... cà chua, 1 quả thái miếng cau, 1 quả băm nhỏ 100g giỏ ẳ qu da 2 cõy dc mùng 1-2 quả ớt cay 3-4 quả đậu bắp Nước me chua Nước mắm, đường Mùi tàu, ngổ CanhchuacáNam ... Một bát canhcáchuachua cay cay nóng hổi theo phong cách NamBộ sẽ giúp cho gia đình bạn ấm lòng hơn những ngày mưa lạnh. Nguyên ... tiêu, mắm, bột nêm vừa ăn, rán cho vàng mặt, để ra một bên. Cho hành khô phi thơm, rồi cho càchua băm nhỏ vào đảo chín, nêm chút muối tiêu, cho nước vào đun sôi. 2 ...
... cá giữ được vị ngọt tự nhiên. Riêng với canh chua, nấu theo vị Bắc ít dùng đường; nấu theo vị người miền Nam có thể thêm một chút xíu đường cho đằm vị chua. (Tổng hợp từ:diendan1.eva.vn) ...
... hỉnh trong Ca dao tình yêu NamBộ Sự mộc mạc hồn nhiên ở từ ngữ, cách thể hiện dung dị và ngộ nghĩnh gây nên những bất ngờ thú vị là chất hóm hỉnh thường thấy trong ca dao tình yêu Nam bộ. ... để chống chọi những khắc nghiệt của hoàn cảnh. Những chàng trai, cô gái đất phương Nam đã lưu lại trong lời ca câu hát cả tâm hồn yêu đời, ham sống, hồn nhiên của họ trên con đường khai mở vùng ... quyết liệt trong tình yêu lắm lúc được thể hiện đầy ấn tượng. Anh chàng hay cô nàng trong câu ca dao dưới đây đã xem cái chết nhẹ như lông hồng. Thà chết còn hơn là lẻ bạn! 'Chẳng thà...
... tiếp măng chua và chuối chát vào chảo trộn đều. - Nồi nước sôi, cho cá và măng đã xào vào nồi. Nêm 3 thìa cà phê hạt nêm từ thịt, 1/2 thìa súp nước mắm ngon. Sau cùng, cho khế và càchua vào, ... phê hạt nêm từ thịt, 1/2 thìa súp nước mắm ngon. Sau cùng, cho khế và càchua vào, đợi cho nước canh sôi lại, tắt bếp. - Dùng nóng. Dọn kèm với bát nước mắm chấm và ớt cắt khoanh. ...
... nồi cùng với hàu, nước vừa đủ, nấu canh, thịt chín thì cho gia vị là được. Ăn không phụ thuộc giờ giấc. Công dụng: Chữa mất ngủ, hồi hộp, tim đập dồn. Canh hành táo Hành củ 7 cây, táo Tàu ... trí nhớ suy kém. Các móncanhchữa mất ngủ Thịt lợn 200 g, hạt sen 50 g, khiếm thực 50 g. Thịt cho vào nồi cùng hạt sen, khiếm thực, nước vừa đủ, nấu canh, cho gia vị. Công dụng: ... dụng: Chữa mất ngủ kèm bệnh tiểu đường, dưỡng huyết, bổ âm, an thần. Canh hạt sen Hạt sen 30 g, nấu chín với nước thành canh, cho muối vừa ăn. Dùng trước khi ngủ 2 tiếng đồng hồ. Công dụng:...
... bài ca dao sử dụng TNHV, chiếm tỉ lệ 65%; trong cuốn Ca dao Việt Nam [8] có 360/ 1238 bài ca dao sử dụng TNHV, chiếm tỉ lệ 29, 1%; trong cuốn Ca dao Nam Trung Bộ [7] có 495/ 1650 bài ca dao ... trong ca dao NamBộ (CDNB) với TNHV trong ca dao Việt Nam và TNHV trong ca dao Nam Trung Bộ (xem phụ lục), chúng tôi thấy rằng CDNB sử dụng nhiều TNHV nhất và lớp từ này có tần số sử dụng cao ... LỤC Kết quả thống kê về số lượng và tần số sử dụng từ ngữ Hán Việt trong ca dao Nam Bộ, ca dao Việt Nam và ca dao Nam Trung Bộ (Ngày Tòa soạn nhận được bài: 04-9-2012; ngày phản biện đánh...
... Thịt heo kho nhừ: Món Tết của miền Tây Nam Bộ 4 muỗng canh nước mắm ngon 1 muỗng cà phê muối 1 trái dừa tươi 2 tép tỏi đập dập ẳ qu t sng ... Thịt kho rệu (thịt kho trứng, thịt kho tàu) là món ăn không thể thiếu trong gia đình người Tây Nam Bộ. Mỗi gia đình có cách kho khác nhau chủ yếu làm sao để nước kho không bị đục, thịt thì...
... mỏng. 3 Làm nóng 1 thìa súp dầu ăn, cho càchua vào xào vừa chín tới, đổ 3 chén nước vào nấu sôi, cho cá cơm vào, nêm 1 gói Knorr Gia vị Hoàn Chỉnh CanhChua cho vừa ăn. Cho tiếp đậu bắp vào, ... bếp, múc ra tô. 4 Phi thơm hành tím với dầu ăn còn lại, trút vào tô canh chua, dùng nóng. (Theo Knorr tạp chí Món Ngon Việt Nam, ngày 25/10/2012) ... 2 Đậu bắp bỏ phần gốc. Bạc hà lột vỏ. Càchuabỏ cuống. Rau om, ngò gai cắt gốc. Giá nhặt sạch. Tất cả rửa sạch. Đậu bắp, bạc hà xắt lát xéo. Càchua xắt múi. Rau om, ngò gai, ớt xắt nhỏ....