Lên men kefir
... Kefir sản phẩm lên men sữa truyền thống lâu đời • Kefir chứa acid lactic(0.5-1%) ,một số lượng ethanol đáng kể (0.5-2%) số sản phẩm phân giải casein sinh từ hoạt động phân giải nấm men • Kefir có trạng ... cacbonhidrat • Các vsv có hạt kefir Lactobacilli L.brevis, L.cellobiosus, L.acidophilus, L.kefir, L.casei ssp.alactosus, L.helveticus Cocci L.Lactis ssp lactis, S.thermophilus, S.filant, S.durans ... nghệ 1/Sơ đồ Sữa nguyên liệu Lên men Chuẩn hóa Làm lạnh Đồng hóa ủ chín Thanh trùng Làm lạnh Rót sản phẩm đóng nắp Giống vsv Cấy giống Kefir 2/ Thuyết minh sơ đồ 2.1/ Làm sữa nguyên liệu Mục...
Ngày tải lên: 05/08/2015, 21:15
... BC tăng, dòng Lympho ưu cần tìm nguyên nhân bệnh sinh Và qua xin đề nghị không sử dụng thuật ngữ VMNM đầu! KẾT LUẬN: -Trong năm 2004-2005 nghiên cứu 30 ca VMNM gây bởi: HI, PC, NMC, S.claibornae ... Tỷ lệ BCĐNTT cộng Số ngày điều trị Biến đổi Protein Glucose DNT trình điều trị Sinh hoá Protein Glucose >2g/ L 2-1g/L 10,5g/L ≤ 0,4g/L Vết 0 16 2-3 ngày 4-6 ngày 7-10 ngày Số ngày điều trị Đã ... Thang4-6 Thang 7-9 Thang10-12 Biểu đồ 3.2: Phân bố bệnh theo vùng 25 21 20 15 10 Nong thon Thanh Tac nhân gây bệnh Vi khuẩn E.Coli H.I Phế cầu Não mô cầu Salmonell Claiborne Salmonell Arizonae → tháng...
Ngày tải lên: 19/01/2014, 21:20
... Nguyễn Thanh Nguyên, 2000)[19] 13 Luận văn tốt nghiệp đại học Trường Đại học Cần Thơ 2.2.6 Một số enzyme có đậu nành Enzyme chất xúc tác sinh học làm gia tăng tốc độ trình biến đổi thể Một số enzyme ... nƣớc có 175.000 đậu nành đƣợc gieo trồng cho khoảng 300.000 Đến năm 2012 sản lƣợng khoảng 175.000 125.000 Việt Nam nhập đậu nành với số lƣợng lớn, khoảng 1,2 triệu năm Trong loại trồng cần thiết ... nhớ, tái sinh mô, cứng xƣơng tăng sức đề kháng 2.2.3 Carbohydrate Carbohydrate đậu nành khoảng 22 – 35,5%, – 3% tinh bột Carbohydrate đƣợc chia làm loại: loại tan nƣớc loại không tan 11 Luận...
Ngày tải lên: 22/12/2015, 00:44
Tìm hiểu các đặc trưng sinh trắc ảnh khuôn mặt, nghiên cứu ứng dụng của phép biến đổi KL và phân tích thành các thành phần chính PCA trong trích chọn đặc trưng khuôn mặt
... thut nộn ny Nộn nh Fractal: S dng tớnh cht Fractal ca cỏc i tng nh, th hin s lp li ca cỏc chi tit K thut nộn s tớnh toỏn ch cn lu tr phn gc nh v quy lut sinh nh theo nguyờn lý Fractal 1.2.VIDEO ... Error Callback: c gi cú li xy quỏ trỡnh thu video - Frame Callback: c gi trc mt frame nh c preview - Video Stream Callback: c gi thu c cỏc frame nh quỏ trỡnh streaming video - Audio Stream Callback: ... video Thớ d di õy thit lp tc hin th frame ch preview l 66 miliseconds mi frame(tc l khong 15 fps) v thit lp ch preview cho capture window CapPreviewRate(hWndC,66); CapPreview(hWndC, TRUE);...
Ngày tải lên: 26/04/2013, 14:17
Tìm hiểu các đặc trưng sinh trắc ảnh khuôn mặt, nghiên cứu ứng dụng của phép biến đổi KL và phân tích thành các thành phần chính PCA trong trích chọn đặc trưng khuôn mặt
... hầu hết khoảng giá trị Tuy nhiên thành phần thứ hai khác, hẹp nhiều giá trị đỉnh Do có khoảng biến đổi nhỏ nhiều nên cần số bit để mã hóa giá trị Vì vậy, giảm số bit cần thiết để mã hóa một ảnh ... ưu nhằm giảm thứ nguyên từ không gian liệu có số chiều lớn Nguyễn Văn Thành – HTTT&TT – KSCLC-K52 BÀI TẬP LỚN MÔN XỬ LÝ ẢNH 2011 thành không gian có số chiều bé nhiều với sai số bé nằm vector ... PCA trích chọn đặc trưng khuôn mặt Phép biến đổi KL ứng dụng toán giảm số chiều không gian liệu số lớn thành không gian có số chiều nhỏ nhằm giảm giá tính toán tăng hiệu kỹ thuật xử lý ảnh Trong...
