phản ứng khống chế bởi quá trình khuếch tán

Nghiên cứu cơ chế các phản ứng tạo màu trong quá trình sản xuất sản phẩm bánh mỳ

Nghiên cứu cơ chế các phản ứng tạo màu trong quá trình sản xuất sản phẩm bánh mỳ

Ngày tải lên : 25/12/2013, 13:03
... có phản ứng tạo màu có tham gia gluxit là: phản ứng caramen hóa (ở cơng đoạn nướng tạo vỏ bánh) phản ứng Maillard (ở công đoạn nướng) Phản ứng lên men không trực tiếp tạo màu cho sản phẩm từ trình ... tác dụng kích thích tiêu hóa Phản ứng Maillard gồm có giai đoạn: Giai đoạn đầu: gồm có phản ứng Phản ứng ngưng tụ cacbonylamin: ngưng tụ đường với axit amin Phản ứng chuyển vị Amadori: đồng phân ... đường đơn axit amin, thành phần trực tiếp tham gia phản ứng caramen hóa phản ứng Maillard tạo màu cho sản phẩm A - Quá trình lên men bột nhào: Các q trình sinh hóa xảy sau: Thuỷ phân tinh bột: Tạo...
  • 19
  • 733
  • 0
KHẢO SÁT HỆ SỐ KHUẾCH TÁN HIỆU DỤNG  CỦA BO VÀ SAI HỎNG ĐIỂM TRONG QUÁ TRÌNH  KHUẾCH TÁN ĐỒNG THỜI ĐA THÀNH PHẦN TRONG SILIC

KHẢO SÁT HỆ SỐ KHUẾCH TÁN HIỆU DỤNG CỦA BO VÀ SAI HỎNG ĐIỂM TRONG QUÁ TRÌNH KHUẾCH TÁN ĐỒNG THỜI ĐA THÀNH PHẦN TRONG SILIC

Ngày tải lên : 07/03/2016, 10:47
... hình chế khuếch tán tạp chất Si: chế trao đổi trực tiếp, chế trao đổi gián tiếp, chế điền kẽ, chế nút khuyết, chế nhồi chặt, chế tạ, chế phân ly, chế hồi phục v.v Hình 1.4 số chế khuếch tán vật ... tạp nhiều so với tự khuếch tán Ge Tự khuếch tán Si xảy theo nhiều chế khác chế nút khuyết, chế nút khuyết tách chế hỗn hợp, v.v [2, 3] Hệ số khuếch tán tự khuếch tán theo chế nút khuyết phụ thuộc ... khuếch tán D cho biết tốc độ khuếch tán, D lớn tốc độ khuếch tán cao Để khuếch tán silic, tạp chất phải di chuyển quanh nguyên tử silic chiếm chỗ nguyên tử silic Trong trình khuếch tán theo chế...
  • 55
  • 697
  • 0
TÓN TẮT LUẬN VĂN: KHẢO SÁT HỆ SỐ KHUẾCH TÁN HIỆU DỤNG CỦA BO VÀ SAI HỎNG ĐIỂM TRONG QUÁ TRÌNH KHUẾCH TÁN ĐỒNG THỜI ĐA THÀNH PHẦN TRONG SILIC.

TÓN TẮT LUẬN VĂN: KHẢO SÁT HỆ SỐ KHUẾCH TÁN HIỆU DỤNG CỦA BO VÀ SAI HỎNG ĐIỂM TRONG QUÁ TRÌNH KHUẾCH TÁN ĐỒNG THỜI ĐA THÀNH PHẦN TRONG SILIC.

Ngày tải lên : 31/08/2016, 16:52
... gốc 1.1.3 Tự khuếch tán vật liệu bán dẫn Si Tự khuếch tán Si xảy theo nhiều chế khác chế nút khuyết, chế nút khuyết tách chế hỗn hợp, v.v [2, 3] Hệ số khuếch tán trình tự khuếch tán có dạng: ... dẫn mà tượng khuếch tán dị thường tiếng (hiệu ứng Kirkendall, EDE, REDE LDE) phát Khuếch tán tạp chất vật liệu bán dẫn trình phức tạp Các chứng thực nghiệm cho thấy trình khuếch tán loại tạp ... Tìm biểu thức hệ số khuếch tán hiệu dụng B sai hỏng điểm trình khuếch tán đồng thời B sai hỏng điểm Si - Khảo sát hệ số khuếch tán hiệu dụng B sai hỏng điểm trình khuếch tán đồng thời B sai hỏng...
  • 20
  • 586
  • 0
Khảo sát sự ảnh hưởng của thời gian phản ứng thuỷ nhiệt đến quá trình tổng hợp khoáng wollastonite từ tro trấu

