sữa tiệt trùng có đường dutch lady

... FrieslandCampina SỮA ĐẶC CÓ ĐƯỜNG DUTCH LADY 2.1 ô M tả sản phẩm Mô tả: Sữa đặc có đường sản phẩm sữa thu cách loại bỏ phần nước từ sữa có thêm đường quy trình khác dẫn đến sản phẩm có thành phần ... Hạnh Phan Thị Ngọc Huệ Nguyễn Thị Dân SỮA ĐẶC DUTCH LADY Quản trị thực phẩm-Nhóm Cơng ty TNHH FrieslandCampina Việt Nam Sữa đặc có đường Dutch Lady 2.1 Mô tả sản phẩm Xây ... vị 3.Trạng thái 3.2 Tiêu chí lý - hố sữa bột TIÊU CHUẨN VIỆT NAM TCVN 5539 : 2002 SỮA ĐẶC CÓ ĐƯỜNG – QUY ĐỊNH KỸ THUẬT Bảng – Các tiêu lý - hoá sữa đặc có đường Mức yêu cầu Tên tiêu 14/09/2021

Ngày tải lên: 16/01/2022, 06:24

... FrieslandCampina SỮA ĐẶC CÓ ĐƯỜNG DUTCH LADY 2.1 ô tả sản phẩm Mô tả: Sữa đặc có đường sản phâm sữa thu cách loại bỏ phần nước từ sữa có thêm đường quy trình khác dẫn đến sản phâm có thành phần ... 14 TCVN 5539 : 2002 SỮA ĐẶC CÓ ĐƯỜNG - QUY ĐỊNH KỸ THUẬT 15 Bảng - Các tiêu cảm quan sữa đặc có đường 16 Tên 17 Đặc trưng sữa đặc có đường tiêu 19 Màu tự nhiên sữa đặc có đường từ vàng kem nhạt ... Canxi 88 Sữa đông khô, 89 Xem Canxi clorua cacbonat sữa đặc (509) 87 (calcium có đường, kem sữa cacbonat) 92 Canxi 94 Sữa đặc có 95 Xem canxi clorua hydrophotphat đường, (Calcium kem sữa, sữa đông

Ngày tải lên: 16/01/2022, 08:23

... FrieslandCampina SỮA ĐẶC CÓ ĐƯỜNG DUTCH LADY 2.1 M ô tả sản phẩm Mô tả: Sữa đặc có đường sản phẩm sữa thu cách loại bỏ phần nước từ sữa có thêm đường quy trình khác dẫn đến sản phẩm có thành phần ... VIỆT NAM TCVN 5539 : 2002 SỮA ĐẶC CÓ ĐƯỜNG – QUY ĐỊNH KỸ THUẬT Bảng – Các tiêu cảm quan sữa đặc có đường Tên tiêu Đặc trưng sữa đặc có đường Màu tự nhiên sữa đặc có đường từ vàng kem nhạt đến ... Chloride) ADI: chưa xác định Tên thực phẩm có dùng phụ gia Sữa đơng khơ, sữa đặc có đường, kem sữa 170i Sữa đơng khơ, sữa đặc Xem Canxi clorua (509) có đường, kem sữa 341ii Canxi cacbonat (calcium cacbonat)

Ngày tải lên: 08/12/2022, 09:48

... FrieslandCampina SỮA ĐẶC CĨ ĐƯỜNG DUTCH LADY 2.1 M ô tả sản phẩm Mô tả: Sữa đặc có đường sản phẩm sữa thu cách loại bỏ phần nước từ sữa có thêm đường quy trình khác dẫn đến sản phẩm có thành phần ... VIỆT NAM TCVN 5539 : 2002 SỮA ĐẶC CÓ ĐƯỜNG – QUY ĐỊNH KỸ THUẬT Bảng – Các tiêu cảm quan sữa đặc có đường Tên tiêu Đặc trưng sữa đặc có đường Màu tự nhiên sữa đặc có đường từ vàng kem nhạt đến ... Chloride) ADI: chưa xác định Tên thực phẩm có dùng phụ gia Sữa đơng khơ, sữa đặc có đường, kem sữa 170i Sữa đơng khơ, sữa đặc Xem Canxi clorua (509) có đường, kem sữa 341ii Canxi cacbonat (calcium cacbonat)

