mẹo nấu miến xào
Tài liệu MIẾN XÀO LÒNG GÀ doc
Ngày tải lên :
15/12/2013, 10:15
... trụng miến
nên xả qua nước lạnh rồi cho ít dầu vào trộn cho khỏi dính. Lòng gà chà muối thật kỹ cho
hết mùi hôi rồi mới rửa sạch lại. Nên cho lòng gà vào xào chín rồi mới cho miến vào xào,
và xào ... trụng miến
nên xả qua nước lạnh rồi cho ít dầu vào trộn cho khỏi dính. Lòng gà chà muối thật kỹ cho
hết mùi hôi rồi mới rửa sạch lại. Nên cho lòng gà vào xào chín rồi mới cho miến vào xào,
và xào ... lửa lớn cho miến khô mới ngon.
Nguồn tin : 24h.com.vn
Các chuyên đề cũ hơn
• Bí quyết chọn thịt
Chia sẻ
MIẾN XÀO LÒNG GÀ
Thứ năm, 14 Tháng 5 2009 02:25
Nguyên liệu:
- 200g miến
- 2 bộ lòng...
- 7
- 435
- 0
Tài liệu Mẹo nấu cơm ngon và bổ dưỡng doc
Ngày tải lên :
16/12/2013, 08:15
... đã vo sạch và nấu như bình
thường, đợi đến khi cơm chín là được.
Cho dầu ăn vào cơm
Khi nấu cơm, cứ 1,5 kg gạo cho 2 – 3 ml giấm ăn hoặc nước chanh, như vậy
cơm nấu xong sẽ trắng, ... Dùng nước trà nấu cơm
Cơm không những thơm, màu sắc trông lạ mắt, mà còn có lợi cho tiêu hoá.
Cách làm ... chanh, như vậy
cơm nấu xong sẽ trắng, không dễ bị thiu, bị chua.
Cơm canxi
Khi nấu cơm, nếu ta nhỏ vài giọt dầu hoặc mỡ động vật vào cơm, cơm không
những thơm, tơi, nhừ, mà còn...
- 5
- 491
- 1
Tài liệu Miến xào cua lột docx
Ngày tải lên :
27/01/2014, 14:20
... khoanh. bắp cải, cà rốt thái sợi. Miến ngâm nước, trụng sơ, rưới
chút dầu.
- Phi thơm hành tím với dầu ăn, cho hành tây, cà rốt, bắp cải vào xào chín, nêm
hạt nêm. Cho miến vào trộn đều, thêm cua...
- 2
- 335
- 0
Tài liệu Mẹo nấu thịt không bị dai pptx
Ngày tải lên :
12/02/2014, 21:20
... Mẹo nấu thịt không bị dai
Làm thế nào để một số loại thịt không bị dai khi nấu bạn đã biết cách chưa?
Khi chế biến một số loại thịt, ... em có thể tham khảo một số mẹo
dưới đây để giúp món thịt mềm, ngon hơn khi nấu nhé!
Thịt bò
- Chọn thịt: Trước tiên, với thịt bò, thì khi mua, chị em nên chọn miếng thịt không
nhiều gân ... thành miếng dài thuận theo thớ thịt rồi mới thái ngang thành miếng mỏng.
- Ướp gia vị: sau khi ướp gia vị xong, hãy cho từ 2 - 3 muỗng cà phê dầu ăn vào và
ướp trong khoảng 20 - 30 phút. Khi xào, ...
- 6
- 337
- 0
Tài liệu Miến xào bò doc
Ngày tải lên :
15/02/2014, 04:20
... Miến xào bò
Mức độ:
Dễ
Chuẩn bị:
10 phút
Chế biến:
10 phút
Miến xào bò vừa có rau vừa có thịt cung cấp
đủ chất đạm, vitamin, ... 200g miến dong loại ngon
250g thịt bò thăn
3 tép tỏi
Tiêu, bột canh
Các bước thực hiện:
chờ chảo nóng.
Cho hỗn hợp rau, miến vào chảo, xào lửa
lớn đảo liên tục cho rau và miến...
- 4
- 282
- 0
Tài liệu Miến xào cua doc
Ngày tải lên :
15/02/2014, 04:20
... cho đều
cua, đều miến, đều gia vị.
Nếm lại vừa ăn mọi thứ ưng ý thì bỏ ngò
vào xốc cho đều ngò.
Miến xào cua
Mức độ:
Dễ
Chuẩn bị:
10 phút
Chế biến:
10 phút
Thèm dĩa miến nóng hổi, dùng ... vửa, cho dầu ăn vào chảo và hành
tím, tỏi vào xào cho dốt dốt và mùi thơm
dậy lên cho cua vào xào cho chín cua.
Vặn lửa mức thấp nhất và cho miến vào
đảo vài vòng rồi ngưng.