Ngày tải lên: 26/04/2013, 14:17
Tìm hiểu các đặc trưng sinh trắc ảnh khuôn mặt, nghiên cứu ứng dụng của phép biến đổi KL và phân tích thành các thành phần chính (PCA) trong trích chọn đặc trưng khuôn mặt
... triển dần mang ứng dụng công nghệ xử lí ảnh (ảnh số) sâu vào đời sống, kết hợp với nhiều ngành khoa học khác để đưa giải pháp mang tính cách mạng Một số việc kết hợp sinh học khoa học công nghệ xử ... tra nhân dạng kios, điển chi nhánh Disneyland Florida Hồng Kông thực đưa nhận dạng vân tay vào việc bán vé - Quản lý vào ra: công nghệ nhận dạng sinh trắc học sử dụng nhằm xác định xác thực nhân ... sở liệu Một số phương pháp điển hình việc xác định, trích chọn đặc trưng sinh trắc học khuôn mặt trên: a Mô hình mạng Neural H.Rowley đề xuất [2] Hình – Sơ đồ trình thực mô hình mạng Neural việc...
Ngày tải lên: 25/02/2016, 19:02
Tìm hiểu các đặc trưng sinh trắc học khuôn mặt, nghiên cứu ứng dụng của phép biến đổi KL và phân tích thành các thành phần chính (PCA) trong trích chọn đặc trưng khuôn mặt
... k Các lớp khuôn mặt Ω i tính cách lấy trung bình kết biểu diễn khuôn mặt riêng số lượng nhỏ ảnh khuôn mặt cá nhân Một khuôn mặt coi thuộc vào lớp k giá trị εk cực tiểu nhỏ ngưỡng θk chọn trước ... ảnh đó: (1) Gần không gian mặt gần lớp khuôn mặt Một cá nhân nhận dạng xác định (2) Gần không gian mặt không gần lớp khuôn mặt Phát cá nhân lạ (3) Xa không gian mặt gần lớp mặt Ảnh cho ... end; Sau tính toán khoảng cách Euclide khuôn mặt cần nhận dạng với khuôn mặt khác ta thu kết quả: Các khuôn mặt có khoảng Euclide gần với khuôn mặt cần nhận diện Khuôn mặt có khoảng cách Euclide...
Ngày tải lên: 25/02/2016, 19:03
Đề tài Nghiên cứu sự biến động các thành phần thủy triều trạm Vũng Tàu có xét đến ảnh hưởng của biến đổi khí hậu
... số phương trình dạng (2.3) nhiều, A0 số cặp số điều hòa H g nhận nhiều, xác Với năm quan trắc ta có 8760 phương trình dạng (3) xác định khoảng 60 - 68 cặp số điều hòa H g điểm quan trắc Nhược ... 24obs Số lượng sóng triều Dựa vào kết phân tích triều phần mềm Mike 21 ta thu kết số lượng thành phần triều khảo sát 24obs obs Trạm Vũng Tàu sau Bảng 1: Số lượng sóng triều Năm Đo 1980 24obs Số ... có tổng số 68 sóng triều, riêng năm 1997 năm 2000 số lượng 60 sóng triều Nhưng quan trắc 4obs số thành phần triều không đổi qua năm 36 sóng Nhận thấy quan trắc chuỗi sỗ liệu 1giờ/lần số lượng...
Ngày tải lên: 28/09/2016, 13:01
Tài liệu Phần 3 - BÀI 2: MẠCH SCHMITT BIẾN ĐỔI SIN THÀNH VUÔNG DÙNG TRANSISTOR pdf
... khác Ghi chú: để lấy nguồn xoay chiều hình SINE, nhấp vào nút Generator, chọn SINE hình sau: Generator SVTH: MAI KHANG SINH - Trang 54 - HƯỚNG DẨN SỬ DỤNG ISIS Phần : Mô tương tự Để lấy điểm nối ... CAP-ELEC Để lấy nguồn chiều, chọn BATTERY SVTH: MAI KHANG SINH - Trang 51 - HƯỚNG DẨN SỬ DỤNG ISIS Phần : Mô tương tự Để lấy transistor 2N3904, vào thư viện BIPOLAR ( FAIRCHLD ), chọn 2N3904 hình ... trò linh kiện, ta có sơ đồ nguyên lí: Bước 4: Chạy mô Để xem chạy mô mạch ta dùng dao động kí OSCILLOSCOPE Bằng cách: Chọn Virtual Instrument: SVTH: MAI KHANG SINH - Trang 55 - HƯỚNG DẨN SỬ DỤNG...
