moi nguy san xuat ca nuc

SẢN XUẤT CÁ NỤC SỐT CÀ CHUA pot

... đích: - Tiếp nhận nguy n liệu cho đồ hộp - Nguy n liệu dùng cho sản xuất đồ hộp cá nục  Yêu cầu : - Kích thước cá yêu cầu 12 – 15cm, loại cá sử dụng loài cá nục thuôn (thân dẹt) - Nguy n liệu phải ... thành phần… Sau đóng thùng carton 14 Bảo quản:  Mục đích: Bảo quản sản phẩm  Yêu cầu : Tất sản phẩm bảo quản tốt  Chuẩn bị : Thùng carton  Thao tác : - Các thùng carton chất lên pallet, pallet ... cá phải tươi không ươn thối, không bể bụng - Nguy n liệu cá tiếp nhận phải tươi, đồng kích thước, khối lượng màu sắc, mùi đặc trưng, thịt cá chắc, nguy n vẹn không bị tổn thương, mắt tươi Thịt...

Ngày tải lên: 24/07/2014, 23:20

7 744 5

Phân tích mối nguy từ quy trình sản xuất cá viên

... cảm, điện áp phụ thuộc vào kênh calcium Độc tố thần kinh, DA làm tăng cao Ca^ 2+ thương tổn vùng não nơi đường dẫn glutaminergic có nồng độ tăng cao, đặc biệt vùng CA1 CA3 , vùng chịu trách nhiệm việc ... béo cao giai đoạn xử lý phải nhanh để tránh trình oxy hóa chất béo làm thịt cá thâm Bởi độ tươi nguy n liệu cá quan trọng để đạt hiệu chế biến cao Mỗi loài phải xử lý dựa giá trị Chất lượng nguy n ... thành phần độ cứng, canxi magiê yếu tố quan trọng thường bổ sung cho thể qua đường thức ăn Tuy nhiên, người có nguy mắc bệnh sỏi thận cần hạn chế việc hấp thụ canxi magiê hàm lượng cao Có thể khử...

Ngày tải lên: 04/10/2015, 21:43

33 3,3K 10

phân tích môi trường sản phẩm cá basa của công ty cổ phần xuất nhập khẩu an giang (agifish)

... viên: Th.S Nguy n Thiện Duy  Thành viên nhóm 10: Mai Thành Dĩnh Thái Hoàng Phương Dung Huỳnh Phùng Đăng Duy Nguy n Thanh Nhàn Dương Nguy n Thành Trung Nguy n Văn Tuy Nguy n Thanh Xuân Nguy n Thị ... triệu người, tỉ lệ tăng dân số cao, đa phần dân trí thức NN có CS tăng lương cho CB CNV, dẫn đến nhu cầu dùng thực phẩm thuỷ sản chế biến tỉnh nước cao -Biến động nguồn nguy n liệu ảnh hưởng đến sản ... cá basa chất lương cao với quy mô lớn 0.05 0.15 Thị trường nguy n liệu đầu vào ko ổn định 0.09 0.09 Chính sách bảo hộ mậu dịch rào cản vệ sinh an toàn thực phẩm nước nhập ngày cao 0.09 0.18 10...

Ngày tải lên: 25/02/2014, 11:23

39 838 2

Báo cáo nghiên cứu nông nghiệp " Báo cáo kỹ thuật Tưới lúa bằng nước thải để làm giảm ô nhiễm môi trường do sản xuất cá da trơn ở đồng bằng sông Cửu Long " doc

... Sciences, University of California, Riverside Cho, C.Y., Hynes, J.D., Wood, K.R., Yoshida, H.K., 1991 Quantification of fish culture wastes by biological and chemical (limnological) methods, in: Cowey ... Report on Baseline Surveys in Cantho and An Giang Provinces Project Progress Report CARD Project VIE/06/023 Cuu Long Rice Research Institute, O Mon Cao, van Phung, Nguyen, be Phuc, Tran, kim Hoang ... T., Bui, Tam M., Nguyen, Thuy T.T., Gooley, Geoff J., Ingram, Brett A., Nguyen, Hao V., Nguyen, Phuong T and De Silva, Sena S 2009 Current status of farming practices of striped catfish, Pangasianodon...

