kỹ thuật làm bánh bông lan

KỸ THUẬT LÀM LẠNH ĐÔNG THỦY SẢN

KỸ THUẬT LÀM LẠNH ĐÔNG THỦY SẢN

Ngày tải lên : 22/04/2013, 17:18
... tôm. Kỹ thuật phân cỡ - hạng - 35 - Tôm đông lạnh CHƯƠNG 1: KỸ THUẬT LÀM LẠNH ĐÔNG THỦY SẢN 1.1 MỤC ĐÍCH Ý NGHĨA 1.1.1 Định nghĩa: Làm lạnh đông hay ướp lạnh (freezing) thủy sản là quá trình làm ... tiếp xúc trực tiếp với khí lạnh kho trữ làm tăng tỷ suất bốc hơi nước.  Tái đông – làm lạnh đông kép Làm lạnh đông kép (double freezing) có nghĩa là làm lạnh đông một sản phẩm, tan giá hoặc ... thể thực hiện tái đông hay làm lạnh đông kép mà sản phẩm vẫn có thể đáp ứng với tiêu chuẩn chất lượng quy định. Làm lạnh đông kép thích hợp với loại thủy sản cần làm lạnh đông trên biển ngay...
  • 68
  • 5.4K
  • 41
Tài liệu Chương 4: Kỹ thuật làm lạnh đông nguyên liệu thủy sản ppt

Tài liệu Chương 4: Kỹ thuật làm lạnh đông nguyên liệu thủy sản ppt

Ngày tải lên : 19/01/2014, 11:20
... KH của KT làm lạnh đông 4.3. Thời gian làm lạnh đông 4.4. Phương pháp làm lạnh đông 4.5. Biến đổi của ĐVTS khi lạnh đông 4.6. Xử lý nguyên liệu sau làm lạnh đông 4.7. Làm tan giá và làm ấm nguyên ... to, sắc cạnh làm vỡ TB vi khuẩn.
  • 42
  • 1.1K
  • 6
Tài liệu Giáo trình:Kỹ thuật làm lạnh và lạnh đông thực phẩm doc

Tài liệu Giáo trình:Kỹ thuật làm lạnh và lạnh đông thực phẩm doc

Ngày tải lên : 15/02/2014, 12:20
... để tách nhiệt khỏi đối tợng làm lạnh và truyền vào tác nhân lạnh. Truyền nhiệt nh thế thờng xẩy ra ở khoảng cách nào đó đối với đối tợng cần làm lạnh. Yêu cầu kỹ thuật đối với chất mang nhiệt ... yêu cầu kỹ thuật và rất sẵn trong tự nhiên. cần phải xác định thành phần hoá học của nớc, các kết quả phân tích đợc thông tin cho ngời thiết kế máy lạnh. Nói chung nớc dùng trong kỹ thuật cần ... cấp hạ áp S 1 = S 2 2 -3 làm mát hơi nén cấp thấp trong BTG nhờ bay hơi 1 lợng lỏng tại đây 3 4 nén đoạn nhiệt cấp cao S 3 = S 4 4 -5-5 làm mát ngng tụ và làm mát môi chất lỏng 5 ...
  • 139
  • 1.2K
  • 12
Tài liệu KỸ THUẬT LÀM MÓN BÁNH VIỆT NAM docx

Tài liệu KỸ THUẬT LÀM MÓN BÁNH VIỆT NAM docx

Ngày tải lên : 16/02/2014, 00:20
... Dạy môn Kỹ Thuật chế biến bánh Việt Nam” – Trường Đại Học Sư Phạm Kỹ Thuật, Khoa Kỹ Thuật Nữ Công. 10. Tiêu chuẩn đánh giá sinh viên: - Kỹ năng, kỹ xảo trong kỹ thuật chế biến các món bánh, ... KỸ THUẬT LÀM MÓN BÁNH VIỆT NAM Kỹ thuật chế biến các món chè, bánh Việt Nam Đinh Ngọc Phương Thảo 4 ... mặt, tiếp tục hấp đến khi bánh chín. _ Nhìn bột bánh trong là bánh chín. Kỹ thuật chế biến các món chè, bánh Việt Nam Đinh Ngọc Phương Thảo 9 BÀI 5: BÁNH BÒ TRONG * I. NGUYÊN...
  • 23
  • 529
  • 0
Tài liệu Kỹ thuật nuôi cá bống tượng.pdf

