... 2008). Vì vậy ngy cng có nhiều nghiên cứu về vikhuẩn lactic, đặc biệt l khả năng sinh acid của chúng (Nguyen v cs., 2010). Trớc đây, vi c phân loạivi sinh vật thờng theo các phơng pháp truyền ... tên phânloại của một số vi sinh vật. Từ những hạn chế trên cùng với những tiến bộ trong sinh học phân tử đà mở ra khả năng ứng dụng hữu hiệu các phơng pháp sinh học phân tử vo trong phânloại ... 1995). Vì vậy, vi c ứng dụng kỹ thuật sinh học phân tử dựa trên phân tích dữ liệu trình tự gen pheS để xác định chủng vikhuẩn lactic DH5.8 sinh acid cao từ nem chua l một vi c cần thiết....
... của vi khuẩn, phân tích trên cơ sở sinh học phân tử để xác định, phânloạiloàivi khuẩn. Trong những năm gần đây, phânloạivikhuẩn hiện đại nghiên cứu trên cơ sở sinh học phân tử phân ... còn thiếu cơ sở cụ thể trong vi c phânloại một số loài (species). Song nhìn chung để phânloạivikhuẩn gây bệnh cây, người ta đã dựa vào nhiều chỉ tiêu phân loại, chủ yếu dựa vào các đặc ... Tóm lại, các cơ sở phânloại rất khác nhau tùy theo quan điểm phânloại của các nhà nghiên cứu và hầu hết các chỉ tiêu phânloại chưa được nghiên cứu đầy đủ nên các bảng phânloại đó có vấn đề...
... hiện tượng phân đàn 4.2. Kết quả phân lập, định danh vi khuẩn Kết quả phân lập vikhuẩn từ những mẫu tôm được thể hiện ở bảng 4.1 sau:Bảng 4.1. Kết quả phân lập và định danh vikhuẩn trên tôm ... kháng khuẩn (có vòng kháng khuẩn rõ ràng). Riêng ở nồng độ 103, diếp cá không có tác dụng kháng khuẩn (vi khuẩn mọc tràn đĩa).4.3.1. Khả năng kháng khuẩn của tỏi đối với các chủng vikhuẩnphân ... Tiger Shrimp Black Tiger Shrimp3.1.1.2. Một số loạivikhuẩn thường gặp ở tôm sú giống- Vikhuẩn Vibrio spp thuộc họ Vibrionaceae3.1.1.3. Một số loại thảo dược- Tỏi (Allium sativum L)28Chất...
... ngày ở nhiệt độ 30oC. 3.1.2. Tuyển chọn các vikhuẩnlactic - Xác định khả năng sinh axit lên men đồng hình của các vikhuẩnphân lập Các chủng phân lập được nuôi trên môi trường MRS dịch ... 2005) - Xác định hàm lượng axit lactic bằng sắc ký lỏng cao áp (Bevilacqua và Califano, 1989) 2.2.2. Phương pháp phân lập và tuyển chọn vikhuẩnlactic - Phân lập: Sử dụng phương pháp pha ... sinh axit lactic và kháng khuẩn của dịch nuôi vikhuẩn Để xác định khả năng sinh axit lactic của 18 chủng có hàm lượng axit cao, dịch nuôi cấy của các chủng này được định lượng axit lactic...
... hiện tượng phân đàn 4.2. Kết quả phân lập, định danh vi khuẩn Kết quả phân lập vikhuẩn từ những mẫu tôm được thể hiện ở bảng 4.1 sau:Bảng 4.1. Kết quả phân lập và định danh vikhuẩn trên tôm ... nghiên cứu- Phân lập, định danh một số loàivikhuẩn trên tôm sú giống (Penaeus monodon).- Thử nghiệm tác dụng diệt khuẩn của dịch chiết từ các loại thảo dược với các chủng vikhuẩnphân lập ... Tiger Shrimp Black Tiger Shrimp3.1.1.2. Một số loạivikhuẩn thường gặp ở tôm sú giống- Vikhuẩn Vibrio spp thuộc họ Vibrionaceae3.1.1.3. Một số loại thảo dược- Tỏi (Allium sativum L)28Giai...
... hiện: Phân lập vikhuẩnlactic trên 5 loại nem lên men ngày 4. Thực hiện các phản ứng sinh hóa tiền định danh vikhuẩn lactic. Khảo sát khả năng kháng khuẩn của các vikhuẩnlacticphân lập ... 126 chủng vikhuẩn được xem là vikhuẩnlactic (chiếm 95,45 % tổng số chủng vi khuẩnphân lập). Kiểm tra khả năng kháng khuẩn cho thấy chỉ có 01 chủng dạng VII (chiếm 0,79% vikhuẩn kiểm ... 0,001). Có 7 dạng khuẩn lạc được ghi nhận trong các mẫu nem ở 5 cơ sở. Kiểm tra vi thể cho thấy 81,82% vikhuẩn có dạng trực khuẩn, 13,63% vikhuẩn có dạng cầu trực khuẩn và 4,55% vikhuẩn có dạng...
