tỉa hoa trang trí món ăn từ dưa leo

... liệu dụng cụ tỉa hoa: 2. Hình thức tỉa hoa. II- Thực hiện mẫu 1. Tỉa hoa từ hành lá. 2. Tỉa hoa từ quả ớt.4. Danë dò: HS về nhà xem trước phần thực hành còn lại” Tỉa hoa từ quả dưa chuột, cà ... chuột, cà chua. Tổng hợp các kiểu tỉa hoa ñôn giaûn” + Tỉa hoa cần những dụng cụ gì? - Một em nhắc lại cách tỉa hoa huệ trắng? - Một em nhắc lại cách tỉa hoa huệ tây? HĐ2. Thực hiện mẫu + gv ... hành, sản phẩm thực hiện, vệ sinh… + làm tăng giá trị thẩm mó của món ăn, tạo màu sắc hấp dẫn cho bữa ăn. + các loại rau, củ, quả: hành lá, ớt, cà chua, dưa chuột, đu đủ…. + dao bản to, mỏng, dao...

Ngày tải lên: 22/06/2013, 01:25

... HÀNH Tỉa hoa trang trí món ăn từ một số loại rau, củ, quả I- MỤC TIÊU Thông qua bài tập thực hành, HS: Biết được cách tỉa hoa từ quả dưa chuột và quả cà chua. Thực hiện được tỉa 1 lá, 3 lá, tỉa ... hiện được tỉa 1 lá, 3 lá, tỉa cành lá, tỉa bó lúa từ quả dưa chuột và tỉa được hoa hồng từ quả cà chua. Biết vận dụng các mẫu tỉa hoa để trang trí món ăn. II- CHUẨN BỊ -GV: nghiên cứu kó phần ... h3.32 và vật mẫu tỉa 1 lá và tỉa 3 lá. - GV hướng dẫn cách tỉa 1 lá và tỉa 3 lá. + Một em hãy nhắc lại cách tỉa 1 lá và tỉa 3 lá từ quả dưa chuột? +GV hướng dẫn cách tỉa hoa hồng từ quả cà chua. +...

Ngày tải lên: 22/06/2013, 01:25

... Biết được cách tỉa hoa bằng rau, củ, quả. - Thực hiện được một số mẫu hoa đơn giản, thông dụng để trang trí món ăn. 2. Kĩ năng: Có kĩ năng vận dụng các mẫu tỉa hoa để trang trí món ăn. 3. Thái ... luận: Có nhiều hình thức tỉa hoa: tỉa hoa dạng phẳng, tỉa nổi thành các dạng hình khối, tỉa tạo hình hoa, lá. - HS quan sát, tiếp thu. Tỉa hoa từ quả cà chua (Tỉa hoa hồng): - B1: Dùng dao ... Thực hiện được một số mẫu hoa đơn giản, thông dụng để trang trí món ăn. 2. Kĩ năng: Có kĩ năng vận dụng các mẫu tỉa hoa để trang trí món ăn. 3. Thái độ: Có ý thức giữ gìn vệ sinh và an toàn...

Ngày tải lên: 26/04/2014, 11:29

... : a -Tỉa hoa từ hành lá : * Tỉa hoa huệ trắng : + Hoa : chiều cao đoạn hành vừa cắt tạo thành nhiều nhánh nhỏ đều nhau để làm cánh hoa, ngâm nước khoảng 5 – 10’ cho cành hoa cong ... vào 1,5 cm chia làm 6 cánh đều nhau. -Tỉa đầu cánh hoa cong nhọn. + Cành : + Lá : b -Tỉa hoa từ quả ớt : * Tỉa hoa huệ tây, hoa lý : ... trái dưa chuột, 2 trái cà tiết sau thực hành tiếp theo. V-RÚT KINH NGHIỆM : Cong nghe 6 - 4 HOẠT ĐỘNG CỦA GV-HS NỘI DUNG BÀI HỌC * GV giới thiệu chung về kĩ thuật tỉa hoa trang...