Khảo sát sự ảnh hưởng của thời gian phản ứng thuỷ nhiệt đến quá trình tổng hợp khoáng wollastonite từ tro trấu

Ngày tải lên : 11/10/2016, 10:41
... trường giàu CaO) phản ứng tạo thành tobermorite (1.2) jaffeite (1.3) tương ứng Ở nhiệt độ thấp (1700C) phản ứng (1.2) xảy chậm, phản ứng (1.3) khơng xảy Nhưng nhiệt độ cao (1900C), phản ứng (1.2) xảy ... phản ứng đến 14 bắt đầu có giảm nhẹ cường độ peak vị trí 30.1o Vậy điều kiện để hình thành khống wollastonite tốt thời gian phản ứng 13 nhiệt độ phản ứng 190oC Ngoài ra, tăng thời gian phản ứng ... phản ứng pha rắn a Giới thiệu phương pháp phản ứng pha rắn [14] Phương pháp pha rắn sử dụng phổ biến để điều chế chất rắn dạng bột, phản ứng trực tiếp nguyên liệu dạng rắn Các chất rắn muốn phản...
  • 52
  • 446
  • 0
các cơ chế của quá trình khếch tán trong kim loại

các cơ chế của quá trình khếch tán trong kim loại

Ngày tải lên : 13/05/2014, 09:41
... Chương V Khuếch tán Khuếch tán Đại học Khoa học Tự nhiên Khoa Khoa học Vật liệu TP Hồ Chí Minh 2008 Khuếch tán Các chế trình khuếch tán Các yếu tố ảnh hưởng đến trình khuếch tán Khuếch tán qua ... hưởng đến hệ số khuếch tán D Ví dụ khác trình tự khtán khtán xen kẽ carbon vào pha sắt 500°C Là tự khtán theo chế khtán lỗ trống, khtán carbon vào sắt theo chế xen kẽ Nhiệt độ khuếch tán T Nhiệt ... Profile Khuếch tán Khuếch tán trình phụ thuộc vào thời gian – tốc độ khuếch tán tốc độ dịch chuyển vật chất theo thời gian – định nghĩa dòng khuếch tán (J) (diffusion flux – J) Dòng khuếch tán (J)...
  • 33
  • 678
  • 6
mô phỏng quá trình khuếch tán của nguyên tử tạp trong các hệ mất trật tự

mô phỏng quá trình khuếch tán của nguyên tử tạp trong các hệ mất trật tự

Ngày tải lên : 03/02/2015, 17:04
... Song, để hiểu rõ chế khuếch tán vấn đề đơn giản Người ta đưa nhiều cách giải thích cho chế khuếch tán tinh thể như: chế vacancy (cơ chế nút khuyết), chế khuếch tán tập thể, chế khuếch tán theo khe ... quan - trình bày lý thuyết khuếch tán mức nguyên tử, mô trinh khuếch tán mơ q trình khuếch tán lưới trật tự Chương 2: Phương pháp mô - trình bày cách mơ lưới lập phương trật tự, mô khuếch tán lưới ... nhảy ngắn hệ số khuếch tán tuõn theo: D= R2 6τ (1.27) hệ thức gọi mối quan hệ Einstein – Smoluchowski 17 (1.27) 1.3 QUÁ TRÌNH KHUẾCH TÁN Khuếch tán nói chung, đặc biệt khuếch tán vật liệu vơ...
  • 78
  • 851
  • 2
Quá trình khuếch tán itô

