... Tên khoa học: katsuwonus pelamis (Linnaeus, 1758) Phân bố: chủ yếu vùngbiển miền Trung, vùngbiển khơi bắt Hình 1.6 Cá ngừ vằn gặp nhiều vùngbiển ven bờ Mùa vụ khai thác: quanh năm Ngư cụ khai ... Tên tiếng Anh: yellowfin tuna Tên khoa học: thunnus albacares (Bonnaterre, 1788) Phânbố : vùngbiểnnhiệtđớivùngbiển xa bờ miền Trung Đông Nam Hình 1.7 Cá ngừ vây vàng Mùa vụ khai thác: quanh ... máu cá Vùngnhiệt độ tạo cho enzym có hoạt độ cao gọi vùngnhiệt độ thích hợp enzym, có giá trị nhiệt độ mà đó, tốc độ enzym đạt cực đại gọi nhiệt độ tối thích Với đa số enzyme, vùngnhiệt độ...
... loại bỏ, sữa nấm men tiếp tục đị vào phân ly lần Sau lần phân ly thứ 20 ta thu sữa nấm men có hàm l ượng nấm men 200 – 220g/l Ở số sở sản xuất người ta tiếp tục phân ly lần cho sữa nấm men đạt hàm ... phương pháp lấy bã khỏi phân xưởng nấu có ảnh hưởng tới việc bảo vệ tính chất dinh d ưỡng bã, đến vận chuyển đến khối lượng lao động để bóc xếp bã lên ô tô Việc lấy bã từ phân x ưởng nấu tổ chức theo ... rượu có nhiệt độ vào khoảng 1500C ta phải làm nguội trải qua hai b ước Làm nguội lần đưa nhiệt độ bã rượu 60 0C, làm nguội lần đưa nhiệt độ bã rượu 30 0C Mục đích trình làm nguội tạo nhiệt độ...
... loại bỏ, sữa nấm men tiếp tục đị vào phân ly lần Sau lần phân ly thứ ta thu sữa nấm men có hàm l ượng nấm men 200 – 220g/l Ở số sở sản xuất người ta tiếp tục phân ly lần cho sữa nấm men đạt hàm ... phương pháp l bã khỏi phân x ưởng nấu có ảnh hưởng tới việc bảo vệ tính chất dinh d ưỡng bã, đến vận chuyển đến khối lượng lao động để bóc xếp bã lên ô tô Việc lấy bã từ phân x ưởng nấu tổ chức theo ... đổinhiệt 28 C (để làm nguội 6-8 C) từ dẫn vào bình áp lực Sau dịch nấm men cô đặc dẫn vào phậnphân ly thứ nấc thứ Ở người ta thu nấm men nhão sau cô đặc 5-6% thể tích dấm chín Dịch dấm c hín phân...
... +Thời gian thủy phân : 2h +Nhiệt độ : 50oC +Hiệu suất thủy phân: 49% 2.4.3.Lọc: -Mục đích : phân riêng phần bã dịch thủy phân -Biến đổi: Biếnđổi vật lý: Khối lượng riêng hỗn hợp giảm, nhiệt độ giảm ... 2.2.4.Nghiên cứu ảnh hưởng cùa enzyme đến q trình thủy phân: 2.2.4.1 Enzym neutrase • • • • Tỷ lệ E/ S tối ưu :1.5ml/ 100 ml Thời gian thủy phân : 2h Nhiệt độ : 50oC Hiệu suất thủy phân: 49% 2.2.4.2.Enzym ... / 100 ml Thời gian thủy phân : 2h30ph Nhiệt độ : 55oC Hiệu suất thủy phân: 44% - 45% 2.2.4.3.Enzym bromelin • • • Tỷ lệ E/ S tối ưu :3g/ 100 ml Thời gian thủy phân : 2h Nhiệt độ : 55oC 13 Xử lí...