Ngày tải lên: 04/07/2014, 10:20

... được cách tỉa hoa bằng rau củ, quả. -Thực hiện được một số mẫu hoa đơn giản, thông dụng để trang trí món ăn. + Về kỹ năng : Có kỹ năng vận dụng các mẫu tỉa hoa để trang trí món ăn + về ... nhà : -Chuẩn bị : -Mỗi tổ 2 trái dưa chuột, 2 trái cà tiết sau thực hành tiếp theo. V-RÚT KINH NGHIỆM : THỰC HÀNH TỈA HOA TRANG TRÍ MÓN ĂN TỪ MỘT SỐ LOẠI CỦ QUẢ I-MỤC TIÊU ... mẫu : a -Tỉa hoa từ hành lá : * Tỉa hoa huệ trắng : + Hoa : ra. -Lấy một cây hành lá cắt bỏ phần lá xanh, mỗi lá chỉ chừa một đoạn ngắn 1 – 2 cm tỉa thành cuống hoa. -Chọn...

Ngày tải lên: 06/08/2014, 07:21

Ngày tải lên: 12/11/2014, 21:55

... từ quả dưa leo 2. Tỉa hoa từ quả dưa leo TỈA HOA ĐỒNG TIỀN TỪ QUẢ ỚT TỈA HOA ĐỒNG TIỀN TỪ QUẢ ỚT 2. 2. TỈA HOA TỪ QUẢ DƯA CHUỘT ( DƯA LEO ) TỈA HOA TỪ QUẢ DƯA CHUỘT ( DƯA LEO ) Dùng dao ... lại Cuộn lát giữa lại TỈA HOA TỪ QUẢ DƯA TỈA HOA TỪ QUẢ DƯA LEO LEO II. THỰC HIỆN MẪU II. THỰC HIỆN MẪU 1. 1. TỈA HOA TỪ QUẢ ỚT: TỈA HOA TỪ QUẢ ỚT: TỈA HOA ĐỒNG TIỀN TỈA HOA ĐỒNG TIỀN ... cụ tỉa hoa 1. Nguyên liệu - dụng cụ tỉa hoa 2. Hình thức tỉa hoa 2. Hình thức tỉa hoa II. THỰC HIỆN MẪU II. THỰC HIỆN MẪU 1. Tỉa hoa từ quả ớt 1. Tỉa hoa từ quả ớt 2. Tỉa hoa từ quả dưa leo 2....

Ngày tải lên: 23/07/2013, 01:26

Ngày tải lên: 23/05/2015, 20:00

Ngày tải lên: 05/06/2013, 01:27

... thông qua các dụng cụ từ thô sơ đến hiện đại như bếp lò, bếp điện… Chương 4: CHẾ BIẾN VÀ TRANG TRÍ MÓN ĂN * MỤC TIÊU - Biết được phương pháp chung để chế biến những dạng món ăn đặc trưng. - Nắm ... những dạng món ăn đặc trưng. - Nắm vững các kiến thức về các dạng chế biến món ăn và các phương pháp chế biến món ăn cụ thể. - Có ý thức làm việc theo quy trình, cẩn thận, sạch sẽ, gọn gàng, ... Muối dưa BÀI 14 ĐẠI CƯƠNG VỀ CÁC PHƯƠNG PHÁP CHẾ BIẾN - Cung cấp nhiệt gián tiếp: + Dạng 1 Dụng cụ chứa đựng cũng chính là trung gian truyền nhiệt như nồi, chảo, ống tre, nứa… Nhiệt từ nguồn...

Ngày tải lên: 26/11/2013, 04:11

... VÀ TRANG TRÍ MÓN ĂN * MỤC TIÊU - Biết được phương pháp chung để chế biến những dạng món ăn đặc trưng. - Nắm vững các kiến thức về các dạng chế biến món ăn và các phương pháp chế biến món ăn ... gián tiếp, trong đó cung cấp nhiệt gián tiếp có hai dạng: - Nhiệt từ nguồn cấp – Dụng cụ chứa đựng – Nguyên liệu - Nhiệt từ nguồn cấp – Dụng cụ chứa đựng – Môi trường đun nấu - Nguyên liệu ... rượu, bia… Sữa chua Nước mắm Muối dưa BÀI 14 ĐẠI CƯƠNG VỀ CÁC PHƯƠNG PHÁP CHẾ BIẾN BÀI 14 ĐẠI CƯƠNG VỀ CÁC PHƯƠNG PHÁP CHẾ BIẾN b. Chế biến bằng nhiệt Nhiệt từ nguồn cấp Nguyên liệu chế biến...

