quản lý thực phẩm chức năng còn nhiều bất cập
THỰC PHẦM CHỨC NĂNG, HOẠT CHẤT SINH HỌC VÀ SỨC KHỎE CON NGƯỜI pptx
Ngày tải lên :
28/03/2014, 22:20
... dinh dưỡng chức năng khác nhau.
loại có những cht dinh dưỡng chức năng khác nhau.
2.Lm giu các cht dinh dưỡng chức năng thông qua con đường
2.Lm giu các cht dinh dưỡng chức năng thông ... vang v nho đỏ, nho tím; gc; tr xanh; Dâu tây ….
3. Thc phm chức năng có nguồn gốc sinh vật bin:
3. Thc phm chức năng có nguồn gốc sinh vật bin:
Rong bin v SP ca nó; Chitin v chitosan…
Rong ... chitosan…
Rong bin v SP ca nó; Chitin v chitosan…
4.
4.
Thc phm chức năng có nguồn gốc động vật:
Thc phm chức năng có nguồn gốc động vật:
-Cá v dầu cá.
-Cá v dầu cá.
- Sữa v sản phm...
- 51
- 821
- 6
nghiên cứu phát triển các nguồn nấm côn trùng beauveria, metarhizium để ứng dụng phòng trừ sâu hại cây trồng, cây rừng và phát triển nguồn nầm cordyceps sp làm thực phẩm chức năng cho người
Ngày tải lên :
21/04/2014, 17:48
... được
nấm Cordyceps militaris là có giá trị dược liệu, có khả năng làm thực phẩm chức
năng cho người ở Việt Nam [13].
Vị trí địa lý các địa điểm đã phát hiện ra nấm Cordyceps sp. ở Việt Nam: ... CORDYCEPS SP. LÀM
THỰC PHẨM CHỨC NĂNG CHO NGƯỜI NĂM 2008- 2010
MỞ ĐẦU
1. ĐẶT VẤN ĐỀ
Trong những n
ăm qua, Viện Bảo vệ thực vật đã sản xuất và triển khai ứng
dụng chế phẩm nấm Beauveria ... Cordyceps militaris để làm nguyên liệu sản xuất thực phẩm chức năng
phục vụ sức khoẻ cộng đồng.
3. NỘ
I DUNG NGHIÊN CỨU, TRIỂN KHAI
3.1- Phía Viện Bảo vệ thực vật Việt Nam:
3.1.1- Phát triển...
- 82
- 1.1K
- 3
Nghiên cứu qui trình công nghệ khai thác các hoạt chất sinh học từ côn trùng và động vật biển để sản xuất thực phẩm chức năng tăng cường thể lực cho vận động viên
Ngày tải lên :
11/05/2014, 15:32
... ngoại tệ để nhập các loại thực phẩm chức năng trong khi tiềm năng các hoạt chất sinh
học dùng làm thực phẩm chức năng của ta lại rất lớn nhng cha đợc khai thác hợp lý. Việc thực
hiện đề tài này ... sẽ góp phần đa ra một số giải pháp công nghệ hiện đại nhằm khai thác tiềm năng
đó, tạo ra những sản phẩm thực phẩm chức năng chất lợng, giá thành hạ phục vụ nhân dân.
ở các nớc phát triển trên ... ta còn đánh giá các chỉ tiêu bên
ngoài nh về tâm lý, phản xạ thần kinh, chuyên môn s phạm [3, 10,11, 14, 15, 19, 22]
2. Hoạt chất thiên nhiên trong thực phẩm là nguồn dinh dỡng và là thực phẩm...
- 145
- 876
- 1
MÔ HÌNH CƠ CẤU TỔ CHỨC QUẢN LÝ “ TRỰC TUYẾN – CHỨC NĂNG.DOC
Ngày tải lên :
15/09/2012, 16:35
... Tổ chức Quản lý Trờng ĐH Quản lý và Kinh Doanh
2. Khoa học Tổ chức và Quản lý- Một số lý luận và thực tiễn E1.30
12
dẫn đến tình trạng ngời thừa hành cấp dới trong một lúc có thể phải nhận nhiều ... trực tuyến và chức năng, kiểu cơ
cấu liên hợp (trực tuyến- chức năng) đợc áp dụng rộng rÃi và phổ biến cho mọi hệ
thống.
II/ Mô hình cơ cấu tổ chức quản lý Trực tuyến chức năng - u,
nhợc ... định của Hội đồng quản trị Tổng công ty.
8
Nội dung
I/ Khái quát chung về tổ chức quản lý:
Cơ cấu Tổ chức quản lý điều hành bao gồm các cấp, các bộ phận, các đối tợng
quản lý và các quan hệ...
