sản xuất maltodextrin từ tinh bột bắp

... thu h i tinh b t d ch huy n phù L ng thu tinh b t t M c ích c a trình l ng k t l ng thu h i tinh b t t M u tinh b t t sau l c s c l ng, sau ó g n ph n nư c Tinh b t t l i em i s y S y Tinh b t ... T ng quan v tinh b t [2] [8] [7] [4] 1.2.1 Gi i thi u chung v tinh b t [8– trang 2, 3] Tinh b t nói chung tinh b t b p nói riêng ang ngày th hi n nhi u vai trò i s ng ngư i hi n i Tinh b t gi ... th i i m ó công d ng c a tinh b t vi c làm lương th c, thu c hay v i s i ã c ng d ng Nói riêng v tinh b t b p m c dù tinh b t c lưu thông ng d ng t lâu công ngh tinh ch tinh b t b p m i b t l i...

Ngày tải lên: 30/07/2014, 03:09

... đáy hòa tan bột cặn bẩn  Quá trình nấu: mục đích để đường hóa tinh bột dễ dàng, chuyển tinh bột thành dạng hòa tan  Quá trình đường hóa: trình dùng enzyme amylase để chuyển hóa tinh bột thành ... thẳng, công thức phân tử: C2H5OH 1 Tổng quan  Nguyên liệu dùng sản xuất  Nguyên liệu chủ yếu sắn  Thành phần củ sắn: • Tinh bột 20% • Protein 0,8-1.2% • Chất béo 0.3-0.4% • Xenluloza 1-3,1% ... trình chưng cất tinh chế: • Để thu cồn tinh chế, người ta thực hai trình chưng cất tinh chế - Quá trình chưng cất trình tách cồn với tạp chất dễ bay khỏi dấm chín - Quá trình tinh chế trình tách...

Ngày tải lên: 17/09/2014, 17:19

... đáy hòa tan bột cặn bẩn  Quá trình nấu: mục đích để đường hóa tinh bột dễ dàng, chuyển tinh bột thành dạng hòa tan  Quá trình đường hóa: trình dùng enzyme amylase để chuyển hóa tinh bột thành ... thẳng, công thức phân tử: C2H5OH 1 Tổng quan  Nguyên liệu dùng sản xuất  Nguyên liệu chủ yếu sắn  Thành phần củ sắn: • Tinh bột 20% • Protein 0,8-1.2% • Chất béo 0.3-0.4% • Xenluloza 1-3,1% ... trình chưng cất tinh chế: • Để thu cồn tinh chế, người ta thực hai trình chưng cất tinh chế - Quá trình chưng cất trình tách cồn với tạp chất dễ bay khỏi dấm chín - Quá trình tinh chế trình tách...

Ngày tải lên: 10/10/2014, 10:46

... cầu giống đưa vào sản xuất phải: - Nhân giống phòng nghiệm từ ống giống thạch nghiêng qua dịch ống nghiệm, bình tam giác bình tới 10 l chuyển vào nhân sản xuất - Trong sản xuất rượu công nghiệp ... Giống khiết từ ống nghiệm nhân vào sản xuất làm lần năm, sản xuất ổn định Như vậy, nối nhân giống cấp 1, cấp 2, cấp sau nuôi giống dẫ đạt yêu cầu người ta lấy 2/3 để đưa vào sản xuất sau cho ... khuấy Dịch đường dùng nhân giống dịch thủy phân tinh bột cân dinh dưỡng điều chỉnh pH tới 3.8-4.0 Giống từ phòng thí nghiệm chuyển vào nhân giống sản xuất dịch nhân giống có nhiệt độ 260C Sau 28-24...

Ngày tải lên: 10/10/2014, 10:46

... dch keo) ph thuc kớch thc ht tinh bt, vo ngun tinh bt v vo thnh phn amylose/ amylopectin tinh bt H tinh bt cú tớnh cht nht nht ca h tinh bt ph thuc nhiu yu t: nng tinh bt, ng kớnh ca cỏc ht phõn ... ca tinh bt sn Tinh bt sn cú y v mt cu to v tớnh cht ca tinh bt núi trờn Ngoi tinh bt sn cũn cú mt s c im sau: Hm lng amylopectin tinh bt sn tng i cao, chim 78 - 80%, amylose chim 12 18 % Ht tinh ... tan Trc ht, ht tinh bt s hp th nc lm liờn kt phõn t tinh bt b yu i, phõn t tinh bt xờ dch, róo v trng phng lờn nht ca dung dch tng mnh n mt mc no ú, ht tinh bt b v ra, phõn t tinh bt b thu...

