sự oxy hoá bằng enzyme iaa oxidase

AUXINIAA VÀ CÁC AUXIN NHÂN TẠO KHÁC

Ngày tải lên : 10/05/2015, 20:22

... xảy hai đường: Sự oxy hoá enzyme IAA- oxidase quang oxy hoá  1.41 Sự oxy hoá enzyme IAA- oxidase: Đây enzyme oxy hoá IAA, enzyme hoạt động mạnh hệ thống rễ thực vật để làm hoạt tính IAA vận chuyển ... ứng oxy hoá IAA xảy sau: 1.4.1 Sự oxy hoá enzyme IAAoxidase  Đây enzyme oxy hoá IAA, enzyme hoạt động mạnh hệ thống rễ thực vật để làm hoạt tính IAA vận chuyển xuống nơi cuối Phản ứng oxy hoá IAA ... xảy sau: 1.4.2 Sự hoạt tính IAA:  Sự hoạt tính IAA xảy ánh sáng tử ngoại cấu trúc vòng phân tử IAA hấp thu ánh sáng tử ngoại λ = 280 nm gây nên phân giải IAA 1.5 Sự vận chuyển IAA  Auxin tổng...

63
2.3K
2

Nghiên cứu hạn chế sự oxy hóa lipid trên sản phẩm cá nục khô bằng chất chống oxy hóa tự nhiên chiết xuất từ lá vối (cleistocalyx operculatus)

Ngày tải lên : 09/10/2015, 09:29

... dismutase Chất chống oxy hóa yếu gọi chất ức chế phá hủy tế bào Có kiểu phản ứng oxy hóa không no: Phản ứng tự oxy hóa Phản ứng oxy hóa tác dụng enzyme lipoxygenase: số enzyme có khả xúc tác ... gốc tự do, chống oxy hoá mạnh Khả chống oxy hoá (antioxydants) nụ vối làm giảm hình thành đục thuỷ tinh thể, bảo vệ tổn thương tế bào bê-ta tuyến tuỵ, phục hồi men chống oxy hoá thể 1.3.3 Thu ... hạt lipid Hydroperoxyt acid béo tạo thành tác động enzyme lipoxygenaza mà hàm lượng loại enzyme lại khác mô cá lại khác Các enzyme có hoạt độ cao tìm thấy mang da nhiều loại cá Enzyme không bền...

73
543
0

Su Oxy hoa

Ngày tải lên : 27/07/2013, 01:26

... 25 Sự oxi hoá - phản ứng hoá hợp - ứng dụng oxi I -Sự oxi hoá 1.Trả lời câu hỏi 2.Định nghĩa: Sự tác dụng oxi với chất oxi hoá II-Phản ứng hoá hợp 1.Trả lời câu hỏi 2.Định nghĩa: Phản ứng hoá ... FeCl2 + H2 ứng hoá hợp) Tiết 39 Bài 25 Sự oxi hoá - phản ứng hoá hợp - ứng dụng oxi I -Sự oxi hoá 1.Trả lời câu hỏi 2.Địng nghĩa: Sự tác dụng oxi với chất oxi hoá II-Phản ứng hoá hợp 1.Trả lời ... 25 Sự oxi hoá - phản ứng hoá hợp - ứng dụng oxi I -Sự oxi hoá 1.Trả lời câu hỏi 2.Địng nghĩa: Sự tác dụng oxi với chất oxi hoá II-Phản ứng hoá hợp 1.Trả lời câu hỏi 2.Định nghĩa: Phản ứng hoá...

14
360
0

Nghiên cứu sự oxy hóa điện hóa glycerol trên các xúc tác platin và paladi cho pin nhiên liệu

Ngày tải lên : 24/12/2013, 15:47

... ban đầu Tóm lại, quét phía dương (đường quét tới) chất khử bị oxy hoá thành từ chất oxy hóa Điện cực đóng vai trò chất oxy hóa, tính oxy hóa điện cực ngày mạnh áp ngày dương Kết nhận dòng anod ... xảy theo chiều oxy hóa khử, đồ thị CV xuất peak oxy hóa khử tương ứng (Hình 2.5b) Bà Sự hình thành chất oxy hóa chất khử bề mặt điện cực cho biết thông tin nhiệt động học cặp oxy hóa khử động ... peak oxy hóa -280 mV, mật độ dòng 3,03 mA/cm2 Sự diện peak giải thích oxy hóa tiếp tục sản phẩm oxy hóa trung gian Vũ ng phản ứng anod -140 mV hấp phụ glycerol bề mặt điện cực Như vậy, oxy hóa...