... Keát quaû Nguyên liệuChủng vi sinh vậtListeria monocytogenes Chủng vikhuẩnlacticphân lậpMôi trường phân lập và nuôi cấyMRSTSANguồn phân lập oSữa tươi tự lên menoRau ... Chọn nguồn phân lập (sữa, rau quả muối chua, giá đỗ)Tách loại từng loàivi sinh vật thuần khiết bằng phương pháp dàn đều và cấy ria trên môi trường MRS Phân biệt bằng đặc tính chủng vi khuẩn (hình ... 6,9-7,3 Vi khuẩn lactic Các vikhuẩn G+, chịu acid, không hình thành bào tử, hình que hoặc hình cầu.Nhu cầu dinh dưỡng phức tạp (amino acid, carbonhydrate, khoáng, vitamin ) Sản...
... 6(2)(1984), tr.9-13. 8. Dơng Đức Tiến, Vikhuẩn lam cố định Nitơ trong ruộng lúa, NXB Nông nghiệp, Hà Nội, 1994, 88tr. 9. Dơng Đức Tiến, PhânloạiVikhuẩn lam ở Vi t Nam, NXB Nông nghiệp, 1996, ... triển ra ngoại vi theo hình phóng xạ. Mẫu đợc phân lập từ đất ruộng lúa xà Ea Rốc (huyện Ea Súp). Hình 4. Nostoc coeruleum Lyngb. (x600) Kết quả phân lập một số loàivikhuẩn lam Tạp chí ... đợc phân lập từ ruộng lúa huyện Thanh Trì, Hà Nội, Tạp chí Sinh học 23 (3a)(2001), tr.45-47. 7. Trần Văn Nhị và cộng sự. Bớc đầu nghiên cứu Vikhuẩn lam (Cyanobacteria) cố định đạm ở Vi t...
... 334 Nguyễn Trãi, Hà Nội, Vi t Nam 2Phòng Vi sinh, Vi n Dinh Dưỡng, 1 Yersin, Hà Nội, Vi t Nam Nhận ngày 02 tháng 4 năm 2007 Tóm tắt. Vi c sử dụng các chủng vikhuẩnlactic trong ñời sống ngày ... Trong nghiên cứu này, ñã phân lập ñược một lượng lớn các chủng vikhuẩnlactic từ các mẫu lên men chua ứng dụng từ quá trình lên men lactic. Trong số này, 3 chủng vikhuẩnlactic L0, L1, Dr1 ... xuất so với môi trường ñặc hiệu. Từ khóa: probiotic, vikhuẩn lactic. , lên men lactic. 1. ðặt vấn ñề∗∗∗∗ Vi c sử dụng các chủng vikhuẩnlactic trong phòng ngừa và ñiều trị bệnh cũng như...
... các loại mắm, nước mắm, mắm ruốc có chứa vikhuẩn lactic. Đã phân lập được 83 dòng vikhuẩn lactic từ 37 mẫu mắm và nước mắm. • Qua quá trình khảo sát đã xác định được 19 dòng vikhuẩnlactic ... các dòng vikhuẩn có lợi để ức chế hay tiêu diệt vikhuẩn gây bệnh hiện đang được chú trọng, đặc biệt là nhóm vikhuẩnlactic (VKL). VKL là tên gọi của nhóm vikhuẩn sinh ra axit lactic như ... để phân lập và tuyển chọn vikhuẩn lactic, sử dụng phương pháp trực tiếp để kiểm tra sự kháng lại vikhuẩn Pediococcus pentosakeus. Kết quả cho thấy có tổng số 83 dòng vikhuẩnlactic được phân...
... cho vikhuẩn chỉ thị phát triển. Xác định và chọn lọc tính kháng khuẩn của vikhuẩnlactic Hoạt tính kháng khuẩn của những dòng vikhuẩnlacticphân lập được tính bằng đường kính vòng vô khuẩn ... KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 3.1 Phân lập vikhuẩnlactic từ men tiêu hóa và thực phẩm lên men 46 dòng vikhuẩnlactic đã được phân lập từ 7 loại sản phẩm lên men (sữa chua Vinamilk, Yakult, kim chi, ... phânloại ở mức độ giống vikhuẩnlactic của Axelsson (2004). Kết quả định danh được tổng hợp trong bảng 5. Bảng 5: Kết quả định danh các dòng vikhuẩnlactic sinh bacteriocin STT Dòng phân...
... khả năng phân hủy phân tử C6-HHL của các chủng vikhuẩn phân lập được ở điều kiện in vitro3.3.3.1. Xây dựng đường chuẩn tương quan giữa nồng độ C6-HHL và đườngkính vòng tròn sắc tố violacein\_)9%)=,? ... I‘)GG.GJ€P Vibrio harveyiIgG•)G.GJ%'@%)=,?1(/4=LId,GJ2.6.2 Sự phân hủy sinh học quá trình quorum sensing ở vikhuẩn gây bệnhc!1A(!1<aT[.-!1/9B:)%7N,9%)=,?K@G…(G>DM!1<aT[:=!P&)%)=,?,B>•\6G/G)I˜GJž\6G/G)I‚…GSVTH: ... ",!>=MVibrio anguillarum > )L N, $ /4 A , 0 IOa|^ Vibrioanguillarum\GG.JgB 9@A'(I,B>Vibrio !J>D/%4,0A)4!Z)[L95)$/4Oa|B...