Tài liệu Kỹ thuật nuôi cá bống tượng.pdf

Ngày tải lên : 25/09/2012, 09:09
... ngày cá đạt 3-4 cm thì tiến hành đem nuôi thịt. IV. KỸ THUẬT NUÔI CÁ THỊT 1. Nuôi trong ao đất a. Chuẩn bị ao nuôi. Ngoài các tiêu chuẩn kỹ thuật như ương, nuôi vỗ, ao nuôi cá bống tượng thịt ... phải khẳng định rằng khâu chọn điểm là yêu cầu kỹ thuật cực kỳ quan trọng, quyết định đến sự thành công của hệ thống nuôi. b. Bè và cách đóng bè KỸ THUẬT NUÔI CÁ BỐNG TƯỢNG http://www.mekongfish.net.vn/uploads/chuyende_thuysan/kythuatnuoi/bon ... 10 %. Thêm vào đó, mỗi ngày vớt KỸ THUẬT NUÔI CÁ BỐNG TƯỢNG http://www.mekongfish.net.vn/uploads/chuyende_thuysan/kythuatnuoi/bon 4 of 6 4/9/2012 12:06 AM KỸ THUẬT NUÔI CÁ BỐNG TƯỢNG (Oxyeleotris...
  • 6
  • 3.2K
  • 20
Kỹ thuật làm hậu môn nhân tạo

Kỹ thuật làm hậu môn nhân tạo

Ngày tải lên : 24/10/2012, 09:56
... hấp thu, và “để dành” chỗ cho việc tạo túi chứa sau này. Kỹ thuật làm hậu môn nhân tạo hồi tràng kiểu đầu tận tương tự như kỹ thuật làm hậu môn nhân tạo đại tràng kiểu đầu tận, trừ một số điểm ... kiểu quai: Kỹ thuật làm hậu môn nhân tạo Tạo đường hầm qua thành bụng: Việc tạo đường hầm qua thành bụng chỉ được thực hiện sau khi xác định chắc chắn đoạn đại tràng sẽ được đưa ra làm hậu môn ... hậu môn nhân tạo cao hơn. Vị trí để làm hậu môn nhân tạo đại tràng kiểu quai là 1/4 bụng trên phải (đại tràng ngang) và hố chậu trái (đại tràng xích-ma). Nếu làm hậu môn nhân tạo ở đại tràng...
  • 5
  • 914
  • 8
 Xây dựng chiến lược Phát triển sản phẩm Bánh bông lan Nha đam

Xây dựng chiến lược Phát triển sản phẩm Bánh bông lan Nha đam

Ngày tải lên : 30/10/2012, 10:55
... là sản phẩm bánh bông lan nha đam là có tính khả thi cao nhất vì vậy kết luận đưa ra là chọn bánh bông lan nha đam là sản phẩm cuối cùng. 4.3.Nhận xét kết quả điều tra bánh bông lan nha đam Tiến ... lõm. Bánh bông lan khi nướng trong khuôn ít bị giảm khối lượng,vỏ bánh giữ khí tốt, sự tạo vỏ chậm do bánh có độ ẩm cao  Sản phẩm: Kiểm tra bánh đã chín chưa bằng cách dùng tăm đâm vào ruột bánh, ... Bá Thanh • Bột bánh gato hay bánh kem (cake, gateaux). • Bột mì gia dụng (all-purpose): Có lượng gluten cao, thích hợp để làm hầu hết các loại bánh, trong gia đình. • Bột mì làm bánh bao: Loại...
  • 93
  • 2.1K
  • 30
Nghiên cứu cơ sở khoa học xác định một số biện pháp kỹ thuật lâm sinh phục hồi rừng thứ sinh nghèo tại huyện chợ đồn bạch thông tỉnh Bắc Cạn

