sản xuất tương truyền thống
điều tra hiện trạng sản xuất rượu truyền thống ở bến lức – long an và đề xuất giải pháp nâng cao chất lượng sản phẩm.
... truyền thống chưa được hưởng lợi nhiều từ các nghiên cứu khoa học, thực trạng sản xuất rượu truyền thống ở một số địa phương của nước ta hiện vẫn đang còn là một điều bất cập, chất lượng sản ... 34 Hình 2.9 Sơ đồ khối quy trình sản xuất rượu cần 35 Hình 2.10 Sản phẩm rượu Bầu Đá 36 Hình 2.11: Sơ đồ khối quy trình sản xuất rượu Bầu Đá 37 Hình 2.12 Sản phẩm rượu Gò Đen 38 Hình 3.1 ... chỗ là sản phẩm rượu cuối cùng là sản phẩm qua chưng cất và nguyên liệu dùng để sản xuất rượu không phải là nếp than (có màu) mà là gạo nếp dẻo (không màu). Rượu đế là loại rượu được sản xuất...
Ngày tải lên: 01/11/2012, 11:53
báo cáo ''''phương pháp làm tương truyền thống và công nghệ sản xuất hiện đại''''
Ngày tải lên: 28/06/2014, 11:57
Thưc trạng về tình hình sản xuất và tiêu thụ các sản phẩm kẹo truyền thống
... THỤ SẢN PHẨM KẸO TRUYỀN THỐNG 2.1. Sức tiêu thụ các sản phẩm kẹo truyền thống Trong năm 2010 dòng sản phẩm bánh kẹo truyền thống có những lợi thế và khó khăn ,cụ thể : • Chi phí cho sản xuất ... Người dân Việt Nam có truyền thống giữ gìn bản sắc dân tộc. Nên ngành kẹo truyền thống sẽ tồn tại và phát triển tốt. • Quy trình sản xuất kẹo truyền thống rất dễ, ta có thể sản xuất tại nhà, để tăng ... Công nghệ sản xuất chưa hiện đại, nên sản phẩm kẹo truyền thống vẫn chưa hoặc ít được xuất khẩu. Các sản phẩm kẹo truyền thống hay bị chảy nước, không đa dạng về...
Ngày tải lên: 31/10/2012, 10:13
Nghệ thuật xây dựng hình tượng nhân vật trên sân khấu Chèo truyền thống
... lịch sử Việt Nam ngày trước và mở ra mở đầu cho những trang sử dân tộc thống nhất sau hàng trăm năm chia cắt, Truyền thống và khí phách dân tộc đã được phát huy và kết tinh trọn vẹn trên cả ... - khai thác vốn văn hóa cổ truyền dân tộc của hầu hết các bộ môn văn học nghệ thuật. Tại các cuộc diễn xướng ấy, người ta làm trò diễn miêu tả những hoạt động sản xuất, những cuộc chiến đấu ... văn chương (văn học) bình dân, truyện nôm khuyết danh thì thấy có sự tương đồng nào đó ở ( 4) Tất Thắng, Sân khấu truyền thống từ chức năng giáo huấn đạo đức, Nxb Khoa học xã hội, H Nà ội, 2002,...
Ngày tải lên: 10/04/2013, 15:22
Nghiên cứu xây dựng hệ thống máy chủ AUDIO VIDEO cho hậu kỳ sản xuất phim truyền hình
Ngày tải lên: 17/02/2014, 09:01
TIỂU LUẬN: Báo cáo thống kê tại Trung tâm Sản Xuất Phim Truyền Hình Việt Nam (VFC) docx
Ngày tải lên: 23/03/2014, 09:20
Phương pháp lên men làm tương truyền thống
... tre đánh cho tương chóng nhuyễn. 4.2. Sản xuất tương công nghiệp: Phương pháp sản xuất tương công nghiệp cũng có nội dung, các giai đoạn sản xuất tương tự như phương pháp sản xuất tương thủ ... CNLMTT-TƯƠNG CBHD: Cơ NGUYỄN THÚY HƯƠNG http://www.ebook.edu.vn -13- Chương 4: KỸ THUẬT SẢN XUẤT TƯƠNG[3] 4.1. Sản xuất tương thủ công: Qui trình sản xuất tương lỏng: Đậu ... thể bỏ khâu ngâm đậu trong sản xuất tương mà tiến hành thủy phân đậu rang bằng mốc tương. Các sản xuất thí nghiệm đã cho kết quả tốt. Tương làm ra có mùi vị của tương cổ đ iển nhưng có mùi vị...
