món ăn truyền thống của người miền trung

... làng của người Ve (thuộc một nhóm tộc người Giẻ Triêng) ở Quãng Nam hẳn sẽ không quên thưởng thức một món ăn đặc sản mang đậm hương vị vùng cao - Món láp. Láp - Món ăn truyền thống của người ... rất giống món tái của người Kinh. Đó là tập hợp những vị ngọt, bùi, chua chua, cay cay,tuyệt nhiên không có mùi tanh. Ăn rất ngon và càng ăn càng bắt vị. Từ xa xưa láp là món ăn truyền thống rất ... người Ve Làm món láp đơn giản nhưng để có được món món ăn ngon thì cần sự khéo léo của người chế biến. Món láp không kén chọn nguyên liệu. Láp có thể làm từ bát kì loại thịt naof của động vật,...

Ngày tải lên: 25/02/2014, 19:20

... Lạp là món ăn truyền thống trong lễ hội của người Lào, và cũng là một món ăn dân tộc gần gũi nhất của họ. Trong ngày Tết, người Lào - đặc biệt là các doanh nhân - rất chú trọng tới món Lạp. ... dân Lào ăn xôi. Th ức ăn k èm v ới xôi l à L ạp, Koy, Ping. Người Lào sống gần gũi với thiên nhiên nên thích ăn những thức ăn tươi sống lấy từ núi rừng như thịt gà, thú rừng vừa mới săn bắn, ... phục vụ những thức ăn nguội với các loại rau sống và nước dừa. Theo văn hóa Lào thì lạp được xem như là “linh hồn” của người Lào trong năm mới. Người ta có thể tặng nhau món lạp thay lời chúc...

Ngày tải lên: 19/03/2014, 15:20

... năng sinh tồn. Vậy tại sao cơ cấu bữa ăn truyền thống của người Việt la cơm - rau - cá? Vì rất muốn lí giải câu hỏi đầy lí thú này nên em đã chọn câu hỏi: "Cơ cấu bữa ăn truyền thống của ... dân các nền văn hóa gốc du mục (như phương Tây hoặc Bắc Trung Hoa) thiên về ăn thịt, còn trong cơ cấu bữa ăn của người Việt Nam thì lại bộc lộ rất rõ dấu ấn của truyền thống văn hóa nông nghiệp ... MỞ BÀI: Ăn uống là một nhu cầu tối quan trọng của đời sống con người, con người cần ăn, thở để tồn tại. Nhưng khác xa với con vật, ăn uống của con người là một hành động mang tính văn hóa chứ...

Ngày tải lên: 09/04/2013, 17:52

... lâu, Paella được coi là một món ăn truyền thống của Tây Ban Nha, ra đời tại Valencia. Đối với nhiều người Tây Ban Nha, thì họ coi món Paella là món ăn địa phương của v ùng Valencia, trong khi ... rất hấp dẫn. Nhưng đi ều làm nên sự tuyệt diệu của món ăn chính là hương vị ngọt ngào không thể lẫn với các món ăn khác. Đó là mùi vị hăng hăng của nghệ tây hòa quyện cùng những hạt cơm béo, ... Tây Ban Nha thì xem Paella là món ăn qu ốc gia của Tây Ban Nha. Theo truyền thuyết, món cơm paella Tây Ban Nha được khởi đầu khi người Tây Ban Nha thường làm món hầm bắng cách cho gạo, cá,...

Ngày tải lên: 19/03/2014, 15:20

... hầu hết các ngõ ngách phố phường. Người Mêxico thường dùng taco như một món ăn nhẹ sau bữa tối. Thậm chí, ở đất nước này, người ta còn phát triển nhiều hệ thống nhà hàng chuyên về taco như Taco ... bò. Tóm lại, các ấy có thể hiểu taco gồm hai loại, taco vỏ cứng và taco vỏ mềm. Theo truyền thống của người Mêxico, taco vỏ mềm đại diện cho nguyên liệu bột ngô, thường theo phương pháp hấp ... giữ độ mềm, trong khi người ta bổ sung thêm hành, rau mùi cho lớp nhân bên trong. Trong khi đó, taco de cazo lại được phục vụ trên một bát bằng kim loại, sánh lớp dầu ăn phía dưới nhằm ngụ...

Ngày tải lên: 24/03/2014, 08:20

... Bắc Âu này. Người Na Uy trồng những loại táo, dâu tây và anh đào có chất lượng cao để dùng tươi hoặc chế biến thành mứt trái cây. Bữa ăn truyền thống của người Na Uy ... hương vị khác nhau như bánh quy, bánh bơ tròn chính là nét nổi bật trong các bữa ăn của những ngày lễ. Ngoài ra, người Na Uy còn thích dùng bánh nướng có phủ kem trứng và mứt trái cây. 4. Phó ... gammelost (phó mát làm từ sữa chua) và geitost - phó mát làm từ sữa dê và có màu nâu mà nhiều người cho rằng chúng có vị tương tự như caramel. 5. Trái cây và rau xanh Na Uy n ổi tiếng...

Ngày tải lên: 02/04/2014, 03:20

... nướng. Mặc dù thức ăn dành cho buổi sáng khá đa dạng nhưng người Tây Ban Nha chỉ ưa thích một số món ăn sáng truyền thống sau: 1. Cà phê và sô-cô-la nóng Bữa ăn sáng của người Tây Ban Nha ... cơ bản, torrija là món ăn mà người Tân Ban Nha học hỏi được từ một món ăn sáng phổ biến của người Pháp là bánh mì nướng. Dễ làm và được yêu thích bởi mùi vị ngọt ngào, người Tây Ban Nha chế ... gia vị, món ăn sáng có thành phần chính từ trứng này được phục vụ như là một bữa ăn sáng muộn giàu năng lượng hoặc làm b ữa ăn giữa buổi, gộp cho cả bữa sáng và bữa trưa. Thông thường, món này...

