thẩm định khả năng trả nợ của da

... và tổn thất phụ thuộc nhiều vào da ng trở lực của ống Phụ lục 6.1 Xác định tổn thất ma sát chất lỏng với thành ống Ta có: • Kích thước loại ông khảo sát Loại ống Đường Kính (mm) Ống ... GVHD: Trần Ngọc Thắng D: đường kính ống khảo sát (m) g = 9.81 (m2/s) Tổn thất áp suất lý thuyết: hms = λ = = 0.1362 (mH2O) 6.2.Xác định trở lực cục Ta có: Khảo sát vị trí đột thu: Lưu lượng : G ... GVHD: Trần Ngọc Thắng 2.5 0.3 0.5 0.7 0.9 1.1 6.2 10.1 24.3 30.3 35.6 1.2.2 Xác định trở lực cục STT 5 Vị trí khảo sát Đột mở Lưu lượng(lít/phút) Đường kính ống(mm) 21 21 21 21 21 Tổn thất áp...

Ngày tải lên: 29/02/2016, 10:38

... (hệ bơm ghép song song) Nhận xét: - Khi khảo sát bơm ta thấy cột áp, công suất hiệu suất làm việc bơm hoạt động tốt lưu lượng khoảng 0.0005 (m3/s) - Khi khảo sát bơm nối tiếp trường hợp đóng từ ... đối ổn định, thay đổi nhiệt độ hai dòng không chênh lệch nhiều -Ảnh hưởng chiều lưu thể đến trình truyền nhiệt: -Xuôi chiều không ảnh hưởng đến nhiệt độ nên hệ số truyền nhiệt tương đối ổn định ... theo R: Mục đích là để xác định hệ số ma sát theo chuẩn số Re Cách sử dụng là dựa chế độ dòng chảy, chế độ màng, tầng, độ ta có Re theo công thức tính khác để xác định fck - Nêu vài ứng dụng...

Ngày tải lên: 16/08/2016, 20:10

... Xác định mối quan hệ tổn thất áp suất ma sát vận tốc nước chảy nên ống trơn xác định hệ số ma sát hf • Thí nghiệm 2: Xác định trở lực cục co,van,đột thu,đột nở 3 Thực 3.1 Thí nghiệm : Xác định ... Sự hoạt động không ổn định bơm • Sự gỉ sét bên ống dẫn đến độ nhám thành ống không đồng đểu • Độ mở van không ổn định , từ mức chất lỏng ống không ổn định • Mức chất lỏng dao động nhanh nhỏ dẫn ... truyền nhiệt ổn định không ổn định - Quá trình truyền nhiệt ổn định trình mà nhiệt độ thay đổi theo không gian mà không thay đổi theo thời gian - Quá trình truyền nhiệt không ổn định trình mà nhiệt...

Ngày tải lên: 16/08/2016, 21:26

... tính khơng thuận nghịch khơng ổn định Nó diễn đồng thời q trình: truyền nhiệt cho vật liệu, dẫn ẩm lòng vật liệu, chuyển pha tách ẩm vào mơi trường xung quanh Xác định tốc độ sấy theo cân nhiệt ... th − U * ) − χNτ 2,3 (14) Như vậy, biết hệ số sấy K, xác định thời gian cần thiết để thực giai đoạn sấy giảm tốc Hệ số sấy tương đối xác định thực nghiệm tính gần sau: χ= 1,8 Uo Với Uo: độ ẩm ban ... trị khác tương tự ∆tlog 14.978 15.451 15.451 14.911 14.911 18.982 19.496 19.496 khơng xác định khơng xác định QN(w) chảy dọc chảy ngan g 4119.7 552.6 4119.7 829.1 1243 4119.7 1105 4121.2 1381 4121.2...

Ngày tải lên: 25/06/2015, 01:18

... tế Page 38 Báo cáo thực hành môn: Kĩ thuật thực phẩm 1.3 Da heo: Da heo sử dụng chế biến xúc xích nhằm làm tăng khả kết dính, tăng độ dai cho xúc xích, đồng thời làm giảm giá thành 1.4 Phụ liệu: ... theo quy định: nước phải trong, không màu, khônh mùi vị lạ.Rửa xối vòi nước 5.7 Cắt nhỏ nguyên liệu - Mục đích: nhằm thuận lợi cho trình ép để đạt hiệu suất ép cao - Cách làm: dùng dao cắt thành ... Page 35 Báo cáo thực hành môn: Kĩ thuật thực phẩm 3 .Định lượng: Mỗi loại sản phẩm khác có công thức phối trộn khác nhau.vì trình sản xuất cần định lượng: + Bột mì: 1500g với hàm ẩm 15% + Trứng:...