Ngày tải lên: 15/09/2012, 15:58
Tìm cách mở rộng và nâng cao tỉ trọng các nguồn vốn trung và dài hạn nhằm đầu tư vào cơ sở vật chất kĩ thuật đổi mới công nghệ trực tiếp phục vụ cho việc mở rộng sản xuất và lưu thông.doc
... chính sách xuất nhập khẩu, do thay đổi đột ngột gây xáo trộn sản xuất kinh doanh trong nước của doanh nghiệp. Doanh nghiệp không tiêu thụ được sản phẩm hay chưa có phương án sản xuất kinh doanh ... công nghệ, nâng cao chất lượng sản phẩm hoặc để chiếm lĩnh thị trường nới. Khi có cơ hội kinh doanh, các doanh nghiệp cần phải mở rộng sản xuất, gia tăng lượng sản phẩm để chiếm lĩnh thị trường, ... thể trả được nợ vay ngân hàng và tái sản xuất mở rộng. Ngoài ra tín dụng trung và dài hạn còn đóng vai trò là một trong những yếu tố nâng cao năng lực sản xuất kinh doanh góp phần khẳng định...
Ngày tải lên: 24/10/2012, 16:29
Công nghệ lên men nước tương truyền thống
... tre đánh cho tương chóng nhuyễn. 4.2. Sản xuất tương công nghiệp: Phương pháp sản xuất tương công nghiệp cũng có nội dung, các giai đoạn sản xuất tương tự như phương pháp sản xuất tương thủ công. ... loại flavone có sẵn trong đậu nành và giúp tạo màu của tương IV. KỸ THUẬT SẢN XUẤT TƯƠNG 4.1. Sản xuất tương thủ công: Quy trình sản xuất tương lỏng: Đậu nành Bắp, bắp mảnh hoặc gạo Vo Ngâm Rang ... DH60900166 Công Nghệ Lên Men Nước Tương Truyền Thống D09_TP02 trên màu sắc và vị của tương thành phẩm, thời gian nấu càng dài tương có màu càng xậm Quá trình sản xuất tương cổ truyền có thể chia ra làm...
Ngày tải lên: 05/11/2012, 09:11
Quy trình sản xuất tương Miso
... riêng tương lại lên đến 72 vì tương trong quá trình sản xuất trở thành một thực phẩm phối hợp khiến chất đạm trong tương bổ túc lẫn cho nhau - Tương, phương thuốc chữa bệnh : Dược học cổ truyền ... chất tạo điều kiện cho quá trình phát triển và sản sinh enzyme - Ủ mốc: + Theo phương pháp truyền thống: Sản xuất koji gạo theo phương pháp truyền thống sử dụng các khay bằng gỗ và đi ủ. Cơm ... kích thước túi bào tử 1- 3mm được dùng cho sản xuất Miso. Mốc khởi đầu có chiều dài hyphae ngắn có thể sản xuất protease nhiều hơn, còn hyphae dài sản xuất nhiều amylase. Kết quả, Miso ngọt sử...
Ngày tải lên: 14/11/2012, 11:42
Điều tra hiện trạng sản xuất rượu tuyền thống ở Bến Lức - Long An và đề xuất giải pháp nâng cao chất lượng sản phẩm
... Điều tra hiện trạng sản xuất rượu truyền thống ở Bến Lức – Long An 52 4.2.1 Chủng loại 52 4.2.2 Số lượng 53 4.2.3 Tình hình sản xuất 53 4.2.4 Tình hình tiêu thụ 62 4.3 Đề xuất phương pháp nâng ... [1, 9]. 2.7 Một số quy trình sản xuất rƣợu truyền thống ở Việt Nam Ở nước ta, nhiều địa phương sản xuất rượu thủ công từ xa xưa và có một số vùng cho rượu đặc sản nổi tiếng như rượu Vân Hà ... truyền thống chưa được hưởng lợi nhiều từ các nghiên cứu khoa học, thực trạng sản xuất rượu truyền thống ở một số địa phương của nước ta hiện vẫn đang còn là một điều bất cập, chất lượng sản...
Ngày tải lên: 19/03/2013, 14:11
Bạn có muốn tìm thêm với từ khóa: