1. Trang chủ
  2. » Văn Hóa - Nghệ Thuật

Canh chua măng cá lóc docx

2 232 0

Đang tải... (xem toàn văn)

THÔNG TIN TÀI LIỆU

Thông tin cơ bản

Định dạng
Số trang 2
Dung lượng 207,51 KB

Nội dung

Canh chua măng lóc Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 20 phút Chế biến: 20 phút Món này rất ngon mà lại dễ chế biến, bạn hãy vào bếp và làm theo công thức dưới đây nhé. Nguyên liệu:  300g lóc  100g măng chua  2 trái chua  2 củ hành tím  10g rau om, ngò gai  1 trái ớt  2 thìa phê hạt nêm Knorr từ thịt thăn, xương ống và tủy  1/2 thìa súp nước mắm chấm Knorr  2 thìa súp dầu ăn Các bước thực hiện: 1 Cá lóc cạo vảy, bỏ vây và mang, rửa sạch, cắt khúc. Măng chua xả sạch, vắt ráo. Cà chua xắt múi. Hành tím lột vỏ, bào mỏng. Ngò gai, ngò om xắt nhuyễn. Ớt xắt lát. 2 Làm nóng dầu ăn, phi thơm 1/2 hành tím, cho chua vào xào mềm. Đổ khoảng 700ml nước vào nấu sôi, cho vào, khi gần chín thì cho măng chua vào nấu chung, nêm hạt nêm Knorr từ thịt thăn, xương ống và tủy, nước mắm chấm Knorr vừa ăn, nấu thêm khoảng 10 phút. 3 Làm nóng 1 thìa súp dầu ăn, cho 1/2 hành tím còn lại vào phi thơm sau đó trút vào nồi canh chua, cho ngò gai, ngò om, ớt xắt vào, tắt bếp. (Theo Knorr tạp chí Món Ngon Việt Nam, ngày 10/10/2012) .  2 thìa súp dầu ăn Các bước thực hiện: 1 Cá lóc cạo vảy, bỏ vây và mang, rửa sạch, cắt khúc. Măng chua xả sạch, vắt ráo. Cà chua xắt múi. Hành tím. làm theo công thức dưới đây nhé. Nguyên liệu:  300g cá lóc  100g măng chua  2 trái cà chua  2 củ hành tím  10g rau om, ngò gai  1 trái ớt

Ngày đăng: 17/03/2014, 18:21

TỪ KHÓA LIÊN QUAN

w