kỹ thuật bảo quản lương thực
Kỹ thuật bảo quản lương thực
... Phương pháp bảo quản hạt • Bảo quản trạng thái khơ • Bảo quản trạng thái lạnh • Bảo quản trạng thái kín • Bảo quản thơng gió cưỡng Bảo quản trạng thái khơ • Độ ẩm bảo quản giới hạn hạt lương thực: ... , Bảo quản gạo, bột, cám • Đặc điểm: – Khác bảo quản nguyên hạt nào? • Xếp bao • Bảo quản rời – Độ ẩm không 13% – Nếu đổ đống sàn: chiều cao ko m, bảo quản tạm thời – Bảo quản silo Bảo quản ... Lê (chủ biên) Bảo quản lương thực 2013 Ngun tắc quạt khí vào khối hạt • 1,3: chiều dày khối hạt khơng q m • 2: dùng với kho silo Mai Lê (chủ biên) Bảo quản lương thực 2013 Bảo quản hóa chất •...
Ngày tải lên: 16/12/2017, 12:07
Kỹ thuật bảo quản nguồn gen thực vật nhờ nuôi cấy in vitro
... phương thức bảo quản nguồn gen khác Tuy nhiên, chia làm phương thức bảo quản II PH ƯƠNG PH ÁP BẢO TỒN NGUỒN GEN Bảo quản chỗ (In-situ ) Bảo tồn chuyển vị (Ex situ) II PHƯƠNG PHÁP BẢO TỒN NGUỒN ... 15 d Bảo tồn đông lạnh 16 III CÁCH BẢO QUẢN NGUỒN GEN THỰC VẬT INVITRO Kỹ thuật in vitro việc khắc phục hạn chế bảo tồn ngân hàng gen hạt, đồng ruộng mà có tiến kiểm tra bệnh trước bảo tồn, bảo ... bảo tồn, bảo tồn với số lượng lớn Bảo quản nguồn gen thực vật in vitro Bảo quản sinh trưởng tối thiểu Bảo quản ngừng sinh trưởng tạm thời 17 Phương pháp bảo quản sinh trưởng tối thiểu 18 Chuẩn...
Ngày tải lên: 13/11/2014, 01:16
Giới thiệu một số kỹ thuật bảo quản vi sinh vật
... sau 10 năm bảo quản c Một số phương pháp bảo quản khác: Bảo quản gelatin silicagel Bảo quản xạ khuẩn: Xạ khuẩn mang đặc tính vi khuẩn nấm sợi (có sợi bào tử) cần có phương pháp bảo quản thích ... tính quan trọng vi sinh vật bảo quản Một số điểm lưu ý Bộ sưu tập vi sinh vật: 3.1 Duy trì khả sống vi sinh vật bảo quản: Trong thực phương pháp bảo quản trình bảo quản tế bào vi sinh vật bị chết ... có hiệu bảo quản nấm men, nấm sợi b Bảo quản giấy: Các chủng nấm men nấm sợi làm khơ giấy sau bọc giấy bạc đựng hộp kín Ưu phương pháp bảo quản lượng mẫu lớn c Bảo quản gelatin: Để thực phương...
Ngày tải lên: 19/08/2012, 00:02
Kỹ thuật bảo quản nông sản sau thu hoạch
... nông sản toàn giới Việt Nam, theo số liệu ban đầu, tổn thất trung bình bảo quản thóc gạo 3,2-3,9%, nhng tổn thất bảo quản thóc, ngô Miền núi, vùng sâu vùng xa lên tới 20 -30% Tỉn thÊt sau thu ... mọt phát sinh phát triển bảo quản Làm khô nông sản thời gian hợp lý sau thu hoạch có tác dụng làm ngừng phát triển tiêu diệt sâu mọt, đa thuỷ phần an toàn (
Ngày tải lên: 15/09/2012, 18:09
Kỷ thuật bảo quản kín trong tồn trữ giống lúa
... ngày phương pháp bảo quản kín Một nghiên cứu khác Việt Nam cho thấy hạt giống đậu phộng bảo quản kín sau tháng giữ tỷ lệ nảy mầm 98%, phương pháp bảo quản hở có 4% Phương pháp bảo quản kín giúp ... phương pháp bảo quản kín nước Bangladesh, Cambodia, Ấn Độ, Indonesia, Lào, Myanmar, Philippines Thái Lan Nó áp dụng bảo quản lúa lương thực gạo Các nghiên cứu IRRI cho thấy lúa lương thực tồn trữ ... phương pháp làm tăng tỷ lệ gạo nguyên – 5% sau thời gian bảo quản tháng Hiện túi Plastic sử dụng rộng rãi để bảo quản giống lúa, lúa lương thực, gạo trắng, gạo lức, bắp, lúa mỳ… sử dụng cho người...
