0

khảo sát ảnh hưởng của nhiệt độ và thời gian xử lý sau thủy nhiệt

Khảo sát ảnh hưởng của cường độ và thăng giáng cường độ trường kích thích lên các thời gian hồi phục của hệ lượng tử

Khảo sát ảnh hưởng của cường độ thăng giáng cường độ trường kích thích lên các thời gian hồi phục của hệ lượng tử

Khoa học tự nhiên

... .32 2.3.1 Ảnh hưởng thăng giáng cường độ lên thời gian hồi phục ngang 32 2.3.2 Ảnh hưởng thăng giáng cường độ lên thời gian hồi phục dọc .35 2.3.3 Ảnh hưởng cường độ lên thời gian hồi phục ... thăng giáng cường độ trường kích thích Trên sở đó, chúng tơi khảo sát phụ thuộc thời gian hồi phục dọc ngang vào loại thăng giáng khảo sát phụ thuộc thời gian hồi phục vào thân cường độ trường kích ... yếu tố gây nên ảnh hưởng lên thời gian hồi phục dọc ngang Cơng thức (1.56) sở để khảo sát ảnh hưởng thăng giáng cường độ trường kích thích cường độ trường kích thích lên thời gian hồi phục chương...
  • 51
  • 219
  • 0
KHẢO sát ẢNH HƯỞNG của CƯỜNG độ và THĂNG GIÁNG CƯỜNG độ TRƯỜNG KÍCH THÍCH lên các THỜI GIAN hồi PHỤC của hệ LƯỢNG tử

KHẢO sát ẢNH HƯỞNG của CƯỜNG độ THĂNG GIÁNG CƯỜNG độ TRƯỜNG KÍCH THÍCH lên các THỜI GIAN hồi PHỤC của hệ LƯỢNG tử

Sư phạm

... Anh hưởng cường độ thăng giáng cường độ lên thời gian hồi phục 32 2.3.1 Ánh hưởng thăng giáng cường độ lên thời gian hồi phục ngang 32 2.3.2 Anh hưởng thăng giảng cường độ lên thời ... thời gian sống Tx đạt giá trị nhỏ tứcdọc thời gian giảm đi.sống dọc đạt giá trị lớn Khi thời gian 37 rự V 12 Ảnh hưởng cường độ trường lên thòi gian hồi phục 2.3.3 Hình 2.5 Sự thay đòi thời gian ... thị đường gạch nối với r =0,5 Đé khảo sát phụ thuộc thời gian hồi phục 77 vào nhiễu, vẽ 34 33 12 l2 Hình 2.2 Sự thay đỏi thời gian hồi phục ngang — vào thời gian kết hợp nhiễu T ủng với A=ì;...
  • 41
  • 352
  • 2
NGHIÊN CỨU ẢNH HƯỞNG CỦA NỒNG ĐỘ VÀ THỜI GIAN NGÂM HÓA CHẤT ĐẾN SỰ BIẾN ĐỔI ĐỘ ẨM VÀ CHẤT LƯỢNG CỦA MỰC

