thịt gà nấu đông ngon

Ngày tải lên: 23/04/2014, 04:18

... truyền thống thịt lợn nấu đông thường được làm từ phần thịt chân giò, thịt dọi, thịt thủ có hàm lượng mô liên kết cao. Collagen sau đó chuyển thành gelatin có vai trò tạo trạng thái đông cho sản ... liệu II.1.1 Nguyên liệu chính Nguyên liệu để sản xuất thịt đông là thịt lợn loại 3 ( thịt chân giò) ở dạng tươi hoặc lạnh đông. Yêu cầu nguyên liệu : Thịt của con lợn khoẻ mạnh không bệnh tật. Đảm ... (+) : có đông, (-) : không đông - Nhận xét : Cả 3 mẫu đều không đông ở nhiệt độ 25 – 35 o C, chỉ đông ở nhiệt độ thấp 15 0 C. Màu sắc và trạng thái sản phẩm sau khi hạ đến nhiệt độ đông đặc...

Ngày tải lên: 20/12/2012, 16:26

... vừa. Nấu chậm và trộn hành vào nấu cho mềm. Trộn tỏi, ớt jalapeno, ớt xanh, nghệ, ngưu chí và ớt sừng. Tiếp tục nấu và trộn hỗn hợp cho đến khi mềm, khoảng 3 phút. 2 Cho nước dùng gà, thịt gà ... xay  1 muỗng cà phê ngưu chí khô  1 muỗng cà phê ớt sừng  2 lon nước dung gà (400g/lon)  3 cup thịt ức gà nấu chín, xắt  3 lon (425g/lon ) đậu trắng  1 cup phô mai Montery Jack (phô ... và trộn hỗn hợp cho đến khi mềm, khoảng 3 phút. 2 Cho nước dùng gà, thịt gà và đậu trắng vào. Nấu riu trong 15 phút, thỉnh thoảng trộn. Bắc xuống, trộn phô mai vào từ từ cho tan. Ăn nóng. ...

Ngày tải lên: 16/03/2014, 01:20

... thìa cà phê hạt nêm  500ml nước dùng gà  Lá bạc hà Các bước thực hiện: 1 Thịt gà rửa sạch, cho vào nước dùng gà luộc vừa chín, vớt ra xé sợi. Nước luộc gà bắc xuống để nguội hẳn, hòa rau ... sơ đậu bo và cà rốt. 2 Bắc nồi nước dùng lên bếp, nấu sôi, khuấy cho rau câu tan hết hẳn, nêm nước mắm và hạt nêm cho vừa ăn. Cho thịt gà và cà rốt, đậu bo vào chén. Chế nước dùng rau câu...

Ngày tải lên: 18/03/2014, 20:20

Ngày tải lên: 30/03/2014, 16:20

Ngày tải lên: 28/06/2014, 08:20

Ngày tải lên: 10/07/2014, 02:20

Ngày tải lên: 10/07/2014, 17:20

... Canh cá trắm nấu thịt gà thơm ngon Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 20 phút Cá trắm rửa sạch, lọc xương và da, chỉ lấy phần thịt. Xay cá thật nhuyễn rồi ... cuối tuần, hơi mất thời gian một chút nhưng đảm bảo rất ngon và lạ. Nguyên liệu:  Nửa con cá trắm  Một đùi gà  Một lòng trắng trứng gà  Bột gạo  Rau mùi  10 cái nấm hương  Gừng, ... trứng gà và bột gạo vào đảo đều. 2 Dùng túi nylon bọc kín cá, rồi để vào một cái bát vuông. Cho vào nồi hấp hấp khoảng 6-8 phút. Cá sau khi đã hấp xong thì thái thành sợi dài. 3 Đùi gà...

