... cá giữ được vị ngọt tự nhiên. Riêng với canh chua, nấu theo vị Bắc ít dùng đường; nấu theo vị người miền Nam có thể thêm một chút xíu đường cho đằm vị chua. (Tổng hợp từ:diendan1.eva.vn)...
... tiếp măng chua và chuối chát vào chảo trộn đều. - Nồi nước sôi, cho cá và măng đã xào vào nồi. Nêm 3 thìa cà phê hạt nêm từ thịt, 1/2 thìa súp nước mắm ngon. Sau cùng, cho khế và càchua vào, ... phê hạt nêm từ thịt, 1/2 thìa súp nước mắm ngon. Sau cùng, cho khế và càchua vào, đợi cho nước canh sôi lại, tắt bếp. - Dùng nóng. Dọn kèm với bát nước mắm chấm và ớt cắt khoanh. ...
... nồi cùng với hàu, nước vừa đủ, nấu canh, thịt chín thì cho gia vị là được. Ăn không phụ thuộc giờ giấc. Công dụng: Chữa mất ngủ, hồi hộp, tim đập dồn. Canh hành táo Hành củ 7 cây, táo Tàu ... trí nhớ suy kém. Các móncanhchữa mất ngủ Thịt lợn 200 g, hạt sen 50 g, khiếm thực 50 g. Thịt cho vào nồi cùng hạt sen, khiếm thực, nước vừa đủ, nấu canh, cho gia vị. Công dụng: ... dụng: Chữa mất ngủ kèm bệnh tiểu đường, dưỡng huyết, bổ âm, an thần. Canh hạt sen Hạt sen 30 g, nấu chín với nước thành canh, cho muối vừa ăn. Dùng trước khi ngủ 2 tiếng đồng hồ. Công dụng:...
... quả cà chua, 1 quả thái miếng cau, 1 quả băm nhỏ 100g giá đỗ ¼ quả dứa 2 cây dọc mùng 1-2 quả ớt cay 3-4 quả đậu bắp Nước me chua Nước mắm, đường Mùi tàu, ngổ Canh chua ... Một bát canhcáchuachua cay cay nóng hổi theo phong cách Nam Bộ sẽ giúp cho gia đình bạn ấm lòng hơn những ngày ... tiêu, mắm, bột nêm vừa ăn, rán cho vàng mặt, để ra một bên. Cho hành khô phi thơm, rồi cho càchua băm nhỏ vào đảo chín, nêm chút muối tiêu, cho nước vào đun sôi. 2 ...
... Canh riêu cá thơm ngon Mức độ: Trung bìnhChuẩn bị: 10 phútChế biến: 25 phútMón canhcá riêu chua cho ngày hènóng nực, món ăn này rất ngon nhưngcách chế biến thì ... để canh không bị tanh. Nếu cho mẻ thì cho ởbước này.Múc canh ra bát, cho rau thìa là vào.Ăn kèm rau sống.Mách nhỏ: Nếu có loại cá tươi to (từ 2 kg trở lên) thì nấu riêu bằng đầu cá sẽ ngon...
... mỏng. 3 Làm nóng 1 thìa súp dầu ăn, cho càchua vào xào vừa chín tới, đổ 3 chén nước vào nấu sôi, cho cá cơm vào, nêm 1 gói Knorr Gia vị Hoàn Chỉnh CanhChua cho vừa ăn. Cho tiếp đậu bắp vào, ... tắt bếp, múc ra tô. 4 Phi thơm hành tím với dầu ăn còn lại, trút vào tô canh chua, dùng nóng. (Theo Knorr tạp chí MónNgon Việt Nam, ngày 25/10/2012) ... 2 Đậu bắp bỏ phần gốc. Bạc hà lột vỏ. Càchua bỏ cuống. Rau om, ngò gai cắt gốc. Giá nhặt sạch. Tất cả rửa sạch. Đậu bắp, bạc hà xắt lát xéo. Càchua xắt múi. Rau om, ngò gai, ớt xắt nhỏ....
... Canhchuacá kèo Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 15 phút Cả nhà sẽ được đổi khẩu vị với móncanhchuacá kèo. Knorr giới thiệu với bạn ... rau om, ngò gai 1/2 trái ớt sừng 1 thìa cà phê tỏi băm 1 gói Knorr Gia Vị Hoàn Chỉnh CanhChua 1 thìa súp dầu ăn Các bước thực hiện: 1 ...
... Chỉnh Canh Chua, cho bắp chuối và đậu bắp vào, để sôi lại. 3 Làm nóng dầu ăn, cho hành tím bào vào phi thơm, trút vào canh chua, rắc ngò gai, ngò om vào. (Theo Knorr tạp chí MónNgon Việt ... cắt miếng vừa ăn. Cà chua, thơm xắt múi cau. Đậu bắp xắt xéo mỏng. Rau om, ngò gai xắt nhỏ. Hành tím lột vỏ, bào mỏng. 2 Đun sôi 750ml nước, cho thịt gà vào nấu cùng càchua với thơm cho ra...
... Bộ được nhiều người ca ngợi phải kể đến như: canh gà lá giang, canhchuacá linh bông điên điển… Nồi canhchua của người miền Nam thường cho thêm đường, thiếu nó nồi canh không nên chất được… ... miền Nam, móncanhchua khá thông dụng và phổ biến. Vị chua trong ẩm thực Nam Bộ thường được lấy từ các loại như trái bần, trái giác, chùm ruột, me, lá giang… Những món canh chua Nam Bộ được ... giằm ớt cay. Nguyên liệu: 400g cá rô đồng 300g cọng bông súng 10g ớt cay 80g trái bần chín 1 thìa cà phê muối 1 thìa súp đường 1 thìa súp hạt nêm 1/2 chén nước mắm ngon...
... Canhchua măng cálóc Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 20 phút Chế biến: 20 phút Món này rất ngon mà lại dễ chế biến, bạn hãy vào bếp và làm ... vào bếp và làm theo công thức dưới đây nhé. Nguyên liệu: 300g cálóc 100g măng chua 2 trái càchua 2 củ hành tím 10g rau om, ngò gai 1 trái ớt 2 thìa cà phê hạt nêm Knorr...