NGHIÊN CỨU ẢNH HƯỞNG CỦA NỒNG ĐỘ THỜI GIAN NGÂM HÓA CHẤT ĐẾN SỰ BIẾN ĐỔI ĐỘ ẨM CHẤT LƯỢNG CỦA MỰC

Khoa học tự nhiên

... biến đổi độ ẩm chất lượng mực 3.1.1 Ảnh hưởng nồng độ thời gian ngâm hóa chất tới biến đổi độ ẩm mực Nồng độ chitosan thời gian ngâm mực dung dịch chitosan có ảnh hưởng lớn đến thay đổi độ ẩm mực ... hóa chất đến biến đổi độ ẩm chất lượng mực 41 3.1.1 Ảnh hưởng nồng độ thời gian ngâm hóa chất tới biến đổi độ ẩm mực 41 3.1.2 Ảnh hưởng nồng độ thời gian ngâm hóa chất đến ... theo thời gian sấy Với nồng độ ngâm chitosan 0.1% thời gian sấy ngắn độ ẩm giảm nhanh chế độ ngâm chitosan khác Thời gian sấy chế độ nồng độ khác thường kéo dài khoảng từ 8h đến 10h Thường độ ẩm...
  • 69
  • 493
  • 0
ĐỀ TÀI: “NGHIÊN CỨU ẢNH HƯỞNG CỦA NỒNG ĐỘ VÀ THỜI GIAN NGÂM HÓA CHẤT ĐẾN SỰ BIẾN ĐỔI  ĐỘ ẨM VÀ CHẤT LƯỢNG CỦA MỰC”

ĐỀ TÀI: “NGHIÊN CỨU ẢNH HƯỞNG CỦA NỒNG ĐỘ THỜI GIAN NGÂM HÓA CHẤT ĐẾN SỰ BIẾN ĐỔI ĐỘ ẨM CHẤT LƯỢNG CỦA MỰC”

Thủy sản

... biến đổi độ ẩm chất lượng mực 3.1.1 Ảnh hưởng nồng độ thời gian ngâm hóa chất tới biến đổi độ ẩm mực Nồng độ chitosan thời gian ngâm mực dung dịch chitosan có ảnh hưởng lớn đến thay đổi độ ẩm mực ... hóa chất đến biến đổi độ ẩm chất lượng mực 41 3.1.1 Ảnh hưởng nồng độ thời gian ngâm hóa chất tới biến đổi độ ẩm mực 41 3.1.2 Ảnh hưởng nồng độ thời gian ngâm hóa chất đến ... theo thời gian sấy Với nồng độ ngâm chitosan 0.1% thời gian sấy ngắn độ ẩm giảm nhanh chế độ ngâm chitosan khác Thời gian sấy chế độ nồng độ khác thường kéo dài khoảng từ 8h đến 10h Thường độ ẩm...
  • 69
  • 861
  • 1
Tài liệu Luận văn: Nghiên cứu ảnh hưởng của nồng độ và thời gian ngâm hóa chất đến sự biến đổi độ ẩm và chất lượng của mực docx

Tài liệu Luận văn: Nghiên cứu ảnh hưởng của nồng độ thời gian ngâm hóa chất đến sự biến đổi độ ẩm chất lượng của mực docx

Báo cáo khoa học

... cứu ảnh hưởng nồng độ thời gian ngâm hóa chất đến biến đổi độ ẩm chất lượng mực 3.1.1 Ảnh hưởng nồng độ thời gian ngâm hóa chất tới biến đổi độ ẩm mực chitosan có ảnh hưởng lớn đến thay đổi độ ... thời gian ngâm mực chitosan chế độ thời gian 30 phút 60 phút kết biến đổi độ ẩm bán thành phẩm theo thời gian sấy khác Điều thể rõ nét đồ thị sau: 41 3.1.2 Ảnh hưởng nồng độ thời gian ... CỨU THẢO LUẬN 41 3.1 Nghiên cứu ảnh hưởng nồng độ thời gian ngâm hóa chất đến biến đổi độ ẩm chất lượng mực 41 3.1.1 Ảnh hưởng nồng độ thời gian ngâm hóa chất tới biến đổi độ ẩm...
  • 70
  • 960
  • 1
Thăm dò ảnh hưởng của cường độ và thời gian chiếu sáng đến sinh trưởng, khả năng cố định nitơ của hai chủng vi khuẩn lam nostoc calcicola, cylindropermum licheniforme luận văn tốt nghiệp đại học

Thăm ảnh hưởng của cường độ thời gian chiếu sáng đến sinh trưởng, khả năng cố định nitơ của hai chủng vi khuẩn lam nostoc calcicola, cylindropermum licheniforme luận văn tốt nghiệp đại học