Ngày tải lên: 30/10/2012, 16:34
Tìm hiểu các loại màng & phương pháp bảo quản lương thực rau quả
... nói, bảo quản lương thực thực phẩm ngành kỹ thuật quan trọng, có ý nghĩa lớn mặt kinh tế Nó giúp cho người làm cơng tác kỹ thuật biết cách tổ chức để giảm tổn thất trình bảo quản Bảo quản tốt lương ... tiên tiến Mỹ, Nhật số lương thực tổn thất khâu bảo quản hàng năm không 5% Ở nước nhiệt đới số lương thực tổn thất bảo quản lên tới 10%.Ở nước ta thiệt hại gây trình bảo quản số đáng kể Tính trung ... enzyme gây hư hỏng thực phẩm Nó bao gồm q trình kìm hãm chín tự nhiên khử màu xảy suốt trình bảo quản II/ BIẾN ĐỔI CỦA LƯƠNG THỰC 1/ Các yếu tố ảnh hưởng đến trình bảo quản lương thực 1.1/ Những...
Ngày tải lên: 02/11/2012, 11:10
Bài 42: Bảo quản lương thực, thực phẩm
... BÀI 42 BẢO QUẢN LƯƠNG THỰC 42 THỰC PHẨM I Bảo quản lương thực Bảo quản thóc ngơ Bảo quản khoai lang, sắn II Bảo quản rau, hoa, tươi Một số phương pháp bảo quản rau, hoa, tươi Quy trình bảo quản ... cho nhà kho bảo quản? lương thựclương thực bảo quản? Một số động vật gây hại bảo quản lương thực Vậy để bảo quản tốt lương thực thực phẩm, nhà kho cần có đặc điểm gì? Nhà kho bảo quản có nhiều ... 1 Một số phương pháp bảo quản rau, hoa, tươi - Bảo quản điều kiện bình thường - Phương pháp bảo quản lạnh - Bảo quản môi trường khí biến đổi - Bảo quản hóa chất - Bảo quản chiếu xạ Theo bạn...
Ngày tải lên: 21/06/2013, 01:27
Bài 42: Bảo quản lương thực, thực phẩm
... I BẢO QUẢN LƯƠNG THỰC Bảo quản thóc, ngơ a)Các dạng kho bảo quản Nhà kho Nhà kho Nhà kho *Đặc điểm nhà kho bảo quản • Nhà kho có nhiều ngăn • Dưới sàn nhà ... b) Một số phương pháp bảo quản • Bảo quản đổ rời, thơng gió tự nhiên hay thơng gió tích cực • Bảo quản đóng bao nhà kho • Bảo quản theo phương pháp truyền thống • Bảo quản hệ thống silơ liên ... trình bảo quản thóc, ngơ Thu hoạch Tuốt hạt Làm sạch, phân loại Phân loại theo chất lượng Làm nguội Làm khô Bảo quản Sử dụng Thu hoạch Tuốt, tẻ hạt Làm khô Phân loại theo chất lượng Bảo quản Bảo quản...
Ngày tải lên: 23/06/2013, 01:27
Giới thiệu một số kỹ thuật bảo quản vi sinh vật
... sau 10 năm bảo quản c Một số phương pháp bảo quản khác: Bảo quản gelatin silicagel Bảo quản xạ khuẩn: Xạ khuẩn mang đặc tính vi khuẩn nấm sợi (có sợi bào tử) cần có phương pháp bảo quản thích ... tính quan trọng vi sinh vật bảo quản Một số điểm lưu ý Bộ sưu tập vi sinh vật: 3.1 Duy trì khả sống vi sinh vật bảo quản: Trong thực phương pháp bảo quản trình bảo quản tế bào vi sinh vật bị chết ... biến có hiệu bảo quản nấm men, nấm sợi b Bảo quản giấy: Các chủng nấm men nấm sợi làm khô giấy sau bọc giấy bạc đựng hộp kín Ưu phương pháp bảo quản lượng mẫu lớn c Bảo quản gelatin: Để thực phương...
Ngày tải lên: 02/08/2013, 01:26
Nghiên cứu kỹ thuật bảo quản in vitro nguồn giống khoai tây sạch bệnh
... phơng pháp bảo quản exsitu (bảo quản điều kiện nhân tạo) Trong đó, phơng pháp bảo quản in vitro phơng pháp bảo quản có hiệu cao khoai tây Trên sở tiến hành đề tài: Nghiên cứu kỹ thuật bảo quản in ... pháp: bảo quản nuôi cấy in vitro bảo quản kỹ thuật đông khô (Cryopreservation) Giải pháp công nghệ bảo quản in vitro đợc phát triển vòng 10 - 15 năm trở lại Nó đợc bắt đầu với việc nuôi cấy, bảo quản ... nuôi cấy in vitro dới hình thức bảo quản sinh xxxvi trởng chậm Bảo quản in vitro đặc biệt tốt với bảo quản ngắn hạn bảo quản dài hạn đặc biệt chủ động giống Tuy bảo quản dài hạn không đáp ứng kịp...
Ngày tải lên: 08/08/2013, 22:38
Kỹ thuật bảo quản hạt đậu trong điều kiện bình thường không có nhà lạnh
Ngày tải lên: 17/08/2013, 08:42
Bảo quản lương thực, thực phẩm
... BẢO QUẢN LƯƠNG THỰC, THỰC PHẨM I - BẢO QUẢN LƯƠNG THỰC 1 .Bảo quản thóc, ngơ a) Các dạng kho bảo quản - Nhà kho bảo quản thóc, ngơ có nhiều gian, xây dựng ... Nam cho phép) - Phương pháp bảo quản chiếu xạ Trong phương pháp trên, phương pháp bảo quản lạnh áp dụng phổ biến Máy tự bảo quản Máy bảo quản lạnh Quy trình bảo quản rau, hoa, tươi phương pháp ... triển, lương thực tập trung bảo quản hệ thống silơ liên hồn, đại, thơng số kĩ thuật khiểm tra điểu khiển máy tính Mỗi silơ có sức chứa từ 100 đến 000 Máy sấy bảo quản hạt điều c) Quy trình bảo quản...
Ngày tải lên: 18/08/2013, 13:10
Tài liệu Kỹ thuật bảo quản khi cắt hoa pdf
... biến hoa trước đóng hàng xuất sơ sài bảo đảm yêu cầu tối thiểu giữ cho hoa tương đối tươi đến nơi nhận hàng Còn hàng loạt vấn đề cần phải giải như: - Kỹ thuật bao bì cho cành hoa cho lô (3 cành, ... rời kèm với loại khác, kết hợp với số phong lan hoang dại nước ta Công nghệ bảo quản, gia cơng, bao bì trình bày mỹ thuật cho hoa Cymbidium trước xuất vấn đề quan trọng cần đặc biệt đầu tư nghiên ... cành ) phải nghiên cứu trình bày để tăng giá trị thẩm mỹ cho hoa, hấp dẫn thị hiếu khách hàng - Kỹ thuật cung cấp nước dinh dưỡng cho hoa cho thời gian sử dụng hoa lâu, búp hoa nở hoàn toàn - Thay...
Ngày tải lên: 11/12/2013, 19:15
Tài liệu Kỹ thuật bảo quản kín trong tồn trữ giống lúa ppt
... ngày phương pháp bảo quản kín Một nghiên cứu khác Việt Nam cho thấy hạt giống đậu phộng bảo quản kín sau tháng giữ tỷ lệ nảy mầm 98%, phương pháp bảo quản hở có 4% Phương pháp bảo quản kín giúp ... phương pháp bảo quản kín nước Bangladesh, Cambodia, Ấn Độ, Indonesia, Lào, Myanmar, Philippines Thái Lan Nó áp dụng bảo quản lúa lương thực gạo Các nghiên cứu IRRI cho thấy lúa lương thực tồn trữ ... phương pháp làm tăng tỷ lệ gạo nguyên – 5% sau thời gian bảo quản tháng Hiện túi Plastic sử dụng rộng rãi để bảo quản giống lúa, lúa lương thực, gạo trắng, gạo lức, bắp, lúa mỳ… sử dụng cho người...
Ngày tải lên: 21/12/2013, 22:16
cong nghe 10 bao quan luong thuc thuc pham 2
... thóc ngơ Phương pháp bảo quản thóc ngơ Phương pháp sấy Phương pháp đóng bao Lương thực hộ nông dân thường Ở nước phát triển ,lương bảo quản theo phương pháp thực tập trung bảo quản truyền thống phương ... phương pháp bảo quản Phương pháp bảo quản đổ rời,thông gió tự nhiên hay thơng gió tích cực có cào đảo nhà kho Phương pháp bảo quản đóng bao nhà kho silô Hai phương pháp thường dùng để bảo quản thóc ... lượng Làm nguội Bảo quản khoai lang,sắn(củ mì) Qui trình bảo quản sắn lát khô Thu Chặt cuống,gọt hoạch(dở) vỏ Sử dụng Bảo quản kín,nơi khơ Làm Đóng gói Thái lát Làm khơ • Bảo quản khoai lang...
Ngày tải lên: 09/02/2014, 11:38
cong nghe 10 bảo quản lương thực thực phẩm
... kiện bình thường Bảo quản lạnh Bảo quản mơi trường khí biến đổi Bảo quản hóa chất Bảo quản chiếu xạ Phương pháp bảo quản lạnh phổ biến Qui trình bảo quản rau Bảo quản thịt Bảo quản thịt phương ... Sửdụng Bảo quản cá Hun khói Đóng hộp Bảo quản axit hữu Bảo quản chất chống axit Bảo quản lạnh(bằng nước đá,bằng khí lạnh,ướp đơng,tráng băng) Bảo quản cá làm lạnh Xử lý nguyên liệu Bảo quản 7-10 ... triển ,lương thực tập trung bảo quản hệ thống silơ liên hồn,hiện đại,các thông số kĩ thuật kiểm tra điều khiển máy tính Hình ảnh phương tiện bảo quản Bồ chứa lúa Chum chứa lúa Qui trình bảo quản...
Ngày tải lên: 09/02/2014, 11:38
GIÁO TRÌNH KY THUAT BẢO QUẢN NÔNG SẢN
... c a lương th c H t m t s s n ph m nông nghi p rau qu , trình b o qu n v n x y q trình hơ h p Ch lương th c b ch t (rang, n u) m i ng ng s hô h p K t qu hô h p s tiêu hao ch t dinh dư ng lương ... p, nh hư ng t i ch t lư ng, s lư ng thành ph n c u t o h t lương th c Chúng ta c n nghiên c u ñ hi u ho t ñ ng sinh lý n i t i c a lương th c ñi u ki n khách quan làm nh hư ng t i nh ng ho t ... khoai tây, khoai lang Khoai tây có lớp vỏ đợc phân biệt th nh vỏ v vá ngo i Vá ngo i rÊt máng l lớp bảo vệ củ tránh xâm nhập vi khuẩn v o bên phá hoại củ Vỏ mềm v khó tách khỏi ruột củ Giữa lớp vỏ...
Ngày tải lên: 10/02/2014, 19:44