Ngày tải lên: 19/03/2014, 11:20

Ngày tải lên: 02/04/2014, 13:20

Ngày tải lên: 03/04/2014, 05:20

Ngày tải lên: 30/07/2014, 14:21

Ngày tải lên: 14/01/2015, 12:04

... nghiên cứu về lễ hội truyền thống của người H’mông là một việc cần thiết để mọi người có thêm hiểu biết nhằm góp phần giữ gìn và phát huy những gía trị văn hoá truyền thống ấy của dân tộc H’Mông. ... hệ thống và tương đối đầy đủ về lễ hội truyền thống của người H’ Mông tại xã Quảng Hoà huyện Đăk Glong tỉnh Đăk Nông và những giá trị văn hoá đặc sắc của người H’ Mông thông qua các lễ hội truyền ... Đề tài nghiên cứu nhằm mục đích tìm hiểu các lễ hội truyền thống của người H’Mông để giúp mọi người hiểu hơn về những lễ hội truyền thống của người 2 2.3.1. Lễ tết 10 2.3.2. Hội Gàu tào 14 ...

Ngày tải lên: 05/04/2013, 12:09

... thức ăn như: măng tre măng đắng (no páu, nó pặt khôn, nó pặt ven), măng trúc, măng dê (nó bẻ) măng bó, măng bói, măng lay, măng loi. Từ măng chế biến thành món măng chua (nó xổm) nó pửng, măng ... pửng, măng khô ăn rt ngon. Măng ăn t-ơi cũng rất ngon, nh-ng khi ăn măng t-ơi thì nên luộc qua một lần và bỏ n-ớc đầu đi, làm nh- thế măng sẽ Văn hóa ẩm thực truyền thống của người Thái ở Mai ... pa" Măng có rất nhiều loại nh- mng tre mng đắng (no páu, nó pặt khôn, nó pặt ven), măng trúc, măng dê (nó bẻ) măng bó, măng bói, măng lay, măng loi. Từ măng chế biến thành món măng chua...

Ngày tải lên: 05/04/2013, 15:31

... biểu hiện của văn hoá ứng xử của người Việt lại được tập trung đầy đủ và sinh động nhất qua hình ảnh người phụ nữ - những con người mang trong mình đặc trưng vốn có của người Việt, văn hoá Việt ... trung thực trong văn hoá truyền thống, văn hoá dân gian và văn hoá hiện đại trong các phương diện vật chất, tinh thần và tâm linh. Bởi thế tìm về cội nguồn vẻ đẹp truyền thống của phụ nữ Việt ... đắn về vẻ đẹp và bản lĩnh của người phụ nữ Việt Nam. Chính họ – những người phụ nữ “đẹp” ấy đã góp phần không nhỏ trong việc khẳng định “tầm” của văn hoá Việt, truyền thống Việt trước bạn bè...

Ngày tải lên: 08/04/2013, 07:56

... khoa học xã hội và nhân văn Khoa Đông phương học báo cáo khoa học Kinh kịch - nét văn hoá truyền thống của dân tộc trung hoa Nhà nước nêu cao phương châm sáng tác văn nghệ là đồng loạt thực ... kịch truyền thống, sáng tác mới kịch lịch sử và kịch hiện đại” 1 . Đứng trước tình hình hàng ngàn, hàng vạn vở kịch truyền thống có khả năng bị thất truyền, một số nhà soạn kịch có trình độ văn ... Côn. Trung Quốc nhất tuyệt. NXB Văn hoá thông tin, 1997. 5. Clio Whit Taker, ngd Trần Văn Huân. Văn hoá phương Đông những huyền thoại. NXB Mỹ thuật, 2001. 6. Ngọc Phương. Kể chuyện văn hoá truyền...

Ngày tải lên: 08/04/2013, 15:56

... Trung Quốc nhất tuyệt. NXB Văn hoá thông tin, 1997. 5. Clio Whit Taker, ngd Trần Văn Huân. Văn hoá phơng Đông những huyền thoại. NXB Mỹ thuật, 2001. 6. Ngọc Phơng. Kể chuyện văn hoá truyền thống ... kịch truyền thống, sáng tác mới kịch lịch sử và kịch hiện đại 1 . Đứng trớc tình hình hàng ngàn, hàng vạn vở kịch truyền thống có khả năng bị thất truyền, một số nhà soạn kịch có trình độ văn ... khéo của các thế hệ nghệ sĩ xuất sắc cũng nh sự phong phú của các vai kịch, nó cũng không hổ thẹn là tập đại thành của nghệ thuật hý khúc Trung Quốc. Đó là kho báu của nghệ thuật hí khúc Trung...

Ngày tải lên: 09/04/2013, 11:02

Ngày tải lên: 16/08/2013, 08:29

Ngày tải lên: 16/08/2013, 10:46

... Trên cơ sở nhận thấy giá trị và vai trò của nghề dệt thổ cẩm truyền thống của người dân địa phương đôi với đời sống của họ cũng như sự tham khảo ý kiến của các giáo viên có mặt trong đoàn thực ... Nhận thức của người dân đối với vai trò và tầm quan trọng của nghề trong đời sống cá nhân và cộng đồng. - Nhận thức của người dân đối với việc bảo tồn và phát triển nghề dệt thổ cẩm truyền thống * ... Xúc cảm, tình cảm của người dân đối với nghề dệt thổ cẩm. Xúc cảm, tình cảm của người dân trước thái độ lãnh đạm của giới trẻ với nghề dệt thổ cẩm - Xúc cảm, tình cảm của người dân đổi với việc...

Ngày tải lên: 30/10/2013, 10:20