... …………………………………………………………………………………………………2. ĐÁNH GIÁ ĐIỀUKIỆN VỆ SINH AN TOÀN THỰCPHẨM :TT Nội dung Đạt Không đạtI. Điềukiệnkinhdoanhthựcphẩm :1 Điều kiện vệ sinh an toàn thựcphẩm về cơ sở , thiết bị dụng ... …….tháng …… năm 20BIÊN BẢN THẨM ĐỊNHĐIỀU KIỆN VỆ SINH AN TOÀN THỰC PHẨMĐỐI VỚI SIÊU THỊ, CƠ SỞ KINHDOANHTHỰCPHẨM Căn cứ: -Pháp lệnh Vệ sinh an toàn thựcphẩm (VSATTP) số 12/2003/PL –UBTVQH11 ... chế biến và kinhdoanhthựcphẩm .2Quy hoạch , sắp xếp , bố trí trong siêu thị theo nguyên tắc ngành , hàng , cách biệt giữa khu vực thựcphẩm và phi thựcphẩm , khu chế biến thực phẩm và khu...
... toàn? Cần đặc biệt lưu ý thông thường dư cân béo phì là do ăn uống quá thừa chất dinh dưỡng sinh năng lượng (đường bột, béo) nhưng lại không có sự vận động thích hợp để tiêu hao năng lượng, năng ... nay, bên cạnh một số chế phẩm có chất lượng bảo đảm sự an toàn (đương nhiên phải dùng đúng cách, đúng liều lượng theo hướng dẫn) có nhiều chế phẩm “dỏm” trà trộn trên thị trường, ... phẩm “dỏm” trà trộn trên thị trường, vừa bán rất đắt tiền vừa gây hậu quả rất không có lợi. Chế phẩm được mô tả dùng đưa đến kết quả cânnặng không giảm hoặc giảm cân nhưng đi tiêu và đi tiểu...
... trò sinh học của một số loại thựcphẩmchứcnăng tới sức khỏe con người2.3.1. Thựcphẩmchứcnăng nguồn gốc thực vật - 16 -Chương 2: Phân loại thựcphẩmchứcnăng – Vai trò sinh họcTrà:Trà ... theo nguyên liệu thựcphẩmchức năng 2.2.1. Thựcphẩmchứcnăng có nguồn gốc thực vậtMột số thựcphẩmchứcnăng có nguồn gốc thực vật phổ biến như:Đậu nành:Là thựcphẩm truyền thống của nhiều ... SINH TRONG SẢN XUẤT THỰCPHẨMCHỨC NĂNG 122 ii viiPHẦN 1: TỔNG QUAN VỀ THỰCPHẨMCHỨCNĂNG iii viiMỤC LỤC ii iii viiMỤC LỤC ii ii iii viiPHẦN 1: TỔNG QUAN VỀ THỰCPHẨMCHỨCNĂNG iii ii iii viiỨNG...
... : thựcphẩm chức năng là thựcphẩm có chứa một hay nhiều hơn những nguyên liệu thựcphẩm có sửa đồi đểnâng cao hiệu quả cho sức khỏe.Ở Trung Quốc thì thựcphẩmchứcnăng được coi là thựcphẩm ... -Chương 2: Phân loại thựcphẩmchứcnăng – Vai trò sinh học2.3. Vai trò sinh học của một số loại thựcphẩmchứcnăng tới sức khỏe con người2.3.1. Thựcphẩmchứcnăng nguồn gốc thực vậtĐậu nànhTên ... 191http://www.ebook.edu.vn- xv -Chương 1: Khái niệm thựcphẩmchức năng Theo ILSI (The International Life Sciences Institute of North America) thì thực phẩm chứcnăng là loại thựcphẩm có chứa hoạt tính sinh học...
... QUAN VỀ THỰCPHẨMCHỨCNĂNG 1 CHƯƠNG 1. KHÁI NIỆM THỰCPHẨMCHỨCNĂNG 2 1.1. Khái niệm thựcphẩmchứcnăng 2 1.2. Phân biệt thựcphẩmchứcnăng với một số thựcphẩm khác 4 1.2.1 Thựcphẩm thông ... Tình hình sử dụng thựcphẩmchứcnăng ở Việt Nam 6 CHƯƠNG 2. PHÂN LOẠI THỰCPHẨMCHỨCNĂNG - VAI TRÒ SINH HỌC 8 2.1. Phân loại thựcphẩmchứcnăng 8 2.1.1. Các chất xơ chứcnăng trong dinh dưỡng ... : thựcphẩmchức năng là thựcphẩm có chứa một hay nhiều hơn những nguyên liệu thựcphẩm có sửa đồi để nâng cao hiệu quả cho sức khỏe. Ở Trung Quốc thì thựcphẩmchứcnăng được coi là thực...
... hợp Thực phẩmchức năng, thựcphẩm và thuốc . II. Chứcnăng của thựcphẩmchức năng. [4][5]TPCN vốn là một sản phẩm tốt bởi nó không chỉ cung cấp những dưỡng chất cơ bản cho cơ thể mà còn có chức ... thực phẩm và thuốc. Vì thế người ta còn gọi thựcphẩmchứcnăng là thực phẩm – thuốc (Food-Drug).Khái quát lại có thể đưa ra một định nghĩa như sau: Thựcphẩmchứcnăng (TPCN) là thựcphẩm ... trị).1.4. Phân biệt thựcphẩmchứcnăng với thựcphẩm truyền thống và thuốc.[6][7][9][10][11][12] Thực phẩmchứcnăng giao thoa giữa thựcphẩm và thuốc, nên còn gọi là thực phẩm thuốc (Food-...
... chung về kinhdoanhthựcphẩm của doanh nghiệp1. Khái niệm và vai trò của kinhdoanhthựcphẩm đối với quá trình sản xuất kinh doanh 1.1. Khái niệm kinhdoanh và kinhdoanhthực phẩm Hiện ... nhiều điềukiện thuận lợi cho việc kinhdoanh của xí nghiệp. Ngành nghề kinhdoanh chủ yếu của xí nghiệp gồm: Kinhdoanhthực phẩm, nông sản, tổ chức sản xuất gia công, chế biến thực phẩm, ... đăng ký kinh doanh ra còn phải có giấy chứng nhận đạt chất lợng vệ sinh an toàn thực phẩm do bộ y tế cấp.1.2. Vai trò của kinhdoanhthực phẩm 1.2.1. Vai trò của kinhdoanhthựcphẩm đối với...
... rằng kinhdoanhthựcphẩm có vai trò rất quan trọng đối với doanh nghiệp kinhdoanhkinhdoanhthực phẩm. Nó quyết định sự tồn tại và phát triển của doanh nghiệp. Do đó, thúc đẩy kinhdoanhthực ... thành phẩm của thực phẩm. 1.2.3. Tiêu thụ thực phẩm Tiêu thụ thựcphẩm là giai đoạn cuối cùng của quá trình sản xuất kinh doanh thực phẩm, là yếu tố quyết định sự tồn tại và phát triển của doanh ... động kinhdoanhthựcphẩm tại Xí nghiệp Khai thác và Cung ứng thựcphẩm tổng hợp 2.1. Khái quát về thực trạng hoạt động sản xuất kinhdoanh của Xí nghiệp khai thác và cung ứng thựcphẩm tổng...
... ứng thựcphẩm tổng hợpChương ILÝ LUẬN CHUNG VỀ KINHDOANHTHỰCPHẨM CỦA DOANH NGHIỆP1. Khái niệm và vai trò của kinhdoanhthựcphẩm đối với quá trình sản xuất kinh doanh 1.1. Khái niệm kinh ... nhiều điều kiện thuận lợi cho việc kinhdoanh của xí nghiệp. Ngành nghề kinh doanh chủ yếu của xí nghiệp gồm: Kinhdoanhthực phẩm, nông sản, tổ chức sản xuất gia công, chế biến thực phẩm, ... của doanh nghiệp- Chương II: Thực trạng hoạt động kinhdoanhthựcphẩm tại xí nghiệp Khai thác và Cung ứng thựcphẩm tổng hợp- Chương III: Một số giải pháp nhằm đẩy mạnh kinhdoanhthực phẩm...
... từ chứcnăng Chƣa / không có một định nghĩa chính thức từ cơ quan quản lý nhà nƣớc ( Mỹ ) về TPCN THỰC PHẨMCHỨCNĂNG PGS, TS LÊ HOÀNG NINH Định Nghĩa : TP Chứcnăng Thựcphẩmchức năng: ... CỦA THẾ KỸ 20, HIỆU QUẢ Y HỌC CỦA THỰCPHẨM MỚI ĐƯỢC PHỤC HỒI. TỪ NHỮNG NĂM 90 CỦA THẾ KỸ TRƯỚC : THỰCPHẨMCHỨCNĂNG XU THẾ TỰ CHĂM SÓC THỰCPHẨMCHỨCNĂNG CÓ THỂ LÀ MỘT PHẦN TRONG LỐI ... một số loại thuốc miễn dịch điều trị bệnh, và cả thuốc ngừa thai NHẬN ĐỊNH THỰCPHẨM CHỨC NĂNG THỰCPHẨM CÓ LỢI TRONG ĐIỀU TRỊ BỆNH : HYPOCRATES. VAI TRÕ THỰCPHẨM BỊ LU MỜ TRONG THẾ KỸ...
... nhiều điềukiện thuận lợi cho việc kinhdoanh của xí nghiệp. Ngành nghề kinhdoanh chủ yếu của xí nghiệp gồm: Kinhdoanhthực phẩm, nông sản, tổ chức sản xuất gia công, chế biến thực phẩm, ... kỳ sản xuất kinhdoanh từ đó giúp doanh nghiệp tăng doanh thu và đem lại lợi nhuận cao.Tiêu thụ thựcphẩm đem lại chỗ đứng và độ an toàn cao hơn cho doanh nghiệp kinhdoanhthựcphẩm trong ... toàn thực phẩm. 1.2. Đặc điểm về hoạt động sản xuất kinhdoanh của xí nghiệp1.2.1. Cơ cấu tổ chức, chứcnăng nhiệm vụ của xí nghiệpTổ chức, bộ máy, chứcnăng nhiệm vụ của xí nghiệp thực hiện...