mon com lam cua nguoi thai

bản sắc văn hóa tây bắc qua món “cơm lam của người thái” ở tây bắc

bản sắc văn hóa tây bắc qua món “cơm lam của người thái” ở tây bắc

... Dao, Thái làm cơm lam Ngoài cơm lam, họ có cá lam, chim lam, rau lam Phải thừa nhận làm đồ ăn lam nghệ thuật tinh tế đặc biệt Mầu sắc ống nứa qua lửa cho người làm lam nhận biết xác mức độ chín ... hồn Ngoài cơm lam, họ có cá lam, chim lam, rau lam Phải thừa nhận làm đồ ăn lam nghệ thuật tinh tế đặc biệt Trong quan niệm dân tộc Thái, Tày, Nùng vùng cao Đông Bắc Việt Nam, cơm lam không ăn ... trưng cơm lam người thái tây bắc 2.1 Cơm lam ẩm thực vùng tây bắc 2.2 Tính triết lý văn hóa ẩm thực dân tộc thái 2.3 Nét độc đáo cơm lam 2.3.1 Nguồn gốc cơm lam 2.3.2 Nguyên liệu làm cơm lam 2.3.3...

Ngày tải lên: 21/04/2014, 14:30

34 772 4
Tài liệu Triết lý nhân sinh qua các món ăn của người Thái Tây Bắc docx

Tài liệu Triết lý nhân sinh qua các món ăn của người Thái Tây Bắc docx

... làm phải gà tơ nhảy ổ Khi ăn, chủ nhà chia buồng trứng cho khách người để tỏ lòng kính trọng cầu mong cho sinh sôi, phát triển, viên mãn Khi tiếp khách quí, ngày tết ngày cưới, cá, rêu đá, hoa...

Ngày tải lên: 13/12/2013, 23:15

4 718 3
Tục làm vía của người Thái doc

Tục làm vía của người Thái doc

... vía báo với ma nhà; tết đến ông bà ngoại phải chuẩn bị đôi gà to để làm vía cho cháu ngoại, cầu mong cháu có sức khỏe hết suối, đồi mà mắt sáng, chân vững Người ta cho đứa trẻ tháng tuổi “sống ... nghĩa đẹp tục làm vía đám ma Trừ làm vía cho người qua đời, kiểu làm vía lại vía ăn mừng để cầu mong điều tốt lành đến với người làm vía ...

Ngày tải lên: 25/03/2014, 00:21

4 452 2
Khao-Chae, món ăn thần thánh của người Thái pdf

Khao-Chae, món ăn thần thánh của người Thái pdf

... nóng đất Thái Thực ra, Khao-Chae bắt nguồn để “giải nhiệt” mà đời từ người Mon xâm chiếm vùng đồng trung tâm Người Mon sáng tạo ăn độc đáo để dâng lên nữ thần Songkran ngày Tết Đến Khao- chae...

Ngày tải lên: 12/08/2014, 14:23

4 235 1
Đánh giá ảnh hưởng của chính sách bồi thường giải phóng mặt bằng đến đời sống và việc làm của người dân khi nhà nước thu hồi đất trên địa bàn huyện Phú Bình, tỉnh Thái Nguyên

Đánh giá ảnh hưởng của chính sách bồi thường giải phóng mặt bằng đến đời sống và việc làm của người dân khi nhà nước thu hồi đất trên địa bàn huyện Phú Bình, tỉnh Thái Nguyên

... tế, hoàn thành kế hoạch tiêm chủng mở rộng cho trẻ em tuổi, tiêm phòng uốn ván cho phụ nữ mang thai, sốt rét, lao 3.2 Hiện trạng sử dụng đất chuyển dịch cấu sử dụng đất huyện năm 2011 3.2.1...

Ngày tải lên: 15/11/2014, 22:04

97 591 0
i động việc làm của người lao động giữa các doanh nghiệp trên địa bàn Hà Nội (nghiên cứu trường hợp Công ty TNHH Thái Việt và Công ty cổ phần truyền thông TV Shoping

i động việc làm của người lao động giữa các doanh nghiệp trên địa bàn Hà Nội (nghiên cứu trường hợp Công ty TNHH Thái Việt và Công ty cổ phần truyền thông TV Shoping

... Chọn mẫu thu thập thông tin thực địa định cỡ mẫu tác giả sử dụng trang Web http://www.surveysystem .com/ sscalc.htm để tính toán cỡ mẫu cần dùng cho khảo sát Trên thực tế, tác giả luận văn tiến hành ... đó, David Halpern lại quan niệm vốn xã hội bao gồm thành tố mạng lưới xã hội; chuẩn mực, giá trị, mong đợi; chế tài (phần thưởng trừng phạt) giúp trì mạng lưới chuẩn mực [ 43, pg.10] Khi bàn chức ... văn phòng, nhà phân phối thức máy fax, máy chiếu, hình LCD, máy photocopy Tập đoàn Sharp [6] Với mong muốn khách hàng ứng dụng công nghệ kỹ thuật tin học để giải toán quản lý ngành, lĩnh vực chuyên...

Ngày tải lên: 31/03/2015, 14:01

99 627 0
Tục làm vía, nét văn hóa đặc sắc của người thái ở huyện quỳ hợp, nghệ an

Tục làm vía, nét văn hóa đặc sắc của người thái ở huyện quỳ hợp, nghệ an

... dẫn: i uận c u Do kiến thức, khả v t i gian hạn chế nên viết không tránh khỏi nhiều thiếu sót Rất mong nhậ đ quý báu c a thầy cô giáo, bạ è để khóa luậ đ c ý kiế đ c hoàn thiệ Tôi xin chân thành...

