tính kích thước buồng sấy

Ngày tải lên: 06/08/2016, 08:11

... nhau, ta cần sấy riêng hai loại để có chất lượng sấy cao có chế độ sấy hợp lý (ví dụ sấy lá, ta sấy 30 đến 40 oC, sấy gốc sấy nhiệt độ cao tí cho chóng khô hơn, ) + Riêng trường hợp sấy gỗ, thường ... đóng tiếp điểm thường hở K lại trở sấy đốt nóng Khi nhiệt độ buồng sấy đạt nhiệt độ đặt, rơ le nhiệt độ tủ sấy tự động mở cắt nguồn trở sấy Và nhiệt độ buồng sấy xuống thấp nhiệt độ đặt rơ le ... xả khí phá chân không, ta sấy nhiệt độ sấy thấp nhiệt độ môi trường cần gia nhiệt cho nhiệt độ buồng sấy tăng lên nhiệt độ chế độ sấy nhằm tránh tượng đọng sương buồng sấy Sau khóa van hút chân...

Ngày tải lên: 24/04/2013, 14:26

... nghiệm sấy rau (cà rốt rau thìa là) sấy gỗ thông theo mô hình thiết bị sấy chân không + Xác định thời gian sấy cho ba loại vật liệu sấy đặc trưng sấy thiết bị sấy chân không, thay đổi chế độ sấy, ... thiết bị sấy + Cho tủ sấy hoạt động, đặt nhiệt độ yêu cầu ban đầu + Theo dõi trình sấy nhiệt độ buồng sấy qua mặt kính tủ sấy + Đặc biệt trình sấy gỗ, linh động điều chỉnh nhiệt độ sấy tăng dần ... lượng sấy Để hạn chế truyền nhiệt vật sấy gia nhiệt sơ sau sấy buồng sấy chân không (điều cho phép sấy gỗ nhiệt độ phòng xung quanh nhiệt độ phòng) Chênh lệch áp suất nước gỗ môi trường sấy coi...

Ngày tải lên: 24/04/2013, 14:26

Ngày tải lên: 14/05/2014, 13:48

... Dựa vào đường cong tốc độ sấy chế độ sấy 600C thực tương tự ta có kết tính tốn sau: Bảng 3.2:  Ở chế độ sấy 600C Uth U* U2 35.5624 2.1505 5.1505 Bảng 3.3:  Ở chế độ sấy 650C Uth 20.6253 U* ... ẩm ban đầu vật liệu sấy sau làm ẩm - Thời gian sấy giảm tốc: U th − U * U th − U * ln τ2 = N U2 −U * Kết tính tốn từ đờ thị thể lại bảng 3.1 và 3.2 Bảng 3.1:  Ở chế độ sấy 500C: Uth 32.0247 ... cong tốc độ sấy ta xác định đại lượng sau:  Ở chế độ sấy 500C: - Đợ ẩm ban đầu: U0 - Độ ẩm cân bằng: U* - Độ ẩm cuối q trình sấy: U2 = U*+ U0 + U* 1.8 - Độ ẩm tới hạn: Uth = - Tốc độ sấy đẳng...

Ngày tải lên: 22/08/2016, 10:00

... ngọt, mùi lạ Trắng Chỉ tiêu cảm quan – vi sinh: đồng kích thước hạt Acid Citric (E330) : Công thức cấu tạo: HOOC-CH2-C(OH)(COOH)-CH2-COOH Tính chất: Có hầu hết loại quả, đặc biệt citrus nên gọi ... quản lạnh: bảo quản nhiệt độ - 2oC • Nước nạp khí: nạp CO2 để ức chế hoạt động vi sinh vật tăng tính chất giải khát • Nước sunfit hóa: bảo quản SO2, dùng làm bán phế phẩm • Nước rượu hoá: pha ... sản phẩm đóng hộp, đóng chai ta thực khí sau rót sản phẩm Ta cho sản phẩm sau rót hộp chạy qua buồng kín có hệ thống đung nóng hơi.Trường hợp ta khí nhiệt độ khoảng 80 oC phút III.2.7 Ghép nắp,...