Nghiên cứu cơ sở khoa học xác định một số biện pháp kỹ thuật lâm sinh phục hồi rừng thứ sinh nghèo tại huyện chợ đồn bạch thông tỉnh Bắc Cạn

Ngày tải lên : 12/11/2012, 11:57
... biện pháp kỹ thuật lâm sinh áp dụng liên hoàn nhằm mục đích thiết lập lại hệ sinh thái rừng, những hiểu biết này được biểu hiện qua quá trình lịch sử hình thành các biện pháp kỹ thuật phục ... hiện thông qua các hệ thống kỹ thuật lâm sinh gần với tự nhiên được áp dụng ở các nước nhiệt đới hay chính là một số phương thức khai thác đảm bảo tái sinh. Những kỹ thuật này đại diện cho việc ... định diện tích và hệ thống biện pháp kỹ thuật cho việc khoanh nuôi phục hồi rừng. Nghiên cứu đưa ra một cách nhìn hệ thống và toàn diện về biện pháp kỹ thuật khoanh nuôi phục hồi rừng. Với...
  • 126
  • 1.6K
  • 7
Hoàn thiện công tác lập dự án đầu tư tại Trung tâm ứng dụng Khoa học kỹ thuật Lâm nghiệp

Hoàn thiện công tác lập dự án đầu tư tại Trung tâm ứng dụng Khoa học kỹ thuật Lâm nghiệp

Ngày tải lên : 26/01/2013, 11:25
... vận dụng thực tiễn cao. 1.2.2.4. Phương tiện kỹ thuật: Có thể nói đây là nhân tố có tác động không nhỏ tới thành công của dự án. Phương tiện kỹ thuật phục vụ cho công tác lập dự án mà tốt thì ... dụng Khoa học Kỹ thuật Lâm nghiệp đã nhiệt tình giúp Trần Thị Trà My Kinh tế Đầu tư 48C Chuyên đề tốt nghiệp 2 GVHD: Th.S Trần Mai Hoa DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT  KHKT: Khoa học kỹ thuật  KHCN ... dựng bổ sung định mức kinh tế kỹ thuật trồng rừng” 10 - Kết quả thực hiện đề tài “Xây dựng mô hình trồng rừng Trám Trắng (Canarium album Raeusch)” 11 - Hướng dẫn kỹ thuật trồng Sấu ghép 12 - Trồng...
  • 83
  • 676
  • 0
Kỹ thuật ương nuôi cá lăng nha

Kỹ thuật ương nuôi cá lăng nha

Ngày tải lên : 19/03/2013, 15:25
... có thể giúp ổn định môi trường nước, làm hạ thấp am-mô-ni-a và làm gia tăng ô-xy hoà tan. Tuy nhiên, những hậu quả không mong muốn như sự nở hoa của tảo làm gia tăng quần thể nguyên sinh động ... Như vậy, điều kiện môi trường không thuận lợi đã làm chậm tốc độ tăng chiều dài tương đối của cá. Ngược lại, nguồn thức ăn dồi dào trong ao D4 làm tăng tỉ lệ tăng chiều dài tương đối. Các đợt ... Foxit Software http://www.foxitsoftware.com For evaluation only. - 3 - TÓM TẮT Đề tài Kỹ Thuật Ương Nuôi Cá Lăng Nha (Mystus wyckioides Chaux và Fang, 1949) ” được tiến hành nhằm tìm...
  • 45
  • 655
  • 1
kỹ thuật ương nuôi cá lăng nha

