... sản phẩm động vật
Các sản phẩm động vật
An toànthựcphẩm
An toànthực phẩmAn toànthựcphẩm
An toànthựcphẩm
Chơng 4
Nguyên tắc vệsinh đối với
lò mổ gia súc
Chủ biên: ...
Kiểm soát vệsinh thú y
Kiểm soát vệsinh thú yKiểm soát vệsinh thú y
Kiểm soát vệsinh thú y
Các sản phẩm động vật
Các sản phẩm động vậtCác sản phẩm động vật
Các sản phẩm động...
... phẩm động vật
Các sản phẩm động vật
An toànthựcphẩm
An toànthực phẩmAn toànthựcphẩm
An toànthựcphẩm
Chơng 3
Các bệnh gây ra do thựcphẩm súc sản
Mối nguy hại đến sức khỏe ...
Kiểm soát vệsinh thú y
Kiểm soát vệsinh thú yKiểm soát vệsinh thú y
Kiểm soát vệsinh thú y
Các sản phẩm động vật
Các sản phẩm động vậtCác sản phẩm động vật
Các sản phẩm động...
...
Kiểm soát vệsinh thú y
Kiểm soát vệsinh thú yKiểm soát vệsinh thú y
Kiểm soát vệsinh thú y
Các sản phẩm động vật
Các sản phẩm động vậtCác sản phẩm động vật
Các sản phẩm động ... phẩm động vậtCác sản phẩm động vật
Các sản phẩm động vật
An toànthựcphẩm
An toànthực phẩmAn toànthựcphẩm
An toànthựcphẩm
Chơng 1
Phần mở đầu
Chủ biên: PGs. Ts....
... sản phẩm động vật
Các sản phẩm động vật
An toànthựcphẩm
An toànthực phẩmAn toànthựcphẩm
An toànthựcphẩm
Chơng 2
Hệ vi sinh vËt trongthùc phÈm
(food microbiology)
...
Kiểm soát vệsinh thú y
Kiểm soát vệsinh thú yKiểm soát vệsinh thú y
Kiểm soát vệsinh thú y
Các sản phẩm động vật
Các sản phẩm động vậtCác sản phẩm động vật
Các sản phẩm động...
... vậtCác sản phẩm động vật
Các sản phẩm động vật
An toànthựcphẩm
An toànthực phẩmAn toànthựcphẩm
An toànthựcphẩm
Chơng 13
Kiểm nghiệm mật ong
Chủ biên: PGs. Ts. Châu ...
Kiểm soát vệ
Kiểm soát vệKiểm soát vệ
Kiểm soát vệsinh thú y
sinh thú ysinh thú y
sinh thú y
Các sản phẩm động vật
Các sản phẩm động vậtCác sản phẩm động vật
Các sản phẩm động...
... vật
Các sản phẩm động vật
An toànthựcphẩm
An toànthực phẩmAn toànthựcphẩm
An toànthựcphẩm
Chơng 12
Cá và loài nhuyễn thể -
Kiểm nghiệm vệsinh thú y
Chủ biên: ...
QJ7S&ĂQ7K7HO)D[
:HEVLWHKWWSZZZFWXHGXYQNQQHPDLOGPLQK#FWXHGXYQYWDQK#FWXHGXYQ
Kiểm soát vệ
Kiểm soát vệKiểm soát vệ
Kiểm soát vệsinh thó y
sinh thó ysinh thó y
sinh thó y
Các sản phẩm động vật
Các sản phẩm động vậtCác sản phẩm động vật
Các sản phẩm động...
... vậtCác sản phẩm động vật
Các sản phẩm động vật
An toànthựcphẩm
An toànthực phẩmAn toànthựcphẩm
An toànthựcphẩm
Chơng 11
trứng và Kiểm nghiệm trứng
Chủ biên: PGs. Ts. ...
QJ7S&ĂQ7K7HO)D[
:HEVLWHKWWSZZZFWXHGXYQNQQHPDLOGPLQK#FWXHGXYQYWDQK#FWXHGXYQ
Kiểm soát vệsinh thú y
Kiểm soát vệsinh thú yKiểm soát vệsinh thú y
Kiểm soát vệsinh thú y
Các sản phẩm động vật
Các sản phẩm động vậtCác sản phẩm động vật
Các sản phẩm động...
... vậtCác sản phẩm động vật
Các sản phẩm động vật
An toànthựcphẩm
An toànthực phẩmAn toànthựcphẩm
An toànthựcphẩm
Chơng 10
Kiểm nghiệm sữa
Chủ biên: PGs. Ts. Châu ...
QJ7S&ĂQ7K7HO)D[
:HEVLWHKWWSZZZFWXHGXYQNQQHPDLOGPLQK#FWXHGXYQYWDQK#FWXHGXYQ
Kiểm soát vệsinh thú y
Kiểm soát vệsinh thú yKiểm soát vệsinh thú y
Kiểm soát vệsinh thú y
Các sản phẩm động vật
Các sản phẩm động vậtCác sản phẩm động vật
Các sản phẩm động...
... phẩm động vật
An toànthựcphẩm
An toànthực phẩmAn toànthựcphẩm
An toànthựcphẩm
Chơng 9
Các phơng pháp bảo quản thịt và
Các súc sản phẩm -
Kiểm nghiƯm vƯ sinh thó y
...
Kiểm soát vệsinh thú y
Kiểm soát vệsinh thú yKiểm soát vệsinh thú y
Kiểm soát vệsinh thú y
Các sản phẩm động vật
Các sản phẩm động vậtCác sản phẩm động vật
Các sản phẩm động...
...
độc thựcphẩm ở Bắc Giang v đòi hỏi của
ngời tiêu dùng trong tỉnh về chất lợng vệ
sinh an ton đối với thựcphẩm có nguồn gốc
động vật, vì sức khoẻ của mỗi ngời, của
cộng đồng, vì sự an ton ... khuẩn
trong 25 g mẫu
kiểm tra
Dng Th Toan, Nguyn Vn Lu, Trng Quang
468
Bảng 1. Kết quả kiểmtra tổng số vi khuẩn hiếu khí trong 1 g thịt
lấy tại các cơ sở giÕt mæ
Kết quả kiểmtra
Đạt ... rất
lớn. Hơn nữa Bắc Giang còn l nơi cung cấp
nguồn thựcphẩm từ thịt rất lớn cho thnh
Khảo sát tình trạng ô nhiễm một số vi khuẩn chỉ điểm vệsinhantoànthựcphẩmtrong thịt ln,
471
Lê...
...
đảm bảo vệsinhantoànthựcphẩm cho du khách là một tất yếu và ngày càng
phải nâng cao chất lượng vệsinhantoànthực phẩm.
3.2 CÁC GIẢI PHÁP NHẰM ĐẢM BẢO VỆSINHANTOÀNTHỰCPHẨMTRONG CÁC ... thiện hệ thống luật pháp vềantoànthực phẩm
bàn Hà Nội và thực trạng vệsinhantoànthựcphẩm trên thị trường Hà Nội.
Các khách sạn muốn đảm bảo vệsinhantoànthựcphẩm cho du khách cần
phải ... tra việc thực hiện các quy định vệ
sinh antoànthực phẩm
Giám sát, kiểmtra việc thực hiện các quy định vềvệsinhantoànthực
phẩm của các khách sạn, nhà hàng du lịch là điều kiện quan trọng...
... khi kiểmtra định
kỳ) 3) Đối với tàu cá được Cơ quan kiểm tra, công nhận khác nơi đăng ký ban đầu
thực hiện việc kiểmtra định kỳ, gia hạn, Cơ quan kiểm tra, công nhận thực hiện
việc kiểm tra, ... Đoàn kiểmtra hoặc kiểmtra viên khi thực hiện kiểmtra độc lập ký gia
hạn theo quy định. 2) Đối với cơ sở khác, Cơ quan kiểm tra, công nhận thực hiện
gia hạn giấy chứng nhận (trong thời gian ...
Yêu cầu
Yêu cầu hoặc điều kiện để thực hiện TTHC:
Nội dung Văn bản qui định
Gia hạn Giấy chứng nhận đủ điều kiện đảm bảo vệsinh
an toànthựcphẩmtrong chế biến thủy sản (thuộc thẩm
quyền...
... chứng nhận đủ điều kiện đảm bảo vệsinhantoànthựcphẩmtrong chế
biến thủy sản đã được cấp (nếu có)
Số bộ hồ sơ: 01 bộ
Yêu cầu
Yêu cầu hoặc điều kiện để thực hiện TTHC:
Nội dung Văn ... Cấp lại Giấy chứng nhận đủ điều kiện đảm bảo vệsinh
an toànthựcphẩmtrong chế biến thủy sản (thuộc thẩm
quyền của Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn) ... giải quyết:Cơ quan kiểm tra, công nhận cấp lại Giấy chứng nhận cho Cơ
sở (trong thời gian 05 ngày làm việc kể từ khi nhận được văn bản đề nghị cấp lại
Giấy chứng nhận)
Đối tượng thực hiện:Tất...
... cho cơ quan kiểm
tra, công nhận để được gia hạn sau khi kết thúckiểmtra định kỳ
điều kiện đảm bảo vệsinh ATTP
2.
Cơ quan kiểm tra, công nhận rà soát, xem xét biên bản kiểmtra
định ... đã cấp chứng nhận đăng kiểm tàu cá: trong thời gian 10 ngày làm
việc sau khi kiểm tra.
Đối tượng thực hiện:Tất cả
TTHC yêu cầu trả phí, lệ phí: Không
Kết quả của việc thực hiện TTHC:Giấy chứng ... Tên bước Mô tả bước
3.
Cơ quan kiểm tra, công nhận thực hiện việc gia hạn giấy chứng
nhận cho Cơ sở sản xuất, kinh doanh thủy sản
4. Cơ sở sản xuất, kinh doanh thủy sản nhận kết quả
Hồ...