kỹ thuật chế biến tôm hlso và pd pud đông lạnh

công nghệ sản xuất và kiểm soát chất lượng tôm, cá đông lạnh

công nghệ sản xuất và kiểm soát chất lượng tôm, cá đông lạnh

... SẢN XUẤT MỘT SỐ SẢN PHẨM TÔM, CÁ ĐÔNG LẠNH 2.1 Kỹ Thuật Chế Biến Tôm HLSO PD, PUD Đông Lạnh 2.1.1 Quy Trình Chế Biến Nguyên liệu Rửa Chế biến Tôm vỏ: HLSO Tôm thịt: PD, PUD Rửa Phân cỡ, phân ... nhiệt 1.5 Kỹ thuật làm lạnh đông Căn vào thời gian làm lạnh đông người ta chia làm loại: lạnh đông nhanh làm lạnh đông chậm Tốc độ làm lạnh đông ảnh hưởng lớn đến chất lượng sản phẩm Lạnh đông chậm ... 4380-1992 Tôm thịt đông lạnh -Yêu cầu kỹ thuật TCVN 4381-2009 Tôm vỏ đông lạnh TCVN 5289-2006 Thủy sản đông lạnh- Yêu cầu vệ sinh TCVN 4379 – 1986 Thủy sản đông lạnh xuất – Cá – Yêu cầu kỹ thuật thuysanvietnam.com.vn/...

Ngày tải lên: 31/07/2015, 00:46

44 1,3K 8
đại cương về xi măng và thành phần, qui trình sản xuất xi măng, xác định độ ẩm và hàm lượng mất khi nung, hàm lượng sio2 trong xi măng

đại cương về xi măng và thành phần, qui trình sản xuất xi măng, xác định độ ẩm và hàm lượng mất khi nung, hàm lượng sio2 trong xi măng

... cao ( đem nghiền tạo xi măng Dựa vào độ khoáng Dựa vào thành phần khoáng C3S C2S: -Xi măng poolang alit khi: -Xi măng pooclang thường: -Xi măng poolang belit:   vào thành phần khoáng C3A C4AF: ... bát Lọc gạn lần, chuyển kết tủa vào giấy lọc Rửa nước cất sôi đến hết ClThu nước lọc nước rửa Bình định mức 500ml Chuyển giấy lọc có Để nguội kết tủa SiO2 vào Nung lại to đến chén bạch kim, ... SẢN XUẤT XI MĂNG LÒ QUAY KHÔ CÁC VẤN ĐỂ MÔI TRƯỜNG Nguyễn Văn Chánh, Trần Vũ Minh Nhật, NGHIÊN CỨU DÙNG XỈ TRONG CÔNG NGHIỆP SẢN XUẤT XI MĂNG PORTLAN XỈ, khoa kỹ thuật xây dựng, đại học Bách...

Ngày tải lên: 12/11/2014, 22:13

26 2K 5
DẦU MỠ ĐỘNG VẬT VÀ THỰC VẬT – XÁC ĐỊNH ĐỘ ẨM VÀ HÀM LƯỢNG CHẤT BAY HƠI

DẦU MỠ ĐỘNG VẬT VÀ THỰC VẬT – XÁC ĐỊNH ĐỘ ẨM VÀ HÀM LƯỢNG CHẤT BAY HƠI

... thực vật tinh chế kiềm Phương pháp xác định vào yêu cầu kỹ thuật loại dầu Xác định có mặt xà phòng ( phương pháp định tính ) Cho khoảng 50ml nước cất vài giọt phenolphthalein 1% cồn vào bình nón ... vòng vài ngày, gạn chất lỏng bề mặt chất lắng kali cacbonat 21 b) Thêm 4g nhôm tertbutylat 1lít etanol sau trộn để yên vài ngày, gạn chất lỏng bề mặt đem hòa vào lượng kali hydroxit, sau để yên vài ... dung tích 250ml Sau thêm vào 10ml mẫu ( không lọc ) trộn đều, đun sôi khoảng 5- 10 phút ( cho vào bình số hạt thủy tinh) Sau đun sôi, đặt tay lên tờ giấy cho thêm vào vài giọt phenolphthalein...