Ngày tải lên: 24/12/2023, 11:28

... cao sữa trùng sữa tiệt trùng Sữa trùng Sữa tiệt trùng Thời gian bảo quản sử dụng sữa Thời gian bảo quản sử dụng sữa nhiệt độ thường ngắn nhiệt độ thường kéo dài tới vài tháng Vì sữa tiệt trùng ... SO SÁNH GIỮA SỮA TƯƠI THANH TRÙNG VÀ TIỆT TRÙNG Sữa thanh trùng Sữa tiệt trùng Thanh trùng sữa thực chất... hoạt toàn bộ hệ vi sinh vật và enzyme có trong sữa  Nguyên ... có Không đưọc có Sữa tiệt trùng theo TCVN 7028:2009 Sữa trùng theo TCVN 5860:2007 CẢM ƠN THẦY VÀ CÁC BẠN ĐÃ LẮNG NGHE! [...]... cầu công nghệ cao như sữa thanh trùng sữa tiệt trùng

Ngày tải lên: 31/03/2016, 12:48

... nhiệt .83 viii Thiết kế nhà máy sản xuất sữa từ nguyên liệu sữa tươi gồm hai dây chuyền: sữa tiệt trùng có đường phomai tươi MỞ ĐẦU Sữa sản phẩm tự nhiên giàu dinh dưỡng, kết hợp hài ... xuất sữa từ nguyên liệu sữa tươi gồm hai dây chuyền: sữa tiệt trùng có đường phomai tươi Chương 1: LẬP LUẬN KINH TẾ KỸ THUẬT 1.1 Sự cần thiết xây dựng nhà máy Trước đây, phần lớn sản phẩm từ sữa ... xuất xây dụng nhà máy chế biến sữa từ nguyên liệu sữa tươi gồm dây chuyền: Sản xuất sữa tiệt trùng theo phương pháp UHT từ sữa tươi Sản xuất mai tươi blanc từ sữa tươi SVTH: Nguyễn Thị Ngọc GVHD:

Ngày tải lên: 14/11/2020, 11:19

... xuất sữa từ nguyên liệu sữa tươi gồm hai dây chuyền: sữa tiệt trùng có đường phomai tươi KẾT LUẬN Sau thời gian tìm hiểu thiết kế đồ án đề tài “Thiết kế nhà máy sữa với hai dây chuyền: Sữa tiệt trùng ... kế nhà máy sản xuất sữa từ nguyên liệu sữa tươi gồm hai dây chuyền: sữa tiệt trùng có đường phomai tươi Bảng 8.2 Bảng kiểm tra thành phẩm STT Tên thành phẩm Sữa tươi tiệt trùng Chỉ tiêu cần kiểm ... tồn thiết bị đường ống SVTH: Nguyễn Thị Ngọc GVHD: Mạc Thị Hà Thanh 102 Thiết kế nhà máy sản xuất sữa từ nguyên liệu sữa tươi gồm hai dây chuyền: sữa tiệt trùng có đường phomai tươi - Đường: Tan

Ngày tải lên: 09/03/2021, 11:46

... xuất sữa từ nguyên liệu sữa tươi gồm hai dây chuyền: sữa tiệt trùng có đường phomai tươi KẾT LUẬN Sau thời gian tìm hiểu thiết kế đồ án đề tài “Thiết kế nhà máy sữa với hai dây chuyền: Sữa tiệt trùng ... kế nhà máy sản xuất sữa từ nguyên liệu sữa tươi gồm hai dây chuyền: sữa tiệt trùng có đường phomai tươi Bảng 8.2 Bảng kiểm tra thành phẩm STT Tên thành phẩm Sữa tươi tiệt trùng Chỉ tiêu cần kiểm ... tồn thiết bị đường ống SVTH: Nguyễn Thị Ngọc GVHD: Mạc Thị Hà Thanh 102 Thiết kế nhà máy sản xuất sữa từ nguyên liệu sữa tươi gồm hai dây chuyền: sữa tiệt trùng có đường phomai tươi - Đường: Tan

Ngày tải lên: 24/04/2021, 10:42

... nhiệt .83 viii Thiết kế nhà máy sản xuất sữa từ nguyên liệu sữa tươi gồm hai dây chuyền: sữa tiệt trùng có đường phomai tươi MỞ ĐẦU Sữa sản phẩm tự nhiên giàu dinh dưỡng, kết hợp hài ... xuất sữa từ nguyên liệu sữa tươi gồm hai dây chuyền: sữa tiệt trùng có đường phomai tươi Chương 1: LẬP LUẬN KINH TẾ KỸ THUẬT 1.1 Sự cần thiết xây dựng nhà máy Trước đây, phần lớn sản phẩm từ sữa ... xuất xây dụng nhà máy chế biến sữa từ nguyên liệu sữa tươi gồm dây chuyền: Sản xuất sữa tiệt trùng theo phương pháp UHT từ sữa tươi Sản xuất mai tươi blanc từ sữa tươi SVTH: Nguyễn Thị Ngọc GVHD:

