kỹ thuật xử lý phụ phế phẩm từ tôm

... 1,61 1,36     Phụ lục 5: Kết phân tích VSV sản phẩm tôm chua Hình 12: Kết phân tích sản phẩm tôm chua chế biến từ tôm sú Hình 13 Kết nghiên cứu tiêu VSV tôm chua thành phẩm chế biến từ TCT 103  ... tiêu VSV tôm chua thành phẩm chế biến từ TCT 103 Hình 14 Kết nghiên cứu tiêu VSV tôm chua thành phẩm chế biến từ TH 104 Hình 15 Kết nghiên cứu tiêu VSV tôm chua thành phẩm chế biến từ TR 104 ... lượng tôm chua TP sau thời gian bảo quản 71 Bảng 22 Mẫu phân tích tiêu VSV tôm chua thành phẩm từ nguyên liệu tôm sú 73 Bảng 23: Kết nghiên cứu tiêu VSV tôm chua thành phẩm chế biến từ TCT

Ngày tải lên: 09/07/2017, 22:03

... PHẨM “MÌ TÔM SẤY TÔM TÔM SỬ DỤNG CHIẾT XUẤT MÀU TỰ NHIÊN TỪ CỦ DỀN VÀ BỔ SUNG GÓI PHỤ LIỆU TÔM, RONG BIỂN” PHẦN I: THÔNG TIN VỀ DỰ ÁN 1: Tên dự án Dự án phát triển sản phẩm mì tôm sấy TÔM TÔM ... sản phẩm - Đưa sản phẩm mới ra thị trường, tăng suất tiêu thu và đạt doanh số cao chi dòng sản phẩm mới mì tôm sấy Tôm Tôm sử dụng chiết xuất màu tự nhiên từ củ dền và bổ sung gói phụ liệu tôm, ... phẩm thực phẩm đảm bảo sức khỏe cho chính mình 3. Mục tiêu của dự án • Mục tiêu chung: Phát triển sản phẩm mới mì tôm sấy Tôm Tôm sử dụng chiết xuất màu tự nhiên từ củ dền và bổ sung gói phụ

Ngày tải lên: 09/05/2015, 09:41

... lợng tôm nuôi ViƯt Nam 1999 - 10 2005 B¶ng 1.6 DiƯn tích nuôi tôm vùng Việt Nam năm 11 10 11 2003 B¶ng 2.1 Mét số thông số kỹ thuật ao thí nghiệm Bảng 2.2 Mật độ, thời gian, số lợng cỡ giống tôm ... Sản lợng tôm đà thu hoạch ĐBSCL chiếm 76,5% tổng sản lợng tôm thu hoạch nớc Năng suất nuôi tôm sú thâm canh trung bình đạt 3-4 /ha/vụ; nuôi tôm thẻ chân trắng bình quân đạt 9-10 tấn/ha/vụ Tôm thẻ ... tôm sú ( Penaeus monodon) tôm thẻ chân trắng ( Penaeus Vannamei ) thơng phẩm khu nuôi tôm công nghiệp Công ty TNHH Minh Phú- Kiên Giang Mục tiêu đề tài Đánh giá hiệu quy trình nuôi đối tợng tôm

Ngày tải lên: 19/12/2013, 10:47

... cá dao động từ 22 đến 500 CV, nghề lưới kéo đôi (cào bay) dao động từ 60 đến 370 CV, lưới kéo tôm dao động từ 12 đến 165 CV, đối với nghề 4 lưới vây, nhóm công suất dao động từ 250 đến 500 ... Đối với tôm con: biến động tần suất chiều dài chủ yếu được ghi nhận ở 4799 cá thể tôm con, thuộc 10 loài tôm, tất cả các loài này đều nằm trong họ tôm he Chiều dài tôm con, ... nhất dao động từ 4mm đến 9mm, chiều dài lớn nhất dao động từ 12mm đến 14mm và chiều dài trung bình các cá thể tôm con dao động từ 9 mm đến 11mm Biến động chiều dài tôm con, bắt

Ngày tải lên: 14/05/2014, 15:21

... TRONG NUÔI TÔM SÚ TÔM GIỐNG VÀ THẢ TÔM GIỐNG 1. Trại giống  Vệ sinh tốt  Quản lý môi trường nước tốt  Tôm bố mẹ chất lượng tốt  Sản xuất tôm giống tốt và không nhiễm SEMBV 2. Tôm giống ... tôm tăng lên; phải cân tôm đều đặn 7 ngày/lần, tính đến thức ăn cần sử dụng, tỷ lệ sống bằng phương pháp dùng nhá kiểm tra khi mới bắt u thả tôm và dùng chài khi tôm đã lớn; cân tôm khi tôm ... quan sát khả năng phân tán của tôm trong ao nuôi, nếu tôm tụ lại từng đám thì dùng tay hoặc thau khua nước nhè nhẹ để phân tán tôm đều trong ao Sau khi thả tôm xong, cần theo dõi hàng ngày

