phương pháp làm lạnh đông thủy sản

... lượng sản phẩm. 1.1.2 Mục đích làm lạnh đông thủy sản Làm lạnh đông thủy sản là hạ thấp nhiệt độ, làm chậm sự hư hỏng của thủy sản, sao cho đến khi rã đông, ta không thể phân biệt được thủy sản đông ... suất máy đông đúng theo yêu cầu, bất luận giống loàicá đông lạnh là gì. 1.2.3 Các phương pháp lạnh đông Khái quát, có thể làm lạnh đông thủy sản theo các phương pháp sau: • Làm lạnh đông bằng ... hộp 1.2.5 Xử lý thủy sản sau khi làm lạnh đông Ngay sau khi lấy thủy sản đông lạnh ra khỏi máy đông, cần phải mạ băng hoặc bao gói sản phẩm (trừ khi sản phẩm đã bao gói trước khi làm lạnh đông) , và...

Ngày tải lên: 22/04/2013, 17:18

... Hoàng Linh Khôi 5 Thiết kế kho bảo quản lạnh đông thủy sản 150 tấn GVHD: Thầy Trần Hùng Dũng SVTH: Vương Hoàng Linh Khôi 22 Thiết kế kho bảo quản lạnh đông thủy sản 150 tấn GVHD: Thầy Trần Hùng Dũng CHƯƠNG ... 0.2 80 160 === 10 8 80 1 === n n Z Thiết kế kho bảo quản lạnh đông thủy sản 150 tấn GVHD: Thầy Trần Hùng Dũng SVTH: Vương Hoàng Linh Khôi 8 Thiết kế kho bảo quản lạnh đông thủy sản 150 tấn GVHD: Thầy Trần Hùng Dũng V.3. ... kho bảo quản lạnh đông thủy sản 150 tấn GVHD: Thầy Trần Hùng Dũng KẾT LUẬN * Hệ thống kho bảo quản lạnh đông đã thiết kế có đặc điểm là dùng chu trình một cấp nén với tác nhân lạnh là NH 3 ...

Ngày tải lên: 09/11/2012, 14:16

Ngày tải lên: 17/08/2013, 08:42

... trong công nghiệp lạnh đông cá, ngày nay phương pháp lạnh đông này đã được thay thế bằng phương pháp lạnh đông dạng khí thổi. b. Lạnh đông dạng phun (cấp đông băng chuyền) Lạnh đông dạng phun ... THUẬT LẠNH ĐÔNG THỦY SẢN 4.1. Lạnh đông 4.1.1. Mục đích của quá trình lạnh đông Mục đích của quá trình lạnh đông thủy sản là hạ nhiệt độ xuống thấp. Vì vậy làm chậm lại sự ươn hỏng và sản ... tố và loại sản phẩm. 3 phương pháp đó là: 1. Lạnh đông bằng không khí: ở đây không khí lạnh được thổi qua liên tục trên sản phẩm 2. Lạnh đông dạng đĩa hay lạnh đông tiếp xúc: sản phẩm đượ c...

Ngày tải lên: 23/10/2013, 16:20

... THUẬT LẠNH ĐÔNG THỦY SẢN 4.1. Lạnh đông 4.1.1. Mục đích của quá trình lạnh đông Mục đích của quá trình lạnh đông thủy sản là hạ nhiệt độ xuống thấp. Vì vậy làm chậm lại sự ươn hỏng và sản ... tố và loại sản phẩm. 3 phương pháp đó là: 1. Lạnh đông bằng không khí: ở đây không khí lạnh được thổi qua liên tục trên sản phẩm 2. Lạnh đông dạng đĩa hay lạnh đông tiếp xúc: sản phẩm đượ c ... thủy sản lạnh đông bằng cách phun sương hoặc nhúng vào nước để tạo lớp nước đá mỏng trên bề mặt sản phẩm lạnh đông, đã được ứng dụng rộng rãi trong bảo quản sản phẩm lạnh đông thủy sản nhằm...

Ngày tải lên: 25/10/2013, 12:20

Ngày tải lên: 29/11/2013, 00:12

Ngày tải lên: 01/07/2014, 14:58

Ngày tải lên: 22/08/2013, 10:54

... đá và muối  Làm lạnh đông bằng không khí  Làm lạnh đông bằng quạt gió  Làm lạnh đông bằng nước muối lạnh  Làm lạnh đông bằng tiếp xúc với tấm kim loại  Làm lạnh đông cực nhanh

Ngày tải lên: 19/01/2014, 11:20

Ngày tải lên: 16/03/2014, 17:01

... www.Beenvn.com www.Beenvn.com - download sach mien phi Làm thế nào ñể sản phẩm của mình nổi bật so với sản phẩm của các ñối thủ cạnh tranh.?Nên hỏi khách hàng cái gì? Làm thế nào ñể tiến gần tới mục tiêu? Một ... ñặc tính của sản phẩm. Lỗi lớn nhất mà người bán hàng phạm phải là cứ tập trung miêu tả sản phẩm và dịch vụ của mình. Trong khi việc tốt hơn nên làm là nói về những ñiều khiến cho sản phẩm ñó ... những người ñã từng mua sản phẩm này hoặc những người bạn biết là có nhu cầu mua. Hãy chỉ cho họ thấy các sản phẩm của bạn tốt như thế nào”. 3. Tạo sự khác biệt cho sản phẩm của bạn. Tại sao...

