quản lý vận hành hệ thống xử lý nước thải và an toàn lao động
KỸ THUẬT LÊN MEN CÔNG NGHIỆP
Ngày tải lên :
20/03/2015, 18:53
... CHƯƠNG 10. XỬ LÝ CHẤT THẢI CỦA QUI TRÌNH LÊN MEN 97 Giới thiệu xử lý chất thải phương pháp xử lý 97 Tiếp cận xử lý chất thải qui trình lên men cơng nghiệp 102 CHƯƠNG 11. BÀI TẬP ÁP ... Nếu lượng tế bào thu hồi tái bổ sung vào hệ thống lên men tăng cường sản lượng hệ thống Có thể dùng phương pháp lọc hay ly tâm tách tế bào cho hồi lưu vào hệ thống Tuy nhiên, khó thực việc hồi ... xác định thời gian ni cấy thích hợp, mang lại hiệu sản xuất cao Hệ thống thiết bị liên quan đến qui trình lên men Một hệ thống lên men hiếu khí có kiểm sốt bao gồm thiết bị liên quan sau (Hình 2):...
- 113
- 2.8K
- 30
TÌM HIỂU QUY TRÌNH CƠ BẢN CỦA HỆ THỐNG LÊN MEN CÔNG NGHIỆP
Ngày tải lên :
10/08/2015, 18:24
... Dưỡng chất những thành phần bị biến đổi trình lên men Cơ chất -nước -giá thể -chất đệm Chất mang (bã mía, rơm rạ…) -khoáng -chất chống tạo công Thành phầnbọt -chất tạo phức nghệ -chất định hướng ... 2.2-Công đoạn lên men Giống bảo quản Hoạt hóa giống đảm bảo nguồn giống Khôi phục hoạt tính giống sau cho thời gian bảo quản Nhân giống Tạo lượng sinh khối đủ lớn để đưa vào sản xuất Tạo sản phẩm mong ... đoạn Nguồn nguyên liệu 2.1-Chuẩn bị trước lên men Mục đích: Chuẩn bị nguyên liệu thô xử lý tốt nguyên liệu đầu vào để trình lên men đạt kết tốt Phụ thuộc Sản phẩm mong muốn sau lên men Nguồn nguyên...
- 20
- 932
- 8
CÁC PHƯƠNG PHÁP KHỬ TRÙNG TRONG LÊN MEN CÔNG NGHIỆP
Ngày tải lên :
23/11/2015, 15:12
... tranh với chủng sản xuất làm hỏng trình lên men Điều kiện vô trùng đạt khi: • Sử dụng giống không bị tạp nhiễm • Thanh trùng môi trường trước sử dụng • Tiệt trùng thiết bị, toàn hệ thống van, ... nóng qua van mở rộng vào buồng chân không Ưu, nhược điểm • Ưu điểm: • Nhược điểm: hiệu tiệt trùng cao, không làm hủy hoại vật hấp, thời gian tiệt trùng ngắn thiết bị chịu áp lực nên vận hành phức ... ngắn thiết bị chịu áp lực nên vận hành phức tạp đòi hỏi người vận hành thiết bị phải thực quy trình kỹ thuật quy phạm an toàn nhà nước quy định Dùng hóa chất • Các tác nhân hóa học thể dùng để...
- 34
- 1.9K
- 0
CÁC PHƯƠNG PHÁP KHỬ TRÙNG TRONG LÊN MEN CÔNG NGHIỆP (MÔI TRƯỜNG KHỬ TRÙNG)
Ngày tải lên :
23/11/2015, 15:15
... chia vào khay coi môi trường vô trùng, làm nguội tiếp giống cho vào lên men Thiết bị tiệt trùng dạng nằm ngang : 1-Vỏ; 2-Khớp nối để nạp nước vào thiết bị; - Cửa để nạp nguyên liệu ; - Van không ... tiến hành: Tiệt trùng nồi lên men hệ thống đường ống tiếp xúc với môi trường nóng trực tiếp gián tiếp Cho dịch môi trường pha chế vào nồi Gia nhiệt tới nhiệt độ tiệt trùng Điều kiện tiến hành: ... mở nước rửa; - Cửa tháo liệu ; - Ao nước ; - Khớp nối để nạp hơi; 10 - Khớp nối để thải áo Ưu điểm: Đảm bảo đảo trộn môi trường Làm giảm đáng kể vón cục Đảm bảo đồng môi trường có thành...