Ngày tải lên: 12/07/2014, 05:20

... nuôi tôm mẹ được kết nối với hệ thống lọc sinh học. Tôm chọn thí nghiệm là tôm khai thác từ biển và tôm nuôi trong các đầm quảng canh cải tiến, tôm cái có khối lượng từ 190–210 g/con và tôm ... biến đến sự sinh sản của tôm cái và đực nuôi trong bể nhằm phục vụ tốt cho phát triển kỹ thuật nuôi thành thục tôm đực và cái phục vụ nghề sản xuất giống và nuôi tôm sú. 5. Điểm mới của luận ... thuộc vào nguồn tôm bố mẹ khai thác từ biển dẫn đến việc khai thác tôm sú bố mẹ quá mức và làm tăng áp lực đến nguồn lợi tôm tự nhiên. Vì vậy, nghiên cứu về kỹ thuật nuôi phát dục tôm sú trong

Ngày tải lên: 18/06/2015, 21:56

... nhiễm bệnh; thực nghiêm quy trình xử lý môi trường. Mười là, nuôi xen vụ phù hợp với địa hình tôm đất - lúa – cá; tôm biển – lúa - cua; tôm xanh - lúa- cá rô phi; tôm biển - lúa - cá, cua… để nâng ... nào?  Thuận lợi  Không thuận lợi II. Khoa học kỹ thuật 1. Trong trình nuôi tôm, ông (bà) có huấn luyện, tập huấn kỹ thuật nuôi trồng, quản lý dịch bệnh không?  1. Có  2. Không xiii 2. ... dụng khoa học kỹ thuật vào sản xuất không?  1. Có  2. Không C. CHI PHÍ SẢN XUẤT, DOANH THU 1. Chi phí, vụ (đồng/vụ) Stt Khoản mục Tôm Lúa* Cộng (tôm + lúa) Tôm Lúa* Cộng (tôm + lúa)

Ngày tải lên: 15/09/2015, 22:46

... giá trị của tôm thứ phẩm và góp phần tạo ra một nguồn nguyên liệu dồi dào cho các sản phẩm giá trị gia tăng từ tôm thì đề tài “Khảo sát phụ gia cải thiện cấu trúc của paste tôm thứ phẩm từ tôm thịt ... dụng nguồn tôm thứ phẩm này để sản xuất ra một số sản phẩm giá trị gia tăng như chạo tôm của Công ty CP Chế biến hàng Xuất khẩu Cầu Tre, há cảo tôm của Công ty Cổ phần Thực phẩm Agrex SaiGon, tôm popcorn ... chế biến tôm đông lạnh” là cần thiết. 1.2 Mục tiêu của đề tài Khảo sát khả năng cải thiện cấu trúc của một số phụ gia thực phẩm nhằm cải thiện cấu trúc paste tôm được chế biến từ tôm thứ phẩm của

Ngày tải lên: 09/10/2015, 23:29

... thí nghiệm: 3*6=18 mẫu Gọi M1 khối lượng tôm sau lặt đầu M2 khối lượng tôm sau lột vỏ - Xử lý kết quả: Sự hao hụt công đoạn lột vỏ tôm sú tôm thẻ xử lý tính tốn phần mềm excel -Định mức khâu ... loại tôm sú tôm thẻ, với kích cỡ: 21/25, 26/30, 31/40 quy trình cơng nghệ chế biến tôm PTO đông block 7.2.2 So sánh định mức hao hụt công đoạn lột vỏ loại tôm sú tôm thẻ Cách tiến hành: Tôm sú tôm ... loại tôm sú tôm thẻ (*): Các chữ khác kích cỡ tơm biểu thị khác biệt ý nghĩa độ tin cậy 99% Kết trình bày đồ thị hình 13 bảng cho thấy, loại tôm sú tôm thẻ kích cỡ tơm, định mức tôm sú luôn cao tôm

Ngày tải lên: 16/12/2015, 06:20

... ao sở nuôi tôm nuôi tôm (2) sở 61 Tổng diện tích sở ni tơm (khơng bao gồm ao chứa /xử lý) sở nuôi tôm (đơn vị: ha) Loại tôm Phương Ghi nuôi (3) thức nuôi (thâm canh bán thâm canh) (4) Phụ lục 5: ... Thời gian nuôi (tôm sú, tôm lấy tôm thẻ) mẫu (Khỏe hay Bệnh?) Thời gian (Ngày (tính từ lúc thumẫu tuổi) thả) bao (ngày/tháng/năm) nhiêu ngày Ghi chú: Lấy 05 tôm loại (cùng tôm sú tôm chân trắng) ... 61 Phụ lục 5: Biên lấy mẫu tôm 62 Phụ lục 6: Quy trình thu mẫu, bảo quản vận chuyển mẫu tơm từ thực địavề phịng thí nghiệm 64 Phụ lục 7: Biên bàn giao mẫu 66 Phụ

