nguyên lý và ứng dụng chụp phổ tem sem
Tài liệu về Phương pháp solgel
Ngày tải lên :
06/06/2015, 14:54
... chất 10 Hình 1.8: Thiết chụp phổ XRD 1.3.2 Nguyên lý ứng dụng chụp phổ TEM, SEM 1.3.2.1 Phổ TEM Nguyên lý Kính hiển vi truyền qua thiết bị nghiên cứu vi cấu trúc vật rắn, sử dụng chùm điện tử có ... phân tích ứng dụng phương pháp sol-gel 10 1.3.1 Nguyên lý ứng dụng phổ nhiễu xạ tia X (XRD) 10 1.3.2 Nguyên lý ứng dụng chụp phổ TEM, SEM 11 1.4 Bột màu gốm sứ công nghệ sản xuất ... bị chụp TEM 11 1.3.2.2 Phổ SEM Nguyên lý Kính hiển vi điện tử (SEM) loại kính hiển vi điện tử tạo ảnh với độ phân giải cao bề mặt mẫu vật cách sử dụng chùm điện tử (chùm electron) hẹp (cỡ vài...
- 34
- 757
- 4
Kỹ thuật lên men trong chế biến chè đen và máy, thiết bị trong công nghệ sản xuất chè đen theo phương pháp ctc
Ngày tải lên :
11/11/2014, 12:58
... 2005110372 CHƯƠNG I: TÌNH HÌNH SẢN XUẤT VÀ TIÊU THỤ CHÈ TRÊN THẾ GIỚI VÀ VIỆT NAM Nội dung CHƯƠNG II: KỸ THUẬT LÊN MEN TRONG CHẾ BIẾN CHÈ ĐEN CHƯƠNG III: MÁY VÀ THIẾT BỊ TRONG CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT ... thân tannin I Qúa trình lên men chè đen Cơ sở lí thuyết trình lên men • Tác dụng nhiệt độ cao: Mới nhà khoa học ứng dụng xúc tác nhiệt độ cao cho lên men chè già giảm thời gian lên men từ 10 ngày ... hưởng đếnxúc tác củalên men đến trình Nhiệt độ men Tốc độ phản ứng hoá học Nhiệt độ thích hợp 220C Để tránh chè bị 60 và phản ứng W = héo 62% hoá học bị chậm lại ÷ 98% φ = 95 Độ ẩm Các yếu tố...
- 77
- 3.7K
- 7
Kỹ thuật lên men trong chế biến chè đen và máy, thiết bị trong công nghệ sản xuất chè đen theo phương pháp ctc
Ngày tải lên :
15/07/2016, 00:19
... trình oxi hoá Tác dụng nhiệt độ cao Mới nhà khoa học ♦ CHLB Nga ứng dụng xúc tác nhiệt độ cao cho lên men chè già giảm thời gian lên men từ 10 ngày xuống 10 giờ.Ngày người ta ứng dụng lên men sản ... cấp vào máy nén vòi phun từ bình nén khí giàu oxi Một biện pháp hỗ trợ cho trình lên men áp dụng dùng xạ tử ngoại tia tử ngoại có tác dụng trình lên men: - Tiêu diệt vi sinh vật bị nhiễm vào ... PHÂN CÔNG CÔNG VIỆC VÀ TÀI LIÊU THAM KHẢO 34 Nhóm Trang Công nghệ chế biến trà, cà phê, ca cao GVHD: Nguyễn Thị Cúc CHƯƠNG I TÌNH HÌNH SẢN XUẤT VÀ TIÊU THỤ CHÈ TRÊN THẾ GIỚI VÀ VIỆT NAM Tình hình...
- 37
- 1.4K
- 0
QUY TRÌNH SẢN XUẤT CHÈ ĐEN THEO PHƯƠNG PHÁP CỔ ĐIỂN OTD
Ngày tải lên :
23/06/2015, 21:49
... đỏ (hoặc hỗn hợp màu đồng đỏ với màu đỏ vàng màu xanh) Giai đoạn thứ hai: tính từ lúc kết thúc giai đoạn vò, đem rải vào thiết bị, dụng cụ lên men đưa vào phòng lên men dưa sấy Trong thời gian ... tiến hành vò chè nguyên liệu bị nát, nước thoát mang theo số chất hòa tan làm ảnh hưởng đến chất lượng chè thành phẩm Do đó, làm héo lượng nước nguyên liệu chè bốc bớt, chè nguyên kiệu trở nên ... khô nguyên liệu chè trở nên đậm đặc hơ, từ tăng cường khả hoạt động enzyme có nguyên liệu chè Làm héo trình định thành công thất bại quy trình chế biến trà có lên men, trà đen Yêu cầu : Nguyên...
- 10
- 2.9K
- 8
Xây dựng công nghệ xử lý nước thải của các nhà máy sản xuất bột giấy theo phương pháp kiềm lạnh
Ngày tải lên :
06/05/2014, 09:53
... nghiên cứu 2.2.1 Xử lý cấp 1- xử lý hoá lý Nớc thải trớc tiến hành xử lý hoá lý đợc lọc bỏ cát sạn xơ sợi Sau tiến hành xử lý hóa lý Các hoá chất đợc sử dụng trình xử lý hoá lý: - Dung dịch sữa ... 34 3.4 Xử lý cấp : xử lý hoá lý 36 3.4.1 Xử lý phèn nhôm 36 3.4.2 Xử lý axit sunphuric 37 3.4.3 Xử lý kết hợp phèn nhôm vôi, PAC vôi, axit sunphuric vôi 37 3.4.4 Xử lý vôi 38 3.4.5 Xử lý bùn vôi ... 46 3.7.1 Ngâm nguyên liệu 46 3.7.2 Xử lý hoá lý 47 3.7.3 Xử lý sinh học 47 3.7.3.1 Xử lý kỵ khí 47 3.7.3.2 Xử lý hiếu khí 49 3.7.4 Xử lý cấp 50 3.8 Xác lập quy trình công nghệ xử lý nớc thải cho...
- 63
- 777
- 0
Nghiên cứu công nghệ sản xuất bột màu vàng thực phẩm từ lá chè
Ngày tải lên :
16/11/2014, 11:51
... STV ánh vàng Xanh vàng sáng Xanh Vàng vàng Xanh Xanh vàng vàng E102 sáng Vàng nóng khác chè (gi ) Vàng 10 12 Vàng Vàng s m s m Vàng Vàng s m s m 14 Vàng s m Vàng nâu Vàng s m s m t i nâu Vàng chanh ... s n xu t màu vàng t chè 3.3.1.1 Phương pháp thí nghi m s n xu t màu vàng t chè búp tươi a Phương pháp thí nghi m sơ ch nguyên li u s n xu t ch t màu vàng Nguyên li u làm ch t màu vàng t chè tươi ... màu vàng t chè 4.2.1 Nghiên c u s n xu t ch t màu vàng t ñ t chè tươi 4.2.1.1 Ch bi n chè vàng t chè ñ t tươi làm nguyên li u s n xu t ch t màu vàng ð tài ñã ti n hành thí nghi m s n xu t nguyên...
- 84
- 972
- 5
Thiết kế nhà máy sản xuất bột mì theo phương pháp khô
Ngày tải lên :
24/04/2013, 16:04
... thô II rây tương ứng a) Lượng nguyên liệu vào Lượng nguyên liệu vào máy nghiền thô II 66,75% nguyên liệu từ máy nghiền thô I Nên lượng nguyên liệu vào máy nghiền thô II là: QVào NTII = 192, 484 ... rây tương ứng 3.5.1 Hệ nghiền mịn I rây tương ứng a) Lượng nguyên liệu vào Nguyên liệu vào hệ nghiền mịn I, QvàoM1 + Từ sàng gió N1: 7,2% + Từ sàng gió N2: 6,5% + Từ sàng gió N4: 7,5% C% vào = 7,2% ... ứng a) Lượng nguyên liệu vào: Nguyên liệu vào hệ nghiền mịn II, QvàoM2 + Từ hệ nghiền mịn I: 5,97% + Từ sàng gió N2: 7,48% + Từ sàng gió N3: 11,48% C% vào = 5,97% + 7,48% + 11,48% = 24,93% QVàoM2=...
