... hụt nghiêm trọng cho sản phẩm. Quy trình bảo quản củ hành Đồng bằng sông Cửu Long Trang 13 Hình 7. Mô hình tủ bảo quản Hình 8. Nguyên liệu hành trước khi bảo quản Quy trình bảo quản củ hành Đồng bằng ... g/lit. Quy trình bảo quản củ hành Đồng bằng sông Cửu Long Trang 14 Hình 9. Hành tím sau 10 tu ần bảo quản trong tủ bảo quản Hình 10. Hành tím sau 10 tu ần bảo quản ở điều kiện môi tr ường Quy trình ... tu ần bảo quản ở điều kiện môi tr ường Quy trình bảo quản củ hành Đồng bằng sông Cửu Long Trang 9 4. QUY TRÌNH BẢO QUẢN CỦ HÀNH Quy trình bảo quản củ hành được diễn tả theo sơ đồ sau: 4.1. Thu...
Ngày tải lên: 19/03/2013, 15:03
... nhận đảm bảo môi trường của cơ quan có thẩm quy n Danh mục thiết bị bảo quản của cơ sở Danh mục chủng loại mặt hàng được bảo quản tại kho. Biên bản tự kiểm tra “Thực hành tốt bảo quản thuốc . Số ... phương tiện vận chuyển và bảo quản thích hợp nhằm đảm bảo cho thuốc, nguyên liệu tránh đổ vỡ hư hao. Khi bảo quản cần lưu ý những loại thuốc có yêu cầu điều kiện bảo quản đặc biệt. Khi kê đơn ... kho cấp phát thuốc nội trú và ngoại trú, bảo quản đúng quy định, đa số thuốc được bảo quản ở nhiệt độ < 30 độ C, độ ẩm tương đối <= 70 % phải nắm vẫn công dụng cách dung của thuốc, phải...
Ngày tải lên: 29/10/2012, 12:07
Quy trình bảo dưỡng các cấp xe Huyndai, Daewoo
... 2,2 kg - Giẻ lau: 0,5 kg III Bảo dỡng cấp 500 giờ: A, Kiểm tra và điều chỉnh: Động cơ: 1. Thay phin lọc và toàn bộ dầu bôi trơn động cơ 2 Quy trình HD Quy trình bảo dỡng các cấp xe HYUN DAI, ... dầu 4. Kiểm tra , bảo dỡng các cơ cấu điều khiển, dẫn động phanh, điều chỉnh hành trình tự do và hành trình làm việc của bàn đạp phanh, phanh tay 5. Thay má phanh, kiểm tra bảo dỡng mâm phanh, ... lái 1 Quy trình HD 1. Kiểm tra, bảo dỡng sửa chữa, điều chỉnh máy nén khí và cơ cấu phân phối hơi trợ lực phanh 2. Kiểm tra độ kín của hệ thống khí nén, khắc phục những h hỏng 3. Kiển tra, bảo...
Ngày tải lên: 08/10/2012, 09:03
Khảo sát các biến đổi của lipid trong quá trình bảo quản, chế biến
... trong quá trình bảo quản và chế biến thực phẩm SVTH: Nhóm 7 Trang 31 Trong quá trình khai thác cũng như bảo quản lipid có thể bị oxy hóa dưới tác dụng của enzym lipoxydaza (qua chu trình ... butyloxytoluen, dodexigalat… trong bảo quản dầu mỡ. C. NHỮNG BIẾN ĐỔI CỦA LIPID TRONG QUÁ TRÌNH CHẾ BIẾN THỰC PHẨM 1. GIA NHIỆT 1.1. Quá trình chiên Chiên là một quá trình gia nhiệt ở nhiệt độ ... hóa), thủy phân, oxi hóa, bay hơi Quá trình truyền nhiệt và chất trong quá trình chiên Lipid thực phẩm và những biến đổi của nó trong quá trình bảo quản và chế biến thực phẩm SVTH: Nhóm...