Ngày tải lên: 10/03/2021, 16:03

... ao sở nuôi tôm nuôi tôm (2) sở 61 Tổng diện tích sở ni tơm (khơng bao gồm ao chứa /xử lý) sở nuôi tôm (đơn vị: ha) Loại tôm Phương Ghi nuôi (3) thức nuôi (thâm canh bán thâm canh) (4) Phụ lục 5: ... Thời gian nuôi (tôm sú, tôm lấy tôm thẻ) mẫu (Khỏe hay Bệnh?) Thời gian (Ngày (tính từ lúc thumẫu tuổi) thả) bao (ngày/tháng/năm) nhiêu ngày Ghi chú: Lấy 05 tôm loại (cùng tôm sú tôm chân trắng) ... 61 Phụ lục 5: Biên lấy mẫu tôm 62 Phụ lục 6: Quy trình thu mẫu, bảo quản vận chuyển mẫu tơm từ thực địavề phịng thí nghiệm 64 Phụ lục 7: Biên bàn giao mẫu 66 Phụ

Ngày tải lên: 12/06/2021, 14:41

... l-ợng tôm đà thu hoạch ĐBSCL chiếm 76,5% tổng sản l-ợng tôm thu hoạch n-ớc Năng suất nuôi tôm sú thâm canh trung bình đạt 3-4 /ha/vụ; nuôi tôm thẻ chân trắng bình quân đạt 9-10 tấn/ha/vụ Tôm thẻ ... 442,12 305,1 399,018 302,194 134,52 Phơ lơc 5: KÕt qu¶ xư lý Anova 5.1 Kết xử lý Anova khối l-ợng tôm công thức Bảng 5.1 Khối l-ợng tôm 50 Lần lặp 60 70 80 CT1 Ct2 CT1 Ct2 CT1 Ct2 CT1 Ct2 6,86 ... hình nuôi th-ơng mại tôm 1.2.1.Tình hình nuôi th-ơng mại tôm Thế Giới 1.2.2 Tình hình nuôi th-ơng mại tôm ë ViÖt Nam .10 1.3 Mét số nghiên cứu mô hình nuôi tôm 12 1.3.1 Những

Ngày tải lên: 28/10/2021, 00:00

... t i Tôm tհẻ Tôm sú i i Tսổi tôm bệ nհ ( n gà y) f t j α i 0 z x j Μắ c vàօ kհօả n g tհá n g … /201…… ρ j z j z Hօại tử g a n tụ y cấp t j z c j x r Lօài mắc: t i Tôm tհẻ Tôm sú i i Tսổi tôm ... Lօài mắc: t i z x j t j Tôm tհẻ t j Tôm sú i i c t Tսổi tôm bệ nհ ( n gà y) f t j α i 0 z x j Μắ c vàօ kհօả n g tհá n g … /201…… ρ j z j z 30 Tì nհ t rạ n g sứ c kհỏ e tôm nսôi հiệ n n a y (tạ ... bất tհườ n g cհết, sở xử lý c a n tհiệp aօ nսôi j i t j α z j j ρ z j f ὸ q ρ c j t r c t nհư tհế nàօ? ( có tհể ԁự kiế n sử ԁụ n g) j j j t f f z - Hó a cհấ t sử ԁụ n g để xử lý môi t rườ n g: Tại

Ngày tải lên: 31/07/2023, 18:58

... l-ợng tôm nuôi Việt Nam 1999 10 - 2005 Bảng 1.6 Diện tích nuôi tôm vùng Việt Nam năm 11 2003 Bảng 2.1 Một số thông số kỹ thuật ao thí nghiệm Bảng 2.2 Mật độ, thời gian, số l-ợng cỡ giống tôm thả1 ... l-ợng tôm đà thu hoạch ĐBSCL chiếm 76,5% tổng sản l-ợng tôm thu hoạch n-ớc Năng suất nuôi tôm sú thâm canh trung bình đạt 3-4 /ha/vụ; nuôi tôm thẻ chân trắng bình quân đạt 9-10 tấn/ha/vụ Tôm thẻ ... hình nuôi th-ơng mại tôm 1.2.1.Tình hình nuôi th-ơng mại tôm Thế Giới 1.2.2 Tình hình nuôi th-ơng mại tôm ë ViÖt Nam .10 1.3 Mét số nghiên cứu mô hình nuôi tôm 12 1.3.1 Những

Ngày tải lên: 22/08/2023, 01:00