quá trình tiệt trùng

Ngày tải lên: 18/08/2013, 21:26

Ngày tải lên: 11/03/2014, 05:20

Ngày tải lên: 02/06/2014, 11:35

... QUẢN Tên chuyên đề: TRÌNH BÀY VỀ QUÁ TRÌNH THANH TRÙNG? BẢN CHẤT CỦA QUÁ TRÌNH THANH TRÙNG LÀ GÌ? NGUYÊN LÍ CHUNG, CẤU TẠO BỘ PHẬN LÀM VIỆC VÀ MỘT SỐ THIẾT BỊ THANH TRÙNG MÀ BẠN BIẾT? Giáo ... tính toán quá trình thanh trùng a) Cơ sở lý thuyết của quá trình thanh trùng Để tạo ra những thực phẩm an toàn về mặt vi sinh vật bằng nhiệt cần nghiên cứu hai vấn đề: - Bản chất và quá trình động ... đạt tới 10000 lít sữa/h. Hình 6.4. Thiết bị tiệt trùng Laguilharre 1- hệ thống ống đun nóng; 2- hệ thống tiệt trùng ở áp suất thường; 3- hệ thống tiệt trùng chân không; 4,5- hệ thống làm lạnh;...

Ngày tải lên: 30/10/2012, 16:28

... tính toán quá trình thanh trùng a) Cơ sở lý thuyết của quá trình thanh trùng Để tạo ra những thực phẩm an toàn về mặt vi sinh vật bằng nhiệt cần nghiên cứu hai vấn đề: - Bản chất và quá trình động ... thanh trùng bằng nhiệt. 3 TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM HUẾ KHOA CƠ KHÍ - CÔNG NGHỆ    CHUYÊN ĐỀ THIẾT BỊ BẢO QUẢN Tên chuyên đề: TRÌNH BÀY VỀ QUÁ TRÌNH THANH TRÙNG? BẢN CHẤT CỦA QUÁ TRÌNH ... Thiết bị thanh trùng sản phẩm đóng gói Quá trình thanh trùng các sản phẩm đóng gói đồ hộp như hộp sắt, chai, can được tiến hành theo trình tự như sau: Đưa đồ hộp vào thiết bị thanh trùng, nâng...

Ngày tải lên: 20/03/2013, 08:36

Ngày tải lên: 18/08/2013, 21:34

... bảo quản mát. Trong trường hợp này, quá trình tiệt trùng thường được áp dụng hơn. 4. Xác định điểm kết thúc của quá trình tiệt trùng Tri số giá trị tiệt trùng F cần được xác định cho mỗi loại ... 121,1 ⇒ z F=t 10 Một cách tổng quát, gía trị F được biểu thị : T −Tref z z F =t 10 Tref Tref : nhiệt độ “tham chiếu” tương ứng với quá trình xử lý nhiệt (ví dụ đối với quá trình tiệt trùng thì nhiệt độ ... hợp xử lý ở nhiệt độ không cố định. 3. Mục tiêu của quá trình tiệt trùng Bào tử yếm khí Clostridium botulinum là mục tiêu chính trong quá trình chế biến nhiệt vì : - Có thể sản sinh ra độc...

Ngày tải lên: 30/09/2013, 07:20

... bảo quản mát. Trong trường hợp này, quá trình tiệt trùng thường được áp dụng hơn. 4. Xác định điểm kết thúc của quá trình tiệt trùng Tri số giá trị tiệt trùng F cần được xác định cho mỗi loại ... Tref : nhiệt độ “tham chiếu” tương ứng với quá trình xử lý nhiệt (ví dụ đối với quá trình tiệt trùng thì nhiệt độ đó là 121,1oC, đối với quá trình thanh trùng thì nhiệt độ đó là 100oC ) T : Nhiệt ... Một trị số của quá trình này được tính toán dựa vào z = 10oC và nhiệt độ qui ước là 121,1oC, được ký hiệu là F0. Nhiều năm trong thực tế đóng hộp cho phép kết luận đối với quá trình tiệt trùng nhiệt...

Ngày tải lên: 05/10/2013, 16:20

Ngày tải lên: 25/10/2013, 21:20

Ngày tải lên: 30/11/2013, 16:56

Ngày tải lên: 23/12/2013, 16:21

Ngày tải lên: 09/03/2014, 21:00

Ngày tải lên: 11/03/2014, 05:20

Ngày tải lên: 24/01/2014, 02:01

... các loại hình tư vấn của Công ty trong những năm qua. 3. Quá trình thực hiện tư vấn cổ phần hoá của Công ty Tư vấn cổ phần hoá là quá trình phức tạp, nhiều nội dung và bước công việc, đòi hỏi ... nghề kinh doanh, sơ đồ tổ chức công ty cổ phần II. Định hướng phát triển công ty cổ phần Trong quá trình làm Đại lý đấu giá, Công ty Chứng khoán Thăng Long: - Cung cấp thông tin liên quan đến doanh ... Biển Bắc Phần 2: Một số nét chính về tổ chức phát hành 1. Giới thiệu về tổ chức phát hành 2. Quá trình hình thành và phát triển 3. Ngành nghề kinh doanh 4. Sản phẩm, dịch vụ chủ yếu 5. Sơ đồ...

Ngày tải lên: 31/08/2012, 21:24

... trởng và lạm phát trong quá trình đổi mới kinh tế của Việt Nam. 3. ảnh hởng của tỷ giá hối đoái đến hoạt động thơng mại Việt Nam. 4. Xét ảnh hởng của thuế thơng mại trong quá trình Việt Nam gia nhập ... thảo 32 dự thảo khác nhau. 8 Phần II: quá trình hoạt động và các nghiên cứu khoa học của viện nghiên cứu quản lý trung ơng trong thời gian gần đây I. Quá trình hoạt động 1. Một số kết quả về ... đánh giá là điểm khởi đầu cho quá trình Đổi mới kinh tế và quản lý kinh tế ở nớc ta. Từ những quan điểm Đổi mới của nghị quyết 6, tháng 3 năm 1980 Viện đà xây dựng và trình Tổng bí th Lê Duẩn bản...

Ngày tải lên: 01/09/2012, 17:36

... toàn lao động trong toàn bộ quá trình sản xuất. * Thái độ: - Có ý thức tích cực, chủ động trong quá trình học tập. - Tuân thủ những yêu cầu qui định trong quá trình chế biến thực phẩm, trung ... dưỡng các thiết bị. - Trình bày được một số nguyên lý cơ bản của quá trình chế biến rau quả. - Nêu được các bước và yêu cầu của từng bước thực hiện các công việc trong qui trình chế biến đối với ... sản xuất, chế biến thực phẩm. - Trình bày được các yêu cầu về vệ sinh an toàn thực phẩm trong quá trình Tổng cộng 2220 735 1485 3.2. Đề cương chi tiết chương trình môn học, mô đun đào tạo nghề...

Ngày tải lên: 06/09/2012, 09:14

... hiểu biết, nắm bắt được tâm lý người tiêu dùng cùng với những thành công đã đạt được trong quá trình để người tiêu dùng nhận diện được thương hiệu của mình trên 8 cùng quan trọng vì hình thức ... hiệu của mình ngoài việc được nhận những khoản tiền nhất định trích phần trăm từ lợi nhuận của quá trình tổ chức hoạt kinh doanh của bên được nhượng quyền còn có được một khoản tiền nhất định ... 2008, Trung Nguyên đã thay đổi hệ thống nhận diện thương hiệu cho hệ thống quán, Trung Nguyên đã cho ra đời một mô hình quán mới, đẹp hơn và sang trọng hơn. Nhưng sự thay đổi đó chỉ là bề nổi...

Ngày tải lên: 06/09/2012, 11:59

... SV: Nguyễn Mạnh Thắng 19 MỤC LỤC LỜI MỞ ĐẦU 3 PHẦN I: QÚA TRÌNH HÌNH THÀNH VÀ PHÁT TRIỂN CỦA BIDV CHI NHÁNH QUANG TRUNG. 4 1.1. Quá trình hình thành và phát triển. 4 1.2. Cơ cấu tổ chức của ... thu nhập của chi nhánh. SV: Nguyễn Mạnh Thắng 41 PHẦN I: QÚA TRÌNH HÌNH THÀNH VÀ PHÁT TRIỂN CỦA BIDV CHI NHÁNH QUANG TRUNG. 1.1. Quá trình hình thành và phát triển. Thời kỳ từ 1957- 1980: Ngày ... hệ khách hàng trong quá trình thực hiện các biện pháp xử lý đã được cấp có thẩm quyền phê duyệt. c) Bộ phận QTTD chịu trách nhiệm - Thường xuyên thông báo về trạng thái nợ quá hạn của khách hàng...

Ngày tải lên: 06/09/2012, 12:04