- 64
- 715
- 4
LUẬN VĂN công nghệ thực phẩm TÌM HIỂU QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT NƯỚC TƯƠNG BẰNG PHƯƠNG PHÁP LÊN MEN
Ngày tải lên :
08/05/2014, 22:52
... suất sử dụng nguyên liệu Thực tế sau xay, lượng nguyên liệu bò thất thoát sót lại máy Hình 2.6: Máy xay nguyên liệu 2.3.4.2 Hấp: Mục đích: Tiệt trùng nguyên liệu, khai thác chất dinh dưỡng nguyên ... trùng tia cực tím, vào dây chuyền rót vào chai Hình 2.15: Bồn cao vò 2.4 Những cố cách khắc phục: 2.4.1 Nguyên liệu sau hấp bò khô nhão: Nguyên nhân: Nguyên liệu khô trước hấp trộn vào nước hấp nắp ... gây vài triệu chứng dò ứng nhức đầu, chóng mặt, giảm trí nhớ… Natri glutamate xếp vào loại excitotoxins (chất độc có tác dụng kích thích) Tổ chức FAO khuyến cáo chất không nên lạm dụng nhiều, liều...
- 67
- 1.9K
- 18
Công nghệ sản xuất nước tương bằng phương pháp lên men
Ngày tải lên :
04/11/2014, 08:42
... phản ứng thủy phân tiêu biểu công nghệ sản xuất nước tương 2.2.1.Khái quát chung phản ứng thủy phân Phản ứng thủy phân phản ứng phân giải chất có tham gia nước Phản ứng thủy phân phản ứng phổ ... đóng vai trò phân cực electron δ Do hiệu ứng cảm ứng nguyên tử oxy trung tâm, nên gây tập trung điện tích nguyên tử oxy, oxy tích điện âm Phân bố điện tích nguyên tử hai gốc glucose tinh bột biểu ... tương enzyme Khi sản xuất nước tương cách sử dụng enzyme, cần lưu ý đến điều kiện sử dụng đặc tính chế phẩm enzyme như: + pH môi trường phản ứng phải tương ứng với pHopt enzyme + Nhiệt độ liên quan...
- 95
- 985
- 7
nghiên cứu cải tiến hoàn thiện quy trình công nghệ sản xuất nước tương bằng phương pháp lên men cải tiến
Ngày tải lên :
08/02/2015, 18:42
... CHƯƠNG III KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN III.1 Phân tích tiêu hóa lý loại nguyên liệu Nguyên liệu yếu tố quan trọng qui trình sản xuất nước tương lên men, nên cần lựa chọn trước đưa vào sản xuất Trong ... gian ngắn đáp ứng nhu cầu sử dụng nước tương người tiêu dùng Vì vậy, Trung Quốc, nghiên cứu nhằm phát triển công nghiệp nước tuơng, tập trung vào điểm chính: phát triển phương pháp nấu nguyên liệu ... nước tương lên men 17 II.5 Phương pháp bố trí xử lý số liệu thí nghiệm 17 CHƯƠNG III: KẾT QỦA VÀ THẢO LUẬN 18 III.1 Phân tích tiêu hóa lý loại nguyên liệu 18 III.2 Cải tiến qui trình công nghệ...
