... nhiệt độ không khí cao, nấm phát triển
rất nhanh.
III. Công nghệ
4. Thu hái
nấm
TRƯỜNG ĐẠI HỌC CẦN THƠ
KHOA NÔNG NGHIỆP VÀ SINH HỌC ỨNG DỤNG
KHUYẾN NÔNG
KỸ THUẬTTRỒNGNẤM
RƠM
Giảng viên: Nguyễn ... xuất
1. Nguyên liệu
2. Giống nấm
5. Thời vụ
4. Lao động
3. Nhà xưởng và lò
sấy
Làm sao để trồng
được nấmrơm ???
- Kể từ lúc trồng đến khi hái hết đợt 1 khoảng 15-17 ngày, nấm ra rộ vào ngày thứ ... tổng số ngày công để trồng các loại
nấm trung bình cho 1 tấn nguyên liệu từ đầu đến
khi kết thúc một chu kỳ sản xuất như sau:
+ Nấm mỡ: 30 công
+ Nấm rơm: 20 công
+ Nấm Sò: 30 công
II. Điều...
... Đảo rơm áo mô: sau khi chất mô 5-8 ngày, cần phải đảo áo mô để tránh tơ nấm ăn lan ra
ngoài không tạo được nấm. Cách đảo: dỡ rơm áo ra xốc cho tơi và đậy trở lại cho mô nấm.
- Thu hái nấm rơm:
+ ... kg nấm tươi trên 1m
liếp nấm.
- Vận chuyển và bảo quản nấm sau khi hái:
+ Sau khi hái nấm, tốt nhất nên chuyển nhanh đến nơi tiêu thụ trong khoảng thời gian 2-3
giờ.
+ Nếu muốn để nấmrơm ... ủ.
- Lấy rơm đã ủ bên trong xếp mô nấm, cố gắng xếp hết trong ngày phần rơm đã dỡ lớp đậy
khi ủ.
2/ Chất mô nấm:
Cách 1: rải từng lớp rơm đã ủ lên mặt liếp đã chuẩn bị sẵn.
Cách 2: xếp rơm thành...
... cây còn búp, hơi nhọn đầu. Cách hái, xoay nhẹ cây nấm,
Kỹ thuậttrồngnấm rơm
Cập nhật : 04/11/2008 10:43
Thời vụ trồngnấm
Nấm rơm có thể trồng được quanh năm. Mùa Đông Xuân, giáp Tết Nguyên ... meo giống
Lấy rơmtrong đống đã ủ: Dỡ bỏ lớp rơm ngoài mặt đống ủ.Lấy rơm đã ủ bên trong mang
đi xếp mô trồng nấm, cố gắng xếp hết trong ngày phần rơm đã dỡ lớp đậy khi ủ.
Chất mô nấm
Cách 1: ... vụ trồngnấm ( 25-30 ngày).
Thời điểm hái nấm: Thu hái mỗi ngày 2 lần. Lần thứ 1 vào sáng sớm trước 6 giờ. Thu hái
lần thứ 2 vào khoảng 14-15 giờ chiều.
Chọn nấm đủ tiêu chuẩn để hái: Nấm rơm...
... có 2 cách trồngnấmrơm phổ biến: Trồngnấmnấmrơm ngoài trời và
trồng nấmrơmtrong nhà.
2. KỸTHUẬTTRỒNGNẤMRƠM
2.1. THỜI VỤ TRỒNGNẤMRƠM
Nếu mới trồngnấm lần đầu thì nên trồng vào ... VỀ NẤMRƠM
Nấm rơm có tên khoa học là Volvariella gồm nhiều loại khác nhau: có loại màu
xám trắng, xám, xám đen…. Kích thước đường kính của nấmrơm lớn nhỏ tuỳ thuộc
từng loại nấm rơm. Nấmrơm ... phát triển nghề trồngnấm rơm, nhằm đem lại hiệu quả kinh tế
cao và tăng thu nhập cho nông dân.
Nấm rơm là một loại nấm rất dễ trồng, vòng quay nhanh. Nông dân cần chú ý
trồng nấm vào các ngày...
...
Kỹ thuậttrồngnấmrơm
lãi cao
Thu hoạch xong đợt, quét dọn nhà kín, khử trùng bằng vôi bột để trồng tiếp
đợt sau. Kỹthuậttrồngnấmtrong nhà kín cho phép người trồngnấm sản ... bánh rơm (1
công rơm) và 70 bọc meo, cho thu hoạch từ 170 – 180 kg nấm. Bán được 1,6
triệu đồng, lãi 1,3 triệu đồng.
Kỹ thuậttrồngnấmrơmtrong nhà kín:
Ủ rơm chín (rơm ướt ủ 3 ngày, rơm ... xem trồngnấmrơm là nghề
truyền thống của họ. Người có tuổi nghề ít nhất là 20 năm.
Ông Hai Beo ở ấp Qui II, xã Trung Kiên có kinh nghiệm trồngnấmrơm gần
15 năm nói : Tôi trồng 2 công nấm...
... chiều dài mô lên.
- Nấmrơm phát triển ít bị dợp hơn là trồngnấmrơm có đậy.
Kỹ thuậttrồng
1. Chọn địa điểm:
Những Kinh Nghiệm
Mới TrongKỹThuật
Trồng NấmRơm Bằng
Cách Không ... hoạch nấm không đậy khó
hơn có đậy, nấm có màu đen nên thu hoạch dễ để sót.
- Năng suất bình quân từ 1,8-2 kg/m mô, còn tùy thuộc vào kỹthuật và tùy
loại rơm ủ. Nếu rơm ủ chín đều, đúng kỹthuật ...
trồng nấmrơm không cần che đậy đã thành công, vẫn cho năng suất khá tốt,
ít công chăm sóc, tăng số mét mô vì không cần đậy rơm nên lượng rơm đó
làm số mét tăng lên.
Việc xuất khẩu nấm rơm...
... An Giang
KỸ THUẬTTRỒNGNẤMRƠMNấmrơm là loại nấm khá quen thuộc
với nhân dân ta. Nấm thường mọc trên nguyên
liệu phổ biến là rơm nên có tên chung là nấm
rơm (Straw mushrooom), ... DÙNG CHẤT NẤM:
Người ta có thể dùng nhiều vật liệu khác nhau để trồngnấmrơm như: rơm rạ,
bã mía, thân và lá chuối, lục bình, bông gòn. Nhưng thường ta hay dùng rơm rạ. Chất
nấm bằng rơm, lúa ... Nấmrơm là loại dễ trồng, mau thu
hoạch, cho kinh tế cao. Cứ mỗi tấn rơm ra
trồng nấm nói chung trừ chi phí trong thời
gian 15 – 20 ngày có thể lãi từ 500.000 –
700.000 đồng. Bã sau khi trồng...
... dụng rơm rạ để
trồng nấm rơm. Với lượng rơm từ một ha trồng lúa có thể chất được 200m mô nấm; sau khi trồng
nấm 25-30 ngày có thể thu được 250 - 300 kg nấm tươi.
I. Thời vụ:
Mùa vụ trồngnấmrơm ... Đảo rơm áo mô: sau khi chất mô 5-8 ngày, cần phải đảo áo mô để tránh tơ nấm ăn lan ra
ngoài không tạo được nấm. Cách đảo: dỡ rơm áo ra xốc cho tơi và đậy trở lại cho mô nấm.
- Thu hái nấm rơm:
+ ... bảo quản ở nhiệt độ 10 - 15
o
C.
Theo: Trung tâm Khuyến nông Cần Thơ
Kỹ thuậttrồngnấm rơm
Sau khi thu hoạch lúa, rơm rạ thường được đốt hay thải bỏ, vừa lảng phí vừa làm ô nhiễm
môi trường....