Ngày tải lên: 14/03/2014, 16:20

... toàn, ngon bổ phải đạt được sự cân bằng giữa tính hàn, nhiệt, ôn, ấm, bình. Gà nấu nấm với sự kết hợp của các thành phần: Thành phần chính là thịt gà có tính hàn và các thành phần: nấm đông ... đóng chai Ổi lấy phần thịt quả bỏ hạt, xay nhuyễn bọc lấy nước, bổ sung đường, acid và chất bảo quản 16 Mực muối Mực ướp muối rồi đem sấy 17 Chà bông thịt gà Thịt ức gà luộc chín xé nhỏ, sao ... ủ. 20 Bò nấu đốp đóng hộp Bò thái lát mỏng ướp gia vị, thịt heo băm nhỏ, xào với củ hành. Lấy thịt bò cuốn thịt heo, chiên sơ, xếp vô hộp. cà rốt, khoai tây chần, xếp tiếp vô hộp. Nấu nước...

Ngày tải lên: 31/10/2012, 09:53

Ngày tải lên: 31/12/2013, 14:07

... hàng thịt gà của Intimex chưa thực sự hiệu quả. Biểu Đồ 2.3-Tỷ Trọng Doanh Thu Của Thịt Gà năm 2008 Qua biểu đồ, có thể thấy rõ hơn và dẫn chứng cụ thể cho lập luận trên. Mặt hàng thịt gà đông ... một những đối tượng chính mà thịt gà Intimex nhắm đến là kênh siêu thị vì với tính chất sản phẩm của Intimex là thịt gà đông lạnh và theo tờ báo Kinh Doanh số 50 ra ngày 1/8/2010 thì Sức tiêu ... cũng như là các sản phẩm thịt gà không rõ nguồn góc thì tâm lý người tiêu dùng nhạy cảm với thịt gà tươi nội địa thì sẽ có tâm lý yên tâm hơn với sản phẩm thịt gà đông lạnh nhập khẩu trực tiếp...

Ngày tải lên: 17/02/2014, 16:55

... thì cho lòng đỏ và đường phèn vào. Ăn trứng, uống nước, 2 ngày ăn 1 lần. Đông dược và thịt gà giảm mắt kém, tai ù Các món ăn từ thịt gà có thể giúp người cao tuổi cải thiện tình hình bệnh tật. ... lần: Ruột gà 2 bộ, hầm với 15 - 20g ba kích cho chín nhừ, nêm gia vị. Ăn ruột gà, uống nước canh. Ăn trong 2 - 3 ngày. Mất ngủ: Lòng đỏ trứng gà 2 cái, bách hợp 30g, đường phèn vừa đủ - nấu bách ... gan gà xào hoặc nấu canh, cháo với 2g lạc hay 50g câu kỷ. 1 tuần dùng 2 - 3 lần. Ù tai, nặng tai: Gà trống đen 1 con, rượu nếp vàng 1kg hầm cho đến khi gà mềm. Thêm ít muối vào ăn gà, ...

Ngày tải lên: 26/02/2014, 17:20

... Đặc trưng Tết Bắc: Thịt chân giò nấu đông Món thịt đông là một món ăn rất đặc trưng của miền Bắc vào mùa đông lạnh hay những trong những mâm cỗ ngày Tết. Một món ăn thật ngon, thanh mát, ... dập hoặc để nguyên hạt. - Thịt chân giò rút xương 300 gr - 1 lít nước Chúc các bạn ngon miệng! Múc thịt ra từng bát nhỏ, để nguội. Bát thịt sẽ tự đông lại khi thời tiết lạnh. ... tự đông lại khi thời tiết lạnh. Nếu ở trong miền Nam, cho bát thịt đã bọc màng nilon vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 2 tiếng, thịt sẽ đông, lấy và úp ra đĩa. ...

Ngày tải lên: 07/03/2014, 16:20

... xong thì thái thành sợi dài. 3 Đùi gà thái lát mỏng rồi thái thành những sợi dài. Trộn đều với muối, rượu, hạt tiêu, bột gạo. Canh cá trắm nấu thịt gà Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 20 ... gian một chút nhưng đảm bảo rất ngon và lạ. Nguyên liệu:  Nửa con cá trắm  Một đùi gà  Một lòng trắng trứng gà  Bột gạo  Rau mùi  10 cái nấm hương  Gừng, ... sạch,lọc xương và da, chỉ lấy phần thịt. Xay cá thật nhuyễn rồi thêm tiêu, muối, một ít rượu trắng, một ít nước gừng giã với hành khô. Sau đó, cho lòng trắng trứng gà và bột gạo vào đảo đều. 2...

