quy trình công nghệ sản xuất nước ngọt

Quy trình công nghệ sản xuất nước uống đóng chai

... 31 Lớp 08c2 Quy trình công nghệ sản xuất nước uống đóng chai GVHD: Hoàng Minh Thục Quy n 4 4.2. Phương pháp hóa học 16 PHẦN 2. QUY TRÌNH SẢN XUẤT NƯỚC UỐNG ĐÓNG CHAI 17 1. QUY TRÌNH TỔNG QUÁT ... 08c2 Quy trình công nghệ sản xuất nước uống đóng chai GVHD: Hoàng Minh Thục Quy n 2.2. Phân loại nguồn nước [3] Trong tự nhiên bao gồm các nguồn nước: như nước mưa, nước bề mặt, nước ngầm và nước ... Lớp 08c2 Quy trình công nghệ sản xuất nước uống đóng chai GVHD: Hoàng Minh Thục Quy n Hình 2.1. Nguyên liệu để sản xuất nước uống Bảng 2.1. Các thành phần có trong nước ngầm Thông số Nước ngầm Nhiệt...

Ngày tải lên: 18/03/2013, 15:03

39 3,5K 29

quy trình công nghệ sản xuất nước quả ép

... xuất nước quả ép. - Quy trình công nghệ: Sơ đồ quy trình công nghệ sản xuất các loại nước quả ép: Hình 1.1: Sơ đồ tổ chức bộ máy quản lý công ty - Nội dung cơ bản của các bước trong quy trình công ... trong quá trình của mỗi công đoạn sản xuất. - kết cấu sản xuất của doanh nghiệp: Kết cấu sản xuất của công ty được chia làm hai phần: phần sản xuất chính bao gồm các công đoạn như đã trình bày ... đơn sản xuất để phổ biến cho toàn bộ phận. Công ty căn cứ vào năng lực sản xuất để lên kế hoạch, cụ thể: sản xuất từ thứ 2 đến thứ 6 và sáng thứ 7 hàng tuần, mỗi ca sản xuất 8 giờ. Kế hoạch sản...

Ngày tải lên: 22/02/2014, 00:48

46 1,4K 1

LUẬN VĂN công nghệ thực phẩm TÌM HIỂU QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT NƯỚC TƯƠNG BẰNG PHƯƠNG PHÁP LÊN MEN

... đích khóa luận: Tìm hiểu quy trình sản xuất nước tương lên men. Sản xuất thử nước tương quy mô phòng thí nghiệm. 1.3. Nội dung khóa luận: Trình bày tổng quan sản xuất nước tương bằng phương pháp ... NGHIỆP GVHD: T.S Nguyễn Hoài Hương 2.3.2. Các quy trình sản xuất: Nước tương lên men truyền thốâng: Quy trình: Hình 2.3: Sơ đồ quy trình công nghệ nước tương lên men truyền thống ở Việt Nam SVTH: ... đáp ứng yêu cầu chất lượng nước uống, mà còn nhiều chỉ tiêu khác phù hợp với sản phẩm muốn sản xuất. Về bản chất nước dùng trong sản xuất thực phẩm nói chung và sản xuất nước tương nói riêng phải...

Ngày tải lên: 08/05/2014, 22:52

67 1,9K 18

Khảo sát quy trình công nghệ sản xuất nước yến ngân nhĩ pot

... chậm. 2 Đào đại ka Hình 4.2. Quy trình công nghệ sản xuất nước yến ngân nhĩ 4.2.2. Thuyết minh quy trình công nghệ sản xuất nước yến ngân nhĩ 4.2.2.1. Chuẩn bị nấm tuyết Dùng nước ấm 40 o C để ngâm ... pH=2,5-4,0. Trong sản xuất E 211 được pha thành dạng dung dịch. Nhằm bảo quản sản phẩm tránh các tác nhân gây bất lợi nhưng không ảnh hưởng đến sản phẩm. 4.2. Quy trình công nghệ sản xuất nước yến ngân ... gian được thực tập thực tế tại nhà máy sản xuất của công ty. Chúng em đã được trực tiếp tìm hiểu về quy trình công nghệ sản xuất nước yến nói riêng và các sản phẩm nói chung. Qua đó giúp chúng...