kỹ thuật ương nuôi cá lăng nha

Ngày tải lên : 20/03/2013, 09:29
... chính sau: - Chất lượng nước làm ảnh hưởng đến sự tăng trưởng - Nguồn thức ăn tự nhiên trong ao - Chất lượng cá bột ở giai đoạn đầu (6 ngày tuổi). - 2 - 09/2006 KỸ THUẬT ƯƠNG NUÔI CÁ LĂNG NHA ... có thể giúp ổn định môi trường nước, làm hạ thấp am-mô-ni-a và làm gia tăng ô-xy hoà tan. Tuy nhiên, những hậu quả không mong muốn như sự nở hoa của tảo làm gia tăng quần thể nguyên sinh động ... 0.579 – 1.164g in weight and their survival rate oscillate 39.3 – 75.3%. . - 4 - TÓM TẮT Đề tài Kỹ Thuật Ương Nuôi Cá Lăng Nha (Mystus wyckioides Chaux và Fang, 1949) ” được tiến hành nhằm tìm...
  • 46
  • 1.1K
  • 6
Nghiên cứu, đánh giá hiệu quả biện pháp kỹ thuật lâm sinh và vật lý cơ giới trong công tác phòng trừ sâu hại măng tại xã Đồng Bảng - huyện Mai Châu - tỉnh Hòa Bình

Nghiên cứu, đánh giá hiệu quả biện pháp kỹ thuật lâm sinh và vật lý cơ giới trong công tác phòng trừ sâu hại măng tại xã Đồng Bảng - huyện Mai Châu - tỉnh Hòa Bình

Ngày tải lên : 12/04/2013, 14:31
... và áp dụng kỹ thuật bọc tơng tự, chỉ thay đổi vật liệu bọc đó là thay mo măng già bằng vật liệu giấy (chọn loại giấy dầy, có pha nilon, giấy thô). 4.4.4.2. Đánh giá biện pháp kỹ thuật lâm sinh Chúng ... phòng trừ 4. Lập các ô tiêu chuẩn, áp dụng các biện pháp kỹ thuật phòng trừ 5. Theo dõi diễn biến tình hình sâu hại, áp dụng các biện pháp kỹ thuật phòng trừ bổ sung. 6. Điều tra kết quả theo tiêu ... Biện pháp đề xuất cho hiệu quả cao nhng không yêu cầu kỹ thuật phức tạp, thân thiện với môi trờng, an toàn với ngời và hệ sinh thái. Kỹ thuật lâm sinh là biện pháp đợc sử dụng để chăm sóc, hạn...
  • 65
  • 1K
  • 2
NGHIÊN CỨU MỘT SỐ GIẢI PHÁP KỸ THUẬT LÂM SINH NHẰM GIẢM THIỂU NGUY CƠ CHÁY RỪNG TRỒNG Ở BÌNH ĐỊNH

NGHIÊN CỨU MỘT SỐ GIẢI PHÁP KỸ THUẬT LÂM SINH NHẰM GIẢM THIỂU NGUY CƠ CHÁY RỪNG TRỒNG Ở BÌNH ĐỊNH

Ngày tải lên : 22/04/2013, 11:28
... xuất một số biện pháp kỹ thuật lâm sinh phòng cháy rừng trồng. 3.3. Phơng pháp nghiên cứu 3.3.1. Quan điểm và phơng pháp tiếp cận Biện pháp lâm sinh là các biện pháp kỹ thuật thông qua công ... biện pháp kỹ thuật lâm sinh nhằm giảm thiểu nguy cơ cháy rừng trồng ở Bình Định. Về thực tiễn, luận án nghiên cứu nhằm xác định các mục tiêu cụ thể sau: i) Đề xuất biện pháp kỹ thuật đốt trớc ... pháp xác định tiêu chuẩn kỹ thuật cho các công trình. - Nghiên cứu về biện pháp KTLSPCR: Các biện pháp phòng cháy rừng chủ yếu hớng vào trồng rừng hỗn loài hoặc đốt trớc làm giảm nguồn VLC dới...
  • 24
  • 1.2K
  • 7

Xem thêm