làm sạch và phân loại cà phê nguyên liệu
Giáo trình chế biến chè, ca phê, ca cao
Ngày tải lên :
02/10/2015, 13:26
... 2.2.1 Làm phân loại cà phê nguyên liệu 104 2.2.2 Xát vỏ tươi 108 2.2.3 Tách vỏ nhớt 111 2.2.4 Rửa cà phê thóc 115 2.2.5 Làm cà phê thóc 117 2.2.6 Làm khô cà phê thóc 117 CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN CÀ PHÊ ... 3.2.11 Bảo quản Phần II CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN CÀ PHÊ Chương NGUYÊN LIỆU CHẾ BIẾN CÀ PHÊ ĐẶC ĐIỂM THỰC VẬT CỦA CÂY CÀ PHÊ 1.1 Các giống cà phê 1.2 Cấu tạo cà phê 1.2.1 Vỏ 1.2.2.Thịt 38 39 39 39 48 54 ... sản xuất chè đen Nguyên liệu phải qua công đoạn phân loại, làm trước đưa vào sản xuất Việc phân loại thực băng tải làm Công nhân trực tiếp kiểm tra loại bỏ tạp chất có nguyên liệu Cuối băng tải...
- 252
- 8.3K
- 35
BẢO QUẢN THỰC PHẨM BẰNG PHƯƠNG PHÁP LÀM KHÔ
Ngày tải lên :
22/10/2015, 20:08
... Lưu lượng không khí – Chiều dày lớp vật liệu • Yêu cầu trình làm khô – Nguyên liệu: Tươi, sạch, đảm bảo vệ sinh – Phương pháp sấy: phù hợp với nguyên liệu, yêu cẩu sản phẩm – Nhiệt độ: Không cao ... yếu tố ảnh hưởng đến trình làm khô Nhiệt độ Độ ẩm www.trungtamtinhoc.edu.vn Lưu lượng không khí Chiều dày lớp vật liệu III YÊU CẦU CỦA QUÁ TRÌNH LÀM KHÔ NGUYÊN LIỆU Làm nguội bao gói kín, trơ ... Mục lục NGUYÊN LÝ CÁC YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN QT LÀM KHÔ THỰC PHẨM CÁC YÊU CẦU CỦA PHƯƠNG PHÁP LÀM KHÔ www.trungtamtinhoc.edu.vn CÁC PHƯƠNG PHÁP LÀM KHÔ KẾT LUẬN I.NGUYÊN LÝ LÀM KHÔ ỨC CHẾ...
- 24
- 2.6K
- 7
Thiết kế nhà máy sản xuất cà phê nhân theo phương pháp ướt và cà phê rang xay với năng suất 120 tấn nguyên liệu cà phê quả tươi ngày ( full bản vẽ )
Ngày tải lên :
23/10/2015, 20:54
... (%) Nguyên liệu cà phê nhân Xử lý, phân loại, làm nguyên liệu 1,5 Rang cà phê nhân 24 Làm nguội Phối trộn 0,5 Xay cà phê 0,5 Phân loại sàng Cân, đóng gói + ( kể ẩm) 1,5 ( phụ phẩm) 0,2 4.3.1 Nguyên ... pháp làm bể Xi phông Nguyên tắc bể xi phông: dựa vào khác tỷ trọng cà phê tạp chất so với tỷ trọng nước để phân loại kết hợp làm nguyên liệu Tác dụng: + Phân loại tạp chất nặng làm cho nguyên liệu ... Xử lý, phân loại, làm nguyên liệu + Lượng nguyên liệu vào: 100 (kg/h) + Tỷ lệ hao hụt: 1,5% + Lượng nguyên liệu hao hụt: 100 × 0,15 = 1,5 (kg/h) 4.3.3 Rang cà phê nhân + Lượng nguyên liệu vào:...