Ngày tải lên: 14/03/2014, 16:20

... gian một chút nhưng đảm bảo rất ngon và lạ. Nguyên liệu:  Nửa con cá trắm  Một đùi gà  Một lòng trắng trứng gà  Bột gạo  Rau mùi  10 cái nấm hương  Gừng, ... thành sợi dài. 3 Đùi gà thái lát mỏng rồi thái thành những sợi dài. Trộn đều với muối, rượu, hạt tiêu, bột gạo. Cho dầu vào chảo (dầu không cần để quá nóng), cho thịt gà vào chiên vàng. 4 ... lọc xương và da, chỉ lấy phần thịt. Xay cá thật nhuyễn rồi thêm tiêu, muối, một ít rượu trắng, một ít nước gừng giã với hành khô. Sau đó, cho lòng trắng trứng gà và bột gạo vào đảo đều. 2...

Ngày tải lên: 14/03/2014, 16:20

... nước mắm Bún tôm gà nấu chua cho bữa sáng ngon miệng Với vị chua thơm dịu nhẹ, món bún tôm gà nấu kiểu này rất dễ ăn, bạn sẽ có một bữa sáng vừa ngon vừa đủ chất cho một ngày làm việc đầy ... Bước 3: Thịt gà chín vớt ra, lọc lấy phần thịt, thái miếng vừa ăn. Bước 4: Phần xương gà còn lại bạn cho vào nồi đun tiếp khoảng 10 phút nữa ... tôm, thịt gà, giá đỗ, rau mùi và ớt xắt lát (tùy thích) rồi chan nước dùng nóng lên, ăn ngay. Bước 1: Tôm bóc vỏ, bỏ đầu, chừa lại phần đuôi cho đẹp, ướp với chút hạt nêm. Bước 2: Thịt...

Ngày tải lên: 16/03/2014, 06:20

... Súp miso nấu thịt gà Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 30 phút Món súp miso này rất dễ nấu, thời gian nấu cũng không quá lâu, lại là món ăn ... học mới. Nguyên liệu:  6 cái nấm đông cô khô loại to  1 lít nước dùng gà  1 mẩu gừng (khoảng 3cm), cạo vỏ, thái lát tròn  1 que quế nhỏ  300g cánh gà, chặt miếng vừa ăn ...

Ngày tải lên: 17/03/2014, 15:20

... Nước mắm và ớt xắt Các bước thực hiện: 1 Gà rửa sạch, chặt khúc vừa ăn Gà nấu nấm đông cô Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 20 phút Nấm đông cô chứa tất cả 7 loại amino acid cần ... khúc. Nấm đông cô cắt bỏ gốc, rửa qua nước muối loãng Cà rốt gọt vỏ, cắt miếng vừa ăn. Hành ngò rửa sạch, cắt khúc 2 Bắc nồi nước lên bếp, đun sôi, cho thịt gà và sả cây vào nấu khoảng ... chay nên dùng loại nấm này trong công thức nấu ăn của mình để bổ sung dinh dưỡng. Nguyên liệu:  2 cái đùi gà góc tư  3 cây sả  150g nấm đông cô  1/2 củ cà rốt, 1 nhánh hành lá, 
1...

Ngày tải lên: 22/03/2014, 11:20

... thơm. Trút thịt gà vào xào với lửa vừa. Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé! Món ngon cuối tuần: Gà nấu mẻ Gà nấu mẻ chua chua mà vừa mềm vừa béo, ăn cùng bún sẽ rất ngon! ... Lấy ra bát, ăn nóng cùng bún rất ngon. Gà nấu mẻ là món ăn khá đơn giản mà rất ngon với vị chua dịu của mẻ khiến cái mỡ của gà trở nên béo ngậy mà không hề ngán. Để món ăn thêm ... cay của ớt sẽ giúp bạn cảm thấy ấm áp hơn trong tiết trời mùa đông lạnh giá. Bước 5: Đun thêm khoảng 15 phút nữa là thịt gà chín, bạn nêm nếm lại cho vừa ăn. Rắc hành lá, mùi tàu,...

Ngày tải lên: 23/03/2014, 07:20