Quá trình khuếch tán itô

Ngày tải lên : 20/07/2015, 11:40
... nghiệm phương trình vi phân ngẫu nhiên trình khuếch tán Ito Nhiệm vụ - Nghiên cứu trình khuếch tán phương pháp khác - Nghiên cứu tính chất hệ số khuếch tán ρ(t, x) Q(t, x) trình khuếch tán Itơ điều ... đảm bảo, q trình khuếch tán Có nhiều cách tiếp cận để định nghĩa trình khuếch tán, sau định nghĩa trình Định nghĩa 2.1.1 Một trình Markov m-chiều (X(t), a ≤ t ≤ b) gọi trình khuếch tán (m-chiều) ... số phương trình vi phân ngẫu nhiên liên tục thỏa mãn Định lý 1.5.12 nghiệm trình khuếch tán Ngược lại, cho q trình khuếch tán X(t) đoạn, với hệ số khuếch tán ρ(t, x) ma trận khuếch tán Q(t, x)...
  • 44
  • 468
  • 0
Phương pháp monte carlo lượng tử nghiên cứu quá trình khuếch tán

Phương pháp monte carlo lượng tử nghiên cứu quá trình khuếch tán

Ngày tải lên : 22/07/2015, 23:38
... phương trình Schrodinger thời gian ảo phương trình khuếch tán tổng hợp Thuật ngữ động (thế) phương trình Schrodinger tương ứng với thuật ngữ khuếch tán (nguồn/ bể/ phản ứng) phương trình khuếch tán ... phương trình khuếch tán -phản ứng giải việc mượn phép tính ngẫu nhiên lần đề nghị Fermi khoảng năm 1945 Thực phương trình thời gian ảo Schrodinger giải tái tạo dịch chuyển ngẫu nhiên hạt chủ thể trình ... Greens viết thành (2.86) phân nhánh khuyếch tán Hai phần (2.86) liên quan đến hai trình khuếch tán phân nhánh tương ứng Trong mô Monte Carlo, hai quy trình nghiên cứu riêng biệt Thực tế, mô hình...
  • 84
  • 204
  • 0
Khảo sát các quá trình khuếch tán khi có mặt điện trường, khi trong quá trình oxy hóa và trong trường hợp epitaxy

Khảo sát các quá trình khuếch tán khi có mặt điện trường, khi trong quá trình oxy hóa và trong trường hợp epitaxy

Ngày tải lên : 15/11/2015, 15:46
... theo tốc độ khuếch tán tạp chất ơxit nhanh hay chậm mà tình xảy khác Page Hình 3: khuếch tán chậm Oxit Bo Hình 5: khuếch tán chậm Oxit P Hình 4: khuếch tán nhanh Oxit Bo Hình 6: Khuếch tán nhanh ... Nhưng trình epitaxy phải tiến hành nhiệt độ cao nên khuếch tán tạp chất tương đối nhanh Vì khuếch tán có xu hướng san gradien nồng độ mặt phân cách lớp epitaxy đế, nên khuếch tán tạp chất trình ... toán khuếch tán vô hạn thể phương trình Page 13 Hình biểu diễn đầy đủ phân bố tạp chất từ đế Hình 11: phân bố tạp chất từ đế Sự khuếch tán tạp chất pha từ ngồi vào mơ tả nghiệm phương trình khuếch...
  • 16
  • 494
  • 0
Tiểu luận 3 quá trình khuếch tán trong vật liệu kim loại và các định luật khuếch tán

Tiểu luận 3 quá trình khuếch tán trong vật liệu kim loại và các định luật khuếch tán

Ngày tải lên : 08/01/2016, 10:06
... cs c0 D.t số có nghĩa chiều sâu x lớp khuếch tán với nồng độ c tỷ lệ thuận với D.t II Cơ chế khuếch tánchế khuếch tán giải thích trị số D Q tìm hiểu qúa trình dịch chuyển nguyên tử ( ion, phân ... thêm làm tăng hệ số khuếch tán D Trong tinh thể với liên kết đồng hố trị qúa trình khuếch tán nguyên tử thành phần ngun tử thay chậm phải phá vỡ liên kết bền mạng khuếch tán theo chế nút trống Những ... tan Có thể tồn chế khuếch tán sau : - Các loại nguyên tử kích thước nhỏ khuếch tán theo chế nút mạng : Q có giá trị nhỏ Khi đường kính ngun tử nguyên tử lượng nhỏ hệ số khuếch tán D lớn - Một...
  • 5
  • 1.4K
  • 42
Phương pháp monte carlo lượng tử nghiên cứu quá trình khuếch tán

