nguyên tắc bảo quản rau hoa quả tươi

... Bảo quản: Bảo quản: - Không nên đựng khoai tây trong hộp nhựa mà - Không nên đựng khoai tây trong hộp nhựa mà để trong túi giấy, bảo quản ở nơi mát, thoáng khí. để trong túi giấy, bảo quản ... chọn mức độ non, già của chúng có khác nhau. • Chọn và bảo quản rau, củ, quả tươi là một trong những Chọn và bảo quản rau, củ, quả tươi là một trong những vai trò thiết yếu của một món ăn ... có mùi thơm thoang thoảng dễ chịu. Vỏ táo nhìn sạch và bóng Bảo quản: Bảo quản: - Cách giữ tươi táo tốt nhất là cất vào ngăn để rau trái trong tủ lạnh (được khoảng 2 tuần). Ở phòng nhiệt độ...

Ngày tải lên: 14/10/2013, 08:11

Ngày tải lên: 11/05/2014, 14:31

... n. 30 2. Bảo quản nguyên liệu rau quả: 2.1. Mục đích – nguyên tắc của việc bảo quản rau quả: 2.1.1. Mục đích: t Nam sn xut ra hàng triu tn rau qu c ... 26 1.2.3.8. Vitamins: 26 1.2.4. H vi sinh vt rau qu: 27 2. Bảo quản nguyên liệu rau quả: 30 2.1. M nguyên tc ca vic bo qun rau qu: 30 24 sn phm sau thu hoch. Bi ... DUNG 6 1. Nguyên liệu rau quả: 6 m ca nguyên liu rau qu: 6 1.1.1. Nguyên liu trái cây: 6 1.1.2. Nguyên liu rau c: 8 1.2. Nhng bii sau thu hoch khin rau qu d...

Ngày tải lên: 16/03/2013, 09:27

... 7.2.2. Bảo quản phần mềm vận hành Một phương pháp khác để bảo quản những tài liệu điện tử có thể tra tìm được đòi hỏi phải: - Bảo quản phần mềm ứng dụng mà tài liệu lệ thuộc; - Bảo quản hệ ... nang quản lý tài liệu điện tử” TS. Nguyễn Lệ Nhung 0912581997 www.vanthuluutru.com 51 7. Các nguyên tắc bảo quản và tiếp cận khai thác sử dụng tài liệu lưu trữ điện tử 7.1. Bảo quản ... nhất là đưa ra các yêu cầu bảo quản đối với tài liệu lưu trữ từ ngay giai đoạn chuẩn bị khi mà một hệ thống quản lý tài liệu đang được thiết kế. Các yêu cầu bảo quản cần phải xuất phát trực...

Ngày tải lên: 11/04/2013, 14:53

... chuyển thức ăn xuống ngăn dưới của tủ lạnh hoặc cho vào lò vi sóng và ấn nút giã đông. 7 nguyên tắc bảo quản và tận dụng thức ăn thừa Không nên để lẫn thức ăn thừa với thức ăn mới. ...

Ngày tải lên: 26/01/2014, 18:20

Ngày tải lên: 09/07/2014, 21:20

Ngày tải lên: 16/04/2014, 11:27

... chức quản lý kinh doanh, đó là nguyên tắc: tự chủ, tự chịu trách nhiệm, có hiệu lực để đạt kết quả kinh doanh cao nhất. Từ nguyên tắc chung đó, nhiều nhà khoa học quản lý đà xác lập 8 nguyên tắc, ... dụng các nguyên tắc chung về tổ chức, những nguyên tắc này xuất phát từ thực tiễn quản lý và phù hợp với các quy luật khách quan. Nguyên tắc tập trung dân chủ đợc coi là nguyên tắc cơ bản bao ... đó nguyên tắc bảo đảm cung cấp thông tin qua lại đầy đủ và kịp thời, trung thực và có độ tin cậy cao đóng một vai trò hết sức quan trọng trong quan lý. Để quản lý có hiệu quả, các nhà quản...

Ngày tải lên: 10/09/2012, 09:26

... trình Tổ chức quản lý - Trờng ĐH Quản lý & kinh doanh. 2. Giáo trình Hành chính doanh nghiệp - Trờng ĐH Quản lý & Kinh doanh. 3. Giáo trình Lý thuyết Quản trị kinh doanh - NXB Khoa học và ... tin quản lý - Trờng ĐH Kinh tế quốc dân. 5. Quản trị học - NXB Thống kê. 6. Quản lý kinh tế - NXB Chính trị quốc gia. 7. Kinh tế tri thức, vấn đề và giải pháp - NXB Thống kê. 8. Nguyên lý quản ... tế. 12 Thông tin trong quản lý phải đảm bảo yêu cầu về mặt kinh tế của hoạt động quản lý. Yêu cầu này liên quan đến tính tối u, tính hiệu quả trong hoạt động kinh doanh của quản lý. 8. Tính bảo mật. Việc...

Ngày tải lên: 15/09/2012, 16:36

... một loại rau quả thích hợp với một nhiệt độ bảo quản nhất định nào đó. Khi bảo quản ở nhiệt độ thấp hơn hoặc cao hơn đều có ảnh hưởng xấu đến thời hạn bảo quản và chất lượng của rau quả. Nhiệt ... của rau quả. Nhiệt độ tốt nhất cho việc bảo quản một loại rau quả nào đó gọi là nhiệt độ bảo quản tối ưu. Nhiệt độ bảo quản tối ưu cho một loại rau quả nào đó không cố định mà phụ thuộc vào ... hiệu quả quá trình bảo quản, kéo dài thời gian bảo quản chúng ta phải tìm hiểu về ảnh hưởng của các thông số này lên quá trình bảo quản và tìm ra điểm tối ưu cho quá trình bảo quản. 1 Tiểu luận...