Ngày tải lên: 12/10/2015, 14:08

61 759 0
Ba mũi tấn công trên thương trường của người Thái

Ba mũi tấn công trên thương trường của người Thái

... Thái, công nghệ chuyển giao làm bùng nổ ngành du lịch Thái Chính phủ Thái Lan lập công ty Global Thai Restaurant để quảng bá nhà hàng Thái giới Song song với chiến dịch ngắn hạn thiên bề trên,...

Ngày tải lên: 08/11/2012, 08:43

3 376 0
Nghề dệt may của người Thái ở Noong Bua với phát triển du lịch văn hóa ở Điện Biên

Nghề dệt may của người Thái ở Noong Bua với phát triển du lịch văn hóa ở Điện Biên

... tra 2-3 hạt sau lấp lớp đất mỏng lên để tránh vật ăn hạt Họ vừa chọc lỗ vừa cầu mong, vừa khấn mong cho hạt nở to, mong cho nƣơng tƣơi tốt đƣợc mùa Bông đƣợc chăm bón, làm cỏ 2-3 lần, cao ngang ... họ thờ cúng tất mong đƣợc sống bình yên đƣợc phù hộ Là cƣ dân nông nghiệp, nên hàng năm họ tổ chức lễ hội liên quan đến nông nghiệp nhƣ lễ hội: cầu mùa, mừng cơm mới, để cầu mong cho mƣa thuận ... Việt Cổ đồng Bắc Bộ có liên quan tới nguồn gốc tộc ngƣời Thái Nó đƣợc thể truyền thuyết tích “Nang Mon , nàng dâu ngƣời Thái vùng núi rừng Tây Bắc nói tới nguồn gốc nghề dệt cổ truyền họ Truyện cổ...

Ngày tải lên: 05/04/2013, 15:31

80 703 2
Văn hóa ẩm thực truyền thống của người Thái ở Mai Châu - Hòa Bình  với sự phát triển du lịch

Văn hóa ẩm thực truyền thống của người Thái ở Mai Châu - Hòa Bình với sự phát triển du lịch

... cm lam) Khi nng ng cn, xem cm lam chớn thỡ b ngui, ly dao tc b v ngoi, ch mt lp mng, ct tng on ngn, n mi búc b nt v tre s cú mt lp giy trng mng bao bc ly cm lam Lm nh vy cm mi v ngon Cm lam ... ngi Về phong tục sinh đẻ tộc ng-ời Thái cón có phong tục bó vỏ cơm lam Ph n dõn tc Thỏi nhng ngy u c thng n cm lam, tt c v ng cm lam khụng vt i m c bú li sau ú treo lờn cnh cõy gn nh, hoc bỡa rng ... vic ui t ma nh cú ngi m au Ngi Thỏi thng hỏt khp sờn ngy ờm, mong ngi m chúng bnh tip tc lm vic Ngoi ra, hỏt khp sờn cũn cú hm ý cu mong cho ngi gi nh th c lõu, cũn ngi tr tui c mnh kho, hnh phỳc,...

Ngày tải lên: 05/04/2013, 15:31

104 1,7K 15
CÁC GIÁ TRỊ VĂN HOÁ VẬT CHẤT VÀ TINH THẦN  CỦA NGƯỜI THÁI Ở VIỆT NAM

CÁC GIÁ TRỊ VĂN HOÁ VẬT CHẤT VÀ TINH THẦN CỦA NGƯỜI THÁI Ở VIỆT NAM

... thực Người thái có cách nấu xôi (đồ xôi) ngon Trong “đặc sản” nếp có hai thứ mà không quên xôi cơm lam Xôi phần lương thực thông dụng từ xôi người ta làm thành nhiều thứ có giá trị quà bánh cho trẻ ... Giáo, Giáo sư Đặng Nghiêm Vạn, giáo sư Hoàng Lương… nhiều tác giả nghiên cứu người Thái Tiểu luận mong muốn khái quát nét văn hoá vật chất tinh thần người Thái Việt Nam mà Như vậy, sinh sống hệ...

Ngày tải lên: 05/04/2013, 19:06

12 5,8K 12
Chiếc khăn Piêu trong đời sống của người Thái đen vùng Tây Bắc

Chiếc khăn Piêu trong đời sống của người Thái đen vùng Tây Bắc

... nữa.(http://dactrung.net) Trong đám cưới người Thái, nàng dâu (wwwcamnang dulich .com/ vanhoalehoi\) (HTTP://Saigon.nguoiHN.net/diendan/index.php) 10 dành tặng mẹ chồng piêu đẹp để thể hiếu thảo ... màu xanh đen ngả tím than màu lí tưởng Tuy nhiên, để bền màu vải phải trải qua (www.camnangdulich .com/ vanhoalehoi ) lần nhuộm nước từ vỏ hoa ban củ nâu gọi nhuộm “láng” Chỉ màu thêu khăn (may xéo) ... Nguyễn Thị Thanh Nga, tr 137 Nxb Khoa học xã hội, Hà Nội 2003 “hình ảnh vẹn toàn bền lâu sống, ước mong ngàn đời người trường thọ sống” Chiếc khăn piêu vùng khác lại mang dấu ấn khác nhau: khăn piêu...

Ngày tải lên: 09/04/2013, 10:21

13 1,4K 5
ngôi nhà sàn của người Thái ở Tây Bắc

ngôi nhà sàn của người Thái ở Tây Bắc

... phát triển đợc bắt nguồn từ quan hệ đực với cái, nhà cần tạo cho có đực, có cái, với ý thức cầu mong cho sống đợc trọn vẹn, yên ấm đầy đủ, gia đình sinh sôi phát triển, đàn cháu lũ 10 Nhà sàn...

Ngày tải lên: 09/04/2013, 10:21

12 1,7K 16
w