quy trình rang tẩm cà phê
TIỂU LUẬN: QUY TRÌNH SẢN XUẤT CÀ PHÊ HOÀ TAN pot
Ngày tải lên :
05/03/2014, 23:20
... trường như cà phê sữa hoà tan, cà phê ice…
2. QUY TRÌNH SẢN XUẤT CÀ PHÊ HOÀ TAN
2.1. Sơ dồ quy trình công nghệ chế biến cà phê hoà tan:
Cà phê hoà tan(không/có ... làm nguyên liệu chính để chế biến ra các
sản phẩm khác: cà phê rang, cà phê bột, cà phê hoà tan, cà phê sữa…
Thành phần hóa học của cà phê:
Chất Thành phần tính trên phần trăm cơ sở khô %d.b ... dồ quy trình công nghệ chế biến cà phê hoà tan: 4
2.2. Sơ lược phương pháp sản xuất và tính chất hoá học của cà phê nhân: 5
Chế biến cà phê nhân là việc loại bỏ các lớp vỏ bao quanh hạt cà phê...
- 16
- 4.4K
- 15
Quy trình sản xuất cá tra đông lạnh
Ngày tải lên :
08/08/2012, 09:40
... - Tăng trọng cá lên khoảng 10%.
Dụng cụ:
Thùng quay tăng trọng.
Thao tác thực hiện:
QUI TRÌNH SảN XUấT CÁ TRA ĐÔNG LạNH
Tiếp nhận nguyên liệu:
Mục đích:
Cá được tiếp nhận phải có...
- 13
- 6.4K
- 37
Khảo sát quy trình chế biến cá tra fillet đông lạnh tại công ty hải sản 404.
Ngày tải lên :
01/11/2012, 14:24
... trình chế biến và bảo quản sản phẩm 49
2.3.1 Biến đổi trong quá trình chế biến 49
i. Biến đổi của cá sau khi chết 49
ii. Biến đổi trong quá trình lạnh đông 51
iii. Các hư hỏng trong quá trình ... và Công nghệ Đồng Nai, Số 01/2006. http://agriviet.com)
2.1.2 Quy trình chế biến
Hình 10: Quy trình chế biến tổng quát cá tra, cá basa fillet cấp đông
Nguyên ... em đã hoàn thành đề tài luận văn: Khảo
sát quy trình chế biến cá tra fillet đông lạnh tại công ty Hải Sản 404. Quy n báo
cáo này được đúc kết từ quá trình học tập ở trường và thực tập tại xí...
- 87
- 6.9K
- 72
Quy trình gia hạn giấy phép khai thác khoáng sản
Ngày tải lên :
15/01/2013, 17:29
...
Điều 59 Mục 7 Chương II Quy định ban hành kèm theo Quy t định số
41/2008/QĐ-UBND ngày 09/5/2008 của UBND tỉnh Bình Thuận.
3. Thời gian giải quy t:
Thời gian giải quy t hồ sơ: 22 ngày làm việc ... lý:
Điều 59 Mục 7 Chương II Quy định ban hành kèm theo Quy t định số
41/2008/QĐ-UBND của UBND tỉnh Bình Thuận.
2. Thủ tục:
Tổ chức, cá nhân có nhu cầu nộp 03 bộ hồ sơ theo quy định tại khoản 1
Điều ... Phụ lục số: 02/KS
QUY TRÌNH
GIA HẠN GIẤP PHÉP KHAI THÁC KHOÁNG SẢN
(Ban hành kèm theo Quy t định số /QĐ-STNMT ngày tháng năm 2008
của Giám đốc Sở...
- 2
- 527
- 0
Quy trình gia hạn giấy phép chế biến khoáng sản
Ngày tải lên :
15/01/2013, 17:29
... Tờ trình và
01 bộ hồ sơ kèm theo tới Bộ phận Tiếp nhận và trả kết quả của Văn phòng UBND
Tỉnh.
Thời gian thực hiện: 01 ngày
Bước 5. Văn phòng UBND Tỉnh kiểm tra, trình UBND Tỉnh xem xét, quy t ... Tờ trình hoặc văn bản trả lời cho tổ
chức, cá nhân xin cấp phép gia hạn; chuyển Văn phòng Sở.
Thời gian thực hiện: 19 ngày việc.
Bước 3. Văn phòng Sở kiểm tra thể thức, hình thức văn bản trình...
