... loại 6
2.2.2. Công nghệ sảnxuấtđường saccharose từmía (quy mô lớn - sảnxuất hiện đại) 6
2.2.3. Công nghệ sảnxuấtđường saccharose từmía (quy mô nhỏ - sảnxuất truyền thống) 16
CHƢƠNG 3: ... ngành sảnxuất đường. 4
2.1.1 Trên thế giới 4
2.1.2 Nước ta 5
2.2. Quy trình công nghệ sảnxuấtđườngtừmía 6
2.2.1. Nguyên liệu mía đầu vào. 6
2.2.1.1. Phân loại 6
2.2.2. Công nghệ sảnxuất ... con ngƣời do chất thải phát sinh từ hoạt động sản
xuất mía đƣờng gây ra.
CHƢƠNG 2: TỔNG QUAN
2.1. Tổng quan về ngành sảnxuất đường.
2.1.1 Trên thế giới
Ngành mía đƣờng trên thế giới phát triển...
... bao) . Để sảnxuất
được sản lượng này, phải thu hoạch trên 3.750 ha mía/ năm
Sản xuấtđường là một qui trình tự đáp ứng những yêu cầu về năng lượng
cho quá trình sản xuất. Sau khi nước mía được ... qua. 26
1. Tình hình sảnxuấtmía đ ờng giai đoạn 2001 - 2005: 27
2.Tình hình sảnxuấtmía đ ờng giai đoạn từ năm 2006 đến nay: 29
II. thực trạng hoạt động xuất khẩu mía đ ờng của việt nam. ... cần đườngsảnxuất cũng cho biết: trong
khi giá đường nội địa đứng ở mức cao và không đủ đường cung ứng cho các
nhà máy sảnxuất thì đường ngoại nhập lậu giá rẻ hơn 500- 1.000 đồng/kg từ
các...
... ta đã dự kiến
hay không, từ đó có sự linh hoạt trong chính sách kinh doanh.
Ở bước này, chúng ta chỉ sảnxuấtsản phẩm thử nghiệm, tức là số
lượng sản phẩm sảnxuất ra ít, chỉ nhằm thu về ... mới tiến hành tiếp.
5.6 THIẾT KẾ SẢN PHẨM:
Ở bước này, chúng ta cần phải thiết kế đầy đủ sản phẩm (phần vật lý).
Từ đó chúng ta tiến hành sảnxuất ra mẫu sản phẩm thật. (một số
lượng rất ... thai và cho con bú.
Cần dừng sản phẩm nếu mức đường huyết hạ quá thấp, biểu hiện bằng run
rẩy toát mồ hôi, lơ mơ…
Hạn sử dụng: 2 năm kể từ ngày sản xuất.
Chú ý: Sản phẩm này không phải là thuốc...
... trồng mía đã có từ lâu đời. Cùng với nghề trồng míatừ xưa ông cha ta đã
biết làm ra những loại đường truyền thống như đường miếng, đường thẻ, đường phèn, đường phổi
Tuy nhiên ngành chế biến đường ... nhấtcủa câymía và là sản phẩm của quá trình
sản xuất đường.
2. Tính chất lý hoá của một số thành phần quan trọng:
2.1. Đường saccaroza :
Công thức phân tử C
12
H
22
O
11
, cấu tạo từ hai loại đường ... giống mía tốt? Tiêu chuẩn chung cho một giống míasản xuất?
2. Tính chất lý hoá của một số thành phần hoá học của mía và ảnh hưởng của chúng đến sản
xuất đường?
3. Thế nào là sự chín của mía? ...
... dân trồng mía, đồng thời duy trì được truyền thống sảnxuất
đường míatừ lâu đời.
Chính vì vậy mà việc thiết kế một nhà máy đường hiện đại sảnxuấtđường RS
với năng suất 1900 tẩn mía/ ngày là ... không đường = Kl mía ép x % chất không đường trong mía
= 100 x 3% = 3 (T)
- Kl chất tan trong mía = Kl đường trong mía + Kl chất không đường
= 12,5 + 3 = 15,5 (T)
- Kl đường ép được = Kl đường ... xưởng sản
xuất và xử lý trước khi đổ ra sông theo đường cống riêng của nhà máy.
1.9 Nguồn tiêu thụ sản phẩm:
Sản phẩm đường ở nước ta tiêu thụ hàng năm với một lượng lớn, lượng đườngsản
xuất...
...
thành sản phẩm dẫn đến sảnxuất kém hiệu quả.
Những nguyên nhân trên làm tăng giá mía nguyên liệu, trong khi đó nhiệm vụ
sản xuất của nhà máy là cần thiết, không thể không sảnxuất khi vụ sảnxuất ... sảnxuất và tiêu thụ đờng mía của một số
quốc gia trên thế giới
Hiện nay trên thế giới có 97 nớc sảnxuất đờng. Trong những nớc sản
xuất đờng có 34 nớc xuất khẩu đờng. Hầu hết các nớc sảnxuất ... mại thì sảnxuất đờng hiện nay cha mang tính cạnh tranh. Giá đờng sản
xuất trong nớc cao hơn của một số nớc khác từ 1,5 đến 2 lần. Theo báo cáo của
40 doanh nghiệp (2001) sảnxuấtmía đờng...
... cấu giá thành hiện nay:
49
Chơng II: Thực trạng sảnxuất và khả năng
cạnh tranh của sảnxuất đờng mía ở Việt Nam
I. Thực trạng sảnxuất đờng mía ở Việt Nam
1. Khái quát về các nhà máy đờng Việt ...
trong lợng đờng sảnxuất ra. Năm 1994 trong 300.000 tấn đờng đợc sảnxuất ra
có 200.000 tấn đợc chế biến từ các lò thủ công (chiếm 66,67% tổng sản lợng).
Trong một vài năm gần đây, sản lợng đờng ... thời gian tới các nớc sảnxuất
và cung ứng nhiều đờng cho thị trờng thế giới sẽ giảm sảnxuấtmía đờng do giá
nhân công cao hiệu quả bị hạn chế, đang tìm cách chuyển sảnxuất đờng cho
các nớc...
... gian phản ứng: 15 giờ.
Nghiên cứu đã đề xuất được quy trình sản
xuất FOS từđường sucrose sử dụng hai chế
phẩm enzyme được đề xuất trên sơ đồ 1a và 1b.
Sản phẩm FOS thu nhận với chế phẩm
Pectinex ... nhận hoạt động.
3.3. Xây dựng quy trình sảnxuấtđường FOS từ
đường sucrose sử dụng enzyme β - D -
fructofuranosidase và xác định thành
phần đường FOS có trong thành phẩm
0
2
4
6
8
10
12
14
Thời ... 1a. Quy trình thu nhận đường
FOS từđường sucrose sử dụng
enzyme β-D-fructofuranosidase
trong chế phẩm Pectinex Ultra SP-L
Sơ đồ 1b. Quy trình thu nhận đường
FOS từđường sucrose sử dụng...
...
0.0
0.1
0.2
0.3
0.4
0.5
0
5
10
15
20
25
30
20
25
30
35
40
Nồng độ đường tổng (g/g mía)
Nồng độ đường tổng (g/L)
Tỉ lệ BM/DDA (g/mL)
Hàm lượng đường thu được
Hàm lượng đường thu được tính trên gram mía
1/20 1/25 1/30 1/35 1/40
0
5
10
15
20
25
60 ... ăn được. Vì vậy, việc phát triển công
nghệ khác để sảnxuất chất béo dùng cho quá
trình sảnxuất biodiesel là rất quan trọng.
Trong đó, sảnxuất chất béo thông qua quá
trình lên men sử dụng ... Y. lipolytica Po1g nhằm sản
xuất chất béo (dầu). Qua đó đề xuất nguyên
liệu thô rẻ tiền cho quá trình sản chất béo có
quy mô công nghiệp, nâng cao giá trị của cây
mía, đồng thời giải quyết...