66
1.2K
4

Đại cương chuyển hoá và sự oxy hoá khử sinh học docx

Ngày tải lên : 09/03/2014, 21:20

... động ý nghĩa 2.4 Sự phosphoryl oxy hoá: + Khái niệm + Cơ chế Đại cương chuyển hoá Chuyển hoá chất: QT: đồng hoá dị hoá + Đồng hoá: - tổng hợp phân tử lớn từ phân tử nhỏ, cần NL + Dị hoá: phân huỷ ... Nội dung I- Đại cương chuyển hoá 1.1 Chuyển hoá chất 1.2 CH lượng: Đặc điểm Các hợp chất cao II- Sự oxy hoá khử sinh học: 2.1 Khái niệm: oxy hoá khử SH (hô hấp TB) 2.2 Vòng Krebs: sơ ... Dẫn truyền XĐTK, - Chuyển hoá chất: Thoái hoá, tổng hợp chất (AB?) **: ATP -> AMP + PPi + NL (hoạt hóa chất: AB -> acylCoA) + ATP tạo nên: W ADP + Pi → ATP II: oxy hoá sinh học 2.I.Vòng Krebs:...

16
1.1K
16

Đại cương chuyển hoá & sự oxy hoá khử sinh học docx

Ngày tải lên : 18/03/2014, 14:20

... động ý nghĩa 2.4 Sự phosphoryl oxy hoá: + Khái niệm + Cơ chế Đại cương chuyển hoá Chuyển hoá chất: QT: đồng hoá dị hoá + Đồng hoá: - tổng hợp phân tử lớn từ phân tử nhỏ, cần NL + Dị hoá: phân huỷ ... Nội dung I- Đại cương chuyển hoá 1.1 Chuyển hoá chất 1.2 CH lượng: Đặc điểm Các hợp chất cao II- Sự oxy hoá khử sinh học: 2.1 Khái niệm: oxy hoá khử SH (hô hấp TB) 2.2 Vòng Krebs: sơ ... Dẫn truyền XĐTK, - Chuyển hoá chất: Thoái hoá, tổng hợp chất (AB?) **: ATP -> AMP + PPi + NL (hoạt hóa chất: AB -> acylCoA) + ATP tạo nên: W ADP + Pi → ATP II: oxy hoá sinh học 2.I.Vòng Krebs:...

16
544
0

Sự tích hoa Bằng Lăng

Ngày tải lên : 11/07/2014, 08:00

1
304
0

Chuyển hoá và sự OXY Hóa pps

Ngày tải lên : 27/07/2014, 08:20

... động ý nghĩa 2.4 Sự phosphoryl oxy hoá: + Khái niệm + Cơ chế Đại cơng chuyển hoá Chuyển hoá chất: QT: đồng hoá dị hoá + Đồng hoá: - tổng hợp phân tử lớn từ phân tử nhỏ, cần NL + Dị hoá: phân huỷ ... Nội dung I- Đại cơng chuyển hoá 1.1 Chuyển hoá chất 1.2 CH lợng: Đặc điểm Các hợp chất cao II- Sự oxy hoá khử sinh học: 2.1 Khái niệm: oxy hoá khử SH (hô hấp TB) 2.2 Vòng Krebs: sơ ... Dẫn truyền XĐTK, - Chuyển hoá chất: Thoái hoá, tổng hợp chất (AB?) **: ATP -> AMP + PPi + NL (hoạt hóa chất: AB -> acylCoA) + ATP đợc tạo nên: W ADP + Pi ATP II: oxy hoá sinh học 2.I.Vòng Krebs:...

