Báo cáo tổng kết khoa học và kỹ thuật nghiên cứu quy trình và thiết bị sấy sạch rau quả bằng bơm nhiệt

53 564 1
Báo cáo tổng kết khoa học và kỹ thuật nghiên cứu quy trình và thiết bị sấy sạch rau quả bằng bơm nhiệt

Đang tải... (xem toàn văn)

Tài liệu hạn chế xem trước, để xem đầy đủ mời bạn chọn Tải xuống

Từ khóa liên quan

Mục lục

  • Báo cáo tổng kết khoa học và kỹ thuật nghiên cứu quy trình và thiết bị sấy sạch rau quả bằng bơm nhiệt

    • Danh sách những người thực hiện

    • Tóm tắt

    • Mục lục

    • I. Lời mở đầu

    • II. Tổng quan

      • 2.1 Tình hình sản xuất và chế biên rau quả trong nước

      • 2.2 Tình hình sử dụng bơm nhiệt trong công nghệ sấy trong và ngoài nước

      • 2.3 Nguyên tắc làm việc của bơm nhiệt

      • 2.4 Máy sấy dùng bơm nhiệt

      • III. Mục tiêu và nội dung nghiên cứu

      • IV. Thiết kế máy sấy

        • 4.1 Lựa chọn nguyên lý và kết cấu

        • 4.2 Tính toán thiết kế

          • 4.2.1 Tính toán nhiệt yêu cầu

          • 4.2.2 Tính kích thước buồng sấy

          • 4.2.3 Tính chọn bơm nhiệt

          • 4.2.4 Tính chọn quạt

          • V. Thí nghiệm sấy rau

            • 5.1 Vật liệu và phương pháp nghiên cứu

              • 5.1.1 Chuẩn bị nguyên liệu

              • 5.1.2 Thiết bị thí nghiệm

              • 5.1.3 Chế độ thí nghiệm

              • 5.2 Kết quả và thảo luận

                • 5.2.1 Thí nghiệm sấy hành củ thái lát

                • 5.2.2 Thí nghiệm sấy hành lá

                • 5.2.3 Thí nghiệm sấy rau thìa là

Tài liệu cùng người dùng

Tài liệu liên quan