- 12
- 11.6K
- 49
Công nghệ sinh học ứng dụng trong sản xuất và chế biến thực phẩm chức năng
Ngày tải lên :
29/10/2012, 16:17
... nguyên liệu thực phẩm chức năng
2.2.1. Thực phẩm chức năng có nguồn gốc thực vật
Một số thực phẩm chức năng có nguồn gốc thực vật phổ biến như:
Đậu nành:
Là thực phẩm truyền thống của nhiều nước ... gian bảo quản ở 15°C. 184
- vi -
Chương 2: Phân loại thực phẩm chức năng – Vai trò sinh học
CHƯƠNG 2
PHÂN LOẠI THỰC PHẨM CHỨC NĂNG - VAI TRÒ SINH HỌC
2.1.Phân loại thực phẩm chức năng
Có nhiều ... trò sinh học của một số loại thực phẩm chức năng tới sức khỏe con người
2.3.1. Thực phẩm chức năng nguồn gốc thực vật
- 16 -
Chương 2: Phân loại thực phẩm chức năng – Vai trò sinh học
Trà:
Trà...
- 299
- 2.3K
- 33
Công nghệ sinh học ứng dụng trong sản xuất và chế biến thực phẩm chức năng
Ngày tải lên :
30/10/2012, 11:02
... : thực phẩm chức
năng là thực phẩm có chứa một hay nhiều hơn những nguyên liệu thực phẩm có sửa đồi để
nâng cao hiệu quả cho sức khỏe.
Ở Trung Quốc thì thực phẩm chức năng được coi là thực phẩm ... cơ của thực phẩm chức năng khi ăn đơn điệu chúng với
những thành phần có hoạt tính sinh lý mạnh trong thực phẩm chức năng. Chuyên ngành
dinh dưỡng sẽ tiếp tục cùng với công nghệ thực phẩm, nhà ... thụ trà xanh còn làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch, vì trong trà
xanh chứa nhiều hợp chất flavonoid.
2.2.2. Thực phẩm chức năng có nguồn gốc động vật
Những loại thực phẩm chức năng có nguồn...
- 294
- 4.2K
- 82
chế biến thực phẩm chức năng
Ngày tải lên :
30/10/2012, 11:02
... QUAN VỀ THỰC PHẨM CHỨC NĂNG 1
CHƯƠNG 1. KHÁI NIỆ
M THỰC PHẨM CHỨC NĂNG 2
1.1. Khái niệm thực phẩm chức năng 2
1.2. Phân biệt thực phẩm chức năng với một số thực phẩm khác 4
1.2.1 Thực phẩm thông ... : thực phẩm chức
năng là thực phẩm có chứa một hay nhiều hơn những nguyên liệu thực phẩm có sửa đồi để
nâng cao hiệu quả cho sức khỏ
e.
Ở Trung Quốc thì thực phẩm chức năng được coi là thực ... Tình hình sử dụng thực phẩm chức năng ở Việt Nam 6
CHƯƠNG 2. PHÂN LOẠI THỰC PHẨM CHỨC NĂNG - VAI TRÒ SINH HỌC 8
2.1. Phân loại thực phẩm chức năng 8
2.1.1. Các chất xơ chức năng trong dinh dưỡng...
- 288
- 1.5K
- 29
Tiểu luận thực phẩm chức năng
Ngày tải lên :
05/11/2012, 09:12
... hợp
Thực phẩm chức năng, thực phẩm và thuốc .
II. Chức năng của thực phẩm chức năng. [4][5]
TPCN vốn là một sản phẩm tốt bởi nó không chỉ cung cấp những dưỡng
chất cơ bản cho cơ thể mà còn có chức ... (thực phẩm bổ sung) và Medical Supplement (thực phẩm
y học hay thực phẩm điều trị).
1.4. Phân biệt thực phẩm chức năng với thực phẩm truyền thống và thuốc.
[6][7][9][10][11][12]
Thực phẩm chức ... thế người ta còn gọi thực phẩm chức năng là thực
phẩm – thuốc (Food-Drug).
Khái quát lại có thể đưa ra một định nghĩa như sau: Thực phẩm chức năng
(TPCN) là thực phẩm (hoặc sản phẩm) dùng để...
- 61
- 7K
- 79
Quản lý thực phẩm
Ngày tải lên :
25/01/2013, 14:30
...
Quản lý thực phẩm: Đành "bó tay"?
(Dân trí) - Những vụ ngộ độc thực phẩm, hàng loạt cảnh
báo về sự nguy hại của những loại thực phẩm càng
khiến người tiêu ... độc thực phẩm: Câu chuyện không có hồi kết
Cũng theo TS. Trần Đáng, ở nước ta hầu hết các nguyên liệu thực phẩm được sản xuất
70% số mẫu rau ăn lá và
ăn quả có dư lượng
thuốc bảo vệ thực ... (RTCCD) thực hiện năm 2006 (theo yêu
cầu của Cục Y Tế Dự Phòng và UNICEF) cho thấy số liệu báo cáo từ hệ thống bệnh
viện chỉ phản ánh được 37% số liệu trẻ em bị ngộ độc cấp do thực phẩm xảy...
- 3
- 347
- 1