Nông - Lâm - Ngư

... 1.3.1.2 Nhiệt độ: Nhiệt độ tối ưu cho sinh trưởng vi khuẩn lam vào khoảng 25 – 300C dao động nhiệt độ thấp cao ảnh hưởng bất lợi đến trình sinh trưởng quang hợp, khả cố định nitơ nhiệt độ chưa ... mật độ vi khuẩn lam, độ ẩm gián tiếp định nhiệt độ đất, độ hòa tan nồng độ muối, hàm lượng CO2, O2 đất nói độ ẩm ảnh hưởng lớn đến hoạt động sống vi khuẩn lam, xác định mức độ sinh trưởng, phát ... gian chiếu sáng - Sự biến động hàm lượng NH4 theo cường độ thời gian chiếu sáng Bảng 11: Sự biến động NH4 theo thời gian chiếu sáng cường độ chiếu sáng Chủng vi khuẩn Thời gian 700lux 45 1200lux...
  • 51
  • 550
  • 0
Nghiên cứu ảnh hưởng của nồng độ và thời gian ngâm tẩm dung dịch lá xoan đến khả năng bảo quản gỗ Keo lai

Nghiên cứu ảnh hưởng của nồng độ thời gian ngâm tẩm dung dịch lá xoan đến khả năng bảo quản gỗ Keo lai

Cao đẳng - Đại học

... pháp xử mẫu: Tương tự xử mẫu thử nấm, mẫu sau xử lý, ngâm tẩm, để khô tự nhiên xếp vào hộp theo thứ tự loại nồng độ mẫu đối chứng Đặt hộp chứa mẫu thử vào nơi có mối hoạt động mạnh .Sau thời ... nồng độ thời gian ngâm tẩm dung dịch xoan thấm vào gỗ; - Nghiên cứu ảnh hưởng nồng độ thời gian ngâm tẩm dung dịch xoan tới khả phòng trừ nấm; - Nghiên cứu ảnh hưởng nồng độ thời gian ngâm tẩm ... nồng độ chế phẩm cao thời gian ngâm dài lượng chế phẩm thấm vào gỗ nhiều Điều giải thích: Lượng chế phẩm thấm phụ thuộc nhiều vào nồng độ thời gian ngâm chế phẩm bảo quản, nồng độ cao, thời gian...
  • 84
  • 306
  • 1
Nghiên cứu ảnh hưởng của nồng đô và thời gian ngâm tẩm poluteylenglycol (PEG) đến một số tính chất cơ học chủ yếu của gỗ keo lá tràm (acacia auriculiformis)

Nghiên cứu ảnh hưởng của nồng đô thời gian ngâm tẩm poluteylenglycol (PEG) đến một số tính chất cơ học chủ yếu của gỗ keo lá tràm (acacia auriculiformis)

Cao đẳng - Đại học

... phòng, thời gian nhiệt độ xử vào độ dày, loại gỗ lượng ngấm cần xử mà định Khi xử độ ẩm gỗ lớn tỷ lệ tồn đọng PEG gỗ lớn, tỷ lệ chống trương nở ASE gỗ xử cao Do với gỗ tươi hiệu xử ... b) Xử PEG gỗ PEG thích hợp cho việc xử gỗ tươi ướt, điều kiện xử phân tử lượng trung bình PEG từ 1000 - 1500 nồng độ dung dịch xử từ 25 - 30% (dung môi nước) Nhiệt độ xử nhiệt độ ... rút ngắn nhiều thời gian xử Liên hợp xử nhiệt với Acetol hố tính ổn định kích thước tính chịu nước gỗ xử nâng cao rõ rệt Sau Acetol hoá tiếp tục xử dán dính c) Xử Cyanate Cyanat...
  • 91
  • 149
  • 0
khảo sát ảnh hưởng của nhiệt độ và thời gian sơ chế, xử lý đến chất lượng cá tra phi lê cấp đông tại xncbtsxk cataco

khảo sát ảnh hưởng của nhiệt độ thời gian sơ chế, xử đến chất lượng cá tra phi lê cấp đông tại xncbtsxk cataco

Kinh tế - Quản lý

... • Khảo sát ảnh hưởng nhiệt độ thời gian rửa cá trước cắt tiết đến chất lượng sản phẩm • Khảo sát ảnh hưởng nhiệt độ thời gian rửa cá sau cắt tiết đến chất lượng sản phẩm • Khảo sát ảnh hưởng nhiệt ... hành sau: Khảo sát ảnh hưởng nhiệt độ thời gian rửa cá trước cắt tiết Thí nghiệm bố trí mức nhiệt độ là: 8-100C, 18-200C, 28-300C mức thời gian phút, 10 phút, 15 phút Nhiệt độ nước rửa thời gian ... hành khảo sát ảnh hưởng nhiệt độ thời gian đến công đoạn: rửa trước cắt tiết, rửa sau cắt tiết, rửa sau phi lê; thời gian sửa cá đến chất lượng cá tra phi lê cấp đông Nhằm tìm nhiệt độ thời gian...
  • 96
  • 2,038
  • 1
Luận văn : KHẢO SÁT ẢNH HƯỞNG CỦA NHIỆT ĐỘ VÀ THỜI GIAN SƠ CHẾ, XỬ LÝ ĐẾN CHẤT LƯỢNG CÁ TRA PHI LÊ CẤP ĐÔNG TẠI XNCBTSXK CATACO part 10 pps

Luận văn : KHẢO SÁT ẢNH HƯỞNG CỦA NHIỆT ĐỘ THỜI GIAN SƠ CHẾ, XỬ ĐẾN CHẤT LƯỢNG CÁ TRA PHI LÊ CẤP ĐÔNG TẠI XNCBTSXK CATACO part 10 pps

Báo cáo khoa học

... Thí nghiệm 4: Kết đánh giá cảm quan của thí nghiệm ANOVA Table for Cau truc by Thoi gian Analysis of Variance Source Sum ... (Corr.) 7,80952 20 Multiple Range Tests for Cau truc by Thoi gian -Method: 95,0 percent LSD Thoi gian Count Mean Homogeneous Groups ... Total (Corr.) 8,0 20 Multiple Range Tests for Mau sac by Thoi gian -Method: 95,0 percent LSD Thoi gian Count Mean Homogeneous Groups ...
  • 6
  • 543
  • 1
Luận văn : KHẢO SÁT ẢNH HƯỞNG CỦA NHIỆT ĐỘ VÀ THỜI GIAN SƠ CHẾ, XỬ LÝ ĐẾN CHẤT LƯỢNG CÁ TRA PHI LÊ CẤP ĐÔNG TẠI XNCBTSXK CATACO part 9 pdf

Luận văn : KHẢO SÁT ẢNH HƯỞNG CỦA NHIỆT ĐỘ THỜI GIAN SƠ CHẾ, XỬ ĐẾN CHẤT LƯỢNG CÁ TRA PHI LÊ CẤP ĐÔNG TẠI XNCBTSXK CATACO part 9 pdf

Báo cáo khoa học

... F-ratios are based on the residual mean square error Multiple Range Tests for Mau sac by Nhiet thoi gian -Method: 95,0 percent LSD Level Count LS Mean Homogeneous ... -MAIN EFFECTS A:Nhiet 1,58025 0,790123 1,40 0,2538 B:Thoi gian 5,35802 2,67901 4,73 0,0115 RESIDUAL 43,0123 76 0,565952 ... F-ratios are based on the residual mean square error Multiple Range Tests for Mui by Nhiet thoi gian -Method: 95,0 percent LSD Level Count LS Mean Homogeneous...
  • 10
  • 518
  • 0
Luận văn : KHẢO SÁT ẢNH HƯỞNG CỦA NHIỆT ĐỘ VÀ THỜI GIAN SƠ CHẾ, XỬ LÝ ĐẾN CHẤT LƯỢNG CÁ TRA PHI LÊ CẤP ĐÔNG TẠI XNCBTSXK CATACO part 8 potx

Luận văn : KHẢO SÁT ẢNH HƯỞNG CỦA NHIỆT ĐỘ THỜI GIAN SƠ CHẾ, XỬ ĐẾN CHẤT LƯỢNG CÁ TRA PHI LÊ CẤP ĐÔNG TẠI XNCBTSXK CATACO part 8 potx

Báo cáo khoa học

... vấn đề sau: Khảo sát ảnh hưởng tỉ lệ nước rửa khâu cắt tiết đến màu sắc sản phẩm Khảo sát giới hạn thời gian chờ đông có ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm Khảo sát ảnh hưởng nhiệt độ cấp đông ... Do thời gian nghiên cứu tiến hành thí nghiệm có hạn, nên đề tài khơng thể nghiên cứu số nhân tố khác ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm Do điều kiện nên đề nghị tiếp tục nghiên cứu thêm vấn đề sau: ... LIỆU THAM KHẢO H.H Huss 1995 Quality and quality changes in fresh fish (chapter 6) FAO Fisheries Technical Rome: FAO Lâm Hoàng Châu Nghiên cứu khả sử dụng acid citric thay chlorin xử chế biến...
  • 10
  • 654
  • 5
Luận văn : KHẢO SÁT ẢNH HƯỞNG CỦA NHIỆT ĐỘ VÀ THỜI GIAN SƠ CHẾ, XỬ LÝ ĐẾN CHẤT LƯỢNG CÁ TRA PHI LÊ CẤP ĐÔNG TẠI XNCBTSXK CATACO part 7 potx

Luận văn : KHẢO SÁT ẢNH HƯỞNG CỦA NHIỆT ĐỘ THỜI GIAN SƠ CHẾ, XỬ ĐẾN CHẤT LƯỢNG CÁ TRA PHI LÊ CẤP ĐÔNG TẠI XNCBTSXK CATACO part 7 potx

Báo cáo khoa học

... chuẩn qui định Qua thời gian tiến hành thí nghiệm nghiên cứu ảnh hưởng nhiệt độ thời gian xử công đoạn: rửa trước cắt tiết, rửa sau cắt tiết, rửa sau phi lê, thời gian sửa cá đến chất lượng ... cho thí nghiệm sau 4.4 Thí nghiệm 4: Ảnh hưởng thời gian sửa cá đến chất lượng sản phẩm Kết khảo sát cho bảng sau: Bảng 22: Kết đánh giá cảm quan sản phẩm thời gian sửa cá khác Thời gian Màu sắc ... kết luận mẫu cá sửa thời gian 10 phút tối ưu Chương KẾT LUẬN ĐỀ NGHỊ 5.1 Kết luận Qua tồn q trình làm thí nghiệm, kết nghiên cứu ảnh hưởng nhiệt độ thời gian sơ chế, xử đến chất lượng cá...
  • 10
  • 470
  • 1
Luận văn : KHẢO SÁT ẢNH HƯỞNG CỦA NHIỆT ĐỘ VÀ THỜI GIAN SƠ CHẾ, XỬ LÝ ĐẾN CHẤT LƯỢNG CÁ TRA PHI LÊ CẤP ĐÔNG TẠI XNCBTSXK CATACO part 6 pot

Luận văn : KHẢO SÁT ẢNH HƯỞNG CỦA NHIỆT ĐỘ THỜI GIAN SƠ CHẾ, XỬ ĐẾN CHẤT LƯỢNG CÁ TRA PHI LÊ CẤP ĐÔNG TẠI XNCBTSXK CATACO part 6 pot

