sánh phương pháp sấy thăng hoa và sấy chân không
Nghiên cứu sản xuất thô sản phẩm mít sấy chân không
Ngày tải lên :
03/10/2016, 14:10
... Tngâm(%) 15 15 15 15 10 20 25 16,5 29 SO SÁNH PHƯƠNG PHÁP SẤY THĂNG HOA VÀ SẤY CHÂN KHÔNG Thời gian sấy 30 SO SÁNH PHƯƠNG PHÁP SẤY THĂNG HOA VÀ SẤY CHÂN KHÔNG Đánh giá cảm quan chất lượng 31 ... tốc độ sấy Khảo sát yếu tố ảnh hưởng tới chất lượng sản phẩm So sánh phương pháp sấy thăng hoa sấy chân không QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ Mít Cắt múi, bỏ hột Vỏ, hột Chần Ngâm Rửa Xếp khay Sấy Bao ... cấu trúc sản phẩm • 4.3.Tối ưu hoá hàm mục tiêu ứng suất cực đại MỤC LỤC SO SÁNH PHƯƠNG PHÁP SẤY THĂNG HOA VÀ SẤY CHÂN KHÔNG QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ VỚI THÔNG SỐ TỐI ƯU HOÁ KIẾN NGHỊ PHỤ LỤC CẤU...
- 60
- 1.3K
- 14
khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm yaourt mít
Ngày tải lên :
21/09/2015, 20:50
... lệ hòa tan đƣợc tính lƣợng chất không hòa tan lại ống sau ly tâm Tỷ lệ hòa tan loại sữa khác phụ thuộc vào phƣơng pháp sấy Khi sấy màng tỷ lệ hòa tan 80 – 85%, sấy phun tỷ lệ hòa tan đạt tới 98 ... tăng độ bền, cải thiện tính cảm quan, tạo đƣợc gel 2.5.2.1 Các phương pháp biến tính tinh bột Phương pháp biến tính vật lý: phƣơng pháp biến tính tinh bột túy dùng lực vật lý nhƣ ép, nén hồ hóa ... tính phƣơng pháp tinh bột hồ hóa, tinh bột xử lý nhiệt ẩm Phương pháp biến tính hóa học: phƣơng pháp sử dụng hóa chất cần thiết nhằm thay đổi tính chất tinh bột, sản phẩm chủ yếu phƣơng pháp biến...
- 74
- 650
- 0
Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình sản xuất kẹo dẻo sim.
Ngày tải lên :
01/11/2012, 14:23
... ứng dụng: - Phương pháp trực tiếp: Đầu tiên cho gelatin trương nở sau gia nhiệt (tốn nhiều thời gian) - Phương pháp khuấy trộn: Hòa tan gelatin nhiệt độ cao có khuấy trộn - Phương pháp trung gian: ... Trường Đại Học Cần Thơ CHƯƠNG PHƯƠNG TIỆN VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 3.1 PHƯƠNG TIỆN THÍ NGHIỆM Thực nghiên cứu thu thập số liệu phòng thí nghiệm môn Công Nghệ Thực Phẩm, khoa Nông Nghiệp Sinh Học ... 10 2.5 ACID CITRIC 11 2.6 SORBITOL .12 CHƯƠNG PHƯƠNG TIỆN VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 14 3.1 PHƯƠNG TIỆN THÍ NGHIỆM .14 3.1.1 Nguyên liệu 14 3.1.2...
- 49
- 4.2K
- 38
KHẢO SÁT CÁC YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN QUÁ TRÌNH SẢN XUẤT KẸO DẺO SIM
Ngày tải lên :
24/04/2013, 09:34
... ứng dụng: - Phương pháp trực tiếp: Đầu tiên cho gelatin trương nở sau gia nhiệt (tốn nhiều thời gian) - Phương pháp khuấy trộn: Hòa tan gelatin nhiệt độ cao có khuấy trộn - Phương pháp trung gian: ... Trường Đại Học Cần Thơ CHƯƠNG PHƯƠNG TIỆN VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 3.1 PHƯƠNG TIỆN THÍ NGHIỆM Thực nghiên cứu thu thập số liệu phòng thí nghiệm môn Công Nghệ Thực Phẩm, khoa Nông Nghiệp Sinh Học ... 10 2.5 ACID CITRIC 11 2.6 SORBITOL .12 CHƯƠNG PHƯƠNG TIỆN VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 14 3.1 PHƯƠNG TIỆN THÍ NGHIỆM .14 3.1.1 Nguyên liệu 14 3.1.2...
