... Hỡnh 19 : Ch s axit: 2. 0 mg KOH/g Hỡnh 20 : Ch s peroxide: Hỡnh 21 : + Trong vt mỡ: 0 .4 ml Na2S2O3 0.002N/g + Trong du sa t: 0.5 ml Na2S2O3 0.002N/g Cỏch s s dng phi kốm theo bt nờm Cỏc gúi bt ... 20 III Thit lp HACCP cho cụng ngh sn xut mỡ n lin 20 IV Cỏc nguyờn tc c bn ca HACCP v cỏc iu kin phự hp vi HACCP 21 By nguyờn tc c bn ca HACCP: 21 V Thnh lp nhúm HACCP ... .10 g Vụ khuụn 10 h Quỏ trỡnh chiờn: .10 i Lm ngui-tỏch du: 12 j úng gúi 13 Nguyờn liu sn xut chớnh cụng ngh sn xut mỡ 14 a Bt mỡ: . 14 b...
... xử lý nước nước hợp lý, đầy đủ, nước xử lý qua 2 .1. 6 .2 Đạt hệ thống xử lý nước đảm bảo theo2 .1. 6.3 tiêuchuẩn2 .16 .4 - Phòng QA có kế hoạch lấy mẫu kiểm tra định kỳ 15 2 .1. 9 2 .1. 9 .1 2 .1. 9 .2 Khu ... 20 2 .1. 5 2 .1. 5.8 21 2 .1. 14 Bảo quản - Công ty có nhà kho chứa bao bì với điều Đạt bao bì kiện thích hợp Công nhân -Vệ sinh cá nhân làm theo quy Đạt 2 .1. 14 .1 chuẩn có giám sát chặt chẽ cấp 2 .1. 14 .2 ... 3 .4 :Tiêu chuẩnchấtlượng tinh bột sắn Chỉ tiêuchấtlượng Mức chấtlượng Hảo hạng Hạng Hạng Hạng Độ ẩm, không (%) 12 .5 13 14 14 Hàm lượng tinh bột tính theochất khô, 97.5 97.5 96 96 Hàm lượng...
... QUAN VỀ QUẢNLÝCHẤTLƯỢNGTHEOTIÊUCHUẨN BRC 1.1 Bối cảnh lịch sử đời 10 1.2TiêuChuẩn Thực Phẩm Tồn Cầu BRC . 12 1.2 .1 Tiêuchuẩn u cầu 12 1.2.2 Các ... 15 1. 5 .1 Hệ thống HACCP 15 1. 5 .2 Hệ thống quảnlýchấtlượng .17 Các u cầu chung hệ thống quảnlýchấtlượng 17 Chính sách chấtlượng 17 Sổ tay chấtlượng ... 1. 5 .2 Hệ thống quảnlýchấtlượng Các u cầu chung hệ thống quảnlýchất lượng: Cơng ty thiết lập, trì, thực hệ thống quảnlýchấtlượngtheoTiêuchuẩn ISO 90 01: 20 00 Tiêuchuẩn BRC Hệ thống quản...
... hệ thống quảnlýchấtlượngtheotiêuchuẩn TCVN ISO 90 01: 20 00 Hệ thống quảnlýchấtlượngtheotiêuchuẩn TCVN ISO 90 01: 20 00 (dưới gọi chung hệ thống quảnlýchất lượng) tiến hành thông qua việc ... THỐNG QUẢNLÝCHẤTLƯỢNG Điều Các bước thực việc áp dụng hệ thống quảnlýchấtlượng Việc áp dụng hệ thống quảnlýchấtlượng thực theo bước sau: Bước Xây dựng hệ thống quảnlýchấtlượng Căn tiêu ... dựng hệ thống quảnlýchất lượng, thành lập theo quy định pháp luật; b) Có hệ thống quảnlýchấtlượng phù hợp tiêuchuẩn TCVN ISO 90 01: 20 00; c) Có 02 chuyên gia tư vấn đủ điều kiện theo quy định...
... 8 /19 96 12 /19 97 12 /19 98 12 /19 99 4 /20 00 6 /20 00 20 03 20 04 Số doanh nghiệp áp dụng ISO-9000 11 21 95 13 0 15 6 gần 12 00 Gần 15 00 Trong số doanh nghiệp đợc chứng nhận tiêuchuẩn ISO - 9000 theo bảng trên, ... 20 00 Số doanh nghiệp áp dụng ISO-9000 15 0 - 20 0 12 Hệ thống qlcl iso-9000 việc áp dụng vào dnvn 20 01 40 0 - 600 20 02 600 - 800 20 03 10 0 - 12 00 20 04 12 00 - 15 00 Nh vậy, so với dự kiến ban đầu, số ... Kết cấu tiêuchuẩn ISO - 9000 Bộ tiêuchuẩn ISO - 9000 tiêuchuẩn mà gồm 26 tiêuchuẩn khác Trong nói, yêu cầu hệ thống đảm bảo chất lợng bao gồm tiêuchuẩntiêuchuẩn ISO - 9000 tiêuchuẩn -...
... 8 /19 96 12 /19 97 12 /19 98 12 /19 99 4 /20 00 6 /20 00 20 03 20 04 Số doanh nghiệp áp dụng ISO-9000 11 21 95 13 0 15 6 gần 12 00 Gần 15 00 Trong số doanh nghiệp đợc chứng nhận tiêuchuẩn ISO - 9000 theo bảng trên, ... 20 00 Số doanh nghiệp áp dụng ISO-9000 15 0 - 20 0 12 Hệ thống qlcl iso-9000 việc áp dụng vào dnvn 20 01 40 0 - 600 20 02 600 - 800 20 03 10 0 - 12 00 20 04 12 00 - 15 00 Nh vậy, so với dự kiến ban đầu, số ... Kết cấu tiêuchuẩn ISO - 9000 Bộ tiêuchuẩn ISO - 9000 tiêuchuẩn mà gồm 26 tiêuchuẩn khác Trong nói, yêu cầu hệ thống đảm bảo chất lợng bao gồm tiêuchuẩntiêuchuẩn ISO - 9000 tiêuchuẩn -...