Ngày tải lên: 25/01/2014, 12:20

... :có kích thước trung bình, mắt lồi, GVHD: ThS Đặng Thị Ngọc Dung Báo cáo thí nghiệm CNCB NGK & Rau - - thịt vàng đậm, thơm ngọt, chịu vận chuyển, loại Dứa có chất lượng tốt Dứa Cayene : kích thước ... nhiều Hawaii, dùng cho chế biến đồ hộp Ở Việt Nam có chủ yếu Phủ Quỳ, Phú Thọ Dứa Tây Ban Nha : kích thước trung bình Dứa Queen Dứa Cayene Thịt màu vàng nhạt, trắng, thơm có vị chua, mắt sâu Dứa ... tốt Để sản phẩm có giá trị, suất lao động cao, tỷ lệ phế liệu thấp nên dùng dứa có hình trụ, kích thước lớn đường kính lõi dứa không to Dứa ta có đường kính 90 mm Dứa hoa có đường kính 75 mm...

Ngày tải lên: 22/05/2014, 20:40

... phẩm • Tính kết quả: Độ rán biểu kiến xác định theo công thức: A= A−B 100 A Độ rán thực tế tính công thức: X' = Trong đó: A−B B.y 100 + A A + X: Độ rán biểu kiến tính % + X': Độ rán thực tế tính ... Khoai, cà rốt, cà chua, mơ, mận, múi cam, múi quýt Các nguyên liệu phải chọn độ già độ chín kích thước đem rửa Tiến hành cân hai mẫu nguyên liệu song song, mẫu khoảng 100 gam * Mẫu 1: Nhúng ... NaOH 5% có nhiệt độ 900C theo dõi trình tương tự mẫu Cần ý thời gian xác vỏ lụa tuột hết • Tính kết Tính tỷ lệ vỏ lụa nguyên liệu Thời gian làm vỏ nguyên liệu khác • Dụng cụ, hoá chất nguyên...

Ngày tải lên: 12/08/2014, 09:22

... Thí nghiệm Công nghệ thực phẩm Pectin keo ưa nước khả tạo gel tính chất quan trọng đồng thời ứng dụng trội pectin công nghiệp chế biến rau đặc biệt môi trường ... thịt rau lơ lửng hệ huyền phù thời gian cho phép vừa làm cho nước rau có độ nhớt thích hợp đảm bảo tính tự nhiên sản phẩm * Chuẩn bị mẫu thực nghiệm - Nguyên liệu hỗn hợp gồm: Cà chua + Cà rốt + ... giá trị ∆OD ∆OD nhỏ chứng tỏ biến động trạng thái lơ lửng bột thịt rau sản phẩm nhỏ Giá trị ∆OD tính toán thông qua giá trị OD đo sau so với giá trị OD đo trước bước sóng λ = 600nm sau sản phẩm...

Ngày tải lên: 12/08/2014, 09:22

Ngày tải lên: 03/10/2014, 12:00

... THỊ NGỌC DUNG [BÀI BÁO CÁO] Q trình đồng hóa có tác dụng chia nhỏ hạt cầu béo có kích thước lớn thành hạt có kích thước nhỏ phân bố dung dịch Q trình giúp cho dung dịch trở nên đồng nhất, khơng ... to, tía xanh chút sắc đỏ, có vị chua nhẹ - Paul Ecke: kích thước trái trung bình - Purpe Giant: lớn, tím đậm chín - Red Rover: tròn có kích thước vừa to, vỏ có màu đỏ sáng hấp dẫn, có vị chua thơm ... nectar chanh dây:  Chọn lưa- phân loại:  Biến đổi: Ngun liệu đồng kích thước, màu sắc, độ chín Loại bỏ trái hư hỏng, khơng đồng kích thước  Thực hiện: thủ cơng 48 GVHD:ThS ĐẶNG THỊ NGỌC DUNG [BÀI...

Ngày tải lên: 03/12/2014, 16:51

... diễn  Đồng hóa: * Mục đích Quá trình đồng hóa có tác dụng chia nhỏ hạt cầu béo có kích thước lớn thành hạt có kích thước nhỏ phân bố dung dịch Quá trình giúp cho dung dịch trở nên đồng nhất, tượng ... to, tía xanh chút sắc đỏ, có vị chua nhẹ  Paul Ecke: kích thước trái trung bình  Purpe Giant: lớn, tím đậm chín  Red Rover: tròn có kích thước vừa to, vỏ có màu đỏ sáng hấp dẫn, có vị chua thơm ... mùa xuân, đầu mùa hè b Hạt đậu nành: Tính chất vật lý hình thái hạt đậu nành:  Hình dạng: từ tròn tới thon dài dẹt  Màu sắc: vàng, xanh, nâu đen  Kích thước: 18-20gram/100 hạt Cấu trúc hạt...