- 33
- 1.7K
- 0
KỸ THUẬT LÊN MEN CÔNG NGHIỆP
Ngày tải lên :
25/09/2016, 23:36
... 10 XỬ LÝ CHẤT THẢI CỦA QUI TRÌNH LÊN MEN 141 Giới thiệu xử lý chất thải phương pháp xử lý 141 1.1 Giới thiệu 141 1.2 Các phương pháp xử lý chất thải 143 Tiếp cận xử ... phải có hệ thống cảm biến ghi nhận hiệu chỉnh kịp thời Một hệ thống điều kiện tự động bao gồm: đầu dò cảm biến gắn trực tiếp vào nồi lên men, thiết bị ghi nhận xử lý tín hiệu, van tự động đóng ... Hệ thống nước giải nhiệt - Tháp giải nhiệt, máy làm lạnh (chiller) - Bơm cấp nguồn nước nhiệt độ thấp cho nồi lên men Hình Sơ đồ hệ thống máy làm lạnh nước cung cấp cho hệ thống lên men 3.4 Hệ...
- 161
- 5.4K
- 46
Thiết kế phân xưởng lên men công suất 10 triệu tấn/năm
Ngày tải lên :
16/11/2012, 11:11
... men bơm vào tank lên men Thể tích tank lên men đủ để chứa lượng dịch ngày sản xuất Khi làm việc tank sau vệ sinh hệ thống CIP dịch đường mẻ bơm vào đồng thời toàn lượng men giống cho tank lên ... 1.4 Nước Trong bia thành phẩm nước chiếm khoảng 80- 90% Như nói nước nguyên liệu Nước giữ vai trò quan trọng việc hình thành vị sản phẩm phải đáp ứng đầy đủ tiêu từ hoá học đến sinh học Nước ... Lượng nước rửa bã đựoc tính theo công thức sau Vnước trước lọc +Vnước rửa bã = Vnước bã +Vnước dịch đun hoa Vậy lượng nước rửa bã là: 3,769 +114,57 –77,17 =40,08 (l) Tổng lượng nước cho vào nồi...
- 37
- 1.1K
- 7
BỘ MÔN CÔNG NGHỆ LÊN MEN CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT PHOMAT
Ngày tải lên :
24/05/2014, 10:00
... trình xử lý nhiệt sau cang dễ thực Đối với nóm phomat không có lớp vỏ cứng bao quanh thì chỉ cần đem rửa rồi tiến hanh các bước xử lý Xử lý nhiệt: mục đích la để phá vỡ hoan ... tiêu hóa lý quan trọng Sữa nguyên liệu có ham lượng casein cang cao thì hiệu suất thu hồi phomat sản xuất cang cao Bảo quản sữa nhiệt độ thấp, các tác động học hoặc xử lý sữa ... cứng , cứng, và rất cứng Tên sản phẩm Parmesan Grana Emmenthal Gruyère Cheddar Gouda Tilsiter Nguồn gốc Y Y Thụy Sĩ Pháp Anh Ha Lan an Mạch Giá trị MFFB (%) 40 41 52 52,5 55 57 57...
- 36
- 593
- 0
BÁO CÁO THỰC TẬP-BÀI TẬP LỚN CÔNG NGHỆ LÊN MEN CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT BIA
Ngày tải lên :
02/06/2015, 16:38
... 14 Công nghệ lên men GVHD: TS Nguyễn Hoài Hương Nước dùng công nghệ sản xuất bia trước đưa vào sử dụng phải qua thiết bị xử lý nước riêng nhà máy tiệt trùng, đảm bảo tiêu chất lượng Nước dùng ... Vào két Lon Vào thùng Thành phẩm Bảo quản Quá trình chiết bia cần tuân theo yêu cầu sau: - Chiết bia hệ thống kính Đề tài: Lên men bia Page 36 Công nghệ lên men a GVHD: TS Nguyễn Hoài Hương Hệ ... chí nước chất tải lạnh trung gian có nhiều tính ưu việt cung cấp cho trình làm lạnh dịch lên men, trình lên men… Nước đóng vai trò quan trọng việc hình thành vị sản phẩm, nước dùng để uống, nước...
- 39
- 618
- 2
BÁO CÁO TIỂU LUẬN CÔNG NGHỆ LÊN MEN-CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT BIA
Ngày tải lên :
02/06/2015, 16:55
... 14 Công nghệ lên men GVHD: TS Nguyễn Hoài Hương Nước dùng công nghệ sản xuất bia trước đưa vào sử dụng phải qua thiết bị xử lý nước riêng nhà máy tiệt trùng, đảm bảo tiêu chất lượng Nước dùng ... Vào két Lon Vào thùng Thành phẩm Bảo quản Quá trình chiết bia cần tuân theo yêu cầu sau: - Chiết bia hệ thống kính Đề tài: Lên men bia Page 36 Công nghệ lên men a GVHD: TS Nguyễn Hoài Hương Hệ ... chí nước chất tải lạnh trung gian có nhiều tính ưu việt cung cấp cho trình làm lạnh dịch lên men, trình lên men… Nước đóng vai trò quan trọng việc hình thành vị sản phẩm, nước dùng để uống, nước...