Cho gia vị,...
- 4
- 172
- 0
Tài liệu Miến xào hải sản pptx
Ngày tải lên :
15/02/2014, 04:20
... cho hành tây, ớt, tôm mực,
cà rốt vào xào. Nêm bột nêm, dầu hào,
tương ớt Nhật, tiêu xay. Cho nấm hương
và miến vào xào nhanh tay cho thấm gia
vị.
Miến xào hải sản
Mức độ:
Trung bình
Chuẩn ... Tương ớt Nhật, tiêu xay
Các bước thực hiện:
1
Miến ngâm nước cho nở mềm rồi để ráo.
Tôm lột vỏ chẻ lưng, lấy bỏ chỉ đen. Mực
rửa sạch, xắt miếng vừa ăn khía vảy rồng.
Cà rốt, ớt xanh xắt ... con chì. Hành tây bỏ
vỏ, xắt múi cam.
2
Nấm hương ngâm nước lạnh, cắt bỏ chân,
ngâm mềm rồi xào qua trước với gia vị,
bột nêm và dầu hào.
Đun một chút nước sôi, trụng sơ tôm, mực
và cà...
- 4
- 256
- 0
Tài liệu Miến xào hến ppt
Ngày tải lên :
15/02/2014, 04:20
... cà phê nước mắm.
Miến xào hến
Mức độ:
Trung bình
Chuẩn bị:
15 phút
Chế biến:
40 phút
Hến xào kết hợp với miến sẽ tạo ra một
món ăn lạ và ngon với vị dai dai của
miến, vị ngọt nhẹ ... hến cùng
Phi thơm hành, cho hến vào xào săn rồi
xúc ra để riêng.
Tiếp tục thêm dầu ăn vào chảo, xào sơ thịt
ba chỉ rồi thêm mộc nhĩ, cà rốt vào xào
chín với ½ thìa hạt nêm, xúc ra đĩa ... thìa hạt nêm, xúc ra đĩa riêng.
Nếu khô quá thì bạn cho thêm chút nước.
6
4
Miến trụng nước sôi.
Sau đó rửa miến lại bằng nước lạnh để
ráo, cắt khúc 10cm.
5
Mộc nhĩ ngâm nở.
Hành tím...
- 9
- 172
- 0
Tài liệu Nhanh tay làm: Miến xào bò pptx
Ngày tải lên :
19/02/2014, 16:20
...
Nhanh tay làm: Miến
xào bò
- Đổ rau xà lách đã xắt sợi vào, đảo đều. (Nhà mình ít khi nào ăn thịt bò chín
tái nên lúc nào cũng xào chín).
- Thịt chín, cho miến vào trộn đều lên ...
- Múc miến ra dĩa, cho xíu tiêu, ngò lên mặt. Dùng nóng
Chúc các bạn ăn ngon!
- Tiếp tục cho thịt bò vào xào. Khi bò hơi săn lại, cho nấm, cà chua vào xào
đều. Nêm gia vị ... lên cho thấm (khoảng vài phút). Rắc hành
lá/ ngò, tiêu lên.
Thưởng thức:
Thực hiện:
- Miến ngâm vào nước ấm khoảng 30 phút cho mềm. Vớt ra.
- Bắc chảo lên bếp, cho xíu dầu ăn vào. Chảo...
- 6
- 315
- 0
Mẹo nấu cá không cần dầu ăn ppt
Ngày tải lên :
05/03/2014, 12:20
... vỏ khá giòn sau khi được nướng chín.
Mẹo nấu cá không cần dầu ăn
Không cần dùng đến dầu ăn mà cá vẫn giữ được hương vị thơm ngon.
Có rất nhiều cách để nấu cá không cần dùng dầu mỡ mà món ăn ... khi đặt cá vào.
5. Chiên bằng lò
Đối với món cá chiên bằng lò, cá cần được sơ chế trước khi nấu. Cách sơ chế cũng
không quá phức tạp, bạn chỉ cần nhúng cá vào một hỗn hợp gồm ít bột mì, nước...
- 4
- 287
- 0
Miến xào thập cẩm ppt
Ngày tải lên :
06/03/2014, 02:20
... cho miến xào thập cẩm ra đĩa và
thưởng thức ngay lúc nóng.
Miến xào thập cẩm
Mức độ:
Trung bình
Chuẩn bị:
15 phút
Chế biến:
35 phút
Với nhiều loại nguyên liệu khác nhau,
miến xào ... vô cùng đặc biệt, lôi cuốn người
thưởng thức.
Nguyên liệu:
Miến dong: 100g
Tôm khô: 150g (ngâm nước rửa sạch)
Mực khô: 1-2 con (xé hoặc cắt nhỏ
ngâm...
- 4
- 566
- 0