Ngày tải lên: 25/04/2021, 18:56

... xuất bia cơng suất 25 triệu lít/năm Trong sản phẩm bia chai có nồng độ 12 Bx, bia có nồng độ 100 Bx Lượng bia chiếm 40%” Đây đồ án có khối lượng cơng việc tương đối lớn, thời gian thực cịn hạn ... Trong đồ án em có nhiệm vụ thiết kế nhà máy bia với suất 25 triệu lít/năm, sản xuất 15 triệu lít bia chai 10 triệu lít bia Sử dụng 20% nguyên liệu thay gạo, dịch đường lên men có nồng độ chất ... 14 Nghiền nguyên liệu 15 Hồ hoá đường hoá 16 Lọc dịch đường 16 Nấu hoa 17 Lắng làm lạnh dịch đường houblon hoá 18 III Chọn chủng nấm

Ngày tải lên: 18/12/2013, 21:51

... thùng carton sữa chua uống 61 5.5 Chọn tính tốn thiết bị dây chuyền sản xuất sữa tiệt trùng 61 5.5.1 Thiết bị tiệt trùng UHT sữa tiệt trùng 61 5.5.2 Bồn chờ rót sữa tiệt trùng ... cho phép sữa chua 19 Bảng 2.20 Giá trị dinh dưỡng trung bình 100g sữa tiệt trùng khơng đường 21 Bảng 2.21 Chỉ tiêu cảm quan sữa tiệt trùng 21 Bảng 2.22 Chỉ tiêu hóa lý sữa tiệt trùng ... tiệt trùng 62 5.5.3 Thiết bị rót ghép mí vơ trùng sữa tiệt trùng 62 5.5.4 Máy đóng thùng carton sữa tiệt trùng sữa tiệt trùng 63 5.6 Các thùng chứa dây chuyền sản xuất

Ngày tải lên: 14/11/2020, 11:19

... liệu: Sữa tươi có hàm lượng chất khơ 12,8%, có 3,5% chất béo Sản phẩm: - + Sữa đặc có đường: Hàm lượng chất khơ 73%, đường chiếm 43%, khối lượng riêng d= 1,363 kg/l; + Sữa tiệt trùng có đường: ... máy sữa từ nguyên liệu sữa tươi, gồm hai dây chuyền sản xuất: Sữa cô đặc có đường sữa tiệt trùng có đường Bảng Kiểm tra nguyên liệu STT Đối tượng Chỉ tiêu cần kiểm tra kiểm tra Sữa tươi Đường ... nhà máy sữa từ sữa tươi, gồm dây chuyền sản xuất: - Sữa đặc có đường, suất 10,5 triệu lít nguyên liệu/năm; - Sữa tiệt trùng có đường, suất 16 triệu lít ngun liệu/năm Đề tài thuộc diện: ? ?Có ký kết

Ngày tải lên: 14/11/2020, 11:23

... nhà máy sữa từ sữa bột nguyên cream với dây chuyền: - Sữa chua uống hương dâu, suất 15200 sản phẩm/năm - Sữa tiệt trùng có đường, suất 15 triệu lít sản phẩm/năm Đề tài thuộc diện: ☐ Có ký kết ... 5/2017 TÓM TẮT Tên đề tài: Thiết kế nhà máy sữa từ sữa bột nguyên cream với dây chuyền: - Sữa chua uống hương dâu, suất 15200 sản phẩm/năm - Sữa tiệt trùng có đường, suất 15 triệu lít sản phẩm/năm ... sản phẩm từ sữa sữa chua uống sữa tiệt trùng hai sản phẩm chế biến từ sữa phổ biến toàn giới Nhận thấy xu hướng nên tơi chọn đề tài: “ Thiết kế nhà mày sản xuất sữa gồm dây chuyền: - Sữa chua uống