Ngày tải lên: 26/01/2014, 17:20
Nghiên cứu ứng dụng biến đổi wavelet trong phân tích và ước lượng các tham số mô hình lưu lượng đa phân dạng trên internet
Ngày tải lên: 24/04/2014, 15:04
Phân tích yếu tố nhiệt độ và thời gian làm biến đổi chất lượng của sữa tươi trong bảo quản
... tuyến vú tiết vi sinh vật sữa tổng hợp nên Sự có mặt enzyme sữa nguyên nhân gây biến đổi thành phần hóa học sữa trình bảo quản , từ gây hư hỏng sữa Tuy nhiên sữa lactoperoxydase , lycozyme có vai ... butyric, vi khuẩn sinh acid propionic vi khuẩn gây thối , vi khuẩn sinh hương B: Eucaryote Nhóm VSV eucaryote có nhân hoàn chỉnh Nằm tế bào chất, nhân bao bọc nhân, bên nhiễm sắc thể lưu giữ thông tin ... số lượng chúng sữa luôn thay đổi tùy thuộc vào mức độ nhiễm VSV trình vắt sữa Các VSV thành hai nhóm chính: procaryote eucaryote a Procaryote Nhóm VSV Procayote co nhân chưa hoàn chỉnh Vùng nhân...
Ngày tải lên: 24/05/2014, 00:28
sự biến đổi về thành phần loài và số lượng thực vật nổi ở hồi ea nhái và ea súp tỉnh đắc lắc
... nh n l n u tiên cho Vi t Nam taxa ngh m i cho khoa h c Trachelomonas raciborskii var ovata nov var., Trachelomonas tramchimensis nov sp., Trachelomonas unispinosa nov sp [37, 38, 39, 40, 41, 42, ... sertularia, Ceratium hirundinella, Aulacoseira granulata var jonensis, A islandica, Cyclotella meneghiniana f binotata, Synedra ulna var biceps, Achnanthes inflata var gibba, Pediastrum clathratum, ... ciliata, Tetraedron hastatum; s nh ng loài ưu th Ceratium hirundinella, Synedra ulna, Pediastrum clathratum, Dinobryon sertularia Thành ph n loài bi n ng theo mùa: mùa xuân ch y u Ceratium hirundinella,...
Ngày tải lên: 19/06/2014, 11:30
BIẾN ĐỔI CÁC BIỂU THỨC HỮU TỈ. GIÁ TRỊ CỦA PHÂN THỨC ppt
... biến đổi biểu thức hữu tỷ 2) Biến đổi biểu thức hữu tỷ - Việc thực liên tiếp phép toán cộng, trừ, nhân, chia phân thức có biểu thức cho * Ví dụ: Biến đổi biểu thức để biến biểu thức thành phân x...
Ngày tải lên: 20/06/2014, 12:20
Chương 5 Biến đổi các truy vấn toàn cục thành các truy vấn mảnhChương 5. docx
... Biến đổi truy vấn SQL thành biểu thức đại số quan hệ Một biểu thức đại số quan hệ (expression of relational algebra): chuỗi phép toán (sequence of operations) Hai biểu thức có ngữ nghĩa mô tả ... vấn có tham số Truy vấn có tham số (parametric query) truy vấn mà công thức điều kiện chọn truy vấn bao gồm tham số mà giá trị chúng chưa biết biên dịch truy vấn Truy vấn có tham số cho phép ... phép toán phép toán hai ngôi: U (R B S) → U(R) B U(S) Tính rút thừa số (factorization) phép toán ngôi: U(R) B U(S) → U(R B S) Một số phép biến đổi tương đương Chương Biến đổi truy vấn toàn cục thành...
Ngày tải lên: 13/07/2014, 10:21
Báo cáo nghiên cứu khoa học: " TÁCH ẢNH DÙNG BIẾN ĐỔI WAVELET VÀ PHÂN TÍCH THÀNH PHẦN ĐỘC LẬP" pot
... hai trở ngại giải đồng thời cách rời rạc hóa thông số a, b: m m a = a , b = nb a Trang (7) TẠP CHÍ PHÁT TRIỂN KH&CN, TẬP 11, SỐ 09 - 2008 m, n số nguyên Họ wavelet (5) trở thành ( − − Ψ m,n (t ) ... WAVELET PACKET HỆ SỐ ĐẶC TRƯNG Qi Chuyển hệ số N nút đặc trưng đến ICA Trắng hóa liệu ICA Nguồn Nguồn M Hình 2b Mô hình ước lượng ICA Trang TẠP CHÍ PHÁT TRIỂN KH&CN, TẬP 11, SỐ 09 - 2008 4.2.Chuẩn ... Noise Ratio): S1 PSNR S2 S3 S4 S5 S6 95.03 93.37 92.06 74.67 83.90 83.79 Trang 11 Science & Technology Development, Vol 11, No.09 - 2008 Kết cho phép ta có số nhận xét hiệu loại wavelet packet, số...
