quản lý bộ phận buồng trong khách sạn

... mực phục vụ ở bộ phận buồng nhằm không ngừng nâng cao chất lượng phục vụ và hiệu quả kinh doanh tại bộ phận buồng. 2. Quản lý điều hành hoạt động phục vụ tại bộ phận buồng của khách sạn 3 sao 2.1. ... của bộ phận buồng như sau: Chức danh Ca làm việc Công việc Trưởng bộ phận buồng Làm việc giờ hành chính Quản lý, điều hành hoạt động tác nghiệp buồng của bộ phận. Lên kế hoạch tác nghiệp cho bộ ... hợp giữa bộ phận buồng với nhau: Các nhân viên thuộc bộ phận buồng cần phối hợp chặt chẽ với nhau nhằm nắm bắt được thông tin dọn buồng và tình trạng buồng để có thể thông báo với bộ phận lễ...

Ngày tải lên: 25/09/2012, 16:59

... Thực trạng quản lý điều hành hoạt động phục vụ tại bộ phận buồng của khách sạn Cầu Giấy. 1. Giới thiệu chung về khách sạn Cầu Giấy. 1.1.1 Đặc điểm, vị trí. Khách sạn Cầu Giấy là khách sạn 3 sao ... Bộ phận lễ tân đã cung cấp thông tin về đoàn khách Trung Quốc cho trưởng giám sát bộ phận buồng để bộ phận buồng tiến hành chuẩn bị buồng cho khách và bố trí nhân viên phục vụ buồng khách. Kế ... lạnh. Các bộ phận dịch vụ -Thông tin về dịch vụ - Phối hợp cung ứng dịch vụ - 4/4/2010 bộ phận bàn tiệc báo cho trưởng bộ phận buồng về tiệc cưới được đặt .Bộ phận buồng cung cấp đồ vải cho bộ phận...

Ngày tải lên: 05/04/2013, 11:54

Ngày tải lên: 12/12/2013, 14:36

Ngày tải lên: 12/03/2014, 01:20

... hút khách của khách sạn Bộ phận buồng Thực hiện công việc cụ thể sau: -Vệ sinh hàng ngày khu vực buồng ngủ cho khách -Vệ sinh khiu vực công cộng trong khách sạn -Phối hợp với bộ phận lễ tân trong ... viên trong khách sạn. -Thực hiện chính sách khuyến khích đối với người lao động trong khách sạn . Bộ phận lễ tân : Bộ phận này tiếp xúc trực tiếp với khách ,sự cảm nhận ,ý kiến của khách về khách ... khách trong qúa trình lưu trú tại khách sạn , -Tiếp nhận giải quyết phàn nàn của khách . -Lưu trữ ,xử lí và cung cấp các thông tin cho khách ,cho các nhà quản lí trong khách sạn và các bộ phận...

Ngày tải lên: 05/04/2013, 17:19

Ngày tải lên: 12/12/2013, 15:11

Ngày tải lên: 12/12/2013, 15:20

Ngày tải lên: 18/02/2014, 13:56

Ngày tải lên: 18/02/2014, 13:56

... nhất trong cả bộ phận. Ở những khách sạn nhỏ thì trong cơ cấu nhân sự của bộ phận Housekeeping, ñứng ñầu là trưởng bộ phận và chịu trách nhiệm quản lý toàn bộ nhân viên thuộc cấp trong bộ phận ... và bộ phận Housekeeping (Housekeeping Department). Bộ phận tiền sảnh sẽ thông báo cho bộ phận Housekeeping trong khách sạn về số phòng khách sẽ ở, giờ khách ñến, loại khách (khách vip, khách ... nhân viên trong tổ của mình. c) Vai trò của bộ phận Housekeeping trong khách sạn Vai trò và nhiệm vụ chính của bộ phận Houskeeping trong khách sạn là hằng ngày lau dọn và phục vụ buồng ngủ...

Ngày tải lên: 22/09/2012, 16:55

... cấu tổ chức bộ máy điểm hình của bộ phận lễ tân khách sạn : Trưởng bộ phận Lễ tân Bộ phận đặt buồng Bộ phận đón tiếp Bộ phận quan hệ với KH Bộ phận thu ngân và kiểm toấn đêm Bộ phận tổng đài ... vào tài khoản của khách. 1.1.2 .Bộ phận lễ tân trong khách sạn . Bộ phận lễ tân được coi là bộ phận trung tâm quan trọng nhất của một khách sạn. Sự tiếp xúc của khách với khách sạn trước hết và ... luận về kinh doanh khách sạn và bộ phận lễ tân trong khách sạn . 1.1.1.Kinh doanh khách sạn . _KháI niệm kinh doanh khách sạn :Trong nghiên cứu bản chất của kinh doanh khách sạn ,việc hiểu rõ...