- 49
- 1.2K
- 1
Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình sản xuất phân vi sinh chiết xuất từ rong biển
Ngày tải lên :
28/09/2013, 21:39
... - Trường ĐHCNTP Tp HCM Vật Liệu Phương Pháp CHƯƠNG VẬT LIỆU VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU - Trang - Trường ĐHCNTP Tp HCM 2.1 Vật Liệu Phương Pháp NGUYÊN TẮC PHƯƠNG PHÁP Phân bón từ rong biển với giá ... nghiệm… - Trang 10 - Trường ĐHCNTP Tp HCM 2.3 Vật Liệu Phương Pháp PHƯƠNG PHÁP XÁC ĐỊNH ĐỒ THỊ TƯƠNG QUAN GIỮA NỒNG ĐỘ GIBBERELIC ACID (mg/l) VÀ ĐỘ HẤP THU QUANG HỌC(OD 660 nm) Bảng 2.1- Nồng độ ... cấy canh trường lên men trích ly để xác định hàm lượng GA3 phương pháp đo mật độ quang - Trang 13 - Trường ĐHCNTP Tp HCM Vật Liệu Phương Pháp Rong biển Rửa (loai bớt tap chất muối) Xay với nước...
- 28
- 1.1K
- 3
Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến hoạt động sản xuất kinh doanh của công ty xi măng chiềng xinh sơn la
Ngày tải lên :
06/01/2014, 14:44
... liệu đa vào sản xuất đủ cho trình dự trữ để trình sản xuất đợc liên tục Kho nguyên vật liệu nhà máy rộng 1.800m2 chia làm 10 khoang, đó: khoang chứa than, khoang chứa đất cao si lích, khoang chứa ... trình sản xuất xi măng theo phơng pháp ớt 11 Phụ gia Đá vôi Đất sét Nhiên liệu ( than đá) Khí lỏng H20 Đập Đập Bừa thành Đập Bể chứa Nghiền mịn Sấy Bể điều Silô chứa Sấy ống khói Van điều chỉnh Silô ... khoa học xây dựng sở nghiên cứu Đảm bảo hoàn thành tốt nhiệm vụ trị, không ngừng nâng cao hiệu sản xuất kinh doanh, đảm bảo tăng trởng ổn định Chú trọng đặc biệt đến việc nâng cao cải thiện không...
- 27
- 1.2K
- 2
Luận văn tốt nghiệp khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình sản xuất than lên khả năng hấp thụ chọn lọc khí CO2
Ngày tải lên :
11/10/2014, 17:51
... cacbon Có ba lý thuyết để nghiên cứu phương trình hấp phụ đẳng nhiệt: phương pháp động học, phương pháp thống kê, phương pháp nhiệt động học [7] Trong phương pháp động học, cân hấp phụ đạt tốc ... toán tỉ số để tương ứng với tỉ số nồng độ Ưu điểm phương pháp tính giá trị số mà phương pháp động học đạt Để thu phương trình đẳng nhiệt phương pháp nhiệt động, xác định công để thực trình vận ... chất hấp phụ Một số phương trình hấp phụ đẳng nhiệt xác lập Các phương trình hấp phụ đẳng nhiệt quan trọng phương trình Langmuir, phương trình Freundlich, phương trình Temkin, phương trình Brunaer-Emmett-Teller...
- 92
- 971
- 0
Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến quy trình sản xuất bánh tráng từ khoai lang tím nhật
Ngày tải lên :
17/09/2015, 08:00
... Hưng Lộc Khoai Lang Hưng Lộc 518 Khoai lang Kokey 14 (Nhật vàng) Khoai lang Hưng Lộc 491 (Nhật tím) Hình 2.1 Khoai lang tím Nhật Khoai lang Hưng Lộc 284 (Nhật trắng) Khoai lang có tên khoa học ... Chương 3: PHƯƠNG TIỆN VÀ PHƯƠNG PHÁP THÍ NGHIỆM 3.1 PHƯƠNG TIÊN VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN cứu Thực nghiên cứu, thu thập số liệu phòng thí nghiệm Bộ môn Công nghệ Thực Phẩm, Khoa Nông Nghiệp Sinh học ... liệu Sử dụng phương pháp sấy khô nhiệt độ 105°c đến khối lượng không đổi b Tiến hành - Xác định khối lượng cốc khô: sấy cốc tủ sấy nhiệt độ 105°c đến khối lượng cốc không đổi, sau sấy xong, đem...
- 73
- 1.6K
- 2
khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến quy trình sản xuất bánh tráng từ khoai lang tím nhật
Ngày tải lên :
21/09/2015, 21:32
... 2.4.3 Sự thoái hoá anthocyanin 19 2.4 SẤY .20 Chương 3: PHƯƠNG TIỆN VÀ PHƯƠNG PHÁP THÍ NGHIỆM 22 3.1 PHƯƠNG TIỆN VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU .22 3.1.1 Nguyên vật liệu ... Chương 3: PHƯƠNG TIỆN VÀ PHƯƠNG PHÁP THÍ NGHIỆM 3.1 PHƯƠNG TIỆN VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU Thực nghiên cứu, thu thập số liệu phòng thí nghiệm Bộ môn Công nghệ Thực Phẩm, Khoa Nông Nghiệp Sinh học ... (36,34%) không ẩm không khô thời gian lại không dài Về độ dai bánh có độ dai vừa phải không bở đủ để ổn định để tiến hành sấy Màu sắc bánh thời gian làm không sậm màu, giữ màu đủ sáng để tiến hành sấy...
- 84
- 698
- 1
Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến giá bán một căn nhà.doc
Ngày tải lên :
27/10/2012, 16:37
... khác D7_GTPL: giá trị pháp lý D7_GTPL = 1: có giấy tờ pháp lý D7_GTPL = 0: giấy tờ pháp lý D8_GT: giao thông D8_GT = 1: giao thông thuận lợi D8_GT = 0: giao thông không thuận lợi D9_THC: ... tố ảnh hưởng đến giá bán nhà thành phố Hồ Chí Minh để có nhìn toàn diện vấn đề II PHƯƠNG PHÁP THU THẬP SỐ LIỆU VÀ THỰC HIỆN ĐỀ TÀI Nhóm tiến hành thu thập số liệu gồm 100 mẫu quảng cáo bán nhà ... nhà có lầu Còn 14 mẫu nhà có kết cấu khác Biến D7_GTPL: giấy tờ pháp lí nhà, có 98 mẫu nhà có giấy tờ pháp lí, mẫu nhà giấy tờ pháp lí Biến D8_GT: giao thông, có 10 mẫu nhà vị trí giao thông...
- 10
- 1.4K
- 24
TL Kinh tế lượng Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến giá bán một căn nhà.doc
Ngày tải lên :
27/10/2012, 16:54
... khác D7_GTPL: giá trị pháp lý D7_GTPL = 1: có giấy tờ pháp lý D7_GTPL = 0: giấy tờ pháp lý D8_GT: giao thông D8_GT = 1: giao thông thuận lợi D8_GT = 0: giao thông không thuận lợi D9_THC: ... tố ảnh hưởng đến giá bán nhà thành phố Hồ Chí Minh để có nhìn toàn diện vấn đề II PHƯƠNG PHÁP THU THẬP SỐ LIỆU VÀ THỰC HIỆN ĐỀ TÀI Nhóm tiến hành thu thập số liệu gồm 100 mẫu quảng cáo bán nhà ... nhà có lầu Còn 14 mẫu nhà có kết cấu khác Biến D7_GTPL: giấy tờ pháp lí nhà, có 98 mẫu nhà có giấy tờ pháp lí, mẫu nhà giấy tờ pháp lí Biến D8_GT: giao thông, có 10 mẫu nhà vị trí giao thông...
- 11
- 2.2K
- 14
Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến hiệu suất trích ly dầu Gấc
Ngày tải lên :
30/10/2012, 14:22
... 3,5 đến 9,5 Hoàn toàn không nguy hiểm độc hại ngƣời, hệ sinh thái biển, động vật thực vật Không gây dị ứng, không nguy hiểm, không cháy, nổ Không cần áp dụng biện pháp an toàn vận chuyển ... không khí 32oC 3.3.1.1 Thí nghiệm A1: Ảnh hưởng liều lượng chế phẩm Enchoice lên muỗi trưởng thành Cho vào lồng lƣới 30 muỗi trƣởng thành, bảo đảm lồng lƣới kín không cho muỗi thoát Dựa vào ... Cho vào lọ thí nghiệm 400ml dung dịch chế phẩm 100 ấu trùng muỗi 3.3.2.2 Thí nghiệm B2: Ảnh hưởng liều lượng phun xịt chế phẩm Enchoice lên ấu trùng muỗi với phương pháp phun xịt Cho vào lọ...
- 46
- 1.2K
- 3
khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình bảo quản lạnh đông thịt 02
Ngày tải lên :
03/11/2012, 11:12
... KHÍ HÓA LỎNG 31 3.4 CÁC PHƯƠNG PHÁP LẠNH ĐÔNG 32 3.4.1 PHƯƠNG PHÁP LẠNH ĐÔNG CHẬM 32 3.4.2 PHƯƠNG PHÁP LẠNH ĐÔNG NHANH .32 3.4.3 PHƯƠNG PHÁP LẠNH ĐÔNG CỰC NHANH ... dẫn đến hạn chế sử dụng phương pháp 3.4 CÁC PHƯƠNG PHÁP LẠNH ĐÔNG: 3.4.1 Phương pháp lạnh đông chậm: Trong trình lạnh đông lạnh, nhiệt độ không khí cao hơn-250C, vận tốc không khí đối lưu nhỏ 1m/s, ... Trần Quyết Thắng lít Nitơ Phương pháp đắt tiền dùng để đông lạnh cho sản phẩm co giá trị kinh tế cao Ở Mỹ, người ta dùng phương pháp kết đông R12 lỏng.tuy nhiên phương pháp không áp dụng nước châu...
- 41
- 5.3K
- 55
khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình bảo quản lạnh đông thịt
Ngày tải lên :
03/11/2012, 11:12
... MÙA VỤ TRỒNG RONG SỤN .36 2.3.3 THỜI GIAN TRỒNG VÀ CÁCH SƠ CHẾ 36 2.3.4 BỆNH RONG VÀ BIỆN PHÁP PHÒNG NGỪA .37 2.3.5 BIỆN PHÁP XỬ LÝ BỆNH XẢY RA .37 HÌNH ẢNH MINH HỌA ... dân Ban đầu có số hộ chịu nhận Không ngờ vài tháng sau, theo người dân Sơn Hải kể lại: “Từ mầm giống nhỏ ban đầu buộc vào dây căng cho ngập sâu mặt nước khoảng vài mét chủ yếu giao cho biển, ... đảm bảo rong không bị phơi không khí biên độ thủy triều không nên lớn 2m, cao khó khăn hoạt động trồng, chăm sóc, thu hoạch Ðáy vùng trồng tốt đáy cứng ( cát thô đến san hô vun, thêm vào có nhiều...
- 40
- 1.5K
- 7
Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng bánh mì ngọt
Ngày tải lên :
14/11/2012, 11:29
... ne t 3.3 Phương pháp phân tích 3.3.1 Phương pháp phân tích hóa học TT Chỉ tiêu Phương pháp Độ ẩm Phương pháp sấy khô nhiệt 1050C đến trọng lượng không đổi Cân trọng lượng trước sau sấy từ tính ... chất sản phẩm Màu sắc không vàng đều, không xốp, cứng, mùi hôi bột mì, vị tương đối hài hoà Màu sắc không vàng đều, không xốp, cứng, mùi thơm không rõ, vị tương đối hài hoà Màu vàng nâu đẹp đồng ... ban đầu, không vỡ thành mãnh nhỏ khô Mùi vị thơm ngon, mùi vị lạ, không chua, không đắng, không mốc meo, mùi khét dầu, nhai không thấy lạo sạo sạn cát Độ ẩm trung bình 40-45% Độ chua không độ...
- 78
- 2.2K
- 14
KHẢO SÁT CÁC YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN GIÁ BÁN MỘT CĂN NHÀ
Ngày tải lên :
02/04/2013, 08:34
... khác D7_GTPL: giá trị pháp lý D7_GTPL = 1: có giấy tờ pháp lý D7_GTPL = 0: giấy tờ pháp lý D8_GT: giao thông D8_GT = 1: giao thông thuận lợi D8_GT = 0: giao thông không thuận lợi D9_THC: ... nhà có lầu Còn 14 mẫu nhà có kết cấu khác Biến D7_GTPL: giấy tờ pháp lí nhà, có 98 mẫu nhà có giấy tờ pháp lí, mẫu nhà giấy tờ pháp lí Biến D8_GT: giao thông, có 10 mẫu nhà vị trí giao thông ... khác không đổi) D11_AN: tác động chiều với giá bán, có nghĩa nhà nằm khu vực có an ninh giá bán cao 1921.4433 triệu đồng so với nhà thuộc khu vực không an ninh (trong điều kiện yếu tố khác không...
- 9
- 808
- 4
KHẢO SÁT CÁC YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN SỰ TRỞ LẠI VIỆT NAM DU LỊCH CỦA DU KHÁCH NƯỚC NGOÀI
Ngày tải lên :
04/04/2013, 08:21
... khơng thể áp dụng phương pháp kiểm định hay kiểm tra kết thu • Việc chọn mẫu phải dựa vào kỹ nhà nghiên cứu hay nhân viên chọn mẫu, phương pháp chọn mẫu ngẫu nhiên kết khơng lệ thuộc vào nhà nghiên ... nguồn cung cấp thơng tin Thiết kế mẫu Phương pháp cơng cụ thu thập thơng tin Kế hoạch phân tích liệu 4.1 PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 4.1.1 Nghiên cứu bàn giấy Phương pháp nghiên cứu bàn giấy sử dụng để ... 4.3.1.2 Thơng tin Phương pháp nghiên cứu Các thơng tin sử dụng bao gồm: • Thơng tin để hình thành đề tài nghiên cứu, phương pháp xác định vấn đề nghiên cứu • Thơng tin phương pháp nghiên cứu định...
- 79
- 1.5K
- 8