- 126
- 1.7K
- 19
Thử nghiệm sản xuất phân bón từ phụ phẩm Biogas bằng phương pháp làm khô trực tiếp và đánh giá sơ bộ hiệu quả trên một số loại cây trồng ngắn ngày
Ngày tải lên :
23/11/2016, 10:56
... cho suất cao 2.1.1.1 Phân loại phân bón Phân loại theo nguồn gốc hình thành - Phân hữu cơ: Là loại phân bao gồm phế phụ phẩm trồng gia súc giai đoạn khác trình phân giải bón vào đất nhằm cung ... dưỡng đa lượng (phân đạm , kali, lân… ) - Phân tổng hợp: Là loại phân chứa nhiều nguyên tố dinh dưỡng (bao gồm có phân trộn NPK; phân phức hợp DA, DAP… ) - Phân sinh học: Là loại phân có chứa vi ... làm giàu nguyên liệu sản xuất phân + Sử dụng công nghệ hoá học để tạo sản phân bón Phân sinh hoá bón ruộng không có mặt vi sinh vật - Phân phức hợp: Là loại phân có chứa thành phần từ nhiều nguyên...
- 65
- 431
- 0
Vận dụng phương pháp làm việc nhóm trong quá trình giảng dạy môn CNXHKH ppt
Ngày tải lên :
12/07/2014, 11:21
... hay không - Làm việc nhóm theo vị trí công việc :Làm việc nhóm theo dạng áp dụng nhiệm vụ chung cần thực phân thành nhiều nhiệm vụ nhỏ mà giải pháp chúng tập hợp chung lại sau kết thúc làm việc nhóm ... trình làm việc nhóm không đơn giản Có thể có vài thành viên tham dự quan niệm thời gian làm việc nhóm thời gian nghỉ xả hơi: giáo viên phải lái nhận thức lệch lạc cách nói lại nội dung cụ thể làm ... pháp Làm việc nhóm vào trình dạy học môn Chủ nghĩa xã hội khoa học Chính trị học trường Chính trị Nghệ An phần phát huy chức phương pháp dạy học Để có thành công trình sử dụng phương pháp Làm...
- 6
- 631
- 1
Phương pháp làm mềm da hiệu quả pps
Ngày tải lên :
13/07/2014, 06:20
... enantilic (1 - viên nhộng loại 500mg/ngày) Để việc dùng dầu dưỡng ẩm mang lại kết tốt nhất, hàng ngày bạn cho giọt tinh dầu cần tây… vào thìa cà phê dầu thực vật để mát xa Nguyên tắc chọn sữa tắm, ... (một loại axit béo) Sử dụng sáng tối, tốt sau tắm Chú ý: Kem dưỡng nhờn gây mụn Nếu thấy bị mần đỏ thay loại kem khác Có thể bạn bị dị ứng với loại kem dùng Sử dụng tinh dầu dưỡng ẩm Tinh dầu loại ... dược, nước chanh, cam… Không nên uống dồn vào thời điểm ngày mà bạn nên chia nhỏ ngày Chú ý: Không nên uống nhiều cà phê đồ uống có gaz Những đồ uống làm bạn khô da không cung cấp độ ẩm cho da...
- 6
- 333
- 0
“LÚA” THỰC TRẠNG SAU THU HOẠCH PHƯƠNG PHÁP LÀM KHÔ Ở ĐBSCL
Ngày tải lên :
15/09/2014, 08:11
... độ hạt từ 2124% Có khác biệt tỉ lệ gạo nguyên phương pháp phơi sấy, sấy phương pháp làm tăng tỉ lệ gạo nguyên xay xát Làm khô ánh nắng mặt trời – phơi lúa Làm khô lúa ánh nắng mặt trời phương pháp ... nhiên liệu trấu Các máy sấy tháp có nguyên lý làm việc tuần hoàn theo mẻ, với tháp sấy cấu tạo nhiều đường dẫn hình chóp để dẫn khí nóng vào buồng sấy thoát khí ẩm khỏi buồng sấy So với loại máy ... sau thu hoạch CHƯƠNG III: MỘT SỐ PHƯƠNG PHÁP LÀM KHÔ LÚA Ở ĐỒNG BẰNG SÔNG CỬU LONG Nguyên tắc việc phơi sấy Cũng hạt ngũ cốc khác, hạt lúa loại vật liệu ưa nước, ẩm độ hạt dễ dàng thay đổi tuỳ...