- 39
- 579
- 1
Nghiên cứu công nghệ và thiết bị sản phẩm chế phẩm vi sinh vật ứng dụng trong sản xuất thực phẩm lên men truyền thống kiểu công nghiệp
Ngày tải lên :
16/04/2014, 14:33
... tinh dunh ru Greenleaves ca Anh ct t brandy v h tiờu, bc h hay ru mựi, ru hi Ru whisky bt ngun t Scotland, Irland, sau c sn xut thờm M, c, Nht Bn, H Lan, Tõy Ban Nha v Canada Nguyờn liu chớnh sn ... nguyờn t khoỏng nh canxi, magiờ, st, mangan u nh hng tt n s sinh tng hp proteaza 1.2.2.4 nh hng ca thi gian nuụi cy Thi gian sinh trng ca nm mc cng l yu t khụng kộm phn quan trng, nh hng n sinh ... to acid nhanh, nhiờn hng v, cht lng cm quan thp, nng mui phự hp 4% Balao-balao ca Philippines cú thnh phn hn hp tụm (30%), cm (60%), mui (10%) c lờn men 10 ngy 310C, protein hũa tan v cỏc dn...
- 278
- 1.1K
- 3
thiết kế nhà máy sữa hiện đại lên men và bơ từ nguyên liệu sữa tươi ở khu công nghiệp điện nam, điện ngọc, quảng nam
Ngày tải lên :
18/05/2014, 18:10
... nghiệp Trong khu công nghiệp Điện Nam-Điện Ngọc có nhà máy nước công suất 5000 m3/ngày đêm cung cấp cho nhà máy Hệ thống thoát nước xử lý nước thải hoàn chỉnh, đảm bảo không làm ô nhiễm môi trường ... thông vận tải: Hàng ngày nhà máy cần vận chuyển với khối lượng lớn: vận chuyển nguyên vật liệu, bao bì, nhiên liệu kịp thời để đảm bảo hoạt động nhà máy, vận chuyển thành phẩm đến nơi tiêu thụ, vận ... hai loại: Hoà tan nước (vitamin nhóm B, C) Các vitamin hoà tan chất béo (A, D, E) hàm lượng tương đối thấp, đặc biệt vitamin D Nếu xử lý nhiệt thời gian ngắn không khí xâm nhập vào nhiệt độ nhỏ...
- 105
- 580
- 2
nghiên cứu công nghệ xử lý một số loài phụ phẩm nông nghiệp bằng nước áp suất cao để thu dung dịch đường có khả năng lên men tạo ethanol
Ngày tải lên :
09/02/2015, 03:29
... thành thành tinh thể suốt trình xông Vì vậy, số kết tinh bề rộng Mixen gỗ sau xử lý trình xử lý thuỷ nhiệt tăng theo thời gian gian xông Các phân tích nhiệt biểu diễn gỗ xử lý, mô tả trình xử ... không tan acid, lượng tro lượng đường) 33 Phân tích thành phần vật liệu (rơm rạ) sau xử lý thuỷ nhiệt Sau xử lý trình xử lý thuỷ nhiệt rơm rạ đem phân tích thành phần bã không tan acid, thành phần ... phản ứng thông thường cho ta hệ số mức độ xử lý dùng làm sở cho trình xử lý trình xử lý thuỷ nhiệt biomass Severity = log10 (R0) Trong đó, Severity = hệ số mức độ xử lý R0 = bậc tự phản ứng Chronet...
- 93
- 435
- 0
Đồ án tôt nghiệp Thiết kế nhà máy bia với 60% malt,40% gạo công suất 20 triệu lítnăm bằng phương pháp lên men liên tục, với sản phẩm gồm bia chai và bia lon
Ngày tải lên :
20/08/2015, 20:31
... nhà máy nước Cam Lâm Nước dùng để sản xuất bia đòi hỏi tiêu chuẩn chất lượng cao, trước đưa vào sử dụng nước xử lý qua số công đoạn : xử lý Clo, lọc than, lọc cát… 1.6.5 Hệ thống thoát nước Phần ... hình thành trình sấy bảo quản, không tan nước dịch đường Đây hợp phần giá trị sản xuất bia Các chất tanin hoa houblon polyphenol, dễ hòa tan vào dịch nước malt liên kết với protein malt Tanin ... hòa tan đạt 80-85%, hàm lượng chất béo khoảng từ 0,5-0,7% [7,tr 76] 2.2.4.4 Bảo quản nguồn nguyên liệu : Nước ta nước nông nghiệp nên gạo thu mua nước Gạo bảo quản xilo chứa, thời gian bảo quản...
- 181
- 931
- 1