Ngày tải lên: 19/09/2015, 10:37

... tinh bột sử Tinh bột, tinh bột biến tính, đồ ấn Độ dụng nội địa uống, maltodextrin, bánh kẹo Việt Nam 5,22 Thức ăn gia súc, tinh bột, Tinh bột xuất khẩu, thức ăn gia súc, lơng thực, xuất tinh bột ... Tinh bột biến tính, maltodextrin, tinh bột biến tính thức ăn gia súc, bột Indonesia 16,10 Lơng thực, tinh bột, thức Tinh bột, Tinh bột biến tính, thức ăn gia súc ăn gia súc, bột 5,98 Lơng thực, tinh ... tinh bột sắn thờng đợc dùng để chế biến thức ăn gia súc, sản xuất bột ngọt, lysin, cồn, đờng mật tinh bột Việt Nam có tiềm nguyên liệu để sản xuất maltodextrin, nhng cha có Công ty sản xuất maltodextrin, ...

Ngày tải lên: 20/02/2014, 15:20

Ngày tải lên: 27/06/2014, 14:20

... phương pháp lên men giai đoạn để sản xuất 2.2 Qui trình sản xuất acid glutamic từ nguyên liệu tinh bột Qua tham khảo quy trình sản xuất bột sách công nghệ sản xuất mì GS.TS Nguyễn Thị Hiền, số ... phân xưởng sản xuất acid Glutamic suất 1.000kg sản phẩm/ngày từ tinh bột CHƯƠNG TÍNH VÀ CHỌN THIẾT BỊ 4.1 Cyclon định lượng tinh bột Chọn số thùng chứa tinh bột n = để chứa lượng tinh bột cho sản ... sản phẩm/ngày từ tinh bột giới sản xuất theo phương pháp khoảng 25 – 30 vạn Ở Việt Nam có nhiều nhà máy sản xuất bột phương pháp lên men VeDan, Ajino Moto, Việt Trì, Thiên Hương… Sản xuất acid glutamic...

Ngày tải lên: 03/04/2013, 11:01

... thỡ quỏ trỡnh np dch tinh bt mi bt u hot ng tr li Sau ly tõm tỏch nc, tinh bt tinh thu c t m 38%, c chuyn sang cụng on sau di dng bỏnh tinh bt 1.2.7 Hon thin sn phm Bỏnh tinh bt sau c tỏch t ... 4.5% tinh bt Tinh bt hũa tan nc sau thu hi t thỏp khớ cú th c tỏch bng phng phỏp lng õy l tinh bt sch, cú th tỏi ch quỏ trỡnh sn xut Vớ d: Hiu qu thu hi tinh bt bng thỏp khớ ti nh mỏy sn xut tinh ... trỡnh bó v ho tan tinh bt Phn x thu hi, sau ó qua giai on lc cui cựng, cú cha 90 - 95% l nc v mt t l thp l tinh bt cũn sút li õy l iu kin thun li tỏch bó v tinh bt Do vy, tinh bt sa sau i qua...

Ngày tải lên: 05/08/2013, 21:27

Ngày tải lên: 19/02/2014, 12:44

... tinh bt bin tớnh nh sau: - Tinh bt bin tớnh bng phng phỏp vt lý: tinh bt tin gel hoỏ - Tinh bt bin tớnh bng phng phỏp hoỏ hc: tinh bt axetat, tinh bt pht phỏt, tinh bt axit, tinh bt cation, tinh ... quỏ trỡnh bt n cht lng tinh bt go 42 Bng 3.11 Tiờu chun tinh bt nguyờn liu tinh bt sn dựng cho sx tinh bt bin tớnh 46 Bng 3.12 Tiờu chun tinh bt go dựng cho sn xut tinh bt bin tớnh 47 ... sn Thc n gia sỳc, tinh bt, tinh bt bin tớnh, sn xut cn, xut khu, Lng thc, tinh bt bin tớnh, tinh bt, bt ngt, cn sinh hc, thc n gia sỳc, xut khu, Lng thc, tinh bt bin tớnh, tinh bt, cn sinh hc,...