Báo cáo khoa học

... o Thời gian rửa (phút) nhiệt độ rửa ( C) Hình 16: Đồ thị biểu diễn số lượng tổng vi khuẩn hiếu khí theo nhiệt độ thời gian rửa sau cắt tiết Bảng 16: Kết phân tích Coliforms tổng số nhiệt độ thời ... Các trị số theo sau chữ số giống khơng có khác biệt mức độ ý nghĩa 5% Bảng 13: Kết đo màu sắc sản phẩm nhiệt độ thời gian rửa cá khác sau cắt tiết Nghiệm thức Thời gian Nhiệt độ L a b (0C) (phút) ... trị số theo sau chữ số giống khơng có khác biệt mức độ ý nghĩa 5% Bảng 14: Kết đo cấu trúc sản phẩm nhiệt độ thời gian rửa cá khác sau cắt tiết Nghiệm thức Thời gian Cấu trúc Nhiệt độ (0C) (Phút)...
  • 10
  • 515
  • 0
Luận văn : KHẢO SÁT ẢNH HƯỞNG CỦA NHIỆT ĐỘ VÀ THỜI GIAN SƠ CHẾ, XỬ LÝ ĐẾN CHẤT LƯỢNG CÁ TRA PHI LÊ CẤP ĐÔNG TẠI XNCBTSXK CATACO part 5 pps

Luận văn : KHẢO SÁT ẢNH HƯỞNG CỦA NHIỆT ĐỘ THỜI GIAN SƠ CHẾ, XỬ ĐẾN CHẤT LƯỢNG CÁ TRA PHI LÊ CẤP ĐÔNG TẠI XNCBTSXK CATACO part 5 pps

Báo cáo khoa học

... Tương tự thí nghiệm 3.2.3 Thí nghiệm 3: Khảo sát ảnh hưởng nhiệt độ thời gian rửa sau phi lê đến chất lượng sản phẩm 3.2.3.1 Mục đích Tìm nhiệt độ thời gian rửa thích hợp để sản phẩm đạt giá trị ... cá nhiệt độ cao thí nghiệm Thí nghiệm bố trí theo khối hồn tồn ngẫu nhiên với nhân tố nhiệt độ thời gian lần lặp lại Nhân tố thay đổi nhiệt độ thời gian rửa cá sau cắt tiết Cá rửa với mức nhiệt ... độ 1% 5% Fb: tra từ bảng T-Test từ chương trình STAGRAPHIC PLUS 3.2.2 Thí nghiệm 2: Khảo sát ảnh hưởng nhiệt độ thời gian rửa sau cắt tiết đến chất lượng sản phẩm 3.2.2.1 Mục đích Tìm nhiệt độ...
  • 10
  • 478
  • 0
Luận văn : KHẢO SÁT ẢNH HƯỞNG CỦA NHIỆT ĐỘ VÀ THỜI GIAN SƠ CHẾ, XỬ LÝ ĐẾN CHẤT LƯỢNG CÁ TRA PHI LÊ CẤP ĐÔNG TẠI XNCBTSXK CATACO part 4 pptx

Luận văn : KHẢO SÁT ẢNH HƯỞNG CỦA NHIỆT ĐỘ THỜI GIAN SƠ CHẾ, XỬ ĐẾN CHẤT LƯỢNG CÁ TRA PHI LÊ CẤP ĐÔNG TẠI XNCBTSXK CATACO part 4 pptx

Báo cáo khoa học

... Hồng hồng, hồng, vàng vàng Loại 3: Vàng vàng, vàng 2.4.2.13 Rửa Cá rửa qua thao nước Thau 1: nhiệt độ nước khoảng 200C, nồng độ clorin ppm, gọi thao chảy tràn Thau 2: nhiệt độ < 60C, sử dụng ... cấp đông nhiệt độ -35 - 40 0C thời gian Trước cấp đông phải vệ sinh tủ đông, rửa đá bám ngăn tủ đơng Q trình cấp đơng phải đảm bảo nhiệt độ thời gian cần thiết cho tâm sản phảm đạt nhiệt độ -180 ... ảnh hưởng đến chất lượng cá Yêu cầu: nhiệt độ kho bảo quản -200C ± Tránh mở cửa kho bảo quản nhiều lâu làm tăng nhiệt độ kho bảo quản làm ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm Cần phải kiểm tra nhiệt...
  • 10
  • 680
  • 1
Luận văn : KHẢO SÁT ẢNH HƯỞNG CỦA NHIỆT ĐỘ VÀ THỜI GIAN SƠ CHẾ, XỬ LÝ ĐẾN CHẤT LƯỢNG CÁ TRA PHI LÊ CẤP ĐÔNG TẠI XNCBTSXK CATACO part 3 ppsx

Luận văn : KHẢO SÁT ẢNH HƯỞNG CỦA NHIỆT ĐỘ THỜI GIAN SƠ CHẾ, XỬ ĐẾN CHẤT LƯỢNG CÁ TRA PHI LÊ CẤP ĐÔNG TẠI XNCBTSXK CATACO part 3 ppsx

Báo cáo khoa học

... bám chặt vào bao bì plastic dính vào băng chuyền làm tróc phần trọng lượng sản phẩm 2.3 Ảnh hưởng nhiệt độ thời gian đến khả bảo quản sản phẩm thuỷ sản Nhiệt độảnh hưởng lớn đến tốc độ hư hỏng ... kiện nhiệt độ thấp thời gian bảo quản sản phẩm thuỷ sản dài Nhiệt độảnh hưởng đến hoạt động vi sinh vật enzyme Tuy nhiên, khoảng nhiệt độ từ 0-250C, hoạt động vi sinh vật chiếm ưu thay đổi nhiệt ... nhiệt độ từ 20-380C: vi khuẩn phát triển với tốc độ nhanh Ở nhiệt độ 100C 400C vi khuẩn phát triển với tốc độ giảm dần Với nhiệt độ 600C, vi khuẩn chết nhiệt độ giữ khoảng thời gian đủ dài, thời...
  • 10
  • 632
  • 1
Luận văn : KHẢO SÁT ẢNH HƯỞNG CỦA NHIỆT ĐỘ VÀ THỜI GIAN SƠ CHẾ, XỬ LÝ ĐẾN CHẤT LƯỢNG CÁ TRA PHI LÊ CẤP ĐÔNG TẠI XNCBTSXK CATACO part 2 docx

Luận văn : KHẢO SÁT ẢNH HƯỞNG CỦA NHIỆT ĐỘ THỜI GIAN SƠ CHẾ, XỬ ĐẾN CHẤT LƯỢNG CÁ TRA PHI LÊ CẤP ĐÔNG TẠI XNCBTSXK CATACO part 2 docx

Báo cáo khoa học

... • Khảo sát ảnh hưởng nhiệt độ thời gian rửa cá trước cắt tiết đến chất lượng sản phẩm • Khảo sát ảnh hưởng nhiệt độ thời gian rửa cá sau cắt tiết đến chất lượng sản phẩm • Khảo sát ảnh hưởng nhiệt ... nhiệt độ thời gian rửa cá sau cắt tiết Đồ thị biểu diễn số lượng Coliforms tổng số theo nhiệt độ thời gian rửa cá sau cắt tiết Đồ thị biểu diễn số lượng tổng vi khuẩn hiếu khí theo nhiệt độ thời ... tra phi lê cấp đông, nhiệt độ thời gian q trình sơ chế, xử ngun liệu có ảnh hưởng lớn đến màu sắc, cấu trúc sản phẩm phát triển vi sinh vật Do vậy, việc tìm nhiệt độ thời gian tối ưu cho công...
  • 10
  • 610
  • 1

Xem thêm