... tính phân cực anthocyanin, anthocyanin có nhiều nhóm phân cực (-OH) phân tử phần đường chúng, mạch đường dài độ phân cực cao Nếu anthocyanin bò thuỷ phân cắt phần đường lại aglycon tính phân ... trồng chè đạt 63.400 ha, sản lượng 29.000 chè khô Cả nước có vùng trồng chè lớn vùng núi, vùng trung du phía Bắc, vùng khu bốn cũ, vùng Tây Nguyên Nam trung Năm 2002 kim ngạch xuất chè Việt Nam ... (dòch tế bào) chất phân cực, chất tan dầu tinh dầu chất không phân cực Tính phân cực nhóm chất khác tuỳ thuộc vào trọng lượng phân tử vào nhóm chức Thông thường mạch cacbon dài tính phân cực giảm...
... phậnphân cỡ tay để tiến hành phân cỡ lại Ở người phân nhiều cỡ nhiều người phân, theo nguyên tắc người đầu phân cỡ lớn đẩy cho người theo phân tiếp cỡ lại Trong trình phân cỡ tiến hành trình phân ... để tiến hành phân cỡ lại Ở người phân nhiều cỡ nhiều người phân cỡ, theo nguyên tắc người đầu phân cỡ lớn đẩy cho người theo phân tiếp cỡ lại Trong trình phân cỡ tiến hành trình phân loại hạng ... tiêu chuẩn khách hàng yêu cầu Sai sót trình phân cỡ, phân loại cho phép
... nghiệm cho vùng ban đầu vùngvùng hấp phụ đẳng nhiệt Để xác định số, ta đưa phương trình dạng đường thẳng: 1.1.4 Một số yếu tố ảnh hƣởng đến trình hấp phụ Hấp phụ trình phức tạp, chịu ảnh hưởng số ... amoni dễ bị nhiệtphân tạo thành NH3 axit tương ứng Phản ứng nhiệt phân: NH4Cl NH3 + HCl Phản ứng hóa hợp: NH3 + HCl NH4Cl Muối amoni cácbonnat hydrocacbonnat phân hủy chậm nhiệt độ thường ... hạn đó, kích thước mao quản nhỏ cản trở vào chất bị hấp phụ c Ảnh hưởng nhiệt độ Khi nhiệt độ tăng, hấp phụ dung dịch giảm Tuy nhiên, cấu tử tan hạn chế, tăng nhiệt độ, độ tan tăng làm cho nồng...
... sucrose > glucose > fructose Tr ng lư ng phân t ch t t o gel: tr ng lư ng phân t ch t t o ñông ñóng vai trò quan tr ng vi c xác ñ nh kh t o gel phân t Các phân t liên k t v i t o thành h th ng ... gi a phân t polymer li n k , c hai liên k t hydro tương tác k nư c gi a chu i c nh góp ph n hình thành vùng ti p giáp (Oakenfull, 1987) Liên k t gi a chu i pectin li n k x y ch y u t i vùng ti ... ñánh giá toàn b s li u 64 2.5 Các phương pháp phân tích x lý d li u thu th p 64 2.5.1 Các phương pháp phân tích 64 2.5.2 Phân tích d li u thu th p 68 CHƯƠNG III K...
... tinh, châu Á châu Phi Cây cao su phânbố chủ yếu từ 24 độ vĩ Bắc trở xuống đến 23 độ vĩ Nam [7] Ở Việt Nam, lồi cơng nghiệp cho nhựa, phânbố rộng rãi nhiều vùng nước Lồi sau hết tuổi khai thác ... nghiên cứu 1.3.1 Đối tượng nghiên cứu - Cây mía (Saccharum spp.) trồng nhiều nước giới vùngnhiệtđớinhiệtđới từ 35 độ vĩ Bắc đến 35 độ vĩ Nam chiếm khoảng 60% sản lượng đường chế biến hàng năm ... 614,8 601,9 640,1 705,3 Chỉ tiêu Diện tích (triệu ha) Cây bắp trồng quan trọng nước vùng ơn đới nước vùngnhiệtđới ẩm Do bắp có nhiều ưu điểm so với trồng khác nên bắp trồng nhiều nước giới Một...