Ngày tải lên: 26/05/2016, 15:38

... nhiều độ bão hòa HbO2 & lượng oxy giao mơ khơng bị giao động ⇒ PO2 mơ ổn định ⇒ Hb có tính đệm giúp PO2/ mơ ổn định, đảm bảo định nội mơi ~ 14 ~ Hemoglobin Myoglobin GVHD: TS Trần Bích Lam *Vị trí ... aa chuỗi polypeptid thứ tự chúng đoạn xoắn Td: Asp G1 His E7; His F8  Để xác định khác biệt Hb, người ta phải xác định thứ tự aa cấu trúc bậc I Globin HbA & HbS: chuỗi β: Glu (6) HbA bị Val (HbS) ... Giới thiệu Hemoglobin Myoglobin: Mỹ Dun  Cấu tạo, chức năng, tính chất Hemoglobin: Trung Thành, Quang Khoa, Thanh Hà  Cấu tạo, chức năng, tính chất Myoglobin: Th Ngọc, Thu Linh, Ngọc Bình ...

Ngày tải lên: 15/03/2013, 17:20

Ngày tải lên: 16/03/2013, 09:06

... nghiền thành bột, kiểm tra trộn với đường hay dextrose hình thành khả tạo gel tiêu chuẩn hay tính chất khác khả tạo sệt, khả ổn định Pectin trộn với phụ gia thực phẩm chấp nhận khác dùng sản phẩm ... tan ethanol - Có khả tạo gel bền • Khả tạo gel: - Trong trình bảo quản bị tách nước lão hóa Quá trình tạo đông phụ thuộc vào nhiều yếu tố: nguồn pectin, mức độ methoxy hóa cao khả tạo đông cao ... háo nước nên có khả hydrat hóa cao nhờ gắn phân tử nước vào nhóm hydroxyl chuỗi polymethyl galacturonic Ngoài ra, phân tử pectin có mang điện tích âm nên chúng có khả đẩy lẫn có khả làm giãn mạch...

Ngày tải lên: 23/12/2013, 03:15

... acide độ hòa tan tăng lên (khi pH = 4,2 tan 12g/l) Rất ổn định phòng nhiệt độ Ở pH 2.0 121oC 30 phút, sản phẩm ổn định Ở pH cao độ ổn định giảm Nisin bị phá hủy pH = 8,0 nhiệt độ 37oC từ 15 - ... loại bacteriocin có khả kháng lại bacteriocin đó( Các tế bào sản xuất miễn dịch với hoạt tính bacteriocin) Hiện có nhiều công trình nghiên cứu bacteriocin báo cáo tài liệu tham khảo, song trình ... bacteriocin báo cáo tài liệu tham khảo, song trình tự amino acide hầu hết bacteriocin chưa xác định Người ta xác định trình tự aide amine 45 loại bacteriocin Các bacteriocin có hoạt tính kháng khuẩn cao...

Ngày tải lên: 30/03/2014, 03:20

... phân cực ngược, không cho dòng chạy qua - Khi lắp thêm tụ C // Rt tụ C tích phóng điện cho Ur ổn định Không có tụ C : t(ms) 10 15 20 Có tụ C : Uv(V) 22 -22 Ur(V) 21,18 0 t(ms) 10 15 20 Uv(V) 22 ... chu kì sau, D1 phân cực ngược D2 lại phân cực thuận, ta có Ur=1/2 * |Uv| - Tụ C có tác dụng ổn định điện áp Không có tụ C : t(ms) 10 15 20 Có tụ C : Uv1(V) 22 -22 Uv2(V) -22 22 Ur 10,23 10,23 ... kì - Có ưu điểm điện áp ngược đặt diode 1/2 mạch chỉnh lưu nửa chu kì dùng diode - Tụ C làm ổn định điện áp Không có tụ C : t(ms) 10 15 20 Có tụ C: Uv(V) 22 -22 Ur(V) 20,37 20,37 t(ms) 10 15...

Ngày tải lên: 08/05/2014, 15:23

... phân cực ngược, không cho dòng chạy qua - Khi lắp thêm tụ C // Rt tụ C tích phóng điện cho Ur ổn định Không có tụ C : t(ms) 10 15 20 Có tụ C : Uv(V) 22 -22 Ur(V) 21,18 0 t(ms) 10 15 20 Uv(V) 22 ... chu kì sau, D1 phân cực ngược D2 lại phân cực thuận, ta có Ur=1/2 * |Uv| - Tụ C có tác dụng ổn định điện áp Không có tụ C : t(ms) 10 15 20 Uv1(V) 22 -22 t(ms) 10 15 20 Uv1(V) 22 -22 Uv2(V) -22 ... kì - Có ưu điểm điện áp ngược đặt diode 1/2 mạch chỉnh lưu nửa chu kì dùng diode - Tụ C làm ổn định điện áp Không có tụ C : t(ms) 10 15 20 Uv(V) 22 -22 t(ms) 10 15 20 Ur(V) 20,37 20,37 Uv(V)...

Ngày tải lên: 08/05/2014, 15:23

Ngày tải lên: 12/06/2014, 08:14

... nghiền thành bột, kiểm tra trộn với đường hay dextrose hình thành khả tạo gel tiêu chuẩn hay tính chất khác khả tạo sệt, khả ổn định Pectin trộn với phụ gia thực phẩm chấp nhận khác dùng sản phẩm ... tan ethanol - Có khả tạo gel bền • Khả tạo gel: - Trong trình bảo quản bị tách nước lão hóa Quá trình tạo đông phụ thuộc vào nhiều yếu tố: nguồn pectin, mức độ methoxy hóa cao khả tạo đông cao ... háo nước nên có khả hydrat hóa cao nhờ gắn phân tử nước vào nhóm hydroxyl chuỗi polymethyl galacturonic Ngoài ra, phân tử pectin có mang điện tích âm nên chúng có khả đẩy lẫn có khả làm giãn mạch...

Ngày tải lên: 27/06/2014, 13:20

... khả hòa tan cao so với thnh phần ethanol v nớc riêng rẽ Ethanol có u điểm l có tác dụng sát khuẩn Một số dợc chất vững bền ethanol l nớc Ethanol l dung môi có khả lm tăng độ ổn định v sinh khả ... sau: - Chất phụ ổn định (chống oxy hóa, thủy ngân ) - Chất lm tăng độ tan - Chất bảo quản (chống vi khuẩn, nấm mốc) - Chất tạo hệ đệm pH, điều chỉnh pH (đảm bảo độ ổnđịnh, sinh khả dụng thuốc, tránh ... ny đến độ ổn định dợc chất dung dịch thuốc 2.2.2 Độ tan chất rắn chất lỏng: Các yếu tố ảnh hởng đến độ tan dợc chất rắn dung dịch có ý nghĩa quan trọng pha chế thuốc, lần lợt đợc khảo sát nh...

Ngày tải lên: 03/07/2014, 23:20

... nghiền thành bột, kiểm tra trộn với đường hay dextrose hình thành khả tạo gel tiêu chuẩn hay tính chất khác khả tạo sệt, khả ổn định Pectin trộn với phụ gia thực phẩm chấp nhận khác dùng sản phẩm ... tan ethanol - Có khả tạo gel bền • Khả tạo gel: - Trong trình bảo quản bị tách nước lão hóa Quá trình tạo đông phụ thuộc vào nhiều yếu tố: nguồn pectin, mức độ methoxy hóa cao khả tạo đông cao ... háo nước nên có khả hydrat hóa cao nhờ gắn phân tử nước vào nhóm hydroxyl chuỗi polymethyl galacturonic Ngoài ra, phân tử pectin có mang điện tích âm nên chúng có khả đẩy lẫn có khả làm giãn mạch...

Ngày tải lên: 07/07/2014, 11:20

... bao: o Mục đích: Định hình sản phẩm, kích thước ổn định đồng nhất, àm cho sản phẩm có hình dạng theo yêu cầu khách hàng tăng gi trị cảm quan Ngoài ra, trình nhồi hạn chế tiếp xúc của oxy loại vi ... chất tự nhiên thường gồ ghề không phẳng Colagen loại protein động vật chiết xuất từ da động vật chủ yếu từ da bò sản xuất thành bao bì colagen thành phần bao bì tự nhiên Bao bì colagen dùng để ... Nitrit, là :khả diệt khuẩn, tạo yếm khí O2, tăng mùi vị, làm dậy lên màu hồng đặc trưng tự nhiên thịt Tạo màu : Kết hợp với Myoglobin tạo hợp chất có màu hồng bền vững Tạo mùi : Mặc dù không xác định...

Ngày tải lên: 22/07/2014, 08:21

... tên khoa học Camellia sinensis, thuộc ngành Ngọc Lan (hạt kín), có dạng thân đứng (đơn thân), có khả phân nhiều cành đa mầm Camellia sinensis có nguồn gốc khu vực Đông Nam Á có lịch sử trồng trọt ... (thời điểm ngày, theo tháng, theo mùa) • Chất hoà tan: Là hỗn hợp gồm nhiều chất khác nhau, có khả hoà tan với nước sôi tiêu chất lượng quan trọng trà nguyên liệu trà sản phẩm Trong thành phần ... trọng yếu nguyên liệu, ảnh hưởng nhiều đến phẩm chất trà, vị trà, hương thơm đặc tính khác tanin định Chất tanin trà nhiều phẩm chất trà cao Tuy nhiên tùy thuộc vào lượng tanin hoà tan Oxydietyl...

Ngày tải lên: 22/07/2014, 08:21

... Chemical: Calcium Sulfate Fomula: CaSO4.2H2O Thạch theo tự điển Bách Khoa Encarta Encyclopedia định nghĩa loại chất khoáng phổ biến, tìm thấy đá vôi (limestone), có mặt vùng trái đất Thạch cao ... chất protein, gluxit, lipit vào nước tạo thành dung dịch huyền phù đồng thời vô hoạt enzyme lipoxydase giảm mùi đậu nành Chú ý tỉ lệ nghiền tốt là; đậu ướt: nước: 1:2 dùng nước việc không đủ phân ... chiều kim đồng hồ 25-30 giây Canh chừng xem sữa có bị đóng đáy nồi không Đông tụ: Sử dụng chất có khả đông tụ protein CaSO4 để đông tụ protein sữa đậu nành Tiến hành pha loãng 1g CaSO4 với 3ml nước...

Ngày tải lên: 22/07/2014, 08:21

... không đạt hiệu cần có Mặt khác phần lớn hương liệu chất bay hơi, sử dụng nên dùng chất định hương để cố định thành phần hương liệu làm cho hương liệu phân bố kẹo Muốn hương liệu không bíên chất ... Chất màu cho vào sản xúât kẹo phải: nằm danh mục cho phép sử dụng, không bị ảnh hưởng SO2, đường khử acid thực phẩm, bền với nhiệt độ ánh sáng Theo quy định khối lượng kẹo đưa vào nhiều không ... đích: Là chia băng kẹo thành viên kẹo riêng biệt có hình dạng định o Cách tiến hành: Kẹo sau vuốt thành thỏi cắt thành viên hay hình dang khác tuỳ vào người tạo hình o Chú ý: Không để khối kẹo...

Ngày tải lên: 22/07/2014, 08:21

... (màu đỏ) Liên kết bao gồm: Khả giữ “bẫy” chất béo nước để tạo ổn định cho nhũ tương thịt trình chế biến sau Khả kết dính phân tử nạc với Nguyên liệu tươi phân loại theo khả liên kết, là: liên kết ... phần chủ yếu, định đặc trưng phần thức ăn Nếu thiếu protein chế độ ăn hàng ngày dẫn đến nhiều biểu xấu cho sức khoẻ suy dinh dưỡng, sút cân mau, chậm lớn trẻ em, giảm khả miễn dịch khả chống đỡ ... từ nguyên liệu giàu protein Protein gián tiếp tạo chất lượng cho thực phẩm, protein có khả cố định mùi Khả tạo gel protein : Khi phân tử bị biến tính tự tập hợp lại để tạo thành mạng lưới protein...

Ngày tải lên: 22/07/2014, 08:21