Ngày tải lên: 22/07/2014, 03:20
Giáo án đại số lớp 8 - Tiết 32: BIẾN ĐỔI CÁC BIỂU THỨC HỮU TỶ GIÁ TRỊ CỦA PHÂN THỨC pdf
... tỷ: TL1: (HS chọn) HS xem -Một phân thức -HS thảo luận biểu thức biểu thị dãy phép toán : cộng, A TL2: Có dạng B , B 0, A, B đa thức SGK H1: Biểu thức phân thức? trừ , nhân, chia H2: Nhắc phân...
Ngày tải lên: 25/07/2014, 22:21
Đề tài: "Nêu thành phần hóa học ,biến đổi của thành phần hóa học,ảnh hưởng của sự biến đổi này và biện pháp kiểm soát của loài giáp xác(ghẹ xanh)" doc
... PHÁP KIỂM SOÁT Bảo quản ghẹ tốt tránh biến đổi thành phần hoa học giữ sống Ức chế hoạt động vi sinh vật, enzym, nguyên nhân gây biện đổi thành phần ghẹ Bảo quản ghẹ nhiệt độ thấp, tránh tiếp xúc ... amôniăc Khi ghẹ xanh tươi, hàm lượng amôniăc khoảng 5,63mg% Sau ngày bảo quản nhiệt độ ± 1oC, hàm lượng amôniăc lên tới 30,85mg%, cao giới hạn đa số nguyên liệu thuỷ sản (30mg %) Biến đổi sắc ... trạng thái thịt cứng lúc cấu trúc thịt bị co rút, lực hút phân tử protein luc mạnh Đa số pH động vật thủy sản nằm khoảng trung tính, pH tự nhiên ghẹ xanh 6,93 Trong trình bảo quản hình thành acid...
Ngày tải lên: 30/07/2014, 18:20
Đề tài: "Nêu thành phần hóa học ,biến đổi của thành phần hóa học,ảnh hưởng của sự biến đổi này và biện pháp kiểm soát của loài giáp sát(tôm hùm)" ppsx
... ,bảo quản nguyên liệu nâng cao hiệu tài nguyên ,tránh lãng phí thiệt hại ô nhiễm môi trường bị ương thối Nguyên tắc chung kiềm hãm ,ức chế hoạt động vi sinh vật ,của enzym ,nguyên nhân gây biện ... lại gây biến đen tôm Cơ chế biến đen tôm: Biến đổi vi sinh vât: hoạt động vi sinh vật nguyên nhân quan trọng gây hư hỏng tôm Vi sinh vật có mặt tôm từ nguồn : Vi sinh vật có sẵn tôm sống ... chống oxi hóa trình báo quản lạnh tôm Ngoài ra, còn dùng hóa chất chống biến đen Sử dụng hóa chất sulfit Sulfit muối axit sulfurơ ,nó sử dụng bảo quản nguyên liệu Tác dụng sunlfit :chống vi sinh...
Ngày tải lên: 30/07/2014, 18:20
NGHIÊN CỨU CHẾ ĐỘ ĐỘNG LỰC VÀ BỒI XÓI PHỤC VỤ TÌM GIẢI PHÁP BẢO VỆ BỜ BIỂN ĐỒI DƯƠNG, THÀNH PHỐ PHAN THIẾT
... Dương, cần xác đònh thông số sóng thích hợp Theo nguyên tắc thiết kế công trình ven bờ, cần phải xác đònh thông số sóng nước sâu sở số liệu quan trắc sử dụng mô hình số trò thích hợp để dẫn sóng ... ứng độ ổn đònh công trình thời gian dài, cần số liệu độ sâu đầy đủ sở kết hợp số liệu đo đạc đòa hình theo mốc Quốc Gia số liệu độ sâu hải đồ Các thông số để tính vận chuyển cát lấy từ báo cáo đánh ... triều, thay đổi đòa hình đáy Trên sở đó, phân tích tài liệu kết hợp với việc mô số trò mô hình số trò xác đònh xác nguyên nhân xói lở cho vùng bờ biển Do đó, cần phải xây dựng dự án nghiên cứu phục...
Ngày tải lên: 28/08/2014, 00:37