Ngày tải lên: 02/04/2015, 18:04

37 1,3K 1
Xác định hàm lượng chì và hàm lượng nhựa trong sản phẩm dầu mỏ   nguyễn thị nga

Xác định hàm lượng chì và hàm lượng nhựa trong sản phẩm dầu mỏ nguyễn thị nga

... phát xạ liên tục biến điệu Phần Hệ thống nguyên tử hoá mẫu Hệ thống chế tạo theo ba loại kỹ thuật nguyên tử hoá mẫu Đó là: - Kỹ thuật nguyên tử hoá mẫu lửa đèn khí (F-AAS ) - Kỹ thuật nguyên tử ... cho vào chai bình thủy tinh cho xác 2,0 ml dung dịch chuẩn nội bismut vào bình Trộn kỹ 19.4 Cho dung dịch vào cuvét mẫu, sử dụng kỹ thuật thao tác thành thạo máy quang phổ dang dùng Đặt cuvét vào ... nguyên tử Trong ba kỹ thuật nguyên tử hóa mẫu kĩ thuật F-AAS đời sớm Theo kỹ thuật người ta dùng nhiệt lửa đèn khí để nguyên tử hóa mẫu Do trình xảy nguyên tử hóa mẫu phụ thuộc vào đặc tính lửa...

Ngày tải lên: 27/09/2015, 15:08

38 516 0
TCVN 6648 Xac định chất khô và hàm lượng nước

TCVN 6648 Xac định chất khô và hàm lượng nước

... (ISO 11465 - 86) TCVN 6648 : 2000 hoàn toàn tơng đơng với ISO 11465 : 1993 TCVN 6648 : 2000 Ban Kỹ thuật Tiêu chuẩn TCVN/TC 190 Chất lợng đất biên soạn, Tổng cục Tiêu chuẩn Đo lờng Chất lợng đề ... mẫu khác (thông gió, loạI bỏ khí ) Các qui trình đề cập 7.1 7.2 phảI tiến hành nhanh tốt để hạn chế tối đa bay 7.1 Qui trình mẫu đất đợc làm khô không khí 7.1.1 Sấy hộp đựng với nắp (5.4) nhiệt ... hộp đựng có nắp (m0), xác đến mg Dùng thìa (5.5), chuyển 10 g đến 15 g đất đợc làm khô không khí vào hộp đựng Xác định khối lợng hộp đựng có nắp đất (m1), xác đến mg TCVN 6648 : 2000 7.1.2 Sấy...

Ngày tải lên: 03/09/2014, 10:57

7 1,1K 2
TIÊU CHUẨN QUỐC GIA TCVN 4196:2012 ĐẤT XÂY DỰNG - PHƯƠNG PHÁP XÁC ĐỊNH - ĐỘ ẨM VÀ ĐỘ HÚT ẨM TRONG PHÒNG THÍ NGHIỆM

TIÊU CHUẨN QUỐC GIA TCVN 4196:2012 ĐẤT XÂY DỰNG - PHƯƠNG PHÁP XÁC ĐỊNH - ĐỘ ẨM VÀ ĐỘ HÚT ẨM TRONG PHÒNG THÍ NGHIỆM

... khối lượng khoảng 15 g Cho mẫu đất vào cốc nhỏ thuỷ tinh hộp nhôm có nắp đánh số, biết khối lượng (m) sấy khô trước Sau nhanh chóng đậy nắp đem cân cân kỹ thuật để xác định khối lượng cốc thuỷ ... (hoặc hộp) khỏi tủ sấy, đậy nắp lại đặt vào bình hút ẩm có Canxi clorua từ 45 đến h để làm nguội mẫu, đem cân cốc (hoặc hộp) có đựng mẫu nguội cân kỹ thuật Lấy khối lượng nhỏ cốc (hoặc hộp) có ... ẩm độ hút ẩm đất, cần thiết bị dụng cụ sau đây: - Tủ sấy điều chỉnh nhiệt độ đến 300 °C; - Cân kỹ thuật có độ xác đến 0,01 g; - Bình hút ẩm có Canxi clorua; - Cốc nhỏ thuỷ tinh hộp nhôm có nắp,...

Ngày tải lên: 22/10/2014, 13:59

5 2,1K 10
Ảnh hưởng của bột bắp với tỷ lệ khác nhau lên tăng trưởng và hàm lượng carotenoid trong cơ thịt cá trê vàng (clarias macrocephalus)

Ảnh hưởng của bột bắp với tỷ lệ khác nhau lên tăng trưởng và hàm lượng carotenoid trong cơ thịt cá trê vàng (clarias macrocephalus)

... cm Sản lượng cá Trê vàng thương phẩm khoảng 30 tấn/ha 2.3 Kỹ thuật nuôi cá Trê vàng Theo Đoàn Hữu Nghị (2013), đưa mô hình nuôi thương phẩm cá Trê vàng ao đất với thông số kỹ thuật sau: 2.3.1 Ao ... chứa màu vàng thực phẩm (caroten) bắp, bí đỏ, cà chua…, màu vào thể chuyển hóa vào thịt giúp thịt cá vàng Vấn đề bổ sung bột bắp vào thức ăn công nghiệp để làm tăng màu sắc tự nhiên cá Trê vàng chưa ... trê vàng (Clarias macrocephalus)” thực 1.2 Mục tiêu đề tài Xác định ảnh hưởng bột bắp lên tăng trưởng màu sắc thịt cá Trê vàng Bổ sung thêm số thông tin kỹ thuật nuôi thương phẩm cá Trê vàng...

Ngày tải lên: 13/06/2016, 12:19

55 345 0
Xác định độ sâu đặt hầm và tiết diện kết cấu vỏ hầm cho công trình hầm thi công pptx

Xác định độ sâu đặt hầm và tiết diện kết cấu vỏ hầm cho công trình hầm thi công pptx

... đối hợp lý mặt kinh tế kỹ thuật, nhiên đòi hỏi phải bố trí thêm cốt thép vào vùng chịu nén uốn, trường hợp kết cấu vỏ hầm sử dụng vật liệu bê tơng cốt thép thích hợp Do tuỳ vào kinh nghiệm thi cơng, ... yếu chịu nén nhiên bất lợi khả chịu lực tiết diện hầm Chiều sâu đặt hầm tốn hợp lý mặt kinh tế kỹ thuật từ 12 đến 15m, cần phải kết hợp với chiều sâu móng cơng trình xây dựng mặt đất để lựa chọn ... Đinh Xn Bảng; Nguyễn Tiến Cường; Phí Văn Lịch – Cơ sở thiết kế cơng trình ngầm – NXB Khoa Học Kỹ Thuật – 1981 R.B.J Brinkgreve; P.A Vermeer; K.J Bakker; P.G Bonnier; P.J.W Brand; H.J Burd; R.J...

Ngày tải lên: 12/07/2014, 02:20

7 532 1
Xây dựng qui trình xác định hàm lượng acrylamide trong thực phẩm giàu tinh bột qua chế biến ở nhiệt độ cao bằng phương pháp lcmsms

Xây dựng qui trình xác định hàm lượng acrylamide trong thực phẩm giàu tinh bột qua chế biến ở nhiệt độ cao bằng phương pháp lcmsms

... (M-H)- + H2O - 16 - Hình 1.6: Kỹ thuật ion hóa hóa học áp suất khí o Kỹ thuật ion hóa quang hóa học áp suất khí quyển: •Quá trình tạo ion: Kỹ thuật tương tự kỹ thuật APCI hỗn hợp khí qua vùng ... 1.1: Cơ chế hình thành acrylamide theo phản ứng Maillard Hàm lượng acrylamide phụ thuộc vào nhiều yếu tố lượng đường asparagine thực phẩm, nhiệt độ chế biến thực phẩm, thời gian chế biến Nhiệt ... Độ nhạy chế độ quét MRM khả ion tạo Kỹ thuật làm giảm nhiễu Chế độ quét ion con-Product ion scanning: Q1 lựa chọn mảnh ion mẹ, Q2 phân mảnh ion chọn, Q3 bẫy quét tất ion phân mảnh Kỹ thuật cho...