... 20% B Sự phânbố tổng lượng protein phần khác : Khi trưởng thành phânbố tổng lượng protein dứa sau : N TT Sự phânbố tổng hoạt tính enzyme bromelin phần khác dứa : Khi trưởng thành, phânbố tổng ... có lắp đặt nhiệt kế để theo dõinhiệt độ khối ủ suốt qúa trình lên men Nhiệt độ khối ủ không tác động dòng khí thổi vào - Nếu nhiệt độ dòng khí thổi vào với lưu lượng nhiệt độ phía vùng đống ủ ... tới 650C Xung quanh vùngnhiệt độ vào khoảng 55 – 650C , gần phía bề mặt nhiệt độ 45 – 550C - Nếu dòng khí thổi vào với lưu lượng mạnh nhiệt độ đáy thấp, 450C Phần đống ủ nhiệt độ dao động khoảng...
... lượng nhiệt sinh đủ lớn để sử dụng cho mục đích phát nhiệt điện liên tục - có thành phần cháy lượng truyền thống - xác định thiết bị kỹ thuật để tận dụng nhiệt KẾT LUẬN Với tốc độ tăng trưởng kinh ... xác nhận đóng gói sản phẩm Tại thị trường nội địa, Hoàng Anh Gia Lai thực chiến lược phân phối theo vùng, vùng (thị trường) có nhà bán sỉ mạng lưới bán lẻ 2.Ứng dụng mùn cưa đời sống nói chung: ... hoạt: sử dụng bếp, lò hơi, lò sưởi hệ thống sưởi ấm tương tự thị trường nước thị trường công nghiệp Công dụng Viên nén mùn cưa: Là nguyên liệu cho hệ thống lò sưởi, lò đốt viên ném mùn cưa Hình...
... gian thủy phân : 2h Nhiệt độ : 50oC Hiệu suất thủy phân: 49% 2.2.4.2.Enzym papain • • • • Tỷ lệ E/ S tối ưu : 0,3g / 100 ml Thời gian thủy phân : 2h30ph Nhiệt độ : 55oC Hiệu suất thủy phân: 44% ... chất tải nhiệt có nhiệt độ thấp thứ thiết bòbò ăn mòn Tuy nhiên, nhiệt độ sôi thấp làm giảm tốc độ trao đổinhiệt xảy tượng bốc bề mặt giống trình sấy +Thời gian cô đặc : Cường độ bốc sản phẩm ... gian thủy phân : 2h Nhiệt độ : 55oC Hiệu suất thủy phân: 3,18% 2.2.5 So sánh hiệu sử dụng Enzym a/ So sánh enzym neutrase papain - Hiệu suất thủy phân E.Neutraza cao Thời gian thủy phân E Neutraza...
... suất nhiệt lượng định tiện để sử dụng mục tiêu công nghiệp Trong kỹ thuật sản xuất aerogel, vỏ trấu rửa sạch, khử tạp acid sulfuric, phơi khô, đem đốt buồng gió nhiệt độ khống chế 650-700 oC Ởnhiệt ... sống có nhiều nắng lượng mưa bình thường (750 – 2.000 mm hàng năm), điều giúp trở thành loại định cư bên bờbiểnnhiệtđới cách tương đối dễ dàng Dừa cần độ ẩm cao (70 – 80%) để phát triển cách tối ... sét nung Muốn sử dụng làm phụ gia thủy nhiên liệu phải đốt nhiệt độ thấp, đốt nhiệt độ cao độ hoạt tính giảm Ngoài phân loại người ta phân loại phụ gia thủy dựa vào thành phần hoá học • Phụ gia...