Ngày tải lên: 11/08/2014, 11:22

11 5,1K 88

NGHIÊN CỨU QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT NƯỚC MẮM

... Nam, hải sản là nguồn nguyên liệu dồi dào, phong phú. Tận dụng ưu thế đó, ngành công nghệ thực phẩm nước ta đang đầu tư mở rộng sản xuất với dây chuyền công nghệ hiện đại. Trong đó có ngành công ... thì ít có người làm được. Nghề nước mắm của nước ta hiện nay vẫn còn theo phương pháp cổ truyền, ở mỗi địa phương có sự khác nhau một chút ít, nhưng quy trình sản xuất vẫn còn thô sơ và thời gian ... rút Xương và thịt cá thoái hóa Lên men nhiều lần Nước mắm cốt Dịch nước mắm Lên men lần 2 (6-12 tháng) Dịch cá Nước muối, nước biển Dịch nước mắm Phối trộn Nước mắm thành phẩm  –NH 2 ...

Ngày tải lên: 12/08/2014, 13:01

58 1K 0

Quy trình công nghệ sản xuất nước mắm

Ngày tải lên: 29/08/2014, 11:17

51 800 2

báo cáo Quy trình công nghệ sản xuất nước mắm

... quá trình sản xuất nước mắm hơn. 3. Lượng muối Muối là nguyên liệu quan trọng cho quá trình sản xuất nước mắm, thiếu muối nước mắm không hình thành được. Yêu cầu của muối trong sản xuất nước ... Các quá trình công nghệ trong SXTP 6.4 Vận chuyển Nước mắm phải được chuyên chở bằng các phương tiện sạch, hợp vệ sinh IV. CÁC PHƯƠNG PHÁP SẢN XUẤT NƯỚC MẮM KHÁC 1. Sản xuất nước mắm bằng ... Nghiờn cu gii quyt hng v ca nc mm ỏp ng khu v dõn tc. ã Từng bước cơ giới hóa quá trình sản xuất và tiến dần lên tự động hóa trong nghề sản xuất nước mắm Trang 47 Các quá trình công nghệ trong...

Ngày tải lên: 05/09/2014, 15:58

47 2K 3

Tìm hiểu quy trình công nghệ sản xuất nước dứa ép trong tại công ty sản xuất nước dứa ép

... nguồn hàng xuất khẩu trong nước. Để làm đa dạng sản phẩm, nâng cao giá trị kinh tế và giá trị sử dụng của cây Dứa nhóm đã chọn đề tài tốt nghiệp: “Tìm hiểu quy trình công nghệ sản xuất nước dứa ... trong 100 g của quả dứa II. Tình hình sản xuất và xuất khẩu dứa ở trong nước và trên thế giới. 7 1. Tình hình sản xuất và xuất khẩu dứa trong nước. Việt Nam là nước có khí hậu nhiệt đới, đất đai ... Tiêu chuẩn nước dùng trong công nghiệp thực phẩm III Chất tạo vị ngọt: 10 Trong công nghệ sản xuất nước ép dứa, đường là chất phụ gia tạo vị và thường được nấu thành syrup để bổ sung vào sản phẩm....

Ngày tải lên: 15/10/2014, 16:23

69 3,7K 12

Nghiên cứu quy trình công nghệ sản xuất nước mắm

... PHƢƠNG PHÁP SẢN XUẤT NƢỚC MẮM KHÁC 1. Sản xuất nƣớc mắm bằng phƣơng pháp hóa học 1.1 Nguyên lý 1.2 Phƣơng pháp 2. Quy trình chế biến nƣớc mắm bằng phƣơng pháp vi sinh vật 3. Quy trình chế ... hải sản là nguồn nguyên liệu dồi dào, phong phú.Tận dụng ƣu thế đó, ngành công nghệ thực phẩm nƣớc ta đang đầu tƣ mở rộng sản xuất với dây chuyền công nghệ hiện đại. Trong đó có ngành công ... loại lù III. QUY TRÌNH CHẾ BIẾN NƢỚC MẮM THEO PHƢƠNG PHÁP CỔ TRUYỀN THUYẾT MINH QUY TRÌNH 1. Xử lý nguyên liệu 1.1 Cá 1.2 Ƣớp muối 2. Ủ 3. Giai đoạn lên men Các quá trình công nghệ trong...