... tự động hoá trong phân tích vi sinh vật thực phẩm đều dựa trên nguyên tắc của vi sinh học, sinh hoá học, hoá lý, miễn dịch học, sinh học phân tử học để phát hiện và định lượng vi sinh vật mục ... phóng xạ (C 14 labelled) trong môi trường nuôi cấy vi sinh vật. Trong quá trình trao đổi chất, vi sinh vật giải phóng ra CO 2 có chứa C 14 . Người ta có thể định lượng vi sinh vât dựa vào lượng ... thuật sinh học vào lónh vực thực phẩm, đặc biệt là trong chẩn đoán vi sinh. Phương pháp sử dụng mẫu dò (probe) trong vi c phát hiện vi sinh vật trong thực phẩm thông qua sự phát hiện một trình...
Ngày tải lên: 23/10/2013, 16:20
... Hấp ở 110 o C trong 15 phút, pH 7,4. Semina: CNSH VI SINH VẬT KIỂM NGHIỆM VI SINH TRONG NƯỚC SINH HOẠT GVHD:Nguyễn Thị Kim Cúc Nhóm: WAO_One Lớp :50SH TRƯỜNG ĐẠI HỌC NHA TRANG VI N CNSH & ... khoảng 24h ở 44.5 o C trong môi trường Trypton. Fecal Coliform III./ Đặc điểm sinh lý ,sinh hóa của vi sinh vật: Trong sinh hoạt: Nước là một nhu cầu sống không thể thay thế được. Nước cung cấp ... thạch Simmon Citrate. • Thuốc thử Kovac’s. IV/ Phương pháp lấy mẫu và phân tích các chỉ tiêu vi sinh vật 1.1/ Phương pháp lấy mẫu: a/ Đặc điểm của mẫu: • Mật độ của vsv trong nước, thực phẩm và...
Ngày tải lên: 25/10/2013, 22:11
Giaó trình phương pháp kiểm nghiệm vi sinh vật trong thực phẩm pdf
Ngày tải lên: 27/06/2014, 13:20
BO CO PHƯƠNG PHP KIỂM ĐỊNH VI SINH TRONG THỰC.pdf
... KHOA SINH HỌC BỘ MÔN PHƯƠNG PHÁP KIỂM NGHIỆM VI SINH THỰC PHẨM VŨ THÙY LINH 0715174 16 TRƯỜNG ĐẠI HỌC KHOA HỌC TỰ NHIÊN TP.HCM KHOA SINH HỌC BỘ MÔN PHƯƠNG PHÁP KIỂM NGHIỆM VI ... KHOA SINH HỌC BỘ MÔN PHƯƠNG PHÁP KIỂM NGHIỆM VI SINH THỰC PHẨM VŨ THÙY LINH 0715174 3 - Kt lun: Tng s vi sinh vt hiu khí trong 1 (g) mt tiêu chun cho phép ca tiêu chun Vi t ... thc t, trong tun tháng 5 va qua ( t n 21/05/2011) khoa Sinh hn hành cho sinh vi n thc nghim v kinh vi sinh trong thc phm nhm giúp sinh vi n thnh...
Ngày tải lên: 31/10/2012, 12:08
BÁO CÁO PHƢƠNG PHÁP KIỂM ĐỊNH VI SINH TRONG THỰC PHẨM
... thc t, trong tun tháng 5 va qua ( t n 21/05/2011) khoa Sinh hn hành cho sinh vi n thc nghim v kinh vi sinh trong thc phm nhm giúp sinh vi n thnh ... KHOA SINH HỌC BỘ MÔN PHƯƠNG PHÁP KIỂM NGHIỆM VI SINH THỰC PHẨM VŨ THÙY LINH 0715174 16 TRƯỜNG ĐẠI HỌC KHOA HỌC TỰ NHIÊN TP.HCM KHOA SINH HỌC BỘ MÔN PHƯƠNG PHÁP KIỂM NGHIỆM VI ... - Kt qu: Tng s vi sinh vt hiu khí trong 1 (g) mu l 6 CFU/g TRƯỜNG ĐẠI HỌC KHOA HỌC TỰ NHIÊN TP.HCM KHOA SINH HỌC BỘ MÔN PHƯƠNG PHÁP KIỂM NGHIỆM VI SINH THỰC PHẨM VŨ...
Ngày tải lên: 24/04/2013, 10:09
CÁC PHƯƠNG PHÁP KIỂM NGHIỆM VI SINH VẬT THỰC PHẨM
... perfringens 5. Vi sinh vật làm đục bia d. Kiểm tra vi sinh vật trong sữa: Kiểm tra vi sinh vật trong sữa bao gồm: 1. Tổng số vi sinh vật hiếu khí 2. Tổng số vi sinh vật kỵ khí 3. Vi sinh vật gây bệnh 4. kiểm ... PHÁP KIỂM NGHIỆM VI SINH VẬT THỰC PHẨM (9t) VI. 1. Các chỉ tiêu vi sinh vật trong thực phẩm VI. 1.1. Vi sinh vật chỉ thị Vi sinh vật chỉ thị vệ sinh thực phẩm là những nhóm (hoặc loài) có mặt trong ... 14 14 - Vi sinh vật chịu nhiệt Kiểm tra vi sinh vật đồ hộp thực vật - Tổng số vi sinh vật hiếu khí - Tổng số bào tử của vi sinh vật hiếu khí - Vi khuẩn E.coli - Vi sinh vật sinh H 2 S - Vi khuẩn...
Ngày tải lên: 30/09/2013, 09:20
Phản ứng sinh hóa kiểm nghiệm vi sinh vật
... 0,08g Agar 13g Thử nghiệm khả năng sinh H Thử nghiệm khả năng sinh H 2 2 S S Mục đích: phát hiện khả năng sinh H 2 S Cơ sở sinh hóa: Acid amin chứa S H 2 S Thiosulfate H 2 S H 2 S sinh ra được ... môi trường không tan chảy Thử nghiệm khả năng sinh H Thử nghiệm khả năng sinh H 2 2 S S Đọc kết quả: Xuất hiện màu đen trong môi trường Không xuất hiện màu đen trong môi trường (+) (-) (+)ĐC Thực ... không có bọt khí xuất hiện THỬ NGHIỆM COAGULASE THỬ NGHIỆM COAGULASE Mục đích: Thử nghiệm khả năng làm đông tụ huyết tương bởi enzyme coagulase Là bước cuối trong định danh các giống Staphylococcus Chủng...
Ngày tải lên: 19/10/2013, 10:11
Phương pháp kiểm nghiệm vi sinh vật thực phẩm potx
... nhau để phân biệt các vi sinh vật mục tiêu với các vi sinh vật khác. Vi c xác định rõ ràng một vi sinh vật trên cơ sở kiểu hình là công vi c khó khăn bởi vì ngay cả những vi sinh vật có mối quan ... quả trong vi c xác định một vi sinh vật cụ thể khi những vi sinh vật mục tiêu đó hiện diện một số lớn trong tập hợp vi sinh vật, sự hiện diện với số lượng thấp có thể không được phát hiện trong ... Phân lập các vi sinh vật từ tập hợp các vi sinh vật trong quần thể tự nhiên sao cho kiểu hình của mỗi vi sinh vật được xác định trên cơ sở của phưong pháp nuôi cấy thuần khiết của vi sinh vậy học,...
Ngày tải lên: 07/03/2014, 16:20
Phương pháp kiểm nghiệm vi thực vật trong thực phẩm
... quả trong vi c xác định một vi sinh vật cụ thể khi những vi sinh vật mục tiêu đó hiện diện một số lớn trong tập hợp vi sinh vật, sự hiện diện với số lượng thấp có thể không được phát hiện trong ... loài vi sinh vật. Đối với các vi sinh vật đường ruột, thời gian nuôi cấy để thử nghiệm phản ứng MR thường được xác định trong khoảng 18-24 giờ. Tuy nhiên các vi sinh vật này đều tạo acid trong ... Phân lập các vi sinh vật từ tập hợp các vi sinh vật trong quần thể tự nhiên sao cho kiểu hình của mỗi vi sinh vật được xác định trên cơ sở của phưong pháp nuôi cấy thuần khiết của vi sinh vậy học,...
Ngày tải lên: 15/09/2012, 18:31
Các qui tac an toàn trong phòng thí nghiệm vi sinh vật
... nghiệm vi sinh vật. Vi sinh vật có kích thước nhỏ bé mà mắt thường không nhìn thấy được. Trong quá trình làm thí nghiệm, chúng ta thường thao tác với số lượng rất lớn và đậm đặc tế bào vi sinh ... Thực tập vi sinh cơ sở - Trường Đại học Mở Tp. HCM Nguyễn Văn Minh 3 Bài 1: CÁC QUI TẮC AN TOÀN TRONG PHÒNG THÍ NGHIỆM VI SINH VẬT Thao tác an toàn là yêu ... người làm thí nghiệm trong phòng thí nghiệm vi sinh vật cần tuân thử các qui tắc cơ bản sau đây: 1. Những qui định chung: - Những người không có nhiệm vụ không được vào phòng thí nghiệm. -...
Ngày tải lên: 30/09/2013, 08:20
Các qui tắc an toàn trong phóng thí nghiệm vi sinh vật
... nghiệm vi sinh vật. Vi sinh vật có kích thước nhỏ bé mà mắt thường không nhìn thấy được. Trong quá trình làm thí nghiệm, chúng ta thường thao tác với số lượng rất lớn và đậm đặc tế bào vi sinh ... Software http://www.foxitsoftware.com For evaluation only. Thực tập vi sinh cơ sở - Trường Đại học Mở Tp. HCM Nguyễn Văn Minh 3 Bài 1: CÁC QUI TẮC AN TOÀN TRONG PHÒNG THÍ NGHIỆM VI SINH VẬT Thao tác an toàn là yêu ... người làm thí nghiệm trong phòng thí nghiệm vi sinh vật cần tuân thử các qui tắc cơ bản sau đây: 1. Những qui định chung: - Những người không có nhiệm vụ không được vào phòng thí nghiệm. -...
Ngày tải lên: 25/10/2013, 23:20
kỹ thuật cơ bản và đảm bảo chất lượng trong xét nghiệm vi sinh y học
Ngày tải lên: 22/12/2013, 05:23
tổng quan về các vi sinh vật chỉ thị và các biện pháp kiểm soát vi sinh vật trong thực phẩm
... điểm trong thử nghiệm IMVIC (Indole, Methyl đỏ, voges – Proskauer và muối của acid Citric). Vi c thử nghiệm cho thấy sự khác biệt của các dạng vi khuẩn coliform phân, các dạng vi khuẩn trong ... phẩm. 2.1.6. Các vi sinh vật chỉ thị điển hình 2.1.6.1. Tổng số vi sinh vật hiếu khí a. Giới thiệu - Chỉ số này còn có tên gọi khác là: số vi sinh vật hiếu khí, tổng số đếm trên đóa, tổng số vi sinh vật ... QUAN 2.1. Giới thiệu về vi sinh vật chỉ thị 2.1.1. Khái niệm vi sinh vật chỉ thị Vi sinh vật chỉ thị là những đối tượng sinh vật có yêu cầu nhất định về điều kiện sinh thái liên quan đến nhu...
Ngày tải lên: 17/02/2014, 22:40
ứng dụng công nghệ vi sinh trong sản xuất thuốc trừ sâu sinh học
... Thành phần giết sâu có trong thuốc sinh học có thể là các vi sinh vật (nấm, vi khuẩn, virus) và các chất do vi sinh vật tiết ra (thường là các chất kháng sinh) , các chất có trong cây cỏ (là chất ... entomopox virus (EV), họ Poxviridae Nhóm Irido virus (IV), họ Iridoviridae Nhóm Denso virus (DV), họ Parvoviridae Nhóm Virus ARN, họ Picornaviridae Nhóm Sigma virus, họ Rhabdoviridae ... thành phần trên, thuốc trừ sâu sinh học có thể chia thành hai nhóm chính là: Nhóm thuốc vi sinh: Thành phần giết sâu là các vi sinh vật như nấm, vi khuẩn, virus. Nhóm thuốc thảo mộc: Thành...
Ngày tải lên: 23/02/2014, 19:06
PHƯƠNG PHÁP KIỂM TRA VI SINH VẬT TRONG SẢN PHẨM THUỶ SẢN ppt
... PHƯƠNG PHÁP KIỂM TRA VI SINH VẬT TRONG SẢN PHẨM THUỶ SẢN Chương VI Thử nghiệm Methyl red Nguyên tắc: Xác định khả năng của VSV sản xuất và duy trì các sản phẩm acid bền trong môi trường ... carboxyl sinh các acetoin trung tính. Sự giảm các sp acid và tăng các sp trung tính đẩy pH mt tăng dần về hướng trung tính. Loại môi trường, chỉ tiêu sinh hoá dùng trong kiểm nghiệm vi sinh ... tính sinh hoá, tăng sinh và tồn trử VSV. • MT đặc (có chứa agar): dùng để phân lập, tách ròng VSV với mđích thu các khuẩn lạc rời hay xđ hình thái khuẩn lạc. • MT xốp: chỉ sd trong vi sinh...
Ngày tải lên: 10/03/2014, 14:20
Bạn có muốn tìm thêm với từ khóa: