... đậu xanh, nêm đường, hạt nêm, nước tương. Rưới xốt tàu xì. Đặt hỗn hợp vào lò vi sóng ở chế độ medium, nấu trong vòng 5 phút là chín. Đậu hũxốttàu xì Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 10 ... ăn, cho hành tây, cà chua xắt hạt lựu vào xào. Đậu tàu xì ngâm nước cho nở rồi băm nhuyễn. Đậu tàu xì ngâm nước cho nở rồi bằm nhuyễn. Cho đậu tàu xì vào, thêm ít nước đun sôi, nêm ít hạt nêm. ... hũ non 150gr Củ cải muối 70gr Hạt sen 70gr Nấm mèo 50gr, hành tây Đậu xanh 50gr, đậu tàu xì 30gr Hạt nêm chay Các bước thực hiện: 1 Củ cải muối ngâm nước cho nở, xắt thành sợi...
... tài: KHẢO SÁT ẢNH HƯỞNG CỦA VIỆC BỔ SUNG TINH BỘT, TRỨNG VÀ SỮA BỘT ĐẾN CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM TÀUHỦ MỀMDo sinh viên: DƯƠNG THỊ ANH THƯThực hiện và bảo vệ trước Hội đồng ngày Luận văn đã được ... giá ở mức: Ý kiến của Hội đồng: Long Xuyên, ngày… tháng… năm 2005 DUYỆT Chủ Tịch Hội đồngBAN CHỦ NHIỆM KHOA NN-TNTN2.2. Các quá trình cơ bản2.2.1. Quá trình nghiềnMục đích của ... nghiệm3.2.3.2. Thí nghiệm 1: Khảo sát ảnh hưởng của tinh bột và tỉ lệ GDL đến chất lượng sản phẩm tàuhủ mềm3.2.3.3. Thí nghiệm 2: khảo sát ảnh hưởng của tỉ lệ trứng và sữa bột đến chất lượng sản...
... Chất đạm: 16g Ngoài ra, đậu hũ non còn được dùng để chế biến các món ăn như: chiên, om, xốt, hun khói, nướng Xác đậu nành còn lại được tận dụng để làm nước tương. Dùng đậu nành để làm...
... Thực Hiện: - Ngâm tàuhủ ky với nước, chần hành lá qua nước sôi. - Làm nhân: đậu cô ve thái nhỏ, trộn với đậu hủ non, cà rốt, gia vị, và hành tím, hấp chín. - Cho nhân vào tàuhủ ky, cuộn thành ... bột năng pha loãng với nước dùng vào, đảo nhanh, nêm gia vị. Nguyện Liệu: - 50gr tàuhủ ky lá. - 1 miếng đậu hủ non. - 2 quả đậu cô ve. - Muối, đường , tiêu, mỗi thứ 1/2 thìa cà phê. - Hành...
... nấm, cà rốt với bột nêm, đường, dầu vừng và tiêu. - Trải miếng tàuhủ ky lên bàn, xúc nhân vào giữa, cuộn lại. Chiên cuốn tàuhủ ky trong chảo nhiều dầu đến khi chín vàng đều. Vớt ra, để lên ... - 5 tai nấm đông cô. - 3 lá tàuhủ ky vừa. - 1 thìa cà phê bột nêm. - 1/2 thìa cà phê tiêu. - 1 thìa cà phê dầu vừng. - Dầu ăn, đường. Thực hiện: - Tàuhủ ky ngâm nước cho nở mềm,...
... cho đùi gà đã ướp vào đảo đều, để lửa nhỏ, rim đến khi đùi gà sệt lại là được. 3 Dọn gà rim xốtcay ra đĩa, dùng với cơm trắng rất ngon. (Theo Knorr Tạp Chí Món Ngon Việt Nam, ngày 10/11/2012)...
... ngọt, mặn, cay. Vị cay tùy theo các bạn thích ăn nhiều hay ít mà cho. Nếu không ăn được cay có thể cho một tí tẹo để xốt có vị và màu đẹp. 4. Khi mề gà chín khoảng 3/4 rồi, thì đổ xốt vào đảo ... mời gọi của xốt, vị caycay nơi đầu lưỡi, hòa quyện với vị ngọt mặn vừa phải khiến miếng mề gà rất đưa cơm. Nguyên liệu: 300g mề gà Một hai tép tỏi Vài cọng rau mùi băm nhỏ Xốt gồm các ... xào. 3. Nước xốt: Khoảng 1 thìa canh dầu hào, 1 thìa nước mắm, 1/2 thìa xì dầu, 1 thìa cà phê hạt tiêu, 1 thìa cà phê ớt bột, 1/2 thìa canh đường. Khuấy đều, nêm nếm lại sao cho xốt đạt chuẩn...
... Đầu cá xốtcay Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 15 phút Không chỉ các quý ông thích đồ nhậu mà các thành viên khác trong gia đình bạn cũng sẽ thích món đầu cá xốtcay lạ miệng...
... qua nước lạnh và để ráo. 2 Trộn đều tất cả các gia vị làm nước xốt trong bát nhỏ. 3 Cho mì vào bát, xếp rau lên trên. Cho nước xốt vào, trộn đều, để trong tủ lạnh ít nhất nửa giờ. Trước khi...
... ngọt, mặn, cay. Vị cay tùy theo các bạn thích ăn nhiều hay ít mà cho. Nếu không ăn được cay có thể cho một tí tẹo để xốt có vị và màu đẹp. 4 Khi mề gà chín khoảng 3/4 rồi, thì đổ xốt vào ... xào. 3 Nước xốt: khoảng 1 thìa canh dầu hào, 1 thìa nước mắm, 1/2 thìa xì dầu, 1 thìa cà phê hạt tiêu, 1 thìa cà phê ớt bột, 1/2 thìa canh đường. Khuấy đều, nêm nếm lại sao cho xốt đạt chuẩn ... và màu đẹp. 4 Khi mề gà chín khoảng 3/4 rồi, thì đổ xốt vào đảo đều. Đến khi mề gà ngấm đều xốt, nêm nếm lại lần nữa nếu cần thiết. nơi đầu lưỡi, hòa quyện với vị ngọt mặn vừa phải khiến...