Ngày tải lên: 04/12/2014, 08:58

... lượng tách phần bã chà, puree thu mịn có kích thước đồng Các phản ứng hoá sinh, hoạt động vi sinh vật tăng cường  Thông số công nghệ Bột chà (puree) có kích thước, độc ẩm độ mịn tuỳ thuộc nhiều ... hoá làm giảm kích thước thịt quả, tăng khả phân tán, lơ lửng, giảm tượng tách lớp trình bảo quản sản phẩm Các biến đổi nguyên liệu: thành phần nguyên liệu trôn lẫn tốt hơn, kích thước phần dịch ... trục có gắn cánh đập) roi đập buồng chà nằm ngang Trang 18 SV thực hiện: Ngô Thảo Ly Báo cáo thí nghiệm CNCB nước giải khát & rau Bao quanh trục có lưới rây có kích thước lỗ theo yêu cầu Khi hoạt...

Ngày tải lên: 25/04/2015, 11:27

... 1.030928 0.206186 Đồ thị đường cong sấy Đồ thị đường cong tốc độ sấy Đường cong sấy tất chế độ sấy Đường cong tốc độ sấy tất chế độ sấy Qua đồ thị đường cong P Thế (mm sấy Hg) ... 35.7 Vật liệu sấy: Chế độ sấy Nhiệt độ sấy: Tốc độ cánh quạt: Tách ẩm: Khối lượng vật liệu khô: G’ Khối Giấy III 55oC Cao Không 1.364 (g) 2.610 (g) lượng vật liệu ẩm: G Chế độ sấy III Thời gian ... 32 32 32 Vật liệu sấy: Chế độ sấy Nhiệt độ sấy: Tốc độ cánh quạt: Tách ẩm: Khối lượng vật liệu khô: G’ Khối lượng vật liệu ẩm: G Giấy IV 55oC Cao Có 1.455 (g) 2.662 (g) Chế độ sấy IV Thời gian...

Ngày tải lên: 10/08/2015, 06:07

... Các tác nhân sấy đốt nóng vận chuyển đến trao đổi nhiệt với vật sấy Hệ thống sấy đối lưu có nhiều phương pháp để thực hiện: sấy buồng, sấy hầm, sấy khí động, sấy thùng quay, Hệ thống sấy tiếp xúc ... nghiệm sấy rau (cà rốt rau thìa là) sấy gỗ thông theo mô hình thiết bị sấy chân không + Xác định thời gian sấy cho ba loại vật liệu sấy đặc trưng sấy thiết bị sấy chân không, thay đổi chế độ sấy, ... thiết bị sấy + Cho tủ sấy hoạt động, đặt nhiệt độ yêu cầu ban đầu + Theo dõi trình sấy nhiệt độ buồng sấy qua mặt kính tủ sấy + Đặc biệt trình sấy gỗ, linh động điều chỉnh nhiệt độ sấy tăng dần...

Ngày tải lên: 02/10/2015, 10:04

... đ-ợc tính theo ph-ơng trình (9) Vs đ-ợc tính theo ph-ơng trình (5 Re > 1000 Vs đ-ợc tính theo ph-ơng trình (16), Vf đ-ợc tính theo ph-ơng trình (7) Theo Todex với chế độ chuyển động Vf đ-ợc tính ... IV N - nh h-ởng vận tốc tác nhân sấy lên trình sấy không đồng vùng Đối với giai đoạn đầu trình sấy, độ ẩm cao tốc độ gió tăng làm tăng tốc độ sấy Về cuối trình sấy độ ẩm vật liệu nhỏ ảnh h-ởng ... ràng - Chiều cao lớp hạt ảnh h-ởng lớn giai đoạn đầu trình sấy, độ ẩm vận tốc sấy lớn Chiều cao lớp hạt lớn tốc độ sấy nhỏ Càng sau trình sấy độ ẩm nhỏ ảnh h-ởng không đáng kể 24 ...

Ngày tải lên: 08/10/2015, 19:45

Ngày tải lên: 22/04/2016, 10:34