Ngày tải lên: 07/10/2013, 16:20

Ngày tải lên: 18/10/2013, 22:20

... sao. II.2. QUẢN LÝ NHÂN SỰ KHÁCH SẠN Sự quản lý nhân sự trong khách sạn là một trong những công việc quản lý quan trọng của khách sạn, có thể xem đó là một công việc khó khăn “gai góc”! Khách sạn ... các bộ phận khác trong khách sạn. 5 KẾT LUẬN Bạn có muốn trở thành Nhà Quản lý khách sạn - người chịu trách nhiệm cho mọi hoạt động của việc quản lý, điều hành và phát triển trong Nhà Hàng, Khách ... nhận khách và theo dõi chặt chẽ các phòng được đăng ký trước ở khách sạn. - Bộ phận tầng phòng: Chịu trách nhiệm lau dọn phòng ở của khách sạn và các nơi công cộng trong khách sạn. - Bộ phận...

Ngày tải lên: 05/10/2012, 16:42

... quan hệ của bộ phận buồng- bar-bếp -Trong thời gian khách lu trú, nếu khách có nhu cầu ăn tại phòng hoặc các loại nớc ngọt, bia thì nhân viên buồng sẽ báo cho bộ phận nhà bếp và các bộ phận có liên ... gặp khách ở trong khách sạn thì phải xuống quầy lễ tân ,nhân viên lễ tân sẽ gọi điện cho khách ở trong phòng .Nếu không khách có thể tiếp bạn tại phòng chờ của khách sạn . 6: Khách say rợu , khách ... cho khách sạn lẫn nhân viên ở nhà khách. f. Mối quan hệ giữa bộ phận buồng và y tế -Trong thời gian khách lu trú nếu khách có nhu cầu mua thuốc, chữa bệnh hay ốm đột suất thì nhân viên buồng...

Ngày tải lên: 08/11/2012, 10:48

... gặp khách ở trong khách sạn thì phải xuống quầy lễ tân ,nhân viên lễ tân sẽ gọi điện cho khách ở trong phòng .Nếu không khách có thể tiếp bạn tại phòng chờ của khách sạn . 6: Khách say rợu , khách ... báo lại cho tổ buồng để họ (bộ phận buồng) kiểm tra lại lần nữa rồi báo cho tổ lễ tân để chuẩn bị đón tiếp khách mới. d. Mối quan hệ của tổ buồng với bộ phận giặt là của Nhà khách chủ yếu bán ... khăn Nhà khách Tổng Liên Đoàn đang cố gắng vơn lên để đợc công nhận là khách sạn, nên việc đầu t nâng cấp là việc phải làm. Với bộ phận buồng cần nâng cấp thiết bị đồng bộ hơn, bộ phận nhà...

Ngày tải lên: 19/11/2012, 15:09

... UỐNG TRONG KHÁCH SẠN CÔNG ĐOÀN VIỆT NAM 1. Cơ sở của việc nâng cao chất lượng dịch vụ bộ phận ăn uống trong khách sạn. Nâng cao chất lượng dịch vụ bộ phận ăn uống trong khách sạn có nghĩa là khách ... khách sạn) . 11 1.3. Chức năng và nhiệm vụ: -Giám đốc khách sạn: Chịu trách nhiệm quản lý toàn bộ khách sạn hoạt động một cách hiệu quả, lập kế hoạch kinh doanh , phối hợp các bộ phận trong khách ... gồm 3 chương: Chương I: Lý luận về chất lượng dịch vụ của bộ phận ăn uống trong khách sạn. Chương II: Thực trạng chất lượng dịch vụ của bộ phận ăn uống trong khách sạn Công Đoàn Việt Nam. Chương...

Ngày tải lên: 19/11/2012, 16:25

... đợi thật sự của khách hàng và sự nhận thức của nhà quản lý bộ phận kinh doanh ăn uống trong khách sạn về điều đó. Nếu khoảng cách này lớn tức là nhà quản lý khách sạn không biết khách hàng mong ... trong nhà hàng, khách sạn, cần có sự phối hợp hoạt động của ba bộ phận sau: - Bộ phận phục vụ bàn: Phục vụ nhu cầu ăn uống hàng ngày của khách trong và ngoài khách sạn . - Bộ phận bar: phục ... tượng khách nhằm thu hút được nhiều khách hơn. b. Nhiệm vụ chung của bộ phận Bàn tại khách sạn Nhiệm vụ chung (theo giáo trình: “Công nghệ phục vụ trong khách sạn nhà hàng”) của bộ phận Bàn trong...

Ngày tải lên: 19/11/2012, 16:25