... GIẢNG VI N HƯỚNG DẪN: TS. Lê Xuân Đắc Sinhvi n thực hiên: Vũ Văn Vinh Lớp : k2_cnsh2Tên đề tài: Ngộ độc thực phẩm là gì? Visinhvật gây hại thực phẩm? các biện pháp bảo đảm an toàn vệ sinh ... hiện cũng rất phức tạp.2. VISINHVẬT GÂY HẠI THỰC PHẨM ? Khi hội đủ điều kiện vi khuẩn sẽ phát triển rất nhanh chóng trong thực phẩm. Không phải tất cả vi khuẩn nào cũng đều có hại. Có loại ... nguyên sinhvật (protozoa) có trong phân súc vật và có thể nhiễm vào nguồn nước (kể cả nước giếng) và rau cải, v.v… 3. CÁC BIỆN PHÁP BẢO ĐẢM AN TOÀN VỆ SINH THỰC PHẨM Vệ sinh thực phẩm là tất...
... nghiệm khả năng kháng hai chủng visinhvật E. coli ATCC 25922 và Salmonella typhimurium. Kết quả thu cho thấy chỉ có cao chloroform có khả năng kháng hai chủngvisinhvật thử nghiệm với nồng ... trị chủ yếu hiện nay là sử dụng kháng sinh. Tuy nhiên vi c sử dụng kháng sinh dẫn đến nhiều rủi ro do hiện tượng kháng thuốc ở visinhvật gây ra. Do đó tìm ra một nguồn vật liệu tự nhiên có ... các vi khuẩn đường ruột khác. 2.4.5. Chữa bệnh E. coli thuộc vào các vi khuẩn có tỷ lệ kháng thuốc cao, nhất làchủng phân lập được từ nước tiểu, vì vậy cần làm kháng sinh đồ để chọn kháng sinh...
... các chủngvisinhvật đều có khả năng sinh tổng hợp enzym xenlulaza khá cao. Trong các chủngvi khuẩn chọn chủng V7, còn đối với nấm tôi chọn chủng N1 làm đối tợng nghiên cứu khả năng sinh ... trình xử lý rác nhờ visinhvật chính là quá trình phân huỷ rác của các visinhvật có sẵn trong rác cũng nh các visinhvật đợc bổ sung vào. Nhờ có các visinhvật này mà rác đợc phân huỷ thành ... nuôi trong tủ ấm. Sau 2 ngày đem ra đếm số lợng visinh vật. Số lợng visinhvật hiếu khí đợc tính theo công thức sau:X = x . k. vx: Số visinhvật trung bình trong một hộp petrik: Nồng độ pha...
... bảo làvisinhvật không có hại đối với con người và động vật, không mang gen lạ. Nói chung các chủngvisinhvật probiotic có nguồn gốc tự nhiên (từ hệ visinhvật đường ruột vật nuôi) là các ... Bacillus subtilisCác kết quả ở bảng trên cho thấy các chủng được lựa chọn đều là những chủng visinhvật lành tính, không phải là các visinhvật gây bệnh và được sử dụng rất phổ biến để tạo ra ... chỉ “những vi sinh vật và những chất làm cân bằng hệ visinhvật ruột” (Fuller, 1989). Từ đó đến nay thuật ngữ probiotic đã được cả thế giới sử dụng để chỉ những chế phẩm visinh vật sống hữu...
... bày tỏ lỏng biết ơn sâu sắc tới Tiến sĩ Đinh Thúy Hằng, Trởng phòng Sinh thái Visinh vật, Vi n Visinhvật và Công nghệ Sinh học, Đại học Quốc gia Hà Nội đà định hớng nghiên cứu, trực tiếp ... lĩnh vực sinh thái visinh vật. Phơng pháp này chủ yếu dựa trên trình tự của hệ tiểu đơn vị 16S rRNA, là trình tự đà đợc rất quan tâm trong nghiên cứu hệ thống phân loại của visinhvật (Woese ... (đệm)Taq Thermus aquaticus DNAUV UltravioletChuyên ngành Visinhvật họcLuận văn thạc sĩ khoa học Nguyễn Thị Tuyền - Cao học K16 vi sinhvật trong nhiều môi trờng sinh thái khác nhau nh trong đất...
... chí lựa chọn visinh vật ξ1. VISINH VẬT 3.Phân lập, tuyển chọn và cải tạo giống VSV• Phân lập và tuyển chọn giống VSV Được phân lập từ đất, nước, không khí, từ một số thực vật hoặc từ ... lạc hướng nào trong quá trình nuôi cấy liên tục.2. CÁC VISINHVẬT VÀ ENZIM CHỦ YẾU SỬ DỤNG TRONG CÔNG NGHIỆPDanh mục các visinhvật và enzim được liệt kê trong bảng• Sản lượngCó khả ... học và đặc hiệu sinh học tinh tế hơn để nhận được một phân tử enzim tinh khiết. • Ổn định gen Chủng giống phải được bảo quản và tái tạo mãi mà không có bất cứ lạc hướng nào trong quá trình...
... hiện ở Vi t Nam chưa có công trình nào côngbố về vi c phân lập tuyển chọn các chủngvisinhvậtsinh enzyme celluase từ ronggiấy. Vìthếvi c “Phân lập và tuyển chọn một số chủngvisinhvật có ... tuyển chọn mộtsố chủngvisinhvật có khả năng sinh enzyme cellulase từ rong giấy tại Hòn Chồng-Nha Trang” với mục tiêu: thu thập các chủngvisinhvật chịu mặn có khả năng sinh cellulase có ... Phân lập và tuyển chọn được chủngvisinhvật chịu mặn có khả năng sinh cellulase cao từ rong giấy thu tại Hòn Chồng-Nha Trang; 2) Sơ bộ phân loại các chủngvisinhvậtsinh cellulase cao phân lập...
... 41 3.1. Lựa chọn chủngvisinhvật cho quá trình thủy phân và lên men 41 3.1.1 Lựa chọn chủngvisinhvật phân giải hợp chất hydratcacbon 41 3.1.2. Lựa chọn chủngvisinhvật cho quá trình ... tính sinh học CMC của 4 chủng VSV nghiên cứu 41 Bảng 11: Hoạt tính sinh học CMC của chủng xạ khuẩn ACT06 42 Bảng 12: Ảnh hượng của nhiệt độ tới quá trình sinh trưởng và phát triển của chủng ... ứng là 1 giờ, ở 1210C 49 Luận văn Thạc sỹ 07- 09 Trường ĐH Khoa học Tự nhiên Nguyễn Thị Hằng Nga Cao học Môi trường K15 2.2.2. Phương pháp nghiên cứu visinh vật...
... độ muối mật khác nhau đến sinh trưởng của các chủngvisinh vật Các chủngvisinhvật probiotic được nuôi riêng rẽ trên môi trường dịch thể phù hợp cho từng visinhvật chứa nồng độ muối mật ... chỉ “những vi sinh vật và những chất làm cân bằng hệ visinhvật ruột” (Fuller, 1989). Từ đó đến nay thuật ngữ probiotic đã được cả thế giới sử dụng để chỉ những chế phẩm visinh vật sống hữu ... Bacillus subtilisCác kết quả ở bảng trên cho thấy các chủng được lựa chọn đều là những chủng visinhvật lành tính, không phải là các visinhvật gây bệnh và được sử dụng rất phổ biến để tạo ra...
... các chng visinh vt. Bảng 4. Điều kiện thích hợp cho quá trình nhân sinh khối các visinhvật Thông số kỹ thuật Chủng visinhvật Chủng SHX 12 Chủng SHV 22 Chủng SHV OA7 Chủng SHV ON2 ... là các chng visinh vt có an toàn sinh hc cao, có th ng dng rng rãi trong sn xut ch phNm visinh vt. Từ kết quả nghiên cứu trên, đã lựa chọn chủng xạ khun SHV 12, chủngvi ... tra cũng cho thy hot tinh sinh hc ca visinh vt s dng trong nghiên cu không có s thay i so vi ban u. 3. Phân loại các chủngvisinhvật Các chng visinh vt ưc phân loi n...
... phNm VSV x lý ph thi chăn nuôi giàu cơ cht xenluloza. 2. Đặc điểm sinh hóa của chủngvisinh vật nghiên cứu - c im sinh lý, hình thái: KhuNn lc PTCX04 nuôi cy trên môi trưng Gauze ... thuc loài Streptomyces rochei, ưc xp vào nhóm visinh vt có an toàn sinh hc mc 2, có th ng dng rng rãi trong sn xut ch phNm visinh vt x lý nhanh ph thi chăn nuôi. TÀI LIỆU ... toàn sinh hc, nhóm tác nhân sinh hc ưc phân làm 4 cp an toàn, trong ó ch các VSV cp 1 và 2 ưc ng dng trong sn xut iu kin bình thưng. Mc an toàn sinh hc 1 - 4 là...
... thy hu ht các chng là x khuNn, ch có 2/8 chng là vi khuNn. Bảng 1. Các chủngvisinhvật phân lập, tuyển chọn có hoạt tính phân giải xenlulo cao STT Ký hiệu chủng Nguồn phân lập ... ca 08 chng visinh vt tuyn chn bng vi c xác nh mc gim trng lưng ca mu rơm r ưc x lý visinh vt phân gii xenlulo, so vi mu rơm r không b sung vi sinh vt sau thí ... ch phNm vi sinh vt phân gii xenlulo. Mt s c im sinh hc ca các chng visinh vt tuyn chn như: Nhu cu oxy, pH, nhit ưc th hin trong bng 3. Bảng 3. Đặc điểm sinh học...
... chng visinh vt. Bảng 3. Điều kiện thích hợp cho quá trình nhân sinh khối các visinhvật sử dụng trong xử lý nhanh phế thải chăn nuôi Thông số kỹ thuật Chủng visinhvật Chủng SHX 02 Chủng ... giá cũng cho thy hot tính sinh hc ca visinh vt s dng trong nghiên cu không có s thay i so vi ban u. b. Phân loại các chủngvisinhvật Các chng visinh vt s dng trong nghiên ... Một số yếu tố ảnh hưởng đến sinh trưởng của visinhvật Vi mc tiêu sn xut ch phNm visinh vt x lý ph thi sau ch bin tinh bt sn làm phân bón hu cơ sinh hc, tài ã tin hành...