Ngày tải lên: 31/10/2012, 11:04
khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình bảo quản lạnh đông thịt 02
... biến đổi thì nhiệt độ bảo quản xuống để kìm chế sự hoạt của enzim có trong chúng. Khi muốn kéo dài thời gian bảo quản thì nhiệt độ bảo quản phải thấp, tùy theo nhiệt độ bảo quản của sản phẩm ta ... 24 TRANG 24 “Công nghệ chế biến thịt” GVHD: Trần Quy t Thắng CHƯƠNG I: TỔNG QUAN VỀ BẢO QUẢN LẠNH ĐÔNG TỔNG QUAN: Trong quá trình bảo quản thực thực phẩm, đặc biệt các nước nhiệt đới và ... thịt trong bảo quản đông” Trang 18 TRANG 18 “Công nghệ chế biến thịt” GVHD: Trần Quy t Thắng CHƯƠNG II: CÁC BIẾN ĐỔI CỦA THỰC PHẨM TRONG BẢO QUẢN LẠNH ĐÔNG 2.1 CƠ SỞ KHOA HỌC CỦA QUÁ TRÌNH LẠNH...
Ngày tải lên: 03/11/2012, 11:12
khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình bảo quản lạnh đông thịt
... hao hụt về trọng lượng và bay hơi nước tránh được sự mất nước của thịt gia cầm khi bảo quản đông. • Trong bảo quản đóng hộp các sản phẩm thịt, bổ sung vào surimi (do carrageenan tích điện có ... Phan Thùy Hạnh CHƯƠNG II: KỸ THUẬT TRỒNG VÀ BẢO QUẢN RONG SỤN 2.1 KỸ THUẬT TRỒNG RONG SỤN: 2.1.1 Chọn vùng trồng rong sụn: Việc chọn vùng trồng có tính quy t định đến năng suất, chi phí sản xuất, ... VỀ BÁNH TRÁNG TỪ RONG SỤN 28 1.9.3 SẢN XUẤT ĐỒ HỘP RONG SỤN 30 CHƯƠNG II: KỸ THUẬT TRỒNG VÀ BẢO QUẢN RONG SỤN 32 Đề tài: “ Tìm hiểu về nguyên liệu rong sụn” Trang 4 TRANG 4 “Công nghệ chế...
Ngày tải lên: 03/11/2012, 11:12
Nghiên cứu các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình bảo quản rượu nếp than sản xuất bằng công nghệ enzyme và nấm men thuần chủng
... gian bảo quản và ánh sáng: tăng thời gian bảo quản thì chất màu anthocyanin giảm và khi bảo quản ở các điều kiện môi trường khác nhau cũng ảnh hưởng đến sắc tố anthocyanin. Thời gian bảo quản ... quá trình lên men 7 2.2.1 Quy trình sản xuất rượu vang nếp than 7 2.2.2 Khái quát về quá trình lên men rượu 9 2.2.3 Cơ chế của quá trình lên men 9 2.2.4 Các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình ... gian trong quá trình đường hóa 25 4.2 Thí nghiệm 2: Khảo sát ảnh hưởng của nhiệt độ, chất bảo quản, bao bì đến chất lượng của sản phẩm rượu nếp than theo thời gian 30 4.2.1 Khi bảo quản bằng acid...
Ngày tải lên: 16/11/2012, 16:12
Nghiên cứu quá trình bảo quản gạo dự trữ sử dụng chất khử oxy
... bảo quản kín. Một nghiên cứu khác ở Việt Nam cho thấy hạt giống đậu phộng bảo quản kín sau 8 tháng vẫn giữ được tỷ lệ nảy mầm 98%, trong phương pháp bảo quản hở chỉ có 4%. Phương pháp bảo quản ... đều áp dụng công nghệ bảo quản kín có bổ sung khí trơ để bảo quản gạo như Malayxia, Philippin, Australia, Hong kong, Miến điện… 1.5. Bảo quản gạo ở nước ta 1.5.1. Bảo quản thông thường Từ thập ... quá trình bảo quản [20]. Bảo quản kín có nhiều phương thức khác nhau: bảo quản trong môi trường chân không, môi trường khí trơ (N 2 ), môi trường khí CO 2 . Ở nước ta lần đầu tiên công nghệ bảo...
Ngày tải lên: 18/03/2013, 09:52
Bạn có muốn tìm thêm với từ khóa: