... QUẢN
Tên chuyên đề:
TRÌNH BÀY VỀ QUÁTRÌNH THANH TRÙNG? BẢN CHẤT
CỦA QUÁTRÌNH THANH TRÙNG LÀ GÌ? NGUYÊN LÍ
CHUNG,
CẤU TẠO BỘ PHẬN LÀM VIỆC VÀ MỘT SỐ THIẾT BỊ
THANH TRÙNG MÀ BẠN BIẾT?
Giáo ... tính toán quátrình thanh trùng
a) Cơ sở lý thuyết của quátrình thanh trùng
Để tạo ra những thực phẩm an toàn về mặt vi sinh vật bằng nhiệt cần
nghiên cứu hai vấn đề:
- Bản chất và quátrình động ... các quátrình chế
biến bảo quản nông sản thì thanh trùng là một quátrình quan trọng,có tác
dụng quyết định tới khả năng bảo quản và chất lượng sản phẩm.
1. Nội dung chuyên đề:
2.1 Thanh trùng:
2.1.1Mục...
... tính toán quátrình thanh trùng
a) Cơ sở lý thuyết của quátrình thanh trùng
Để tạo ra những thực phẩm an toàn về mặt vi sinh vật bằng nhiệt cần
nghiên cứu hai vấn đề:
- Bản chất và quátrình động ... thanh trùng bằng nhiệt.
3
TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM HUẾ
KHOA CƠ KHÍ - CÔNG NGHỆ
CHUYÊN ĐỀ THIẾT BỊ BẢO QUẢN
Tên chuyên đề:
TRÌNH BÀY VỀ QUÁTRÌNH THANH TRÙNG? BẢN CHẤT
CỦA QUÁTRÌNH ... Thiết bị thanh trùng sản phẩm đóng gói
Quá trình thanh trùng các sản phẩm đóng gói đồ hộp như hộp sắt, chai,
can được tiến hành theo trình tự như sau:
Đưa đồ hộp vào thiết bị thanh trùng, nâng...
... bảo quản mát. Trong trường hợp này, quátrình tiệt trùng thường được áp dụng
hơn.
4. Xác định điểm kết thúc của quátrình tiệt trùng
Tri số giá trị tiệt trùng F cần được xác định cho mỗi loại ... 121,1
⇒
z
F=t 10
Một cách tổng quát, gía trị F được biểu thị :
T −Tref
z z
F =t 10
Tref
Tref : nhiệt độ “tham chiếu” tương ứng với quátrình xử lý nhiệt (ví dụ đối với quá
trình tiệt trùng thì nhiệt độ ... để thanh trùng các loại đồ hộp có nhiệt độ thanh trùng không quá
100OC.
b. Thiết bị thanh trùng có áp suất cao làm việc gián đoạn Dùng để thanh trùng các
loại đồ hộp có nhiệt độ thanh trùng từ...
...
Tref : nhiệt độ “tham chiếu” tương ứng với quátrình xử lý nhiệt (ví dụ đối với quá
trình tiệt trùng thì nhiệt độ đó là 121,1oC, đối với quátrình thanh trùng thì
nhiệt độ đó là 100oC )
T : Nhiệt ... bảo quản mát. Trong trường hợp này, quátrình tiệt trùng thường được áp dụng
hơn.
4. Xác định điểm kết thúc của quátrình tiệt trùng
Tri số giá trị tiệt trùng F cần được xác định cho mỗi loại ... cộng đồng
Bào tử Clostridium botulinum
CƠ SỞ CỦA QUÁTRÌNH THANH TRÙNG
ĐỒ HỘP THỰC PHẨM
Trong sản xuất đồ hộp thực phẩm, thanh trùng là một quátrình quan trọng, có tác
dụng quyết định tới khả...
...
Phết tử ban: soi tìm vi trùng song cầu Gram(-).
•
Phết họng: không có giá trị trong chẩn đoán nhiễmtrùng huyết,
chỉ có giá trị trong phát hiện người lành mang trùng.
•
Cấy máu.
•
Dịch ... bội nhiễm. Khi có bội nhiễm đôi khi cần
phải cắt lọc.
5. Phòng ngừa:
•
Cho những người trong gia đình có tiếp xúc với trẻ bệnh.
o
Rifampicine:
4. Chẩn đoán phân biệt:
•
Nhiễm trùng ... hay
o
Ciprofloxacine: 500mg uống một liều duy nhất.
- Vấn đề : Corticoid có hiệu quả trong nhiễm não mô cầu thể viêm
màng não và suy thượng thận cấp.
- Chứng cớ: I Conn 2000 Mandell, Text...
...
a. Có ổ nhiễmtrùng nghi ngờ:
Ổ nhiễmtrùng nguyên phát Tác nhân Kháng sinh ban đầu
Nhiễm trùng tiểu
•
Vi khuẩn Gr(-
)
•
Enterococcus
•
Cefotaxime hoặc
•
Ceftriaxone
Nhiễm trùng tiêu ...
Ổ nhiễm trùng: da, vết mổ, phổi
NHIỄM TRÙNG HUYẾT
I. ĐẠI CƯƠNG
•
Nhiễm trùng huyết là tình trạng có sự hiện diện của vi khuẩn
trong dòng máu kèm theo biểu hiện lâm sàng của nhiễm trùng. ... phát: giúp xác định ổ nhiễmtrùng nguyên phát
và định hướng tác nhân.
o
Tiểu gắt buốt, xón tiểu, tiểu nhiều lần (nhiễm trùng tiểu).
o
Tiêu chảy, tiêu máu (nhiễm trùng tiêu hóa).
o
Nhọt...
... các loại hình tư vấn của Công ty trong những năm qua.
3. Quátrình thực hiện tư vấn cổ phần hoá của Công ty
Tư vấn cổ phần hoá là quátrình phức tạp, nhiều nội dung và bước công việc, đòi
hỏi ... nghề kinh doanh, sơ đồ tổ chức công ty cổ phần
II. Định hướng phát triển công ty cổ phần
Trong quátrình làm Đại lý đấu giá, Công ty Chứng khoán Thăng Long:
- Cung cấp thông tin liên quan đến doanh ... Biển Bắc
Phần 2: Một số nét chính về tổ chức phát hành
1. Giới thiệu về tổ chức phát hành
2. Quátrình hình thành và phát triển
3. Ngành nghề kinh doanh
4. Sản phẩm, dịch vụ chủ yếu
5. Sơ đồ...
... trờng.
Các công trình mà Xí nghiệp đà và đang thi công rất đa dạng, từ các công
trình thuỷ điện, thuỷ lợi, các công trình công nghiệp, các công trình văn hoá thể
thao đến các công trình công cộng ... đó đà tạo cho em hiểu biết thêm cả về lý luận thực tế trong quá
trình thực tập để chuẩn bị cho thi tốt nghiệp sắp tới.
Trong quátrình thực tập đợc sự giúp đỡ hớng dẫn tận tình của thầy cô ... I
Khái quát quátrình hình thành, chức năng,
nhiệm vụ, đặc điểm tổ chức sản xuất
kinh doanh, tổ chức quản lý và tình hình
kết quả hoạt động sản xuất kinh doanh của
Xí nghiệp Sông đà 8.06
I. Quá...
... Để tránh xảy ra những sai xót trong
quá trình vận hành dự án, CCID cũng tham gia quản lý quátrình vận hành các kết quả đầu
t. Giúp chủ đầu t quản lý quátrình vận hành các kết quả đầu t, giúp ... Minh
16
Báo cáo tổng hợp giai đoạn I
Phần I: Quátrình hình thành chức năng - nhiệm vụ bộ máy hoạt
động chức năng nhiệm vụ của các phòng.
I. Quátrình hình thành công ty t vấn đầu t phát triển ... về trình độ quản lý kỹ
thuật, quy mô thị trờng, các yêu cầu về xà hội về việc làm, giới hạn cho phép về mức độ ô
nhiễm môi trờng do các nhà máy tạo ra. Nh vậy công việc cần làm trong quá trình...
... trởng và lạm phát trong quátrình đổi mới kinh tế của Việt
Nam.
3. ảnh hởng của tỷ giá hối đoái đến hoạt động thơng mại Việt Nam.
4. Xét ảnh hởng của thuế thơng mại trong quátrình Việt Nam gia nhập ... thảo 32 dự thảo khác nhau.
8
Phần II: quátrình hoạt động và các nghiên cứu
khoa học của viện nghiên cứu quản lý trung ơng
trong thời gian gần đây
I. Quátrình hoạt động
1. Một số kết quả về ... đánh giá là điểm khởi đầu cho quátrình Đổi mới kinh tế
và quản lý kinh tế ở nớc ta.
Từ những quan điểm Đổi mới của nghị quyết 6, tháng 3 năm 1980
Viện đà xây dựng và trình Tổng bí th Lê Duẩn bản...