, đánh giá cơ sở sản xuất kinh doanh vật tư nông nghiệp và sản phẩm nông lâm thủy sản- biểu mẫu- 1b.2.doc

Quy định việc kiểm tra, đánh giá cơ sở sản xuất kinh doanh vật tư nông nghiệp và sản phẩm nông lâm thủy sản- biểu mẫu- 1b.2.doc

... để sản phẩm - Đạt yêu cầu: có đầy đủ, đạt yêu cầu - Lỗi nhẹ: có, nhưng không đầy đủ - Lỗi nặng: không 12. Dụng cụ cân đo - Đạt yêu cầu: Có - Lỗi nhẹ: Không có 3. Đảm bảo chất lượng sản phẩm 13. ... nhẹ. - Loại B: Cơ sở mắc tối đa 05 lỗi nhẹ mắc tối đa 03 lỗi nặng. - Loại C: Cơ sở mắc trên 05 lỗi nhẹ có lỗi nặng hoặc Cơ sở mắc các lỗi nhẹ mắc trên trên 03 lỗi nặng. Xử lý: - Loại ... thủy sản [ ] [ ] [ ] II Khu kinh doanh, kho chứa 8 Bố trí khu kinh doanh [ ] [ ] [ ] 9 Bố trí kho chứa [ ] [ ] [ ] 10 Thực hiện kiểm soát động vật gây hại [ ] [ ] [ ] 11 Kệ, giá đựng sản phẩm...

Ngày tải lên: 12/09/2012, 09:52

7 1,5K 5
Quy định việc kiểm tra, đánh giá cơ sở sản xuất kinh doanh vật tư nông nghiệp và sản phẩm nông lâm thủy sản- biểu mẫu- 1c.2.doc

Quy định việc kiểm tra, đánh giá cơ sở sản xuất kinh doanh vật tư nông nghiệp và sản phẩm nông lâm thủy sản- biểu mẫu- 1c.2.doc

... đảm bảo chất lượng vệ sinh an toàn thức ăn chăn nuôi 1. Hợp đồng các cam kết trong kinh doanh a) Với nơi sản xuất hoặc nơi cung cấp hàng hoá - Đạt yêu cầu: Có hợp đồng các cam kết trong ... doanh với nơi sản xuất hoặc nhà cung cấp về đảm bảo chất lượng vệ sinh an toàn thức ăn chăn nuôi; - Lỗi nhẹ: Có hợp đồng nhưng thiếu các điều khoản cam kết về chất lượng và vệ sinh an toàn ... Không có hợp đồng các cam kết trong kinh doanh. b) Với người sử dụng hàng hoá - Đạt yêu cầu: Có hợp đồng cam kết trách nhiệm với người sử dụng (tiêu thụ) đảm bảo chất lượng vệ sinh an toàn...

Ngày tải lên: 12/09/2012, 09:52

6 1,3K 4
Quy định việc kiểm tra, đánh giá cơ sở sản xuất kinh doanh vật tư nông nghiệp và sản phẩm nông lâm thủy sản- biểu mẫu- 1e.1.doc

Quy định việc kiểm tra, đánh giá cơ sở sản xuất kinh doanh vật tư nông nghiệp và sản phẩm nông lâm thủy sản- biểu mẫu- 1e.1.doc

... mùi chưa đạt yêu cầu 6. Có kho chứa sản phẩm - Đạt yêu cầu A: Đảm bảo chứa hết sản phẩm; Đáp ứng tiêu chuẩn kho chứa - Lỗi nhẹ B: Đảm bảo chứa hết sản phẩm; Điều kiện kho chứa chưa đáp ứng ... tự phân tích chất lượng sản phẩm phân bón do đơn vị sản xuất ra 4. Không có phòng kiểm nghiệm chất lượng - Đạt yêu cầu A: Có Hợp đồng phân tích cho từng lô sản phẩm sản xuất ra - Lỗi nhẹ B: ... Biểu mẫu 1e-1 - Lỗi nặng C: Không có Hợp đồng phân tích chất lượng sản phẩm do đơn vị sản xuất ra 5. Điều kiện môi trường sản xuất - Đạt yêu cầu A: Sạch sẽ, (có hệ thống xử lý bụi, nước thải,...

Ngày tải lên: 12/09/2012, 09:52

5 950 2
Quy định việc kiểm tra, đánh giá cơ sở sản xuất kinh doanh vật tư nông nghiệp và sản phẩm nông lâm thủy sản- biểu mẫu- 1k.1.doc

Quy định việc kiểm tra, đánh giá cơ sở sản xuất kinh doanh vật tư nông nghiệp và sản phẩm nông lâm thủy sản- biểu mẫu- 1k.1.doc

... kế bố trí 4 Có phương tiện khử trùng tại cổng ra vào không? Lối nhập lợn sống xuất thịt lợn có riêng biệt không? [ ] [ ] [ ] 5 Trong khu vực sản xuất có đủ các khu tồn trữ, giết mổ và ... phòng vệ sinh phòng thay quần áo cho công nhân, Nhà vệ sinh phòng thay quần áo cho công nhân phải cách biệt hoàn toàn với khu vực sản xuất không được mở cửa trực tiếp vào khu sản xuất ... (Ac) • Không xử lý sản phẩm không đạt vệ sinh: Đánh giá (Se) Thịt không được đóng dấu: Đánh giá (Ma) 1.41. Chỉ tiêu 41. Xe thùng xe chứa thịt có được làm sạch, khử trùng trước sau khi vận...

Ngày tải lên: 12/09/2012, 09:52

24 1,3K 3
Quy định việc kiểm tra, đánh giá cơ sở sản xuất kinh doanh vật tư nông nghiệp và sản phẩm nông lâm thủy sản- biểu mẫu-1a.1huongdan.doc

Quy định việc kiểm tra, đánh giá cơ sở sản xuất kinh doanh vật tư nông nghiệp và sản phẩm nông lâm thủy sản- biểu mẫu-1a.1huongdan.doc

... bảo quản sản phẩm khô: - Thuỷ sản ngay sau khi được xử lý, chế biến làm sạch phải nhanh chóng phơi khô trên các dàn phơi trên tàu cá; - Việc phơi khô phải bảo đảm thoát ẩm nhanh, sản phẩm ... thiết bị cấp đông kho lạnh): - Thuỷ sản xếp trong hầm đông phải đảm bảo để quá trình lạnh đông nhanh đều, nhiệt độ trung tâm sản phẩm phải đạt – 18 0 C hoặc thấp hơn. - Thuỷ sản sau khi đưa ... loại, làm sạch bảo quản đúng yêu cầu kỹ thuật làm lạnh càng nhanh càng tốt (Trừ sản phẩm sống, ướp muối làm khô ngay trên biển). - Duy trì được nhiệt độ lạnh của thuỷ sản theo yêu cầu...

Ngày tải lên: 12/09/2012, 09:52

10 1K 2

Bạn có muốn tìm thêm với từ khóa:

w