Ngày tải lên: 01/11/2012, 09:24

Ngày tải lên: 16/03/2013, 09:07

... chức quản lý kinh doanh, đó là nguyên tắc: tự chủ, tự chịu trách nhiệm, có hiệu lực để đạt kết quả kinh doanh cao nhất. Từ nguyên tắc chung đó, nhiều nhà khoa học quản lý đà xác lập 8 nguyên tắc, ... dụng các nguyên tắc chung về tổ chức, những nguyên tắc này xuất phát từ thực tiễn quản lý và phù hợp với các quy luật khách quan. Nguyên tắc tập trung dân chủ đợc coi là nguyên tắc cơ bản ... hỏi phải cung cấp cho chủ thể quản lý những thông tin cần thiết và đủ để ra quyết định có cơ sở khoa học và tác động có hiệu quả đến đối tợng quản lý. Hiệu quả của quản lý trên mức độ lớn phụ...

Ngày tải lên: 03/04/2013, 12:18

Ngày tải lên: 16/08/2013, 10:45

Ngày tải lên: 19/08/2013, 07:32

... rau quả ảnh hưởng tới chất lượng sản phẩm sau bảo quản - Gây ô nhiễm môi trường sinh thái. 2. Những hiện tượng hư hại hay gặp đối với rau quả tươi khi bảo quản Trong quá trình bảo quản rau ... phương pháp bảo quản khác nhằm tăng khả năng bảo quản như:  Bảo quản lạnh  Bảo quản bằng tia bức xạ  .v.v.v. 1.2. Kim ngạch xuất khẩu Phấn đấu đến năm 2010 tổng kim ngạch rau hoa quả các ... trong sản xuất và xuất khẩu sản phẩm rau quả. 4. Nhận xét chung về phương pháp sử dụng hóa chất để bảo quản rau quả tươi So với các phương pháp khác thì bảo quản bằng hoá chất có những ưu điểm...

Ngày tải lên: 25/09/2013, 13:10

... cọ thãø bo qun åí nhiãût âäü cao v khä tåïi 1 thạng. 10.7 Bo qun khoai táy : 10.7.1 Âàûc âiãøm sinh hc ca khoai táy : Khoai táy cọ thåìi kç ng sinh lê (ng ténh) tỉì 1 - 3 thạng (ty âiãưu ... låüi cho rau qu tỉåi, nãn ngỉåìi ta dng M-l åí dảng bäüt 67 mën 3,5% våïi âáút sẹt nghiãưn nh. Ngỉåìi ta dng chãú pháøm ny âãø chäúng sỉû náøy máưm cho khoai táy: phun bäüt mën vo khoai táy ... tỉì v liãn tủc tháúm dáưn trãn bãư màût khoai táy nãn ỉïc chãú âỉåüc sỉû mc máưm. Xỉí lê khoai táy bàịng chãú pháøm M-l cáưn tiãún hnh trỉåïc lục khoai táy mc máưm vç họa cháút ny khäng diãût...

Ngày tải lên: 22/10/2013, 12:20

... thiãøu trong khoai táy âãø âỉa vo sn xút mäüt säú sn pháøm 67 mën 3,5% våïi âáút sẹt nghiãưn nh. Ngỉåìi ta dng chãú pháøm ny âãø chäúng sỉû náøy máưm cho khoai táy: phun bäüt mën vo khoai táy ... tỉì v liãn tủc tháúm dáưn trãn bãư màût khoai táy nãn ỉïc chãú âỉåüc sỉû mc máưm. Xỉí lê khoai táy bàịng chãú pháøm M-l cáưn tiãún hnh trỉåïc lục khoai táy mc máưm vç họa cháút ny khäng diãût ... säú loải rau qu khạc âãø chäúng náøy máưm. - Rỉåüu nonilic (C 9 H 19 OH), chãú pháøm ny âỉåüc sỉí dủng dỉåïi dảng håi âãø chäúng náøy máưm cho khoai táy. Dỉåïi tạc dủng ca nọ, máưm khoai táy...

Ngày tải lên: 25/10/2013, 21:20

... rau qu: cng mäüt loải rau qu nhỉng cọ âäü gi chên khạc nhau thç sỉû bay håi nỉåïc ca nọ trong quạ trçnh bo qun khäng giäúng nhau. Rau qu xanh, non bao giåì cng máút nỉåïc nhanh hån nhỉỵng rau ... trçnh âang chên v chên quạ ca rau qu, kẹo di thåìi hản bo qun. Tuy nhiãn hä háúp úm khê cng lm gim cháút lỉåüng ca rau qu. Nãúu khäng cáưn bo qun di ngy nãn bo qun rau qu tỉåi åí nåi thoạng mạt ... âọ cáưn bo qun rau qu tỉåi åí nåi rám mạt v cọ mại che, täút nháút l nåi täúi. VIII > THÅÌI HẢN BO QUN RAU QU TỈÅI 8.1 Khại niãûm : Thåìi hản bo qun ca mäùi loải rau qu âỉåüc xem...

Ngày tải lên: 25/10/2013, 23:20