Ngày tải lên: 16/04/2014, 15:39

... nguyên liệu để sản xuất alumin (Al2O3) Hiện tại, giới khoảng 90% sản lượng alumin sản xuất từ quặng bauxit, 10% lại sản xuất từ quặng nephelin, alunit từ nguyên liệu khác Khoảng 85% sản lượng alumin ... sản xuất alumin từ tinh quặng bauxit Táp Ná,Cao Bằng Khai thác bauxit sản xuất alumin phụ thuộc chủ yếu vào nhu cầu nhôm giới Từ năm 1990, tốc độ phát triển sản xuất nhôm cao sản xuất bauxit – ... alumin, để làm cho công nghiệp sản xuất alumin từ bauxit ngành sản xuất chất thải Viện Khoa học Công nghệ Mỏ - Luyện kim 45 BCTKĐT: Nghiên cứu công nghệ sản xuất alumin từ tinh quặng bauxit Táp Ná,Cao...

Ngày tải lên: 05/05/2014, 16:40

... nhiều ưu điểm loại tinh bột khác Giá tinh bột sắn thấp so với tinh bột gạo tinh bột lúa mì Hiện tương lai giá tinh bột gạo không giảm so với tinh bột sắn công nghệ sản xuất tinh bột gạo phức tạp ... động cho nhà máy sản xuất tinh bột khoai mì PHẦN : TÌNH HÌNH SẢN XUẤT TINH BỘT KHOAI MÌ TÌNH HÌNH SẢN XUẤT TINH BỘT SẮN TRÊN THẾ GIỚI VÀ VIỆT NAM 1.1 Tình hình sản xuất tinh bột sắn Thế giới ... ra, tinh bột dùng công nghiệp sản xuất giấy, rượu, băng bó xương Tinh bột tách từ hạt ngô lúa mì, từ rễ củ sắn, khoai tây, dong loại tinh bột dùng công nghiệp Trong số loại tinh bột tinh bột...

Ngày tải lên: 17/05/2015, 11:30

... mạch tinh bột từ vị trí mạch Nhóm 22 Lớp: Hc11Tp CNCB Maltodextrin từ khoai lang GVHD: PGS.TS Lê Văn Việt Mẫn Các loại enzyme thương mại sử dụng để thuỷ phân tinh bột sản xuất cơng nghiệp sản xuất ... lớn Nhiệt độ hồ hố tinh bột khoai lang: 52 – 64oC, so với loại tinh bột khác nhiệt độ tương đối thấp, điều mà nhiều nhà sản xuất ln muốn có Độ nhớt hồ tinh bột: Phân tử tinh bột có nhiều nhóm ... thuỷ phân tinh bột tạo sản phẩm có số DE khác nhau.Trong qui trình sản xuất, enzyme sử dụng cơng đoạn dịch hố (sau tinh bột hồ hố để thuỷ phân tinh bột thành mạch ngắn) đường hố (thuỷ phân sản phẩm...

Ngày tải lên: 05/08/2015, 00:56

... CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT TINH BỘT BIẾN TÍNH OXY HÓA Đề tài tiến hành nghiên cứu quy trình công nghệ để đưa sản phẩm tinh bột oxy hoá đạt tiêu chuẩn tinh bột oxy hóa nhập ngoại sử dụng sản xuất giấy ... vào dịch huyền phù tinh bột cách từ từ Thời gian phản ứng thực 90 phút; dịch bột khuấy trình phản ứng e Làm sản phẩm Dịch tinh bột oxy hóa rửa nước với tỷ lệ 3/1 (nước: tinh bột) số lần rửa lần ... nước so với lượng tinh bột (tính theo khối lượng) 1,5/1 (tương đương 40%) Vì tinh bột không tan nước nên sau hòa tinh bột vào nước phải khuấy dịch huyền phù; tránh tượng lắng tinh bột c Điều chỉnh...

Ngày tải lên: 15/09/2012, 18:20

... loãng Lượng tinh bột Lượng dịch tinh bột lúc thuỷ phân Trung hoà tinh bột Lượng dịch tinh bột phối trộn Ép loc dịch tinh bột Dịch đem lên men Dịch sau lên men Trao đổi ion (lít) Kết tinh Ly tâm ... tài:Thiết kế nhà máy sản xuất acid glutamic tinh thể suất 800kg sản phẩm/ngày Đồ án tốt nghiệp -10- SVTH:Trương Thanh Nhi 2.5.1.2 Tinh bột Thành phần tinh bột sắn: - Tinh bột 83÷88% [5, tr24] ... chứa tinh bột Đề tài:Thiết kế nhà máy sản xuất acid glutamic tinh thể suất 800kg sản phẩm/ngày Đồ án tốt nghiệp -27- SVTH:Trương Thanh Nhi Chọn số thùng chứa tinh bột n = để chứa lượng tinh bột...