Ngày tải lên: 22/06/2014, 14:20

38 594 0

Thiết kế phân xưởng sản xuất cá mòi sốt cà chua đóng hộp

... Protein lipid Tro Ca P Fe Na K A B1 B2 PP C c Kcal 166 70,5 g 17,7 10,6 1,2 mg 64 174 2,8 - - µg mg 20 0,02 0,18 0,5 1.2 Giới thiệu sản phẩm Cá mòi sốt cà chua đóng hộp 1.2.1 Nguy n liệu cho trình ... trình chế biến: a Nguồn cung cấp nguy n liệu: Cá Mòi nhập dạng lạnh đông dạng ướp lạnh nguy n từ Cơ sở thu mua Cá thành phố Vũng Tàu b Kiểm tra chất lượng cá nguy n liệu: Theo tiêu chuẩn Thủy ... minh sơ đồ quy trình công nghệ : 3.2.1 Nguy n liệu: Cá mòi nhập vào nhà máy dạng Cá nguy n lạnh đông ướp đá chuyển đến kho lạnh nhà máy để bảo quản dự trữ nguy n liệu cho sản xuất.Khi cần sản xuất...

Ngày tải lên: 04/02/2015, 12:20

47 1,4K 11

Trang thông tin về đóng góp mới của luận án nghiên cứu xác định giống và một số biện pháp kỹ thuật tăng năng suất và hiệu quả kinh tế trong sản xuất cà chua tại đồng bằng sông hồng

Ngày tải lên: 26/08/2015, 19:06

2 308 0

nghiên cứu qui trình sản xuất cá mối (saurida elongata) tẩm cốm xanh

... có tỉ lệ ẩm, đạm khoáng cao Sản phẩm chế biến từ nguy n liệu cá kết hợp với gia vị loại bột tẩm, có hàm lượng dinh dưỡng giảm so với nguy n liệu cá Mối fillet mức cao Nguy n nhân công đoạn rửa ... người ta chiên nguy n liệu nhằm mục đích: Mục đích chế biến: Quá trình chiên làm tăng giá trị dinh dưỡng sản phẩm (tăng độ calo) Khi tiếp xúc với nhiệt độ cao môi trường dầu, nước nguy n liệu thoát ... (14-22 nguy n tử cacbon) có độ không bão hòa cao Lipid cá chứa nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe người tiêu dùng acid linoleic linolenic thể không tổng hợp Các acid béo không no cao độ...

Ngày tải lên: 19/09/2015, 00:09

69 771 1

Nghiên cứu hạn chế sự oxy hóa lipid trên sản phẩm cá nục khô bằng chất chống oxy hóa tự nhiên chiết xuất từ lá vối (cleistocalyx operculatus)

... vối lĩnh vực thực phẩm 13 CHƯƠNG NGUY N VẬT LIỆU VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 14 2.1 NGUY N VẬT LIỆU 14 2.1.1 Nguy n liệu vối 14 2.1.2 Nguy n liệu cá nục 14 2.1.3 ... thác chất chống oxy hóa từ vối lớn 14 CHƯƠNG NGUY N VẬT LIỆU VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 2.1 NGUY N VẬT LIỆU 2.1.1 Nguy n liệu vối Lá vối (Cleistocalyx operculatus) thu hái trực tiếp vườn người ... tỉ lệ cao dung môi chiết nguy n liệu không khuyên dùng dẫn đến tổn thất hợp chất phenol khó khăn việc tách bã nguy n liệu khỏi dịch chiết (Vương cộng sự, 2011) Vì vậy, chọn tỉ lệ dung môi /nguy n...

