làm món bánh kem xốp
Hoàn thiện hệ thống nhận diện thương hiệu bánh Kem Xốp của Công ty CP Bánh kẹo Hải Châu
Ngày tải lên :
02/11/2012, 16:32
... các sản phẩm bánh kem xốp kể cả sản xuất trong nước lẫn
nhập khẩu đều không có nhãn hiệu riêng mà chỉ mang những cái tên chung
như Bánh Kem Xốp , Bánh Kem Xốp Cam”, Bánh kem xốp Dâu”… chỉ ... hóa
1 Bánh qui kem xốp Dây chuyền bánh 1 65%
Dây chuyền kem xốp 90%
2 Kẹo Dây chuyền kẹo cứng 85%
3 Gia vị thực phẩm Máy bao gói tự động 50%
4 Bánh cao cấp Dây chuyền bánh mềm 85%
Dây chuyền bánh ... phẩm bánh kem xốp của các công ty khác
nhau, trong tâm trí người tiêu dùng.
Về mức độ liên hệ giữa thương hiệu Bánh Kem Xốp và thương hiệu
mẹ của các công ty sản xuất kinh doanh bánh...
- 74
- 1.4K
- 16
Đẩy mạnh hoạt động tiêu thụ sản phẩm bánh kem xốp của CTCP bánh kẹo Hải Châu
Ngày tải lên :
08/04/2013, 07:56
... bán kem xốp chạy nhất
năm 2005
TT Mặt hàng
1 Kem xốp 400
2 Kem xốp 250
3 Kem xốp 125
4 Kem xốp 360
5 Kem xốp 60
6 Kem xốp phủ sôcôla hộp 170
(Nguồn: Phòng KDTT)
Từ nhiều năm qua sản phẩm kem xốp ... nhận bao gồm:
+ Bánh các loại: Bánh Hương thảo, Bánh Vani, Hướng Dương, Hải Châu
hương cam, Hải Châu hương dừa, bánh quy kem, quy bơ, bánh chocobis,
bánh kem xốp các loại, bánh kem xốp phủ sôcôla ... tích thực trạng hoạt động tiêu thụ bánh kem xốp của CTCP
bánh kẹo Hải Châu
1.Tình hình tiêu thụ bánh kem xốp của CTCP bánh kẹo Hải Châu
Ngày 01/01/2005 CTCP bánh kẹo Hải Châu chính thức trở thành...
- 58
- 365
- 0
Tài liệu KỸ THUẬT LÀM MÓN BÁNH VIỆT NAM docx
Ngày tải lên :
16/02/2014, 00:20
... khoai mì để chế biến nhiều món ăn,
món chè hay các món bánh. Bánh khoai mì nướng là một món bánh khá phổ
biến trong dân gian dùng phương pháp nướng trong chế biến. Bánh hoàn tất
có độ dẻo, ... thời gian nấu bánh, nước phải luôn luôn sôi mạnh và ngập bánh.
Sau khi bánh chín vớt ra nhúng bánh vào nước lã để rửa bớt nhựa nếp, như
vậy bánh có thể bảo quản được lâu hơn.
_ Bánh gói đều ... biến các món chè, bánh Việt Nam
Đinh Ngọc Phương Thảo
11
III. YÊU CẦU THÀNH PHẨM:
_ Bánh có màu vàng sáng, thớ bánh mịn màng.
_ Có độ rắn chắc, kết dính tốt, không bị vỡ.
_ Bánh làm xong...
- 23
- 529
- 0
đẩy mạnh hoạt động tiêu thụ sản phẩm bánh kem xốp của ctcp bánh kẹo hải châu
Ngày tải lên :
18/02/2014, 23:12
... nhận bao gồm:
+ Bánh các loại: Bánh Hương thảo, Bánh Vani, Hướng Dương, Hải
Châu hương cam, Hải Châu hương dừa, bánh quy kem, quy bơ, bánh
chocobis, bánh kem xốp các loại, bánh kem xốp phủ sôcôla ... sản phẩm sang các thị trường nước ngoài. Sản
phẩm bánh kem xốp xuất khẩu sang nước ngoài chủ yếu là bánh kem xốp
400g, kem xốp thỏi sôcôla, kem xốp phủ sôcôla. Tuy nhiên sản lượng tiêu thụ
qua ...
2,3%
Kem xốp 400 8 20 400 23960 23840 205998 10300
Kem xốp 250 7.5 30 250 21000 20880 169250 5642
Kem xốp 240 7.2 30 250 20850 20730 161334 5378
Kem xốp 125 6.25 50 125 22900 22780 15381
6
3076
Kem...
- 58
- 865
- 0
Cách làm món bánh Panna Cotta quất việt pot
Ngày tải lên :
07/03/2014, 23:20
... việt quất. Chắc chắn bạn
sẽ ghi điểm trong mắt mọi người đấy!
Chúc các bạn thành công và làm được món bánh Panna Cotta thật ngon
nhé!
Bước 3:
Ở một nồi khác, cho nốt phần đường còn lại ... lớp hỗn hợp A lên trên. Tiếp tục làm từng lớp như vậy cho đến khi hết.
Đặt bánh vào tủ lạnh ít nhất là 8 giờ trước khi dùng. Bạn có thể trang
trí lên bề mặt bánh bằng trái việt quất tươi hoặc ... loại mứt hoa quả.
Bước 1:
Cho lá gelatin vào nước lạnh ngâm chừng 10 phút.
Cho kem tươi vào nồi đun, khi kem hơi sôi lăn tăn quanh mép nồi
bạn thêm 70gr đường vào khuấy cho đường tan hết....
- 4
- 653
- 3
Tài liệu Hướng dẫn làm bánh kem tươi trà xanh mùa hè thì tuyệt cú mèo doc
Ngày tải lên :
18/02/2014, 17:20
... cho bánh vào nướng
Nhiệt độ ~ 150 độ
Thời gian ~ 30-40 phút
Chú ý bánh này mà nhiệt độ bị cao thì bánh khi cho ra ngoài rất dễ bị xẹp
xuống và khi cho bánh ra ngoài thì có thể úp khuôn bánh ...
bánh ra đỡ bị xẹp đi
Hỗn hợp lòng trắng đạt yêu cầu sẽ như hình dưới đây
8. Chia bánh đã nướng làm 4 phần. Sau đó phết Topping đã đánh bông vào
lần lượt theo thứ tự. 1 phần bánh 1 phần kem, ...
Nước cốt chanh.
Bột trà xanh 25gr
Trang trí bánh :
Kem topping : 200gr
Bột trà xanh 1 ít
Chuẩn bị bắt tay vào làm các bạn lưu ý là bánh này phải chú ý ở 3 công đoạn
:1 là đánh lòng...
- 16
- 997
- 3
Tài liệu Làm bánh mềm xốp thơm ngon mà không cần lò nướng pptx
Ngày tải lên :
20/02/2014, 05:20
...
Bước 2:
Làm bánh mềm xốp
thơm ngon mà không
cần lò nướng
Là một trong những họ hàng của loại bánh vòng quen thuộc, với loại bánh
này bạn chỉ cần chiên thôi là đã có những chiếc bánh vàng ... làm thành
dạng siro đặc rồi rưới lên trên bánh. Trang trí thêm với các loại kẹo màu
hoặc chocolate chip.
Đây là một “họ hàng” của loại bánh vòng quen thuộc mà bạn đã biết, ăn rất
mềm và xốp ... sạch (mặt bàn hoặc mặt bếp) làm bột áo, cho bột trong
tủ lạnh ra cán sao cho sau khi cán bột dày khoảng 1,5cm.
Bước 6:
Nếu có dụng cụ cắt bánh thì bạn cắt bánh theo những hình dạng mình...
- 10
- 590
- 2
Nặn bánh kem mini làm vòng cổ cực xinh potx
Ngày tải lên :
06/03/2014, 17:20
...
- Gắn móc kim
loại lên trên chiếc
bánh để nối dây
chuyền vào.
Nặn bánh kem mini làm vòng cổ cực xinh
Một món quà thật thích hợp cho cô bạn thích nướng bánh nhé!
Chuẩn bị những dụng cụ này ... chiếc bánh. Các
bạn cẩn thận đừng
miết mạnh tay quá
nhé!
Bước 5:
- Dùng dao cắt 1
miếng bánh ra.
Bước 2:
- Nặn 2 hình tròn
dày màu nâu có kích
thước bằng nhau để
làm cốt bánh. ...
- Làm ấm đất sét
trong lòng bàn tay
trước khi nặn.
Bước 6:
- Nặn đất sét màu
hồng thành từng
dải dài.
Bước 7:
- Cuộn dải đất sét
lại rồi ấn nhẹ để
tạo hình hoa hồng.
Làm...
- 6
- 414
- 0
Cách làm bánh ngọt xốp nho ppt
Ngày tải lên :
07/03/2014, 23:20
...
Cách làm bánh ngọt xốp
nho
- Khi nướng bánh phải chú ý nhiệt độ, nếu để quá thấp bề mặt bánh sẽ không
mịn. Nếu nhiệt quá nóng, phần trên bánh sẽ nở phồng và đứt gãy ở giữa,
bánh bị cứng. ... lấy ra khỏi lò. Để bánh nguội trong khuôn. Sau đó lắc khuôn để
lấy bánh ra.
Bánh nướng xong có màu vàng nâu, bánh xốp mềm, thơm, độ ngọt vừa phải.
Mách nhỏ:
- Quan sát mặt bánh để biết mức ... Muốn thử xem bánh chín
chưa bạn có thể dùng tay ấn vào bánh, thấy bánh đàn hồi trở lại ngay thì tức
là bánh chín.
Hoặc có thể dùng 1 que tăm, xăm thử, rút tăm ra thấy không dính bánh là
được....
- 5
- 448
- 1
cách làm một số món bánh
Ngày tải lên :
08/03/2014, 20:49
... đều các thành lò.
Quay ra rạch bánh, dùng dao lam rạch nghiêng dao vết rạch dài từ 5-7cm. Bánh dài rạch
làm 5 đường chéo, bánh nhỏ rạch làm 3 đường. Sau khi rạch bánh xịt nước lên mặt rồi
cho ... bánh tiếp.
• Bỏ ra, phết bơ chảy lên mặt bánh.
Thành phẩm: Bánh mềm, xốp. Độ ẩm tốt, thớ bánh dai, độ ngọt nhẹ
(*): Nếu không dùng máy làm bánh mỳ, hay các máy trộn bột khác thì phải nhào bột
bằng ... bột để tránh bị khô.
Cân và vê bánh:
Baguette dài 60cm = 300gr bột
Loại nhỏ : 30cm =150gr bột
Để bánh nghỉ và nở:
Khay bánh lót giấy chống dính (giấy nến) rồi xếp bánh đã vê đạt tiêu chuẩn vào...
- 101
- 567
- 0