Ngày tải lên: 28/09/2014, 12:29

76 1,8K 12
Xác định hàm lượng Asen trong thực phẩm bằng phương pháp quang phổ hấp thụ nguyên tử sử dụng kỹ thuật Hidrua hóa (HVG AAS) và xác nhận lại bằng ICP MS

Xác định hàm lượng Asen trong thực phẩm bằng phương pháp quang phổ hấp thụ nguyên tử sử dụng kỹ thuật Hidrua hóa (HVG AAS) và xác nhận lại bằng ICP MS

... phân tích dạng phù hợp với phƣơng pháp phân tích, có hai phƣơng pháp phổ biến xử lý ƣớt xử lý khô: Kỹ thuật xử lý ƣớt: kỹ thuật dùng axit mạnh, đặc nóng, kiềm mạnh đặc, nóng hỗn hợp axit hay hỗn ... mẫu Cân mẫu vào ống ly tâm, đậy nắp kín, ghi tên khối lƣợng mẫu, bảo quản tủ lạnh 2-40C ngày * Mẫu cá, tôm Mẫu cá, tôm sau lấy rửa nƣớc cất lần để nƣớc, dùng giấy lọc thấm khô: - Mẫu tôm: Cắt bỏ ... tử, cuối làm làm lạnh cuvet Nhiệt độ cuvet graphit yếu tố định diễn biến trình nguyên tử hóa mẫu [9], [20] Sự đời phát triển kĩ thuật hidrua hóa: Năm 1969, Holak sử dụng kĩ thuật tạo hidrua kết...

Ngày tải lên: 19/11/2014, 19:47

94 2,7K 10
Xác định hàm lượng muối trong thực phẩm bằng chuẩn độ điện thế

Xác định hàm lượng muối trong thực phẩm bằng chuẩn độ điện thế

... Cân 50,0 g mẫu thử, cho vào bình 1000 ml (4.5) máy nghiền tốc độ cao thêm 450 g nước Đậy nắp, bật máy nghiền tốc độ thấp cách dùng biến áp biến đổi để phân tán sơ nghiền kỹ với tốc độ cao (thường ... E0Fe3+/Fe2+ = 0,77v , E0Sn4+/Sn2+ = 0,15v Nếu nhúng điện cực Pt vào dung dịch tiến hành khảo sát biến thiến dung dịch Ta thấy biến thiên dung dịch tính : + Khi trình chuẩn độ nửa có nghĩa thêm ... trình biến thiên phụ thuộc vào chất điện ly lạ có dung dịch 2.2 Phương pháp chuẩn độ với hai cực kim loại Phương pháp chuẩn độ với hai cực kim loại dựa tính trơ cực làm kim loại trơ Pt Pd, W…...

Ngày tải lên: 02/09/2015, 21:50

16 1,9K 10
NGHIÊN CỨU CÁC MÔ HÌNH VẬT LÝ VÀ ỨNG DỤNG HỆ PHỔ KẾ SIÊU CAO TẦN TRONG NGHIÊN CỨU XÁC ĐỊNH ĐỘ ẨM ĐẤT

NGHIÊN CỨU CÁC MÔ HÌNH VẬT LÝ VÀ ỨNG DỤNG HỆ PHỔ KẾ SIÊU CAO TẦN TRONG NGHIÊN CỨU XÁC ĐỊNH ĐỘ ẨM ĐẤT

... b c x c a v t ch t vào không gian đ c lan truy n d s Tuy nhiên, tùy thu c vào môi tr l m it n ng b n thân v t phát x mà ph n ng ng có th b h p th khác m i d i t n s D a vào u y, nhà khoa h ... ng Ph thu c vào đ c tính c a đ i t ng ph n x hay b c x t đ i t đ c tính mô hình v t lý có th tính đ b/ Vi n thám th đ ng, đ ng tác v i khí quy n mà mđ tđ ng sóng ng có s khác D a vào cđ m đ t ... Nhi t đ phát x (Tb = e.To) Nhi t đ phát x ph thu c vào nhi t đ v t lý, thành ph n, c u trúc tham s v t lý c a v t ch t (đ này, ng m đ t) D a vào đ c tính i ta đo nhi t đ phát x c a đ t mô hình...