Ngày tải lên: 09/10/2015, 09:29

73 543 0

Quy trình sản xuất cá tra đông lạnh

... miệng túi Tiếp theo xếp sản phẩm vào thùng carton đậy nắp thùng dùng băng keo dán kín miệng thùng, niền thùng dây đai ngang dây đai dọc - Ngoài thùng carton có in thông số cần thiết: Tên sản phẩm, ... quản, mã số lô hàng Yêu cầu: - Túi PE phải đảm bảo vệ sinh, không bị rách - Thùng carton phải vệ sinh, không đặt thùng carton nhà - Sản phẩm bên phải với nội dung in bao bì Hình 2.18: Bao gói sản ... cấp đông khuôn chuyển đến tủ cấp đông xe đẩy Trước cấp đông phải vệ sinh tủ: dùng vòi nước áp lực cao xịt vệ sinh tủ, cho tủ chạy đến totủ = -18oC ÷ -20oC, sau người công nhân xếp khuôn cá lên plack...

Ngày tải lên: 08/08/2012, 09:40

13 6,4K 37

Tích hợp môi trường sản xuất giấy

... dụng hợp chất các-bon clo flo (CFCs -chlorofluorocacbons) khỏi sản phẩm máy lạnh, thuốc trừ sâu Chương 1: NGUY N TỬ Bài : Hạt nhân nguy n tử nguy n tố hóa học, đồng vị Mục giáo dục môi trường ... trường hợp nghiêm trọng, bị phù phổi dẫn đến tử vong Do đó, người tẩy trứng có nguy mắc bệnh đường hô hấp cao có nguy mắc chứng bệnh liên quan đến da bị mẩn đỏ, ngứa hay Ngoài ra, axít HCl sử ... SO2 chất ô nhiễm hàng đầu thường quy kết nguy n nhân quan trọng gây tác hại cho sức khỏe người dân đô thị SO2 kích ứng niêm mạc mắt đường hô hấp Ở nồng độ cao, SO2 gây viêm kết mạc, bỏng đục giác...

Ngày tải lên: 23/09/2012, 15:54

4 731 5

Phân tích tình hình sản xuất cá da trơn của nông dân Đông Bằng Sông Cửu Long.doc

... nuôi cá, nên giá thuê lao động giai đoạn hai có phần cao giai đoạn Một cách tổng thể, chênh lệch chi phí sản xuất hai giai đoạn, giai đoạn cao giai đoạn do: (i) cải tiến ý nghĩa chiến lược sản ... tính qui mô kinh tế nơi canh tác Bởi vốn đầu vào sinh học mang tính thay kết số liệu giai đoạn hai, giá vốn tăng làm ảnh hưởng thay đổi người dân chuyển hướng sử dụng từ vốn sang sử dụng yếu tố đầu ... “An Introduction to Efficiency and Productivity Analysis”, Kluwer Academic Publishers, Printed in the United States of America Dalton, T J, Masters, W A and Foster, K A (1997), “Production Cost...

Ngày tải lên: 05/10/2012, 16:45

10 675 4

Đề Tài Đặc Điểm Sinh Trưởng Và Kỹ Thuật Sản Xuất Cà Phê.pdf

... suất cao giống cà phê Catimor hãm chiều cao Giống cà phê Khoảng cách (m) Mật độ (hố/ha) Số Catimor x 1,5 3.300 Catimor x 10 5.000 Catimor 1,8 x 1,2 4.600 Cà phê chè cao x 2,0 1.330 (Typica, Bourbon) ... Coffea arabica L Cà phê vối: Coffea canephora Cà phê mít: Coffea excelsa Mỗi giống có nhiều chủng loại khác cà phê chè có chủng: Typica, Bourbon, Moka, Mundonovo, Caturra, Catuai, Catimor.v.v ... độ cao từ 600 - 2.500 m (nguy n quán cà phê chè Ethiopie nơi có độ cao 2.000 m) Các nước trồng cà phê chè có phẩm vị thơm ngon như: Kenya, Tanzania, Ethiopie, Côlombia thường trồng nơi có độ cao...

Ngày tải lên: 20/10/2012, 16:30

25 832 1