Ngày tải lên: 16/09/2012, 16:13

... µ µ m m Ultrananoplankton Ultrananoplankton Đ Đ ạ ạ i i di di ệ ệ n n K K í í ch ch thư thư ớ ớ c c Nh Nh ó ó m m PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 1. Chọn điểm thu mẫu:  Theo mục đích nuôi trồng thủy sản  Theo hệ sinh thái  Theo các thủy vực đặc trưng 2. Thời gian thu mẫu: ... loại hình thủy vực:  Sv đáy biển  Sv đáy ao  Sv đáy hồ  Động vật đáy:  Định tính  Định lượng 4. Phương pháp phân tích mẫu  Phân tích định lượng  Phân tích định tính 5. Phương pháp xử lý ... lượng + + + + + + + + + + + + + + + + + + Moina Moina dubia dubia . . + + + + + + + + + + + + Diaphanos Diaphanos oma oma sarsi sarsi . . Cladocera Cladocera . . + + + + + + + + + + + + + + Lecan Lecan luna luna . . + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + Brachionus Brachionus urceus urceus . . Rotatoria Rotatoria . . . . + + + + + + + + + + Difflugia Difflugia acuminata acuminata 2 2 + + + + + + + + + + + + Arcella Arcella vulgaris vulgaris 1 1 Protozoa Protozoa c c b b a a c c b b a a c c b b a a c c b b A A Đ Đ ợ ợ t t IV IV Đ Đ ợ ợ t t III III Đ Đ ợ ợ t t II II Đ Đ ợ ợ t t I I Th Th à à nh nh ph ph ầ ầ n n lo lo à à i i Stt Stt Chương mở đầu: Các khái niệm và phương pháp nghiên cứu động vật không xương sống thủy sinh  Thủy vực:  Tầng mặt  Tầng đáy  Tầng nước Thủy sinh vật  Sinh vật đáy (benthos)  Sinh...

Ngày tải lên: 01/11/2012, 12:10

... HỌC QUẢN LÝ Đề 5: Tìm hiểu động cơ làm việc của người lao động và các phương pháp kích thích, động viên thích hợp trên cơ sở: thuyết hy vọng của Victor Room BÀI LÀM I, LỜI GIỚI THIỆU Cuộc cách ... vua thép thế giới. Ông biết cách làm cho nhân viên vui vẻ hưởng ứng ý kiến của mình. Mới ngoài 26 tuổi, Andrew Carnegie đã bước chân vào ngành sản xuất thép làm thanh ray cho đường tàu lửa. ... giỏi và muốn đội ngũ này ngày càng đông thêm để lôi kéo khách hàng. Họ cũng muốn nhân viên phải suy nghĩ chín chắn khi bước vào vị trí quản lý. Với phương pháp này, doanh số và lợi nhuận của...

Ngày tải lên: 05/12/2012, 12:09

... tổ chức sản xuất. Điều đó có tác động tích cực tới sự chuyển dịch cơ cấu kinh tế, thúc đẩy sản 4 Tên sản phẩm 1998 1999 Triệu USD % Triệu USD % .1 Sản phẩm thực phẩm - Tơi sống và đông lạnh 5.224 ... tổng sản lợng thủy sản Mỹ năm 1999 là 4,3 tỷ USD, nhng sau khi chế biến ra các sản phẩm thì tổng giá trị đà lên tới 7,3 tỷ USD (tăng lên 170%). Điều này cho thấy công nghiệp chế biến thủy sản ... trò quyết định cho hiệu quả của ngành thủy sản nớc này. 3.2.4. Xuất nhập khẩu thuỷ sản * Xuất khẩu thủy sản Mỹ là nớc đứng thứ 5 thế giới về lợng thuỷ sản xuất khẩu: sau Na Uy, Nga, Trung Quốc...

Ngày tải lên: 27/03/2013, 10:34

... tỷ trong thuỷ sản có giá trị gia tăng cả tổng cơ cấu hàng thuỷ sản tơi, ớp đông, đông lạnh và giảm tỷ trọng hàng đông lạnh sơ chế. 2.1.4.Giá xuất khẩu hàng thuỷ sản Do hàng thuỷ sản xuất khẩu ... 165,79 triệu USD. Mực đông lạnh thờng chiếm tỷ trọng từ 7-10% trong tổng số sản lợng thuỷ sản xuất khẩu. Mực khô chiếm tỷ trọng tơng đối thấp trong tổng số sản phẩm thuỷ sản xuất khẩu, năm 1995 ... thị trờng xuất khẩu. Tuy nhiên, cơ cấu sản phẩm thuỷ sản xuất khẩu của Việt nam trong thời gian qua khoảng hơn 90% là dạng sản phẩm tơi, ớp đông, đông lạnh ( riêng giáp xác và nghuyễn thể là...

Ngày tải lên: 28/03/2013, 11:30

... phương pháp cho trẻ làm quen với chữ viết. 2. Tìm hiểu thực tế về phương pháp cho trẻ làm quen với chữ viết. 3. Đề xuất cách tổ chức phương pháp làm quen với chữ viết cho trẻ 5 – 6 tuổi V. Phương ... tổ chức phương pháp giảng dạy trẻ làm quen với chữ viết để học sinh tiếp thu và làm quen, ghi nhớ môn chữ cái một cách tốt nhất. III. Đối tượng nghiên cứu: Một số phương pháp cho trẻ làm quen ... 5 – 6 tuổi V. Phương pháp nghiên cứu: 1. Phương pháp trực quan 2. Phương pháp trò chuyện, hỏi đáp. PHẦN II : NỘI DUNG NGHIÊN CỨU Chương I Những vấn đề về việc cho trẻ làm quen với chữ viết ...

Ngày tải lên: 10/04/2013, 12:15