- 18
- 1.7K
- 5
Hướng dẫn học sinh lớp 10 tự học bộ môn Hóa học và phương pháp làm bài tập thông qua tiết luyện tập trên lớp.
Ngày tải lên :
14/05/2015, 16:26
... hình thành số loại phân tử - Đặc điểm cấu trúc liên kết ba loại tinh thể Kĩ - Xác định hóa trị số oxi hóa nguyên tố đơn chất hợp chất - Dùng hiệu độ âm điện để phân loại cách tương đối loại liên ... GV hướng dẫn hs phát biểu để điền vào bảng Cho hs làm bt SGK a Lấy VD tinh thể ion, tinh thể phân tử, nguyên tử b So sánh nhiệt độ nóng chảy loại tinh thể Giải thích c Tinh thể dẫn điện trạng ... đại trà tất lớp vào HKII năm học (2009-2010) năm E.MỨC ĐỘ VẬN DỤNG VÀO KHỐI 11 VÀ 12: - Vận dụng có bổ sung Ngày tháng năm Người viết Võ Thị Ngọc Điệp Duyệt TTCM SỞ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TÂY NINH...
- 7
- 697
- 6
phân tích ảnh hưởng của các phương pháp xuất kho đến kết quả hoạt động kinh doanh tại công ty trách nhiệm hữu hạn thương mại dịch vụ hưng thành đạt
Ngày tải lên :
09/10/2015, 17:29
... thập số liệu Thu thập số liệu thống kê : kế toán tình hình nhập xuất kho hàng hóa công ty trách nhiệm hữu hạn thƣơng mại dịch vụ Hƣng Thành Đạt 2.2.2 Phƣơng pháp phân tích số liệu Số liệu phân tích ... 05VT ) + Bảng kê mua hàng ( Mẫu số 06 - VT ) + Bảng phân bổ nguyên liệu, vật liệu, công cụ, dụng cụ ( Mẫu số 07VT ) + Bảng kê thu mua hàng hóa mua vào hóa đơn (04/GTGT) Ngoài chứng từ bắt buộc sử ... MỘT SỐ BIỆN PHÁP LÀM GIẢM CHI PHÍ VÀ NÂNG CAO KẾT QUẢ KINH DOANH 63 CHƢƠNG KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 66 6.1 KẾT LUẬN 66 6.2 KIẾN NGHỊ 67 TÀI LIỆU THAM KHẢO ...
- 102
- 413
- 0
Tiểu luận môn hành vi tổ chức phương pháp làm việc nhóm hiệu quả
Ngày tải lên :
20/03/2016, 22:05
... người gỡ rối cho nhóm gặp vấn đề nan giải + Phân công nhiệm vụ rõ ràng, hợp lý: Phân công nhiệm vụ việc làm thiếu học tập theo nhóm Khi phân công phải trọng phân công phù hợp với lực thành viên cá ... hết mâu thuẫn chưa giải thích đáng, thành viên lúng túng làm để hòa giải mâu thuẫn, lâu dần làm cho không khí làm việc nhóm căng thẳng, làm giảm động lực xây dựng thành viên Tất nhiên có nhóm ... công việc sống Giao tiếp làm việc nhóm không khó, làm giúp người phát huy mạnh cá nhân để đóng góp hiệu cho công việc chung lại điều làm Nếu bạn thực nắm kỹ giao tiếp hiệu làm việc nhóm, bạn ngạc...
- 13
- 445
- 0
Khảo sát ảnh hưởng của một số thông số đến quá trình làm sạch và phân loại cà phê quả tươi theo phương pháp ướt
Ngày tải lên :
04/08/2013, 10:01
... hoạch cà phê 13 1.2.3 Chất lợng cà phê xuất Việt Nam 14 1.2.4 Công nghệ chế biến cà phê nhân 15 1.3 Tìm hiểu công nghệ thiết bị làm sạch, phân loại cà phê nớc 21 1.3.1 Thiết bị làm phân loại cà phê ... để phân loại, dùng máy thờng tập trung nhà máy lớn Hình 1.4 Cà phê nhân thành phẩm 1.3 tìm hiểu công nghệ thiết bị làm sạch, phân loại cà phê nớc 1.3.1 Thiết bị làm phân loại cà phê nớc Làm phân ... tích cà phê giới 75% sản lợng cà phê xuất hàng năm Tiếp theo cà phê mít nhng loài có ý nghĩa kinh tế không đáng kể Cà phê Arabica (cà phê chè) loại cà phê đợc trồng nhiều giới Là loại cà phê tự...