... III. QUI NUÔI NUÔI TRỒNG
- Nuôi trồngnấm bào ngư trên gỗ khúc
- Nuôi trồngnấm bào ngư trên mạt cưa
- Nuôi trồngnấm bào ngư trên bã mía
- Nuôi trồngnấm bào ngư trên rơm rạ
II. SINH THÁI
II. ... để chống nhiễm
BỆNH TRONGTRỒNGNẤM RƠM
1. Bệnh sinh lý
Nấm rơm rất nhạy cảm với môi trường, như:
- Nhiệt độ, ánh sáng, pH nước tưới, Oxy…
CHƯƠNG V NUÔI TRỒNGNẤM BÀO NGƯ
I. ĐẶC ĐIỂM
Tên ... liệu trongtrồng nấm
- Vệ sinh và kiểm soát nhiễm tạp trong nhà trồng
VI.2 Vấn đề bệnh trongtrồngnấm
- Bệnh ở nấm: bệnh sinh lý và bệnh nhiễm
- Biện pháp phòng và trị một số bệnh ở nấm
VI.3...
... trên người trồngnấm cần có.
Người trồngnấm phải thiết kế một không gian hợp lý, ví dụ như lựa những nơi
không có nước phèn, thoáng mát…
Người trồngnấm phải nắm vững kĩ thuậttrồngnấm mới có ... Cấy giống và nuôi sợi nấm:
SVTH: Nguyễn Thị Hồng Hà_07SNN
21
ĐACM_2 GVHD: Trần Thị Lệ Hằng
2.4. Kỹthuật nuôi trồngnấm Trân Châu
2.4.1. Qui trình kỹthuật nuôi trồngnấm Trân Châu trên nguyên ... Trần Thị Lệ Hằng
* Bệnh nhiễm các loại nấm dại
- Nấm mực
Nấm mực hay còn gọi là nấm gió thường mọc trên mô nấm rơm, luống nấm mỡ
hay túi nấm sò, mộc nhĩ… Nấm mực khi còn nhỏ có hình như đầu đũa,...
... tế cao mà ngành
trồng nấm Linh chi mang lại. Do đó, việc nghiên cứu kỹthuật nuôi trồngnấm với
nhiều loại phế thải nông nghiệp thải ở Việt Nam.
Nấm Linh chi là một loại nấm có giá trị dinh ... Thụ tầng
Mô thịt nấm
Cuống nấm
Mũ nấm
Khóa luận tốt nghiệp GVHD: Thạc Só Nguyễn Thị Sáu
hoặc có những người nuôi trồng chưa nắm bắt rõ. Nên hầu hết các trang trại nuôi
trồng nấm không phát triển ... phát
triển của khoa học kỹthuậttrong nghề nấm về chọn tạo giống nấm, về kỹthuật nuôi
trồng và sự bùng nổ thông tin, nghề trồngnấm đã và đang phát triển trên toàn thế
giới, được coi là nghề...
... kiện:
Nhà trồngnấm Linh chi
- Nhà trồngnấm phải đảm bảo sạch sẽ thông thoáng, có mái chống mưa
dột và chủ động được các điều kiện sinh thái như sau:
+ Nhiệt độ thích hợp cho nấm mọc dao ... (khoảng 25-30 ngày) sợi nấm đã
ăn kín ¾ túi. Tiến hành rạch 2 vết rạch sâu vào trong túi 0,2-0,5cm, đối xứng
trên bề mặt túi nấm. Đặt túi nấm trên giàn cách nhau 2-3cm để nấm ra không
chạm vào ... được ung thư và khối u.
Ở Việt Namtrồngnấm Linh chi trên nguyên liệu là mùn cưa.
Nguồn nguyên liệu cellulose ngoài làm giá thể cho nấm còn cung cấp cho nấm
nguồn cacbon cần thiết.
Thành phần...