16
252
0

Bài giảng chuyển hóa các chất - Đại cương chuyển hoá & sự oxy hoá khử sinh học part 1 ppt

Ngày tải lên : 06/08/2014, 18:21

... nghĩa 2.4 Sự phosphoryl oxy hoá: + Khái niệm + Cơ chế Đại cương chuyển hoá Chuyển hoá chất: QT: đồng hoá dị hoá chất: + Đồng hoá: - tổng hợp phân tử lớn từ phân tử nhỏ, cần NL + Dị hoá: phân ... Nội dung I- Đại cương chuyển hoá 1.1 Chuyển hoá chất 1.2 CH lượng: Đặc điểm nă Các hợp chất cao nă IIII- Sự oxy hoá khử sinh học: 2.1 Khái niệm: oxy hoá khử SH (hô hấp TB) 2.2 Vòng Krebs: ... nhỏ, cần NL + Dị hoá: phân huỷ phân tử lớn = f.tử nhỏ giải phóng NL Chuyển hoá Năng Lượng Nă Chuyển hoá chất kèm với ch .hoá NL NL giải phóng từ f.ư: chất A => B (f.ư phát năng), dùng cho f.ư nă...

6
333
1

Bài giảng chuyển hóa các chất - Đại cương chuyển hoá & sự oxy hoá khử sinh học part 2 ppt

Ngày tải lên : 06/08/2014, 18:21

... HHTB phosphoryl oxy hoá: đường chung cuối thoái biến chất G, L, P + Tạo phần lớn CO2 tổ chức (từ f.ư 4) + Tạo phần lớn ATP cho thể (12 ATP ) VòngKrebs liên quan với trình chuyển hoá trì khác: +...

6
462
0

Bài giảng chuyển hóa các chất - Đại cương chuyển hoá & sự oxy hoá khử sinh học part 3 pps

Ngày tải lên : 06/08/2014, 18:21

... Chuỗi cực ngắn: tạo ATP ( S chuyển H cho Oxy) ngắn: 2.3 Sự phosphoryl oxy hoá * Khái niệm: - Là ghép cặp phản ứng O-K chuỗi HH TB giữ Ovới f.ư phosphoryl hoá ADP = ATP Nhờ ghép cặp này, lượng giải ... * ý nghĩa: nghĩa: Là đường chung CC thoái biến chất G, P, L tạo CoE khử để chuyển H+, e- vào chuỗi tạo H2O ATP e2 Là nơi tạo lượng chủ...

5
226
0

Nghiên cứu hoạt tính chống oxy hóa của dịch chiết lá ổi và ứng dụng hạn chế sự oxy hóa thịt cá dầu bảo quản lạnh

Ngày tải lên : 20/03/2015, 07:46

... trưng c a enzyme ph n ng bi n en tryrosine phenylalanine b i polyphenoloxidase: Tryrosinase, O2 Tryrosine, phenylalanine (Không màu) Nhi t Melanin → Polyphenoloxidase th p dư i 00C ph n l n enzyme ... ng c a enzyme vi sinh v t: 17 B o qu n l nh th t cá D u ch sinh v t (do nhi t nhi t tương c ch m t ph n ho t i th p), giai o n th p nên enzyme vi sinh v t b gi m 100C t c ho t ng c a enzyme vi ... hay lo i enzyme có s ng m cá Th t cá b oxi hóa b bi n i màu s c, ng sang màu vàng ho c nâu, làm cho cá có mùi v c a s hư h ng làm gi m giá tr c m quan dinh dư ng c a th t cá Enzyme: Enzyme có...

61
1.7K
22

Nghiên cứu hoạt tính chống oxy hóa của dịch chiết lá trầu không và ứng dụng hạn chế sự oxy hóa thịt cá dầu bảo quản lạnh

Ngày tải lên : 20/03/2015, 07:46

... ph n không b n, chúng d dàng tham gia ph n ng t oxy hoá, t o s n ph m phân hu có mùi v ôi khó ch u M t s s n ph m oxy hoá c a lipid g c hy roperoxyl có tác d ng x u n s c kho ngư i M t nh ng bi ... hi u qu b sung h p ch t ch ng oxy hoá t nhiên t ng h p Hi n ngư i s d ng nhi u ch t ch ng oxy hóa nhân t o như: BHA (Butylated hydroxyl Anisole), BHT (Butylated hydroxyl toluene)… b o qu n th c ... nh 14 1.3 Lipid trình oxy hóa Lipid 16 1.3.1 nh nghĩa phân lo i Lipid 16 1.3.2 Cơ ch oxy hóa Lipid 19 1.3.3 Các y u t nh hư ng t i trình oxy hóa Lipid 23...

58
1.3K
8

Nghiên cứu khả năng chống oxy hóa của dịch chiết rong mơ sargassum mcclurel in vitro và ứng dụng để hạn chế sự oxy hóa lipid trên thịt cá thu

Ngày tải lên : 20/03/2015, 07:46

... với oxy, chẳng hạn gốc hydroxyl (OH•) Gốc phản ứng với lipid phân tử khác nơi tạo Hydroperoxyt acid béo tạo thành tác động enzyme lipoxygenaze mà hàm lượng loại enzyme lại khác mô cá khác Các enzyme ... kháng oxy hóa cho giá trị độ hấp thu thấp mẫu trắng chất kháng oxy hóa 1.4.8 Tổng lực khử (reducing power) Nguyên tắc xác định hoạt tính chống oxy hóa phương pháp dựa khả chất chống oxy hoá việc ... (L•) phản ứng nhanh với oxy không khí tạo thành peroxy gốc tự (LOO•), peroxy gốc tự lại lấy hydro từ nhánh acyl khác để hình thành lipid hydroperoxyt (LOOH) gốc lipid tự (L•) Sự lan truyền phản ứng...

91
1.9K
6

Phân tích một số phụ gia chống sự oxy hóa chất béo

Ngày tải lên : 29/03/2015, 14:59

... khỏi oxi hoá, (rút ngắn trình oxy hóa ngủ cốc, sữa sản phẩm từ sữa) Tốt Sử dụng việc làm bền chất béo động vật, thịt, cá Tác nhân tạo bọt de-men - Là chât chống oxy hóa sản phẩm nhiều oxy hóa ... chống oxy hóa chất béo 1- BHA - BHT 2- TOCOPHEROLS 3- TBHQ (Tert-Butyl Hydroquinone) 4- DILAURYL THIODIPROPIONATE Các chất chống oxi hóa BHA-BHT (Butylated Hydroxyanisole – Butylated Hydoxytoluene) ... oxi hóa BHA BHT - Phản ứng với kim loại bị tổn thất tác động kiềm → màu hồng Chống nhiệt (sấy, ) oxy hóa hiệu cao với tạo hợp chất có màu chất béo động vật vàng Tính chất – đặc điểm Tan tốt dầu...

34
967
1

Nghiên cứu khả năng chống oxy hóa của dịch chiết lá ca cao (theobroma cacao) in vitro và ứng dụng để hạn chế sự oxy hóa lipid trên cơ thịt cá bớp (rachycentron canadum)

Ngày tải lên : 09/10/2015, 09:30

... phân, oxy hóa làm biến đổi giảm chất lượng sản phẩm [6], [13], [19] 1.5.2 Cơ chế trình oxy hóa lipid 1.5.2.1 Oxy hóa lipid xúc tác enzyme: Chất xúc tác trình lipoxydase, enzyme thường xúa tác oxy ... chế tác dụng enzyme chưa xác định rõ ràng Một số tác giả cho oxy hóa chất béo enzyme tương tự oxy hóa chế phản ứng mạch Lipoxydase phản ứng với oxy tạo thành phân tử peroxide chuyển oxy hoạt động ... động xanthine oxidase nguồn tạo gốc tự Khi có mặt oxy, enzyme xúc tác oxy hóa xanthine thành acid uric, phân tử oxy nhận điện tử trở thành ion superoxyde Xanthine + 2O2 + H2O Xanthine oxidase Acid...

107
744
1

Nghiên cứu đề xuất quy trình chế biến cá bớp (rachycentron cadadum) phi lê đông lạnh nhằm hạn chế sự oxy hóa lipid trong quá trình bảo quản

Ngày tải lên : 24/11/2015, 11:03

... phân Các gốc peoxyde đứt nguyên tử H- đặc biệt vị trí β trình nội phân kết hợp với nối đôi olefin Vì việc chuyển hóa gốc peroxyde tạo nên peroxyde mà peroxyde polime, peroxyde vòng, oxyde, andehyde ... Chất xúc tác cho trình lipoxydase Trong trường hợp này, chất phụ gia ngăn ngừa ôxy hóa lipid chất/ tác nhân gây ức chế làm hoạt tính enzyme Ôxy hoá lipid phi enzyme (ôi hoá hoá học): Tác nhân gây ... hóa lipid xảy  Quá trình ôxy hóa lipid tác dụng enzyme: Một số enzyme có khả thúc đẩy trình ôxy hóa lipid, đặc biệt hệ enzyme lipoxygenases Đây enzyme có chứa ion sắt chúng có khả gây xúc tác...

114
742
3