- 111
- 637
- 0
Thiết kế nhà máy sản xuất cà phê nhân theo phương pháp khô với năng suất 7000 tấn cà phê quả tươi năm
Ngày tải lên :
15/08/2014, 10:30
... Vỏ lụa cà phê vối màu nâu nhạt, vỏ lụa cà phê mít màu vàng nhạt bám sát vào nhân cà phê Tên đề tài: Thiết kế nhà máy sản xuất cà phê nhân Đồ án tốt nghiệp 2.2.1.4 Nhân cà phê: Đây lớp cà phê, phía ... 15 3.2.2.1 Nguyên liệu [ 8, tr 19-20] Nguyên liệu loại cà phê thu hoạch, loại cà phê trồng nước ta Robusta chiếm khoảng 97% Thu hoạch nguyên liệu Hiện giới nước vấn đề thu hoạch cà phê chủ yếu ... Vỏ trấu cà phê chè mỏng dễ đập vỏ trấu cà phê vối cà phê mít 2.2.1.3Lớp vỏ lụa: Bao bọc quanh nhân cà phê lớp vỏ mỏng, mềm gọi vỏ lụa Chúng có màu sắc khác tùy theo loại cà phê Vỏ lụa cà phê chè...
- 89
- 1.1K
- 3
Đồ án thiết kế nhà máy sản xuất cà phê bằng phương pháp ướt năng suất 30 tấn cà phê quả tươingày và 15 tấn cà phê thóc trên ngày
Ngày tải lên :
31/01/2015, 11:54
... trước đưa vào máy xát tươi, nguyên liệu cần phải làm phân loại Tuỳ theo độ đồng nguyên liệu mà công đoạn làm phân loại dễ dàng hay khó khăn, đơn giản hay phức tạp Làm phân loại nguyên liệu để tách ... 287,338 = 538,7588 kg cà phê thóc/ 1000 4.2 Cân nguyên liệu cho sản xuất cà phê nhân từ cà phê thóc Tính cho 1000 kg nguyên liệu cà phê thóc 4.2.1 Sàng tạp chất - Lượng nguyên liệu vào: 1000 (kg/h) ... theo loại cà phê Vỏ lụa cà phê chè có màu trắng bạc mỏng dễ bong khỏi hạt trình chế biến Vỏ lụa cà phê vối màu nâu nhạt, vỏ lụa cà phê mít màu vàng nhạt bám sát vào nhân cà phê e Nhân cà phê (Coffee...
- 106
- 1.2K
- 2
TCVN 5377 1991 kho bảo quản sản phẩm động vật phương pháp làm vệ sinh tiêu độc
Ngày tải lên :
18/03/2016, 10:51
... quản sản phẩm động vật xây dựng (toàn phần) vật liệu dễ bị tác động ăn mòn hoá chất tiêu độc kiềm, axit, chất ôxy hoá Phương pháp làm vệ sinh 3.1 Làm bề mặt sàn, tường kho trang thiết bị có bên ... tất loại kho ghi mục tiêu chuẩn Tiªu chuÈn ch¨n nu«i TCVN 5377 - 1991 Chú thích: Do hầu hết hợp chất clo có tính ăn mòn tẩy màu nhẹ nên sau tiêu độc hợp chất clo phải rửa bề mặt kim loại vật liệu ... phải làm kim loại sành sứ (không dùng thùng chậu nhựa) Chiều cao đồ dùng để đựng hoá chất phải gấp lần so với độ sâu chất lỏng đựng bên Vị trí đặt dung dịch xông focmandehit phải có cách xa vật liệu...
- 5
- 557
- 0
mối quan hệ giữa chế độ thủ trưởng (trách nhiệm quyền hạn cá nhân) với chế độ tập thể quản lý( hội đồng quản trị, trong quan hệ với các phó thủ trưởng) và nhưng phương pháp đảm bảo tốt mối quan hệ trong hoạt động của doanh ng.DOC
Ngày tải lên :
10/09/2012, 09:23
... tài, em chia đề tài thành phân nhỏ để nghiên cứu khái quát lại: A.Mối quan hệ ( quyền hạn trách nhiệm) thủ trởng với phó thủ trởng * Thế trách nhiệm, quyền hạn? - Có loại trách nhiệm: Trách nhiệm ... Thế mối quan hệ điều khiển phục tùng vài trò mối quan hệ điều khiển phục tùng I Định nghĩa vai trò quan hệ điều khiển-phục tùng: * Quan hệ điều khiển-phục tùng loại quan hệ chủ yếu tổ chức với tác ... phải dựa phơng thức tác động có tổ chức dựa vào chức năng, quyền hạn, trách nhiệm cấp thứ bậc hệ thống tổ chức quản lý Nếu không nh vậy, điều khiển rơi vào tình trạng chủ quan tuỳ tiện, xử lý đối...
- 10
- 6.3K
- 8
Phương pháp làm việc hiệu quả
Ngày tải lên :
18/01/2013, 15:03
... Niềm tin vào công ty - Tập đoàn lớn, 28 năm - Nhiều giải thưởng Khoa học, Tài - Hành lang pháp lý đầy đủ ,tiềm tài lớn Niềm tin vào sản phẩm nghệ tiên tiến, dẫn đầu - Nhu cầu làm đệp nhu ... “Tôi phát có chương trình làm kinh tế hay, đầu tư vốn, không rủi ro mà cho thu nhập cao ,rất dễ làm Cậu thu xếp công việc, thứ hay thứ đến nghe để bàn cộng tác làm ăn Vậy cậu định hôm để tớ ... buổi hội thảo làm để tồn trong khủng hoảng Kinh tế nay… Chào NGA, Tôi vừa trở từ buổi hội thảo làm để trẻ em đối diện với tương lai’… Chào HƯƠNG, Tôi vừa trở từ buổi hội thảo làm để đối phó...
- 46
- 1.3K
- 6
Các phương pháp làm chín thực phẩm không qua nhiệt
Ngày tải lên :
22/07/2013, 01:27
... phẩm làm chín phương pháp khác, Kết hợp gia vị tạo thành ăn Ồ ! Ngon •* Qui trình thực hiện: -Thực phẩm thực vật làm sạch, cắt thái phù hợp, ngâm nước muối có độ mặn 25%, ướp muối, sau xả sạch, ... ớt tỏi b) Muối nén: Là cách làm thực phẩm lên men vi sinh thời gian dài Muối rải đều, xen kẽ với thực phẩm nén chặt Chua ngon ! *Qui trình thực hiện: -Làm nguyên liệu thực phẩm, để Ngâm thực ... chín - Trộn chung nguyên liệu thực vật + động vật + gia vị - Trình bày theo đặc trưng * Yêu cầu kĩ thuật - Giòn, nước - Vừa ăn, đủ vị chua, cay mặn - Màu sắc đẹp Muối chua: Là cách làm thực phẩm...
- 11
- 2K
- 9
Phương pháp làm sạch răng mới hiệu quả
Ngày tải lên :
28/10/2013, 16:15
... ngay, đánh làm hư tổn đến răng, 10 phút sau bữa ăn, acid miệng đạt đến đỉnh điểm thời gian tốt để đánh Sau bữa ăn sau ăn thực vật có tính acid dùng nước súp miệng uống cốc sữa bò làm khoang miệng, ... U, mà vitamin U tồn loại dưa muối từ bắp cải, rau cần, rau cải rau xanh khác, dưa muối tốt cho người bị loát khoang miệng Ăn táo chậm, ăn đường nhanh - Nếu ăn táo 15 phút làm cho acid hữu acid ... miệng Rau cần vệ sinh cho miệng - Khi nhai rau cần bạn không vận động đường ruột mà làm cho răng, kích thích phân tiết nước bọt, cân acid kiềm khoang miệng, đạt hiệu kháng khuẩn tự nhiên ...
- 4
- 300
- 0