- 2
- 418
- 0
XÂY DỰNG HACCP CHO QUY TRÌNH SẢN XUẤT CÁ NGỪ ĐÓNG HỘP
Ngày tải lên :
16/03/2013, 09:27
... Thẩm tra sơ đồ quy trình sản xuất
Nhóm HACCP phải thẩm tra lại từng bước trong sơ đồ một cách cẩn thận bảo đảm sơ đồ đó
thể hiện một cách đúng đắn quá trình hoạt động của quy trình trong thực ... HACCP
Quy t định thành lập(nêu rõ phạm vi hoạt động và quy n hạn của đội HACCP).
Danh sách các thành viên và phân công trách nhiệm cụ thể.
Lãnh đạo, phê duyệt,thẩm tra chương trình HACCP. ...
2.1.4. Thủ tục thành lập đội HACCP 6
2.2. Mô tả sản phẩm 8
2.3. Quy trình công nghệ sản xuất cá ngừ đóng hộp 8
2.4. Thuyết minh quy trình 9
2.4.1. Rã đông, phân loại 9
2.4.2. Sơ chế, rửa 9
2.4.3....
- 21
- 7.5K
- 30
quy trình ương giống cá chim vây vàng, góp phần hoàn thiện công nghệ sản xuất giống nhân tạo
Ngày tải lên :
20/03/2013, 08:34
...
chim vây vàng trên thế giới và Việt Nam để nghiên cứu đề xuất 2 quy trình: Quy
trình sản xuất nhân tạo giống cá chim vây vàng, quy trình ương nuôi cá giống (đạt
kích thước 4 - 5 cm) phù hợp với ... học, phần mềm Excel.
Giá trị trung bình của dãy số liệu: AVERAGE (Range).
Độ lệch chuẩn: STDEV ( Range).
Phương sai mẫu: VAR (Range).
− Sai số chuẩn:
SE =
n
S
S =
( )
∑
−
=
−
n
i
X
X
i
n
1
2
1
1
− ...
Nha Trang - Khánh Hòa. Đồ án tốt nghiệp chuyên ngành nuôi trồng thủy sản, 43
trang.
5. Lại Văn Hùng, (2004). Dinh dưỡng và thức ăn trong nuôi trồng thủy sản. NXB
Nông Nghiệp TP. HCM. 123 trang.
6....
- 60
- 1.3K
- 2
XÂY DỰNG HACCP CHO QUY TRÌNH SẢN XUẤT CÀ RI GÀ ĐÓNG LON
Ngày tải lên :
20/03/2013, 14:41
... Chất Lượng TP
Đề tài tiểu luận:
XÂY DỰNG HACCP CHO QUY TRÌNH SẢN
XUẤT CÀ RI GÀ ĐÓNG LON
GVHD : PGS.TS. Đống Thị Anh Đào
SVTH :
Lại Thị Trang
Trần Thị Cẩm Tú
Trần Lê Hồng Ngọc
Phạm Đình ... tượng sử dụng Tất cả mọi người
16 Các yêu cầu và quy định
phải tuân thủ
Sản xuất theo TCVN, theo yêu cầu của thị trường và
khách hàng.
6
3 Quy trình công nghệ
4 Phân tích các mối nguy
4.1 Khâu ... Nguyên liệu phụ 4
1.2.1 Khoai 4
1.2.2 Cà rốt 4
1.2.3 Gia vị 4
1.2.4 Muối 4
1.2.5 Đường 5
1.2.6 Bột ngọt 5
1.2.7 Tiêu 5
1.2.8 Tỏi 5
2 Bảng mô tả sản phẩm 5
3 Quy trình công nghệ 7
4 Phân tích các...
- 11
- 2K
- 17
QUY TRÌNH PHÁP LÝ XIN PHÊ DUYỆT DỰ ÁN XÂY DỰNG NHÀ CHUNG CƯ NAM TỪ SƠN
Ngày tải lên :
18/04/2013, 11:24
... : 0918.775.368
QUY TRÌNH PHÁP LÝ XIN PHÊ DUYỆT DỰ ÁN XÂY DỰNG
NHÀ CHUNG CƯ NAM TỪ SƠN
I. QUY TRÌNH PHÁP LÝ CỦA GIAI ĐOẠN CHUẨN BỊ ĐẦU TƯ
1. Sự cần thiết phải đầu tư :
Căn cứ Quy t định số 1411 ... công trình: “nhà chung cư Nam Từ Sơn” gửi UBND
17. Lập báo cáo “ Tổng hợp quy t toán dự án hoàn thành”
18. Lập báo cáo nghiệm thu khối lượng công trình hoàn thành, bảng quy t
toán công trình, ... vẽ thi công và tổng dự toán
công trình: nhà chung cư Nam Từ Sơn gửi ủy ban nhân dân thành phố Bắc Ninh
phê duyệt. Nội dung được phê duyệt bao gồm:
1 Tên công trình: nhà chung cư Nam Từ Sơn –...
- 15
- 1.6K
- 2
KHẢO SÁT QUY TRÌNH CHẾ BIẾN CÁ TRA FILLET ĐÔNG LẠNH TẠI CÔNG TY HẢI SẢN 404
Ngày tải lên :
24/04/2013, 10:06
... 10: Quy trình chế biến tổng quát cá tra, cá basa fillet cấp đông 25
Hình 11: Quá trình fillet 26
Hình 12: Quy trình sản xuất ở khâu Fillet 26
Hình 13: Quá trình tạo hình 28
Hình 14: Quy trình ... trình sản xuất ở khâu tạo hình 28
Hình 15: Khâu xếp khuôn 30
Hình 16: Quy trình sản xuất ở khâu xếp khuôn 30
Hình 17 : Quy trình sản xuất ở khâu thành phẩm 33
Hình 18 : Đồ thị biểu diễn hao hụt ... trình chế biến và bảo quản sản phẩm 49
2.3.1 Biến đổi trong quá trình chế biến 49
i. Biến đổi của cá sau khi chết 49
ii. Biến đổi trong quá trình lạnh đông 51
iii. Các hư hỏng trong quá trình...
- 87
- 2.2K
- 8
Quy Trình Sản Xuất Cá Hộp
Ngày tải lên :
24/04/2013, 14:50
... nói lên thành
phần hóa học và giá trị dinh
dưỡng của chúng.
II. Quy trình sản xuất cá nục sốt
cà đóng hộp
1. Thuyết minh quy trình:
Cân cá
Người ta phải cân cá trước khi xếp vào hộp, hoặc ... của sản
phẩm, và gây độc đối với cơ thể.
Quá trình ăn mòn, khí hydro thoát ra làm cho hộp bị
phồng.
Nhiệt độ càng cao quá trình ăn mòn càng nhanh.
Vô lon
Lon rỗng sẽ được rửa qua trước ... thịt cá phải chắc
và đàn hồi
2. Thuyết minh quy trình:
Kiểm tra chất lượng
nguyên liệu cá:
Độ lớn bé và độ béo gầy
của nguyên liệu:
-
Độ lớn bé quy t định thành
phần cấu tạo, thành phần...
- 34
- 2K
- 11
QUY TRÌNH SẢN XUẤT CÁ TRÍCH SỐT CÀ
Ngày tải lên :
24/04/2013, 14:50
... sốt cà Đồ án 2
4 http://www.ebook.edu.vn
2. Cà Chua:
Cà chua và vài nét sơ lược về cà chua: Cà chua là một loại quả ôn đới, được đưa vào
trồng ở Việt Nam từ lâu. Ở nước ta, cà chua ... qua khe hở.
Cá trích sốt cà Đồ án 2
28 http://www.ebook.edu.vn
- Nhiệt độ, thời gian chần, hấp: nhiệt độ càng cao, thời gian càng dài, sẽ tổn thất dinh
dưỡng càng nhiều.
- Nồng độ chất ...
Cá trích sốt cà Đồ án 2
14 http://www.ebook.edu.vn
Cá sau khi hấp được đem xếp hộp và cho nước sốt cà chua vào, nước sốt cà chua
được chuẩn bị như sau :
Chuẩn bị sốt cà chua
- Nguyên...
- 42
- 2.4K
- 6
QUY TRÌNH SẢN XUẤT CÁ HỒI ĐÓNG HỘP
Ngày tải lên :
24/04/2013, 15:42
... GiẢI THÍCH QUY TRÌNHIV . GiẢI THÍCH QUY TRÌNH
Nội dung thuyết trìnhNội dung thuyết trình
I. GIỚI THIỆU.I. GIỚI THIỆU.
II. NGUYÊN LIỆU.II. NGUYÊN LIỆU.
III. QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ.III. QUY TRÌNH CÔNG ... : 20 m/s.
•• Thời gian tan giá : 5 Thời gian tan giá : 5 6 h.6 h.
IV . GiẢI THÍCH QUY TRÌNHIV . GiẢI THÍCH QUY TRÌNH
1. Rã đông:1. Rã đông:
Mục đích :Chuẩn bị.Mục đích :Chuẩn bị.
Biến đổi ... nguy là đều cần phải
nghiêm túc thực hiên.nghiêm túc thực hiên.
IV . GiẢI THÍCH QUY TRÌNHIV . GiẢI THÍCH QUY TRÌNH
3.Làm cá.3.Làm cá.
Mục đích:Chuẩn bị.Mục đích:Chuẩn bị.
Biến đổi nguyên...
- 37
- 2.2K
- 4