- 51
- 946
- 4
qui trình công nghệ sản xuất mì chính bằng phương pháp lên men
Ngày tải lên :
04/05/2015, 11:41
... glutamic mà lactat Khi sử dụng nguyên liệu lên men rỉ đường cần phải bổ sung chất kháng biotin để kiểm soát sinh trưởng vi sinh vật Phương pháp có nhiều ưu điểm nên nghiên cứu ứng dụng nước ta nước giới ... ưu điểm nên nghiên cứu ứng dụng nước ta nước giới - Ưu điểm chính: + Không sử dụng nguyên liệu protit + Không cần sử dụng nhiều hoá chất thiết bị chịu ăn mòn + Hiệu suất cao, giá thành hạ + Tạo ... để phản ứng vừa nói có hội diễn 2.6.2.3 Axit α- xetoglutaric Mọi trình sinh tổng hợp có phản ứng tạo L-AG từ α-XG nhờ xúc tác hai hệ thống enzim transaminaza L-AG – dehydrogenaza Phản ứng thực...
- 84
- 2.8K
- 10
Quy trình công nghệ sản xuất nước tương bằng phương pháp hóa giải
Ngày tải lên :
17/05/2015, 12:45
... môi trường Thời gian nuôi nấm sợi để thu nhận enzym vào khoảng 36-60 Điều phụ thuộc vào giống vi sinh vật vào điều kiện môi trường phụ thuộc vào điều kiện nuôi cấy Những ưu điểm phương pháp nuôi ... cho hoạt động nhiều vi sinh vật Để tiện lợi cho việc sử dụng bảo quản, khô dầu cần xử lý sơ sau vừa ép Khô dầu lạc thường ép thành bánh cứng khoảng 1kg có hàm ẩm thấp để tiện lợi cho trình bảo ... pháp lên men hoá giải, nguồn nguyên liệu giàu đạm chủ yếu hạt có dầu Cơ sở khoa học phương pháp sản xuất nước tương lên men lợi dụng hệ enzym vi sinh vật phát triển nguyên liệu giàu đạm nuôi chúng...
- 33
- 1.6K
- 7
công nghệ sản xuất acid citric bằng phương pháp lên men sử dụng Aspergillus niger
Ngày tải lên :
31/07/2015, 00:46
... saccharose mật rỉ Mật rỉ xử lý trước làm môi trường Xử lý mật rỉ gồm vấn đề cần giải quyết: -Xử lý màu -Xử lý hệ keo có mật rỉ -Xử lý sắt mật rỉ chứa sắt Mật rỉ đường cần phải xử lý màu hệ keo cách cho ... Ngoài để xử lý mật rỉ ta phải loại số kim loại nặng nhiều phương pháp sử dụng kali ferrocyanide EDTA (và số chất khác) Tuy nhiên cần lưu ý lại chất cần thiết cho Aspergillus niger sử dụng trình ... Sucrose: Đường tinh luyện xem nguồn sucrose nguyên chất mà A.niger có khả sử dụng tốt.Nồng độ tối ưu sucrose vào khoảng 15% - 22%, dương nhiên ta cần thêm vào nguồn dinh dưỡng khác NH4NO3, KH2PO4,...
- 16
- 2.9K
- 18
Phân loại thức ăn từ thủy sản và Sản xuất bột cá theo phương pháp khô
Ngày tải lên :
23/09/2015, 14:24
... - Đặc diểm:thuận tiện cho sử dụng, bảo quản lưu thông ,không phụ thuộc vào mùa vụ nguyên liệu, nhiên giá thành cao thức ăn dạng tươi:chế biến chỗ, tận dụng nguốn nguyên liệu địa phương, giá thành ... nói chung tươi tốt Có thể dùng nguyên liệu cá không đủ tiêu chuẩn đóng hộp hay lạnh đông Không nên dùng loại cá phế liệu cá ươn thối Cá tạp đầu cá Nguyên liệu cá đưa vào sản xuất hàm lương NaCl ... không dày, không dày 2,5cm không cần xay mà đem trộn nấu 2.4 Nấu nguyên liệu Nguyên liệu nấu chín, tác động nhiệt độ cao protein nguyên liệu bị đông đặc, tổ chức tế bào bị phá vỡ, dầu, nước, protein...
- 24
- 1.5K
- 10