Ngày tải lên: 01/11/2012, 14:25

... CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT TINH BỘT BIẾN TÍNH OXY HÓA Đề tài tiến hành nghiên cứu quy trình công nghệ để đưa sản phẩm tinh bột oxy hoá đạt tiêu chuẩn tinh bột oxy hóa nhập ngoại sử dụng sản xuất giấy ... vào dịch huyền phù tinh bột cách từ từ Thời gian phản ứng thực 90 phút; dịch bột khuấy trình phản ứng e Làm sản phẩm Dịch tinh bột oxy hóa rửa nước với tỷ lệ 3/1 (nước: tinh bột) số lần rửa lần ... nước so với lượng tinh bột (tính theo khối lượng) 1,5/1 (tương đương 40%) Vì tinh bột không tan nước nên sau hòa tinh bột vào nước phải khuấy dịch huyền phù; tránh tượng lắng tinh bột c Điều chỉnh...

Ngày tải lên: 19/11/2012, 15:11

... loãng Lượng tinh bột Lượng dịch tinh bột lúc thuỷ phân Trung hoà tinh bột Lượng dịch tinh bột phối trộn Ép loc dịch tinh bột Dịch đem lên men Dịch sau lên men Trao đổi ion (lít) Kết tinh Ly tâm ... máy sản xuất acid glutamic tinh thể suất 800kg sản phẩm/ngày Đồ án tốt nghiệp -10- SVTH:Trương Thanh Nhi Hình 2.3 Thùng pha loãng rỉ đường 2.5.1.2 Tinh bột Thành phần tinh bột sắn: - Tinh bột ... chứa tinh bột Đề tài:Thiết kế nhà máy sản xuất acid glutamic tinh thể suất 800kg sản phẩm/ngày Đồ án tốt nghiệp -27- SVTH:Trương Thanh Nhi Chọn số thùng chứa tinh bột n = để chứa lượng tinh bột...

Ngày tải lên: 24/04/2013, 10:06

... I TỔNG QUAN VỀ SẢN PHẨM GIỚI THIỆU Tinh bột bắp sản phẩm bột sản xuất từ bắp qua trình ngâm, nghiền, tách lọc sấy khô Bắp ngâm nước từ 30-48 để lên men từ từ Mầm bột bắp tách từ nội nhũ, hai ... trình để khai thác có hiệu tinh bột bắp cách có quy mô phục vụ cho ngành công nghiệp sản xuất tinh bột bắp Tinh bột bắp có nhiều ứng dụng thực tế Ứng dụng tinh bột bắp lĩnh vực Trong ngành công ... ngày dồi dào, việc xây dựng nhà máy sản xuất tinh bột bắp đem nguồn lợi đáng kể lĩnh vực sản xuất Với lý này, nhóm tiến hành thiết kế nhà máy sản xuất tinh bột bắp với điều kiện tối ưu nhằm đảm...

Ngày tải lên: 15/07/2013, 00:46

... học trở nên cần thiết có ý nghĩa thực tiễn lớn Từ chọn đề tài "Sản xuất axit acetic từ tinh bột sắn phơng pháp lên men vi sinh vật" Mục tiêu: Sản xuất axit acetic phơng pháp lên men vấn đề mà ... miền núi, sản xuất lợng lớn d thừa mà bột sắn chủ yếu sử dụng chăn nuôi Do việc ứng dụng công nghệ vi sinh sản xuất axit hữu từ bột sắn - nguyên liệu d thừa nghèo dinh dỡng trở thành sản phẩm ... (876kt/a) Nhật Bản sản xuất 589 kt/a Tổng sản lợng axit acetic toàn giới đợc ớc tính khoảng 2mt/a (http://www.google.com.vn) Trong sản xuất axit acetic công nghệ sinh học ngời ta từ rợu từ nguyên liệu...

Ngày tải lên: 22/12/2013, 12:54