Ngày tải lên: 26/11/2013, 04:11

... dài, dùng kim chỉ khâu từ sống vải. Dùng kéo cắt thành hình răng cưa ở phía mép vải. Như vậy bạn đã có một bông hoa vải đơn giản. Làm hoa trang trí đám cưới từ những mảnh vải vụn ... vụn hoa que kẹp mút để làm các bông hao đơn giản, đẹp mắt trang trí cho tiệc cưới Có nhiều cách trang trí cho đám cưới mà không tốn nhiều chi phí và bạn có thể tự làm những phụ kiện trang trí ... Cách làm: Bạn cắt từ mỗi dải vải ra một hình vuông có các cạnh dài 5 cm. Bạn có thể dùng hoa vải để trang trí cho những chiếc bánh cupcake hoặc để cắm thành bình hoa ngộ nghĩnh trong...

Ngày tải lên: 01/04/2014, 03:21

... bình hoa vào vị trí cần trang trí . - Thời gian: 15 phút - Đồ dùng: Tranh ảnh một số nguyên tắc cắm hoa - Cách tiến hành: Hoạt động của giáo viên Hoạt động của học sinh Tiết 29 CẮM HOA TRANG TRÍ (Tiếp ... chọn hoa , lá, bình cắm hoa, phù hợp với dạng cắm, vị trí cần trang trí. - Cát cành và cắm các cành chính trước - Cắt cành phụ có độ dài khác nhau cắm xen vào cành chính ,điểm thêm hoa, lá ... bình cắm hoa như thế nào? ? Chất liệu làm nên các bình đó? - Chất liệu làm các bình cắm cũng khác nhau. ? Bình cắm có tác dụng gì với hoa trang trí? - Cung cấp nước cho hoa giúp hoa tươi...

Ngày tải lên: 26/04/2014, 11:29

... bóp nhẹ tạo độ mềm như cánh hoa này. Bước 2: - Sau đó, dùng keo nến gắn cố định 5 cánh lại với nhau nha! Thêm một mẫu hoa trang trí tường làm từ lõi giấy Vừa tiết kiệm lại ... lại làm dây hoa trang trí nghen. Dán lên tường là xong thôi! Mình có thể gắn thêm 1 chiếc khuy nhỏ làm nh ụy hoa Bước 4: - Dùng cánh tay bóp nhẹ tạo độ phồng cho cánh hoa. ... gắn cách cánh hoa lên khung cánh như hình bên. Bước 3: - Tiếp theo, cắt giấy màu thành cánh hoa sao cho mỗi chiếc cánh có kích thước úp vừa trên lõi cánh hoa vừa làm ở...

Ngày tải lên: 23/07/2014, 08:20

... Trang trí món ăn cho bé dịp Giáng sinh Giáng sinh là dịp lễ quan trọng trong năm với rất nhiều quà và đồ trang trí, với chút biến tấu nho nhỏ bạn có thể đem lại cho bé yêu những món ăn ... tuyết trắng. Vậy là bạn có món quà bất ngờ cho bé yêu trong bữa ăn dịp Giáng sinh rồi. 2. Người tuyết từ bánh mỳ sandwich Với những miếng bánh tròn cắt ra từ bánh sandwich bạn có thể ... bánh sandwich bạn có thể tạo thành chú người tuyết xinh xắn trên đĩa thức ăn. Khăn quàng cổ từ vỏ cà chua đỏ, mắt từ quả ô liu và hạt đậu Hà Lan, thật đáng yêu 3. Cây thông hay cây kiwi ...

Ngày tải lên: 09/08/2014, 21:23

Ngày tải lên: 27/10/2014, 10:00

... kiểu trang trí món ăn. Các mẫu trang trí cơ bản: Mở đầu cho chuyên mục này mình xin giới thiệu 1 vài kiểu trang trí trên đĩa thông dụng, các thành phần dùng để trang trí cho món ăn được cát tỉa ... là/ Vài mẫu trang trí cho các món chay: Tiếp tục loạt bài Nghệ thuật trang trí món ăn, mình xin giới thiệu 1 vài ví dụ cụ thể khi đặt các mẫu trang trí kèm theo với thức ăn tên đĩa, 1 vài món ăn mà ... khi các thành phần trang trí cũng được dùng để ăn kèm với món chính. Tất nhiên nghệ thuật trang trí món ăn đã xuất hiện và phát triển từ rất lâu đời, có thể nói là nó có từ thời phong kiến...

Ngày tải lên: 03/11/2014, 04:00

Ngày tải lên: 06/01/2015, 09:38

Ngày tải lên: 26/04/2015, 09:00

Ngày tải lên: 12/06/2013, 01:25