Phương pháp monte carlo lượng tử nghiên cứu quá trình khuếch tán

Ngày tải lên : 05/11/2016, 22:34
... phương trình Schrodinger thời gian ảo phương trình khuếch tán tổng hợp Thuật ngữ động (thế) phương trình Schrodinger tương ứng với thuật ngữ khuếch tán (nguồn/ bể/ phản ứng) phương trình khuếch tán ... phương trình khuếch tán -phản ứng giải việc mượn phép tính ngẫu nhiên lần đề nghị Fermi khoảng năm 1945 Thực phương trình thời gian ảo Schrodinger giải tái tạo dịch chuyển ngẫu nhiên hạt chủ thể trình ... Greens viết thành (2.86) phân nhánh khuyếch tán Hai phần (2.86) liên quan đến hai trình khuếch tán phân nhánh tương ứng Trong mô Monte Carlo, hai quy trình nghiên cứu riêng biệt Thực tế, mô hình...
  • 84
  • 332
  • 0
Nâng cao chất lượng ảnh dựa vào các quá trình khuếch tán

Nâng cao chất lượng ảnh dựa vào các quá trình khuếch tán

Ngày tải lên : 02/03/2017, 16:59
... lần lặp Sau lần lƣợt khảo sát trình khuếch tán: 2.2.1 Khuếch tán đẳng hƣớng - khuếch tán tuyến tính [3] Khuếch tán đẳng hƣớng q trình khuếch tán thực với hệ số khuếch tán (hoặc gọi hệ số dẫn) không ... lƣợng ảnh dựa vào trình khuếch tán Chƣơng trình bày số kỹ thuật phát biên tiêu biểu trình khuếch tán: Khuếch tán đẳng hƣớng, khuếch tán không đẳng hƣớng (thực phức) Trong đó, khuếch tán đẳng hƣớng ... pháp sử dụng khuếch tán phi tuyến 2.2.2 Khuếch tán không đẳng hƣớng [3] Khuếch tán không đẳng hƣớng (hay gọi khuếch tán dị hƣớng) phƣơng pháp khuếch tán phi tuyến, áp dụng trình khuếch tán không...
  • 78
  • 347
  • 0
Nâng cao chất lượng ảnh dựa vào các quá trình khuếch tán (LV thạc sĩ)

Nâng cao chất lượng ảnh dựa vào các quá trình khuếch tán (LV thạc sĩ)

Ngày tải lên : 22/03/2017, 21:56
... lần lặp Sau lần lƣợt khảo sát trình khuếch tán: 2.2.1 Khuếch tán đẳng hƣớng - khuếch tán tuyến tính [3] Khuếch tán đẳng hƣớng q trình khuếch tán thực với hệ số khuếch tán (hoặc gọi hệ số dẫn) không ... lƣợng ảnh dựa vào trình khuếch tán Chƣơng trình bày số kỹ thuật phát biên tiêu biểu trình khuếch tán: Khuếch tán đẳng hƣớng, khuếch tán không đẳng hƣớng (thực phức) Trong đó, khuếch tán đẳng hƣớng ... pháp sử dụng khuếch tán phi tuyến 2.2.2 Khuếch tán không đẳng hƣớng [3] Khuếch tán không đẳng hƣớng (hay gọi khuếch tán dị hƣớng) phƣơng pháp khuếch tán phi tuyến, áp dụng trình khuếch tán không...
  • 78
  • 411
  • 0
QUÁ TRÌNH   KHUẾCH TÁN

QUÁ TRÌNH KHUẾCH TÁN

Ngày tải lên : 02/07/2017, 12:27
... đến khuếch tán 8.5.1 Dạng khuếch tán • Độ lớn hệ số khuếch tán tượng trưng cho tốc độ khuếch tán • Bảng sau cho thấy độ lớn hệ số khuếch tán ảnh hưởng dạng khuếch tán vật liệu đến hệ số khuếch tán ... đổi vị trí cho → khuếch tán nguyên tử theo hướng ứng với khuếch tán nút trống theo hướng ngược lại • Hiện tượng nội khuếch tán tự khuếch tán xảy theo chế 8.2.2 Cơ chế khuếch tán theo nguyên tử ... khả di chuyển lớn • Có nhiều chế khuếch tán đề nghị, có hai chế khuếch tán kim loại thừa nhận khuếch tán theo chế nút trống nguyên tử xen kẽ 8.2.1 Cơ chế khuếch tán theo nút trống • Nguyên tử...
  • 18
  • 1.3K
  • 2