Ngày tải lên: 16/03/2016, 12:50

27 411 0
NGHIÊN CỨU CÁC MÔ HÌNH VẬT LÍ VÀ ỨNG DỤNG HỆ PHỔ KẾ SIÊU CAO TẦN TRONG NGHIÊN CỨU XÁC ĐỊNH ĐỘ ẨM ĐẤT

NGHIÊN CỨU CÁC MÔ HÌNH VẬT LÍ VÀ ỨNG DỤNG HỆ PHỔ KẾ SIÊU CAO TẦN TRONG NGHIÊN CỨU XÁC ĐỊNH ĐỘ ẨM ĐẤT

... b c x c a v t ch t vào không gian đ c lan truy n d s Tuy nhiên, tùy thu c vào môi tr l m it n ng b n thân v t phát x mà ph n ng ng có th b h p th khác m i d i t n s D a vào u y, nhà khoa h ... ng Ph thu c vào đ c tính c a đ i t ng ph n x hay b c x t đ i t đ c tính mô hình v t lý có th tính đ b/ Vi n thám th đ ng, đ ng tác v i khí quy n mà mđ tđ ng sóng ng có s khác D a vào cđ m đ t ... Nhi t đ phát x (Tb = e.To) Nhi t đ phát x ph thu c vào nhi t đ v t lý, thành ph n, c u trúc tham s v t lý c a v t ch t (đ này, ng m đ t) D a vào đ c tính i ta đo nhi t đ phát x c a đ t mô hình...

Ngày tải lên: 25/03/2016, 06:04

27 351 0
NGHIÊN CỨU CÁC MÔ HÌNH VẬT LÍ VÀ ỨNG DỤNG HỆ PHỔ KẾ SIÊU CAO TẦN TRONG NGHIÊN CỨU XÁC ĐỊNH ĐỘ ẨM ĐẤT

NGHIÊN CỨU CÁC MÔ HÌNH VẬT LÍ VÀ ỨNG DỤNG HỆ PHỔ KẾ SIÊU CAO TẦN TRONG NGHIÊN CỨU XÁC ĐỊNH ĐỘ ẨM ĐẤT

... b c x c a v t ch t vào không gian đ c lan truy n d s Tuy nhiên, tùy thu c vào môi tr l m it n ng b n thân v t phát x mà ph n ng ng có th b h p th khác m i d i t n s D a vào u y, nhà khoa h ... ng Ph thu c vào đ c tính c a đ i t ng ph n x hay b c x t đ i t đ c tính mô hình v t lý có th tính đ b/ Vi n thám th đ ng, đ ng tác v i khí quy n mà mđ tđ ng sóng ng có s khác D a vào cđ m đ t ... Nhi t đ phát x (Tb = e.To) Nhi t đ phát x ph thu c vào nhi t đ v t lý, thành ph n, c u trúc tham s v t lý c a v t ch t (đ này, ng m đ t) D a vào đ c tính i ta đo nhi t đ phát x c a đ t mô hình...

Ngày tải lên: 29/03/2016, 01:39

27 281 0
PHƯƠNG PHÁP xác ĐỊNH VIBRIO và hàm LƯỢNG AMONI TRONG mẫu nước

PHƯƠNG PHÁP xác ĐỊNH VIBRIO và hàm LƯỢNG AMONI TRONG mẫu nước

... hội gây bệnh nặng làm động vật thuỷ sản chết rải rác tới hàng loạt - Vibrio alginolyticus: Bệnh đỏ dọc thân ấu trùng tôm, bệnh đỏ thân ăn mòn vỏ ki tin tôm, bệnh xuất huyết cá biển - Vibrio anguillarum: ... môi trường có đến 8% muối bị ức chế môi trường chứa 10% muối - V.vulnificus khác với hai loài không lên men sucrose, không tăng trưởng môi trường muối, bị ức chế môi trường có 810% muối - V.alginolyticus ... amoni dạng khí (NH3) có mức gây độc cao so với dạng ion (NH4+) xâm nhập trực tiếp vào thể qua đường mang công thẳng vào tế bào động vật thủy sản Không giống người động vật, cá giáp xác khả tiết chuyển...

Ngày tải lên: 13/05/2016, 21:05

18 793 0
w