Ngày tải lên: 14/04/2021, 16:22

... thùng carton sữa chua uống 61 5.5 Chọn tính tốn thiết bị dây chuyền sản xuất sữa tiệt trùng 61 5.5.1 Thiết bị tiệt trùng UHT sữa tiệt trùng 61 5.5.2 Bồn chờ rót sữa tiệt trùng ... cho phép sữa chua 19 Bảng 2.20 Giá trị dinh dưỡng trung bình 100g sữa tiệt trùng khơng đường 21 Bảng 2.21 Chỉ tiêu cảm quan sữa tiệt trùng 21 Bảng 2.22 Chỉ tiêu hóa lý sữa tiệt trùng ... tiệt trùng 62 5.5.3 Thiết bị rót ghép mí vơ trùng sữa tiệt trùng 62 5.5.4 Máy đóng thùng carton sữa tiệt trùng sữa tiệt trùng 63 5.6 Các thùng chứa dây chuyền sản xuất

Ngày tải lên: 24/04/2021, 19:10

... liệu: Sữa tươi có hàm lượng chất khơ 12,8%, có 3,5% chất béo Sản phẩm: - + Sữa đặc có đường: Hàm lượng chất khơ 73%, đường chiếm 43%, khối lượng riêng d= 1,363 kg/l; + Sữa tiệt trùng có đường: ... máy sữa từ nguyên liệu sữa tươi, gồm hai dây chuyền sản xuất: Sữa cô đặc có đường sữa tiệt trùng có đường Bảng Kiểm tra nguyên liệu STT Đối tượng Chỉ tiêu cần kiểm tra kiểm tra Sữa tươi Đường ... nhà máy sữa từ sữa tươi, gồm dây chuyền sản xuất: - Sữa đặc có đường, suất 10,5 triệu lít nguyên liệu/năm; - Sữa tiệt trùng có đường, suất 16 triệu lít ngun liệu/năm Đề tài thuộc diện: ? ?Có ký kết

Ngày tải lên: 25/04/2021, 13:03

... VỚI SỮA TIỆT TRÙNG 4.1.1 Tính sản xuất cho dây chuyền sản xuất sữa tiệt trùng 4.1.2 Tính chi phí nguyên liệu cho dây chuyền sản xuất sữa tiệt trùng 4.2 TÍNH TOÁN ĐỐI VỚI SỮA ... càng có nhiều sản phẩm mới ra đời, sữa tiệt trùng và sữa chua ăn có thể sử dụng cho mọi đối tượng, giá hợp lý, tiện dụng Vi vậy nhà máy lựa chọn 2 sản phẩm: sữa tiệt trùng ... buồng chứa sữa gây ra tăng tốc độ đột ngột của sữa dẫn đến các cầu mỡ bị phân chia nhỏ m Tiệt trùng + Mục đích : chế độ tiệt trùng 140oC trong 4s, vi sinh vật, enzym có trong sữa đều bị

Ngày tải lên: 02/11/2014, 18:06

... NGHỆ. I. CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT SỮA TIỆT TRÙNG, SỮA CHUA ĐẶC Sữa bột gầy Bơ nấu chảy Đường Chất ổn định Nước Phối trộn Lọc Đồng hoá,thanh trùng Đồng hoá, tiệt trùng Ủ hoàn nguyên Làm ... sản phẩm sữa nhập ngoại mà vẫn đảm bảo chất lượng. Từ nguồn sữa nhập khẩu ta vẫn có thể sản xuất ra các loại sản phẩm giàu dinh dưỡng như: sữa đặc, sữa chua, sữa thanh trùng, tiệt trùng ... từ sữa từ nguyên liệu sữa bột với công suất như sau:  Sữa cô đặc có đường : 90 triệu hộp/ năm.  Sữa tiệt trùng : 8 triệu lít/ năm.  Sữa chua đặc : 6 triệu lít/ năm. Trường Đại học Bách...

Ngày tải lên: 28/07/2014, 10:53

... Sữa tươi Lọc sạch Với tỷ lệ Pha loãng 8 sữa tươi : 2 nước 25% dung dịch Sữa bột Phối chế Đường 6% Đồng hóa Áp suất 250 kg/cm 2 Thời gian: 7 phút Rót chai Tiệt trùng Tiệt trùng ở ... pH thì mẫu tiệt trùng ở 121 o C-5 phút, 127 o C- 1 phút và 127 o C –2 phút đạt chất lượng hơn cả, với màu sắc trắng đẹp, thơm béo đặc trưng, không có mùi sữa nấu. Tuy nhiên mẫu tiệt trùng ở 121 o C ... quản sản phẩm nhiệt độ thường Hình 20: Qui trình công nghệ sản xuất sản phẩm sữa tươi đóng chai tiệt trùng có bổ sung sữa bột. 5.2. Đề nghị Do thời gian, kinh phí và thiết bị hạn chế nên phần nghiên...

Ngày tải lên: 28/07/2014, 12:20