Canh chuacácơm
Mức độ:
Trung bình
Chuẩn bị:
15 phút
Chế biến:
20 phút
Một món canhchua khá lạ miệng nấu với cácơm thay vì nấu với cá lóc
như mọi khi sẽ làm mọi người trầm trồ vì tài nấu nướng của bạn đấy.
Nguyên liệu:
300g cácơm
100g đậu bắp
100g bạc hà
2 trái càchua
50g giá
20g rau om, ngò gai
2 củ hành tím
1 trái ớt
1 gói Knorr Gia Vị Hoàn Chỉnh CanhChua
2 thìa súp dầu ăn
Các bước thực hiện:
1
Cá cơm rửa sạch với nước muối, bỏ đầu.
2
Đậu bắp bỏ phần gốc. Bạc hà lột vỏ. Càchua bỏ cuống. Rau om, ngò gai cắt
gốc. Giá nhặt sạch. Tất cả rửa sạch. Đậu bắp, bạc hà xắt lát xéo. Càchua xắt
múi. Rau om, ngò gai, ớt xắt nhỏ. Hành tím lột vỏ, bào mỏng.
3
Làm nóng 1 thìa súp dầu ăn, cho càchua vào xào vừa chín tới, đổ 3 chén nước
vào nấu sôi, cho cácơm vào, nêm 1 gói Knorr Gia vị Hoàn Chỉnh CanhChua
cho vừa ăn. Cho tiếp đậu bắp vào, sau đó cho bạc hà, giá vào, khi nước sôi lại,
cho rau om, ngò gai, ớt vào, tắt bếp, múc ra tô.
4
Phi thơm hành tím với dầu ăn còn lại, trút vào tô canh chua, dùng nóng.
(Theo Knorr tạp chí Món Ngon Việt Nam, ngày 25/10/2012)
. Canh chua cá cơm
Mức độ:
Trung bình
Chuẩn bị:
15 phút
Chế biến:
20 phút
Một món canh chua khá lạ miệng nấu với cá cơm thay vì nấu với cá. Chỉnh Canh Chua
2 thìa súp dầu ăn
Các bước thực hiện:
1
Cá cơm rửa sạch với nước muối, bỏ đầu.
2
Đậu bắp bỏ phần gốc. Bạc hà lột vỏ. Cà chua bỏ